فوائد سكر النبات وأضراره ونصائح للتقليل من تناول السكر يمكنك التعرف عليها الآن عبر موقعنا الإلكتروني زيادة ، حيث أنه تتميز الحلويات بأن لها رواجًا كبيرًا عن غير من المأكولات، وذلك لمذاقها المميز والمستحب لدى الجميع، فعلى الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية في الحلويات، إلا أنها تستهلك بكميات مضاعفة عن غيرها من المأكولات الأخرى، ويتصدر السكر بأنواعه قائمة المواد الغذائية المستهلكة، ومن أشهر أنواعه سكر النبات، وسوف نتعرف في هذا المقال على فوائد سكر النبات.
كما أقدم لك: فوائد فصفص دوار الشمس لعلاج أمراض القلب والسكر وتقوية جهاز المناعة
ما هو سكر النبات؟
هو أحد أنواع السكر الأبيض، ويتميز بمذاقه الخاص والمفضل لدى الكثيرين، كما يمكن استخدامه كبديل للسكر الأبيض في كثير من الحالات، ولمذاقه المميز والجميل أطلق عليه البعض ابن خال العسل، وقد استخدمه الصينيون قديمًا في تحلية الشاي، ولكن يعود أصله إلى الهند وبلاد فارس.
ويعرف سكر النبات أيضًا باسم السكر الفضي، كما أطلق عليه البعض اسم السكر البلوري لأنه يشبه قطع الألماس الصلبة والمتبلورة، وحديثًا تم إضافة الألوان المختلفة إليه لتضفي عليه نوع من الجاذبية، وتزيد نسبة السعرات الحرارية فيه عن السكر العادي، حيث يصنع من السكر العادي مضاف إليه بعض العناصر ذات السعرات الحرارية العالية كالبيض وبنزوات الصوديوم.
فوائد سكر النبات
يتم تحضير سكر النبات من نبات قصب السكر المعروف، ويختلف عن السكر العادي في أنه أقل حلاوة في المذاق، كما يختلف عنه أيضًا في الشكل، حيث يتم تصنيع سكر النبات على هيئة بلورات صغيرة وقاسية، وبالرغم من كونه نوع من أنواع السكر إلا أنه غني بالفوائد عن السكر الأبيض المعروف، وفيما يلي شرح لبعض فوائد سكر النبات
1ـ علاج التهاب الحلق والحبال الصوتية
يلجأ كثير من المطربين وغيرهم ممن يقومون بإحياء الحفلات الصوتية المختلفة إلى تناول سكر النبات قبل حفلاتهم، لما له من خصائص مذهلة في علاج التهاب الحلق وتليين الحبال الصوتية، كما يساعدهم أيضًا على سهولة التحكم في أصواتهم.
ويمكن تناول سكر النبات أيضًا في حالات الكحة الشديدة، حيث يعمل على تنظيف الصدر والحلق وإخراج البلغم الزائد، وذلك عن طريق مزجه مع مسحوق الفلفل الأسود وتناولة قبل النوم، ويساعد تناول سكر النبات على تحسين حالة التنفس لمن يعانون من حالات الربو.
2ـ زيادة الوزن
تلجأ كثير من الفتيات النحيلات إلى تناول سكر النبات يوميًا لزيادة أوزانهم، وذلك عن طريق سحق كمية من نبات الحلبة مع بعض حبات اللوز مضاف إليهم قدر من سكر النبات، وقد ثبتت فاعلية هذه الوصفة بشكل كبير من خلال تجارب كثير من الفتيات.
كما تستخدم بعض الأمهات سكر النبات لزيادة أوزان أطفالهن، ففي حالة ولادة طفل أقل من وزنه الطبيعي تلجأ الأم في الغالب إلى إعطاءه سكر النبات مذابًا في كمية مناسبة من الماء لزيادة وزنه، ولا يشكل سكر النبات أي خطورة على صحة الطفل، بل يساعد على زيادة وزنه بشكل آمن وصحي.
