100 جرام فول مدمس كم ملعقة؟ وما هي قيمته الغذائية؟ حيث إن الفول المدمس يحتوي على العناصر الغذائية المُهمة التي يحتاج إليها الجسم، عند تناوله بكميات مُناسبه، وهي مُتمثلة في 100 جرام منه يوميًا.. فالزيادة في تناوله تتسبب في الكثير من الأضرار، لذا من خلال موقع زيادة نوجهكم إلى أهم المعلومات عنه.
100 جرام فول مدمس كم ملعقة
يُعد الفول المدمس من الأكلات الشائعة التي يتناولها الناس يوميًا خاصة في شهر رمضان المُبارك؛ نظرًا لأنه من الأطعمة ذات السعر الزهيد ويعود ببعض الفوائد على الصحة، لذا كان من الضروري معرفة 100 جرام فول مدمس كم معلقة؟
غالبًا ما يكون الـ 100 جرام عبارة عن “6-8 ملاعق”؛ فهي الكمية المُناسبة التي يتم الحصول عليها في اليوم للحصول على الفائدة منه.
اقرأ أيضًا: مع ماذا تؤكل زبدة الفول السوداني
القيمة الغذائية في 100 جرام فول مدمس
يحتوي الفول على الكثير من القيم الغذائية التي جعلت منه وجبة أساسية في اليوم؛ حيث يحتوي على الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات بنسب مُختلفة.
- يحتوي 100 جرام من الفول المدمس على سُعرات حرارية تُقدر بـ “341” سعر.
- كمية من الدهون مقدارها 1.53 جرام.
- الكربوهيدرات تتمثل في 58.29 جرام.
- كما يحتوي على البروتين بكمية تتمثل في 12.26 جرام.
- مقدار الألياف في 100 جرام من الفول المدمس 20 جرام.
- يحتوي على نسبة من البروتين تتمثل في 25 جرام.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل فول الصويا لزيادة الوزن
فوائد 100 جرام فول مدمس
بعد معرفة القيمة الغذائية الموجودة في 100 جرام فول مدمس، يُمكن التعرف على الفائدة التي تمُد الجسم بها، فهو من الأطعمة التي تحتوي على عِدة فوائد عند استخدامه بكميات مُناسبة وبطريقة صحية.
- تناول الفول المدمس بكميات مُناسبة بشكل مُنتظم؛ يكون له دورًا في حماية الإنسان من أمراض عديدة قد يكون بعضها خطيرًا، مثل: السرطان.
- يحتوي الفول المدمس على عُنصر “المغنسيوم” الذي يوازن مقدار الماء في الجسم؛ فيقي الإنسان من الاضطرابات النفسية والجسدية وكذلك الجفاف.
- يتركب من الأحماض الأمينية وغني بالألياف؛ مما يُسهم في استعادة الخلايا التالفة في الجسم، حيث يعمل على تعزيز الجهاز المناعي.
- يُعد من الوجبات الأساسية في شهر رمضان؛ حيث يُعطي شعورًا بامتلاء المعدة والشعور بالشبع.
- يُمكن جعله جُزءًا من النظام الغذائي لخُسارة الوزن الزائد، باستخدامه بطريقة صحية؛ نظرًا لما يحتويه من ألياف.
- يتركب من الفسفور والكالسيوم بنسبة مُرتفعة؛ مما يُساعد على تعزيز العظام وتقليل فُرص الإصابة بهشاشة العظام.
- يحتوي على مواد مُضادة للالتهاب؛ مما يجعله ذي قدرة على مكافحة الأمراض والالتهابات التي تحدث في الجسم نتيجة الإصابة بالعدوى أو دخول أجسام غريبة للجسم.
- يُعتبر من الأطعمة التي تتناسب مع مرضى السُكر؛ حيث يعمل على تنظيم السُكر في الدم.
- يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين التي توفر للجسم حاجته الأساسية منه في اليوم، وتعمل على نمو الكُتل العضلية.
