هل الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت سؤال يتم طرحه من قبل متبعي نظام الكيتو دايت والذي يتمثل في تقليل الكربوهيدرات، ولأن الفول السوداني يتميز بغناه بنسبة كبيرة من الكربوهيدرات، لذلك يمتنع عن تناوله متبعي هذا النظام، وسنقوم بتوضيح كل ما يخص الفول السوداني في الكيتو دايت في هذا المقال عبر موقع زيادة.
اقرأ أيضًا: الحلويات المسموحة في الكيتو دايت
هل الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت
يعتبر الفول السوداني من أنواع البقول والتي تحتوي علي نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات، ويمتنع البعض عن تناوله أو يقوموا بتناوله ولكن بكميات بسيطة خوفًا من زيادة الكمية التي يعتقدون أنها ستعمل على إفساد الكيتو دايت.
والإجابة على السؤال هل الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت تكون نعم مسموح به، فنظام الكيتو دايت يعتمد على زيادة نسبة الدهون في الأطعمة والتقليل من نسبة الكربوهيدرات، ويعتبر الفول السوداني من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، كما أنها تحتوي على نسبة بسيطة من الكربوهيدرات بالنسبة للسعرات الحرارية.
اقرأ أيضًا: الفرق بين نظام اتكنز ونظام الكيتو دايت بالتفصيل
فوائد الفول السوداني
بعد الإجابة على السؤال هل الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت، لابد من معرفة أهمية الفول السوداني والعناصر التي يتكون منها، ويعد الفول السوداني من أفضل أنواع المكسرات التي يتناولها أغلب الأشخاص للتسلية، ويحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على الشعور بالشبع، كما يحتوي الفول السوداني على البروتينات المهمة، والدهون الصحية التي تغذي الجسم وتعمل على إفادته، ومن فوائد الفول السوداني ما يلي:
1- مفيد لمرضى القلب
تناول كميات بسيطة من الفول السوداني تعمل على حماية القلب والشرايين من بعض المشاكل، وذلك بسبب احتوائه على بعض الدهون الأحادية الصحية المشبعة، والتي تعتبر من أفضل أنواع الدهون التي يتناولها مريض القلب بخلاف الدهون الأخرى.
2- مفيد لمرضي سكر الدم
يعمل تناول الفول السوداني بقيمة 64 جرام يوميًا على تعديل سكر الدم لمرضى السكر.
3- المحافظة على وزن الجسم المثالي والصحي
يمكن تناوله كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية فيعطي الجسم الطاقة اللازمة لاستمرار العمل، كما أنه يحتوي على البروتينات والألياف التي تعمل على الإشباع مما تجعل الفرد المتبع لنظام الكيتو دايت يتناول كميات بسيطة في الوجبات الأساسية.
وقد أصدرت بعض الدراسات التي أكدت أن الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني بكميات بسيطة مرتين في الأسبوع لا يصابون بالسمنة، ويفضل تناول الفول السوداني الغير مقشر، والذي يعمل على الدفاع عن بعض خلايا الجسم لاحتوائه على مضادات أكسدة.
اقرأ أيضًا: نظام الكيتو دايت كم ينزل في الأسبوع
القيمة الغذائية للفول السوداني
في سياق الموضوع الذي نتناول الحديث عنه سنتحدث عن القيمة الغذائية للفول السوداني، فهو يحتوي على ما يلي:
- يحتوي على نسبة عالية من البيوتين.
- كما أنه يحتوي على عنصر النحاس الهام لجسم الإنسان.
- يحتوي على مجموعة من العناصر مثل المنجنيز و الموليبدنيوم والفولات.
- يمتاز بأنه غني بعنصر الفسفور.
- مصدر هام من مصادر فيتامين ه، وفيتامين ب.
- مصدر غني بأفضل أنواع البروتينات.
القيمة الغذائية للعناصر الموجودة في ربع كوب من الفول السوداني
يحتوي ربع كوب من الفول السوداني على ما يلي:
- 42 جرام من البروتين.
- ويحتوي على 5.89 جرام من الكربوهيدرات.
- كما يحتوي على 17.79 جرام من الدهون الصحية.
- وأيضًا يحتوي على ألياف غذائية بقيمة 3.10 جرام.
- يحتوي ربع كوب من الفول السوداني على سعرات حرارية لا تتجاوز 206.95 سعر حراري.
اقرأ أيضًا: هل التمر مسموح في نظام الكيتو دايت؟
نسب العناصر الهامة في ربع كوب من السوداني
يحتوي الفول السوداني على نسب بسيطة من بعض العناصر، والتي تتمثل فيما يلي:
- يحتوي ربع كوب على 0.71 مليجرام من المنغنيز.
- ويحتوي على 4.40 مليجرام من فيتامين ب3.
- يحتوي على عنصر النحاس بنسبة 42 ملي جرام.
