فوائد الشاي الأخضر الصيني الذي عرف في الصين منذ خمس آلاف عام وأصبح جزء لا يتجزأ من الثقافة الصينية في عام 2737 ق.م، حيث تستخدم أوراق نبتة الكاميليا الصينية أي Camellia sinensis لإنتاج أنواع مختلفة من الشاي الصيني.
من أنواع الشاي التي تنتجها شجرة الكاميليا الصينية الشاي الأخضر والشاي الأسود وشاي الأولونج، حيث يتم الحصول على الشاي الأخضر الصيني من خلال تبخير أوراق النبتة على درجة حرارة عالية ثم تجفيفها، ونحصل على الشاي الأسود من خلال تخمير أوراق نبتة الكاميليا كاملةً، ويمكن الحصول على شاي الأولونج من خلال تخمير أوراق نبتة الكاميليا ولكن بشكل جزئي.
يحتوي الشاي الأخضر على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، حيث أنه لا يتعرض للتخمير وبالتالي يكون مفيد وصحي أكثر من الأنواع الأخرى.
سوف نتناول في هذا المقال فوائد الشاي الأخضر الصيني بشكل تفصيلي وتعدد استخداماته لعلاج الأمراض المزمنة وذلك من خلال موقع زيادة.
فوائد الشاي الأخضر الصيني
أظهرت بعض الدراسات التأثير الإيجابي للشاي الأخضر الصيني في وقاية وعلاج الكثير من الأمراض المزمنة وسوف نتعرف على هذه الفوائد بالتفصيل في السطور التالية:
- تم الاستفادة من الشاي الأخضر الصيني في علاج الطب البديل في الصين والهند، واستخدم في علاج النزيف والتئام الجروح وتنظيم حرارة الجسم.
- تم استخدامه في علاج اضطرابات الكبد.
- يساعد الشاي الأخضر في الوقاية من السرطان حيث أنه يحتوي على مادة البوليفينول التي تعمل على تقليل نمو خلايا الأورام السرطانية، بالإضافة إلى أنها تحمي من أضرار الأشعة الفوق بنفسجية.
- يساعد الشاي الأخضر في الوقاية من أمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية حيث نشرت دراسة عام 2006 وضحت مدى ترابط عدد مستهلكي الشاي الأخضر من مصابي أمراض القلب مع انخفاض عدد وفيات مصابي أمراض القلب، ويتم ذلك من خلال زيادة مضادات الاكسدة بسبب تناول الشاي الأخضر التي تساعد على حماية جزيئات الكوليسترول من التأكسد.
- يعمل الشاي الأخضر على زيادة معدل حرق الدهون مما يساعد على فقدان الوزن ولكن لا يمكن الاعتماد على الشاي الأخضر فقط لإنقاص الوزن ولكنه يعتبر عامل مساعد بالإضافة إلى اتباع نظام حمية غذائية مع ممارسة التمارين الرياضية المناسبة لإنقاص الوزن.
- يساعد الشاي الأخضر في الحفاظ على الأسنان وذلك لاحتوائه على مادة الكاتيشين التي تمنع تكون البكتيريا وبالتالي لا يحدث تسوس للأسنان بالإضافة إلى القضاء على رائحة الفم الكريهة وذلك وفقًا لبعض الدراسات.
- أوضحت بعض الدراسات على وجود صلة بين مستهلكي الشاي الأخضر وزيادة نسبة حساسية الأنسولين، بينما يساعد الشاي الأخضر أيضًا على خفض مستوى السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري وذلك وفقًا للأبحاث والدراسات التي تم إجرائها على اليابانيين والتي أثبتت نجاحها بنسبة 42%.
- تناول الشاي الأخضر طوال اليوم يساعد على التركيز وحضور الذهن والاستيقاظ حيث أنه ساعد على تحسين الأداء العقلي لاحتوائه على الكافيين.
- وأثبتت دراسة نشرت في عام 2000 أن استهلاك الشخص المتكرر لمشروبات تحتوي على الكافيين يمكن أن تحافظ على الأداء الحركي والنفسي والإدراكي.
- نشرت دراسة عام 2002 على بعض مصابي سرطان المبيض وأثبتت مدى فعالية تناول الشاي الأخضر على تقليل خطر الإصابة بسرطان المبيض.
اقرأ أيضًا: فوائد الشاي الأخضر للبشرة وطريقة استخدامه
فوائد الشاي الأخضر الصيني الصحية
- يعمل الشاي الأخضر على تحسين الحالات المصابة بالأكزيما والالتهاب الجلد ولكن يعتبر الشاي الأخضر عامل مساعد بجانب علاجات مضادات الإكزيما والالتهاب، حيث تم إجراء دراسة لعام 2001 على 181 مصاب بالأكزيما وطلب منهم الاستمرار في تناول علاجهم بالإضافة إلى تناول الشاي الأخضر 3 مرات يوميًا وظهرت نتيجة التأثير الإيجابي في العلاج ولاحظ تحسن في 74 مصاب وذلك كان في خلال شهر، ويرجع ذلك لاحتواء الشاي الأخضر على البوليفينولات التي تقلل من الحساسية.
