فوائد الأفوكادو للرجيم تعتبر عديدة وكثيرة ويبحث عنها الكثير من الأشخاص الراغبين في فقدان الوزن، فهو غني بالألياف التي تساعد على زيادة كفاءة التمثيل الغذائي وهي عملية تحويل كل ما يدخل الجسم من طعام أو شراب إلى طاقة، كما أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تقاوم عملية تكسير الكربوهيدرات وتقليل الشهية.
وقد أظهرت الدراسات في الولايات المتحدة أن الأفراد الذين يدخلون الأفوكادو في “نظامهم الغذائي” يفقدون وزنًا أكبر من الأشخاص الذين لا يتناولونها، وفي هذا المقال سوف نقوم بسرد فوائد الأفوكادو للرجيم، وكل ذلك من خلال موقع زيادة
فوائد الأفوكادو للرجيم
يحتوي الأفوكادو على نسبة منخفضة جدًا من السكر وفي المقابل يحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك.
كما ذكرنا سابقاً بالإضافة إلى الإكثار من الفيتامينات (ج، ب 6، ب 12) والكثير من الألياف في هذا السياق، يمكن أن توفر ثمارها 40% من الاحتياج اليومي من الألياف للجسم.
كما أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة والخضروات يميلون إلى إنقاص الوزن، لذلك قد يساعد الأفوكادو في الحفاظ على الوزن، وفي إحدى الدراسات فإن الفئران التي تناولت لب الأفوكادو غير الدهني تفقد الوزن وتأكل أقل.
كما أظهرت دراسة أجريت على الأمريكيين أن الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو يميلون إلى اتباع نظام غذائي صحي، وكان لديهم خطر أقل للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وفقدان الوزن مقارنة بمن لم يتناولون الأفوكادو.
وجدت إحدى الدراسات أن استبدال 30 جرامًا من دهون الأفوكادو بـ 30 جرامًا من أنواع أخرى من الدهون تسبب في فقدان المشاركين للوزن نفسه.
بالإضافة إلى ذلك يحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي لها العديد من الخصائص الأخرى مثل حرق الدهون بشكل أسرع من أنواع الدهون الأخرى، مما يزيد من معدل حرق الدهون والجسم بعد الأكل، وقد يحرق المزيد من السعرات الحرارية.
كما يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون، ولكن الأفوكادو أحادي التشبع وهو مفيد وينشط الجسم، كما تحتوي الأفوكادو متوسطة الحجم على 22.5 جرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة.
بالإضافة إلى ذلك يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف، لذلك يمكنك الشعور بالشبع لفترة طويلة لأنه يبطئ إفراز الطعام في المعدة، كما نظرت إحدى الدراسات في كيفية تأثير نظام غذائي يحتوي على الأفوكادو على شهية الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت الافوكادو للوجه وللبشرة وللشعر والقيمة الغذائية لزيت الأفوكادو
وصفات الأفوكادو الصحية
هناك العديد من وصفات الأفوكادو الصالحة للأكل ولكن إليك بعضًا منها:
- وصفة الأفوكادو مع البهارات: يمكنك أيضًا إضافة القليل من الملح والفلفل إلى الأفوكادو أو إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون.
- وصفة الأفوكادو مع البيض: ضعي البيض والخبز في الأفوكادو واخبزيه لمدة ما بين ربع ساعة إلى ثلث ساعة، كما يمكن استبدال البيض بمكونات أخرى مثل التونة والدجاج والخضروات والفواكه.
- وصفة الأفوكادو مع الخبز المحمص: تضيف الأفوكادو المهروسة إلى الخبز المحمص بعض الفيتامينات والمعادن لهذا النظام الغذائي.
- وصفة الأفوكادو مع البيض المخفوق: يمكنك إضافة مكعبات الأفوكادو إلى البيض المخفوق في مقلاة، كما يمكنك أيضًا إضافة الجبن والملح والفلفل حسب الرغبة بعد أن يصبح الطبق جاهزًا.
- وصفة Guacamole: يعد Guacamole من أشهر الأطباق المكسيكية المطبوخة باستخدام الأفوكادو والأعشاب والبهارات فقط بدلاً من ذلك يمكنك إضافة مكونات أخرى مثل الذرة والأناناس والبروكلي والكينوا.
- وصفة سلطة الأفوكادو: تشير الدراسات إلى أن السعرات الحرارية الزائدة من دهون الأفوكادو والألياف يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما قد يقلل من تناول السعرات الحرارية في الوجبات اللاحقة.