- وجود عنصر الفولات بنسبة 87.60 ميكروجرام.
- واحتوائه على نسبة من البروتين 6.40 ميكروجرام.
- ووجود فيتامين E بنسبة 3.04 ملي جرام.
- عنصر الفسفور بنسبة 137.24 مليجرام.
- فيتامين ب 0.23 مليجرام.
- كما أن نسبة البروتين 9.42 جرام.
- لذلك فإن إجابة السؤال هل الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت، تكون بالتأكيد مسموح لاحتوائه على هذه النسب من هذه العناصر الهامة.
اقرأ أيضًا: هل العسل مسموح في رجيم الكيتو دايت؟
كيفية دمج الفول السوداني في الكيتو دايت
عندما يتم تناول بعض أنواع المكسرات مثل اللوز أو الفول السوداني فالشخص الذي يتناوله يشعر بالرغبة في تناول كميات أكثر منه، لذلك يمكنك تناول الفول السوداني في وجبات الكيتو دايت، ولكن عن طريق تناول القليل من زبدة الفول السوداني والمصنوعة في المنزل لضمان احتوائها على عناصر مغذية وقليلة من السعرات الحرارية، وذلك من أجل استخدامها فيما يلي:
1- استخدامها في صناعة الحلويات
حيث إن هناك بعض الأشخاص يحبون تناول الحلويات، فيمكنهم تناول بعض الحلويات الهشة باستخدام زبدة الفول السوداني التي تعطي مذاقًا رائعًا وتكون منخفضة السعرات وذلك كبديل للشيكولاتة.
2- استخدامها كبديل أنواع من الصوص
تعتبر الأطباق الأسيوية مثل الدجاج الآسيوي والخضار الأسيوي من أفضل الأكلات التي يتم وضع أنواع مختلفة من الصوص عالية السعرات بها، ولذلك يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني تعويضًا عن بعض أنواع الصوص فهي تحتوي على نسبة من الملوحة التي تعطي مذاقًا يجذب الشخص لتناولها مرات عديدة.
3- استخدامها كإضافات
يمكن إضافة زبدة الفول السوداني أو السوداني عامة على بعض الحلويات لجعلها مقرمشه.
4- استخدام زبدة الفول السوداني كعامل تكثيف وربط
تعمل زبدة الفول السوداني على تكثيف كميات بعض أنواع الطعام أو الشراب، حيث يمكن إضافتها لأنواع مختلفة من العصير فيتضاعف كميتها، كما تعمل على ربط مكونات بعض الأطعمة فيمكنك استخدامها بفردها على الفطائر أو التوست.
اقرأ أيضًا: الفواكه المسموحة في الكيتو دايت
كيفية تناول الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني في الكيتو دايت
بعض الأشخاص لا يستطيعون الامتناع عن تناول السوداني، لذلك يمكنهم اتباع الآتي:
- العمل على تناول وجبة واحدة خفيفة تحتوى على حصة واحدة من الفول السوداني، أو زبدة الفول السوداني.
- عدم تناول الفول السوداني المحمص، وإذا كنت ستتناول زبدة الفول السوداني يفضل تناول نوع لا يحتوي على السكر.
تجربتي مع تناول الفول السوداني في الكيتو دايت
بعد مقابلة فتاة تبلغ من العمر ثلاث وعشرون عامًا والتي تم سؤالها عن النظام الغذائي الذي تتبعه، قالت أنها جربت عدة أنظمة غذائية ولم تشعر بنقص ملحوظ في وزنها، ولكنها عند متابعتها مع أحد الأطباء الذي قام بإعطائها نظام الكيتو دايت لإنقاص الوزن فقالت أنها تشعر بنقص ملحوظ في وزنها.
كما قمنا بسؤالها هل طبيبك يسمح لكِ بتناول الفول السوداني أم لا، وكانت إجابتها بالطبع فالطبيب الذي تتابع معه لا يمنعها من تناوله، ولكنه يحاول أن يقنن لها الكمية التي تتناولها، ولكن أضافت أنها في بعض الأحيان تشعر أنها تريد تناول كميات كبيرة منه، لذلك فإن طبيبها نصحها بتناول زبدة الفول السوداني، وإضافتها في أطعمة مختلفة لتقليل الكمية التي ستتناولها، وبالفعل فعلت ذلك وشعرت بنقص في وزنها.
اقرأ أيضًا: المسموح والممنوع في الكيتو دايت
في النهاية قمنا بالإجابة على سؤال هل الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت وكانت الإجابة على هذا السؤال بالإثبات، كما قمنا بالتحدث عن فوائد الفول السوداني والقيمة الغذائية الموجودة به، وعرضنا القيمة الغذائية لعناصر ربع كوب من الفول السوداني، وكيفية دمج الفول السوداني في الكيتو دايت، وأخيرًا قمنا بعرض إحدى تجارب بعض الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني في الكيتو دايت.