- يساعد الشاي الأخضر على تقليل خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع وتم التأكد من ذلك من خلال الأبحاث التي أجريت على أشخاص صينين.
- يقلل الشاي الأخضر من الإصابة بهشاشة العظام.
- تناول الشاي الأخضر يساعد على تحسين صحة وظائف الدماغ.
- يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، سرطان الثدي، سرطان القولون، سرطان المثانة، سرطان البلعوم، سرطان الرئة، سرطان الفم، سرطان الجلد، سرطان المعدة، سرطان الكبد، سرطان البنكرياس، سرطان الدم أي اللوكيميا.
- يساعد في علاج مرض باركنسون.
- يساعد في تقليل الأعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل والروماتيزم.
- يساعد في تقليل الأعراض المصاحبة للحساسية الموسمية.
- يحسن الشاي الأخضر من أعراض الاكتئاب ويساعد في تحسين المزاج.
- يعالج الشاي الأخضر من الأرق واضطرابات النوم.
- يعمل على تحسين أداء الرياضيين.
- يساعد في علاج مشاكل العقم ويحسن من القدرة الجنسية.
- يساعد الشاي الأخضر في علاج نزلات البرد والانفلونزا.
- يساعد في تخفيف الألم الناتج عن إجراء العمليات الجراحية.
اقرأ أيضًا: أفضل أنواع الشاي الأخضر وفوائده وكيفية استخدامه لإنقاص الوزن
القيمة الغذائية للشاي الأخضر الصيني
عند تناولك كوب واحد من الشاي الأخضر أي 245 جرام فإنك تحصل على القيمة الغذائية التالية:
- 5 من السعرات الحراري.
- 5 جرام من البروتين.
- 073 مليجرام من النياسين.
- 142 مليجرام من ريبوفلافين أي فيتامين B2.
- 017 مليجرام من الثيامين.
- 012 مليجرام من فيتامين B6.
- 010 مليجرام من النحاس.
- 05 مليجرام من الحديد.
- 45 مليجرام من الماغنسيوم.
- 451 مليجرام من المنجنيز.
- 60 مليجرام من البوتاسيوم.
- 45 مليجرام من الصوديوم.
- 02 مليجرام من الزنك.
- 40 مليجرام من الكافيين.
- 83 جرام من الماء.
بالإضافة إلى احتوائه على عدة مكونات فعالة ومنها:
- Epicatechin.
- Epicatechin Gallate.
- Epigallocatechin.
- Epigallocatechin Gallate أي EGCG.
- Aminobutyric Acid.
- بيتا كاروتين.
- حمض الفوليك.
- فيتامين ج.
- فيتامين هـ.
- الثيانين.
- الفلورين.
- السابونين.
- الفلافونول.
- الكاتيكين.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت الشاي الأخضر وما هي استخدامات زيت الشاي الأخضر التجميلية؟
فوائد الشاي الأخضر الصيني للشعر
- يساعد الشاي الأخضر على منع تساقط الشعر وتحفيز نمو الشعر حيث أظهرت بعض الدراسات أن مكون Epigallocatechin Gallate الذي يحتوي عليه الشاي الأخضر يساعد على تقليل هرمون التستوستيرون وهرمون الـ ديهدروتستوسترون وهما المسؤولين عن تقليل نمو الشعر وزيادة تساقطه.
- يساعد مكون Epigallocatechin Gallate على تحفيز بصيلة الشعر وزيادة نموها ويساعد أيضًا على منع تلف خلايا الجلد والشعر.
- ثم إثبات فعالية مكون Epigallocatechin Gallate من خلال الأبحاث والتجارب التي أجريت على بعض الأشخاص حيث تم إضافة هذا المكون المستخرج من الشاي الأخضر على فروة رأس 3 أشخاص مصابين بالثعلبة وظهرت النتيجة الإيجابية خلال 4 أيام مع ملاحظة زيادة كثيفة في نمو الشعر.
- الاعتماد الأساسي على نمو الشعر يكون من خلال توصيل العناصر الغذائية والأكسجين إلى الجلد حتى يتم تنشيط الدورة الدموية فيعمل على تحفيز نمو الشعر، ويساعد تناول الشاي الأخضر على إمداد فروة الرأس بالعناصر الغذائية اللازمة التي تعمل على تحفيز نمو الشعر بشكل سريع.
- يمكن تناول الشاي الأخضر من خلال المكملات الغذائية التي تحتوي على مستخلص أوراق الشاي الأخضر لأنها تعمل على زيادة تدفق الدم والاكسجين إلى فروة الرأس والجلد بنسبة 29%.
في نهاية مقالنا نكون قد استوفينا الحديث عن موضوع فوائد الشاي الأخضر الصيني وكيفية استخدامه في العلاج والوقاية من الكثير من الأمراض المزمنة، وفائدته في علاج مشاكل الشعر، ووضحنا لسيادتكم أيضًا القيمة الغذائية عند تناول الشاي الأخضر الصيني.