فوائد الزعتر المطحون مع السمسم نقدمه لكم اليوم عبر موقعنا زيادة حيث أن الزعتر المطحون مع السمسم لهم الكثير من الفوائد الصحية الرائعة والفعالة جداً، والسبب وراء ذلك هو أن نبات الزعتر وحده فوائده لا تحصى وله العديد من الاستخدامات ويتم إدخاله في وصفات كثيرة، وأيضاً السمسم، وعند طحن الزعتر والسمسم معاً نحصل على خليط لا مثيل له وله العديد من الاستخدامات التي لا غنى عنها، ويفيد كل من الطفل والسيدة الحامل وللشعر والبشرة ولعلاج الكثير المشاكل، وسوف نذكر كل ذلك في هذا المقال تابع القراءة معنا.
فوائد الزعتر المطحون مع السمسم
- منذ القدم يتم استخدام نبات الزعتر وبطرق مختلفة وغريبة فالبعض كان يقوم بتحميص الزعتر وإضافة إليه بعض الحبوب الكاملة ويؤكل بذلك الشكل، والبعض الآخر كان يقوم بإضافة إليه بعض أنواع الخضروات، وأحياناً كان يتم تجفيفه وإضافته للطعام كأحد أنواع البهارات.
- السمسم يتم استخدامه على نطاق متسع وكبير نظراً لكمية الدهون الصحية التي يحتوي عليها وتعتبر من أهم المكونات المفيدة به بالإضافة إلى الألياف التي تفيد الجهاز الهضمي كما وجد بنبات السمسم العديد من العناصر الهامة ومنها عنصر الفوسفور المفيد جداً للصحة.
- يتميز الخليط من الزعتر والسمسم برائحته الطيبة، كما يتمتع هذا الخليط بمذاق شهي، وله دور لا يمكننا إنكاره في التأثير الفعال على الذاكرة فهو يؤدي إلى ارتفاع معدل التركيز بالإضافة إلي زيادة معدل الذكاء وسرعة الاستيعاب والإدراك.
- يستخدم ذلك المطحون أيضاً في الحفاظ علي الخلايا العصبية لأنها لا تتجدد وفائدة الزعتر مع السمسم هو أنه يحميها من التلف التام، ويزيد من القدرات العقلية، ويعتبر أفضل مضاد أكسدة طبيعي ليس له أي أضرار.
ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل عن الأعشاب الطبيعية وفوائدها من خلال الدخول إلى المقال التالي: أعشاب وأطعمة تساعد علي تخفيض السكر في الدم
ونرشح لك المزيد من التفاصيل أيضًا من خلال الدخول إلى المقال التالي: علاج دقات القلب السريعه بالأعشاب وببعض الطرق المختلفة
الفوائد الصحية لنبات الزعتر
وقبل أن نذكر لكم فوائد طحن الزعتر مع السمسم دعونا أحدثكم عن فائدة كل نبات منهم على حدي، فمن فوائد نبات الزعتر إذا تم تناوله وحده دون أي إضافات له:
أولا: يخفف من السعال:
- ينتج عن الالتهابات في الرئتين البسيط أو الحاد ونزلة البرد، والأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي أو أي جزء منه ما يعرف بالسعال، يعتبر نبات الزعتر هو من أفضل الأعشاب التي تعمل على الحد من حدوث السعال.
- ويتم إضافة للزعتر أعشاب أخرى حتى تعزز تلك الفائدة، ويعمل الزعتر أيضا على تحسين الرئتين ويقي الجسم من أي حمى أو سعال حاد.
ثانياً: احتوائه على عناصر غذائية هامة:
- احتواء نبات الزعتر على الكثير من الفيتامينات وأثبتت الدراسات أنه غني جداً بالفيتامينات المختلفة وأشهرها (ج) و(أ) وهو أفضل مصدر عشبي طبيعي لهم، بوجود تلك الفيتامينات فيه يتم تعزيز وتقوية مناعة الجسم ولدي الصغار.
ثالثاً: ينشط الجهاز العصبي
- يوجد بالزعتر مادة تعرف بالكارفاكرول، وتلك المادة تعمل بشكل كبير على تنشيط الأعصاب وخلايا العصبية في الدماغ وبذلك يتحسن المزاج وتقليل التوتر.
رابعاً: مفيد لصحة الدماغ
- يحافظ على صحة الدماغ وتناوله بالنسبة للمتقدمين في العمر مفيد جدًا لأنه يحافظ على قدراته العقلية ويحميهم من خطر الإصابة بالزهايمر.
خامساً: معالج للالتهابات:
- ومن فوائده أيضاً والتي يعتبر الزعتر مشهور بها ولا يختلف عليها أحد أنه:
- يعتبر أفضل مخفف للكثير من الالتهابات في منطقة الحلق ويقلل من التهاب اللوزتين بشكل رائع،ويخفف من أعراض التهاب الرئة،وأيضاً التهابات الأذن والأذن الوسطى المزعجة.
- يجعل رائحة الفم ذكية ويعمل على منع تكون أي روائح غير محببة أو كريهة في الفم، ويقتل البكتريا الممرضة والتي ينتج عنها تلك الروائح.
- يعالج مشكلة التبول اللاإرادي عند الصغار والكبار أيضاً.