- وصفة الأفوكادو بديلًا للمايونيز: الأفوكادو لديه القدرة على أن يكون بديلاً مثالياً للطهي في الأطباق التي يتم تحضيرها بالمايونيز على سبيل المثال يمكن استخدامه لتحضير سلطة التونة والدجاج والبيض.
- وصفة الأفوكادو بديلًا للقشدة الحامضة: قد يكون الأفوكادو طبقًا مثاليًا للأطعمة المصنوعة من القشدة الحامضة على سبيل المثال يمكنك إضافة الأفوكادو المهروسة والجبن إلى البطاطس المخبوزة، كما يمكنك أيضًا مزج حبتين من الأفوكادو والماء وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وإضافة كمية صغيرة من الملح لعمل خليط كريمة حامضة خالٍ من منتجات الألبان.
- وصفة عصير الأفوكادو: يمكن خلط الأفوكادو بالخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل الملفوف والفواكه مثل الموز والأناناس والتوت، كما يمكنك أيضًا إضافة مسحوق البروتين والزبادي اليوناني والحليب إلى العصير لصنع مشروب غني بالبروتين، وذلك عن طريق خلط كلًا من ثمرة أفوكادو ناضجة، نصف موز، كوب حليب، نصف زبادي يوناني، نصف كوب سبانخ.
- وصفة الأفوكادو المشوي: نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونزيل الثمرة الداخلية لها ونضيف القليل من عصير الليمون ونفرك بزيت الزيتون ونشويها لمدة ما بين دقيقتين إلى ثلاثة دقائق.
- وصفة الأفوكادو مع لفائف السوشي: السوشي هو طبق ياباني، وعادة يتم تحضيره مع الأرز والأعشاب البحرية والمأكولات البحرية، كما يستخدم الأفوكادو على نطاق واسع في لفائف السوشي.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت الأفوكادو للشعر والصحية واستخداماته وطرق استخدام زيت الأفوكادو على الشّعر
نصائح عند اتباع رجيم الأفوكادو
فوائد الأفوكادو للرجيم كثيرة حيث تعتمد فوائد الأفوكادو في “النظام الغذائي” على الاختيار الصحيح للأطعمة المصاحبة لها، وهذا يعني أن تناول الجزء الصحيح من الأفوكادو مع وجبة خفيفة صحية غنية بالدهون والبروتين سيؤدي إلى فقدان الوزن، كما تساعد الألياف على زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول من الوقت.
برنامج رجيم الأفوكادو
- الفطار: كوب من عصير الأفوكادو + بيضة مسلوقة / أو “توست” مع جبن قليل الدسم + كوب شاي / قهوة خالي من السكر.
- الغذاء: طبق سلطة، أفوكادو + شريحتان لحم مشوي + شوربة خضار / أو صحن شوربة ملفوف + 1/4 دجاج مشوي + طبق سلطة خضراء.
- العشاء: 1 كوب زبادي + 1 كوب أفوكادو و4 أناناس / أو 1 كوب عصير أفوكادو + 1 “توست”.
القيمة الغذائية للأفوكادو
يحتوي 100 جرام من الأفوكادو الخام على العناصر الغذائية الأساسية التالية:
9 جرام من الكربوهيدرات، وكذلك 2 جرام من البروتين، وأيضًا 15 جرام من الدهون، وأخيرًا 7 جرام الألياف.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت الأفوكادو للبشرة واضراره ومكوناته وأفضل وصفات زيت الأفوكادو للبشرة
ملخص الموضوع في 7 نقط
- فوائد الأفوكادو للرجيم أنه غني بالألياف التي تساعد على زيادة كفاءة التمثيل الغذائي وهي عملية تحويل كل ما يدخل الجسم من طعام أو شراب إلى طاقة.
- يحتوي الأفوكادو على نسبة منخفضة جدًا من السكر.
- يحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي لها العديد من الخصائص الأخرى مثل حرق الدهون بشكل أسرع من أنواع الدهون الأخرى، مما يزيد من معدل حرق الدهون والجسم بعد الأكل، وقد يحرق المزيد من السعرات الحرارية.
- كما يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون، ولكن الأفوكادو أحادي التشبع وهو مفيد وينشط الجسم.
- كما أظهرت دراسة أجريت على الأمريكيين أن الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو يميلون إلى اتباع نظام غذائي صحي.
- يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف، لذلك يمكنك الشعور بالشبع لفترة طويلة لأنه يبطئ إفراز الطعام في المعدة.
- كما أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة والخضروات يميلون إلى إنقاص الوزن، لذلك قد يساعد الأفوكادو في الحفاظ على الوزن.