- يعمل على تنقية الجسم من السموم والشوائب؛ نظرًا لخواصه المُدرة للبول.
- يُسهم في تحسين مستوى خلايا الدم “البيضاء، والحمراء” وبالتالي تحسين عمل الجهاز المناعي في الجسم.
- يعمل على تنظيم مُعدل الضغط في الدم؛ حيث إنه يُحد من ارتفاع ضغط الدم.
- يحد من فُرص الإصابة بالكثير من الأمراض خاصة “فقر الدم”، حيث يعمل على رفع نسبة الهيموجلوبين؛ لما يحتوي عليه من الحديد مما يزيد من النشاط ويُقلل الشعور بالإجهاد.
- يحتوي على “حمض الفوليك” الذي يعمل على زيادة نمو النُخاع الشوكي، ومنع تشوهات الأجنة.
- يزيد من حيوية الشخص ونشاطه؛ حيث يحتوي على المواد الطبيعية المُضادة للأكسدة.
- زيادة مستوى الدوبامين في الجسم؛ مما يساعد على التخلص من الاضطرابات النفسية، واضطرابات النوم.
- يُعالج كافة المشاكل التي تُعاني منها البشرة من “تصبغات، ترهلات جلدية، التجاعيد، البُقع الداكنة”.
- يُعالج الإمساك؛ حيث يعمل على تسريع حركة الأمعاء.
- يُساهم في تنظيف المعدة وتطهيرها.
اقرأ أيضًا: فوائد الفول السوداني للنساء
أضرار تناول الفول المدمس
بيد أن 100 جرام فول مدمس يحتوي على الكثير من الفوائد والقيم الغذائية؛ إلا أنه يتسبب في الكثير من الأضرار، والتي تتمثل في:
- هُناك بعض الأشخاص يجب عليهم الحذر عند تناوله، في حالة الأشخاص الذين يعانون من اختلال نسبة حمض الفوليك في الجسم، الناتج من انخفاض نسبة الجلوكوز، وهي أحد الأمراض الوراثية التي تنتج عند فشل الجسم في إفراز الجلوكوز بكمية مُناسبة بما يحد من تدهور خلايا الدم.
- قد يتسبب الإفراط في تناول الفول في الإصابة بفقر الدم الانحلالي؛ والذي بدوره يؤدي إلى عِدة أمراض أخرى مثل: “فقر الدم، اليرقان، تحول لون الجلد إلى الأصفر، اختلال ضربات القلب، اختلال التنفس”.
- يتطلب هضم الفول مُدة وجُهد كبيران مما يتسبب في إجهاد الجهاز الهضمي.
- يحتوي الفول على نسبة من البروتينات؛ يؤدي الإفراط في تناولها إلى الإصابة بالنقرس.
- يُعيق امتصاص الجسم للحديد؛ لذا تجد الأطباء ينصحون دائمًا بالحصول على فيتامين سي، فيُسهم ذلك في تعويض الجسم عن حاجته من الحديد.
- يؤدي تخزين الفول إلى تفاعله مع المُركبات الكيميائية؛ مما يؤثر بالسلب على صحة الإنسان، لذا من الأفضل تدميس الفول منزليًا.
- تتسبب قشرة الفول في التعرض لعُسر الهضم؛ مما يتسبب في الشعور بالشبع وامتلاء المعدة سريعًا.
- يُمنع تناول الفول للحالات المُصابة بأنيميا الفول؛ حيث تزداد حساسيتهم تجاهه فيتسبب لهم في الضرر والكثير من الاضطرابات دون غيرهم، والتي يُمكن أن تتسبب في الوفاة.
لا بُد من اتباع الأنظمة الغذائية السليمة التي تمدّ الجسم بالطاقة، والتي تتكون من مُختلف العناصر بما فيها البقوليات كالفول المدمس والعدس.. وغيرهم من المواد المُفيدة.