وتستطيع الدخول إلى المقال التالي للتعرف على المزيد من التفاصيل: علاج ارتفاع هرمون الحليب بالأعشاب وأسبابه وكيفية التعامل معه
فوائد السمسم القيمة للصحة
والسمسم أيضا فوائد رائعة ويمتاز بها السمسم عن بقية الحبوب الأخرى ومن فوائد السمسم الطبية:
- أولاً: تحتوي بذور نبات السمسم على ما يعرف بالفيتواستروجين، وبوجود تلك المادة في النبات جعلت له وظيفة تقليل معدل الكولسترول بشكل ملحوظ.
- ثانياً: عند تناول بذور السمسم سواء تم طحنها أو أضافتها لأعشاب أخري تعمل على الخفض من جعل معدل ضغط الدم منتظم أغلب الوقت وذلك بسبب الزيوت الموجود في تلك البذور أيضاً احتوائها على عنصر الماغنسيوم الذي يعزز تنظيم ضغط الدم.
- ثالثاً: تقوية العظام ويدخل بشكل أساسي ضمن برامج العلاج من الهشاشة المزمنة والتهابات العظام وقلة الكثافة العظمية، والسبب في استخدامه في ذلك هو أن بذور السمسم تحتوي على معادن هامة جداً للعظام وصحتها مثل الفوسفور والكالسيوم والزنك أيضاً.
ما هي فوائد الزعتر المطحون مع السمسم؟
- أولًا: تدخل ضمن العلاجات العشبية التي تساعد في الوقاية وعلاج الأمراض المزمنة ويقي من السرطان الذي يحدث في الأمعاء والقولون وذلك من خلال القضاء على الشقوق الحرة التي تسبب تلك الأمراض.
- ثانيًا: زيادة التركيز وتعزيز القدرات الدماغية والذكاء، منذ التراث القديم وحتى الآن يتم مطحون الزعتر مع السمسم في الزيادة من صحة خلايا الدماغ ونتيجة لذلك زيادة الذكاء والتركيز المعرفي والسبب وراء ذلك هو أنه الزعتر وحده به عناصر مهمة كما سبق ذكرنا وعند إضافته مع السمسم الذي به أيضاً فوائد ذلك ينتج مادة غذائية ضرورية المخ والتفكير.
- ثالثًا: التخفيف من الالتهاب ومحاربة أعراضه يتم استخدام الوصفة التالية (زعتر مطحون مع سمسم مع القليل من زيت الزيتون)،كمضاد التهاب فعال جداً وذو نتائج إيجابية وسريعة فهو يعالج التهابات مفاصل الجسم جميعها،وأيضاً النقرس،يمكن تناول الوصفة السابقة كغذاء وأيضاً يمكن استخدامها بشكل خارجي ونقصد بذلك وضع الخلطة السابقة على قطعة من القطن النظيف ثم تمريرها على المفاصل الملتهبة ويقوم الجلد بامتصاصه وتؤدي الوظيفة العلاجية لها،وفي حالة التعرض للدغة أي حشرة مثل النمل أو النحل يمكن وضع الخلطة على مكان اللدغة فوراً.
- رابعاً الزعتر المطحون مع السمسم والجهاز الدوري: بسبب وجود نسب عالية من عنصر الحديد في الزعتر والسمسم يحدث تعزيز وتحسين كبير للجهاز الدوري وضخ الدم في الجسم بمعدلات منتظمة.
- خامسًا: يمنع خطر حدوث انسداد وتصلب الشرايين، ويعمل على تقوية صحة وقوة العضلات بسبب تحفيز الجسم لتغذية العضلات بالدم المحمل بالأكسجين والغذاء.
- سادسًا: الوقاية بشكل كبير من الإصابة بمرض السكر سواء بالزيادة أو الانخفاض.
وصفات الزعتر مع السمسم
وصفة الزعتر مع السمسم بالطريقة السورية:
المكونات:
- واحد كوب متوسط من الزعتر الجاف.
- نصف كوب متوسط من بذور السمسم الأصفر السابق تحميصه.
- خمسة ملاعق كبيرة من الفستق المجروش.
- اثنان ملعقة كبيرة من السماق الجيد.
- اثنان ملعقة كبيرة من الكمون المحمص والمطحون جيداً.
- ملعقة واحدة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير الوصفة:
- قومي بخلط كل المكونات السابق ذكرها معاً وتقليبها حتى تمام الاندماج والتجانس وسوف تجد أن الكمية ليست بقليلة لذلك قم بوضعها في برطمان سبق تعقيمه وتجفيفه من الزجاج، ثم تناول منه وقت الحاجة وسوف تجد أن مذاقه لذيذ بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي سوف يمد جسمك بها.
وصفة الزعتر مع السمسم على الطريقة اللبنانية
المكونات:
- 250 جرام من الزعتر الجيد الطازج أو يمكن استخدام المجفف.
- واحد كوب من بذور السمسم.
- واحد كوب من السماق.
- ملعقة من الملح أو أقل من ذلك حسب رغبتك.
الطريقة:
- قم تحميص بذور السمسم جيداً حتى يصل لونها للون الأصفر.
- قم بفرك الزعتر المجفف بيدك جيداً.
- ثم أخلط كل من الزعتر مع السمسم مع المكونات السابق ذكرها وبذلك يمكنك أكله والاستفادة منه بشكل يومي.
وبهذا نكون قد وفرنا لكم فوائد الزعتر المطحون مع السمسم وللتعرف على المزيد من التفاصيل يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.