3ـ تقوية الجهاز الهضمي
يساعد سكر النبات بشكل كبير في تعزيز الجهاز الهضمي وتحسين آداه، عن طريق تليين الأمعاء ومنع حالات الإمساك المزعجة، بالإضافة إلى القضاء على الانتفاخات والغازات في البطن لمن يعانون من القولون العصبي.
ولا يمكن تجاهل فوائد سكر النبات للمعدة، حيث يساعد سكر النبات على تفتيت الدهون وتسهيل عملية هضم الطعام داخل المعدة، كما أنه يقي من حموضة وحرقة المعدة، بالإضافة إلى أنه يقوم بتقوية جدار المعدة، وذلك بتناوله بعد الوجبات مذابًا بالماء، أو مص بعض الحبات منه، كما يمكن تناوله مع نبات الشمر.
4ـ رفع مستوى الهيموجلوبين
يعاني الكثيرون من انخفاض مستوى الحديد في الدم بل والإصابة بفقر الدم وما يؤدي إليه من شحوب في البشرة ومشاكل صحية خطيرة، ويعد سكر النبات حلًا رائعًا في مثل هذه الحالات، فهو لا يعمل على رفع مستوي الهيموجلوبين في الدم فقط، بل يساعد أيضًا على وقف النزيف وتجديد الدورة الدموية بشكل رائع.
5ـ الحمل
ثبتت بالتجارب فاعلية سكر النبات الرائعة في المساعدة على الحمل، حيث يتمتع بقدرة فائقة في تنظيف الرحم من السوائل والشوائب الرحمية الضارة، كما يساعد في علاج الالتهابات المهبلية البسيطة والحادة، عن طريق وضع حبة صغيرة من سكر النبات في بدية فتحة المهبل ومن ثم يتم القضاء على التهابات وغازات الرحم المعيقة للحمل، كما يساعد في تضيق المهبل.
6ـ تهدئة الأعصاب
يساعد تناول الحلويات والسكاكر على تهدئة الأعصاب، ويعتبر سكر النبات مهدئًا طبيعيًا مذهلًا، حيث يمكن استخدامه للحد من التوتر والمساعدة على الاسترخاء، عن طريق تناوله مع كوب من الحليب الدافئ مساًء.
زيادة الرغبة الجنسية
بسبب ارتفاع السعرات الحرارية لسكر النبات، فهو يمد الجسم بكثير من الطاقة، والتي بدورها تساعد على زيادة الرغبة الجنسية، كما يقضي سكر النبات على التوتر والقلق الذي يسبق العلاقة الجنسية، ويساعد على الاستمتاع والاسترخاء.
إليك من هنا: طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر وصلصة الرمان وبالدجاج واللحم
أضرار سكر النبات
كما أن فوائد سكر النبات كثيرة ومتنوعة، إلا أن الإسراف في تناوله قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل:
1ـ السمنة
وذلك نظرًا لارتفاع السعرات الحرارية في سكر النبات، الأمر الذي يجعل الإفراط في تناوله كارثة صحية، وبالطبع لا يعتبر تناول سكر النبات هو السبب الوحيد للإصابة بالسمنة، لكنه أحد الأسباب الرئيسية لذلك، لاسيما عندما يصحبه نظام غذائي غير صحي وغير متوازن.
2ـ تقرحات الفم
حيث يؤدي الإفراط في تناول سكر النبات مع عدم العناية بنظافتها إلى تسوس الأسنان وتغير رائحة الفم، وبالتالي تنمو البكتيريا المسببة للالتهابات وتقرح الفم، ويعتبر تقرح الفم والتهابه من أكثر أنواع الالتهابات إنتشارًا وأشدها ألمًا، وعلى الرغم من أن تسوس الأسنان وتقرح الفم يصيب المراحل العمرية المختلفة، إلا أن المراهقون والأطفال لهم النصيب الأكبر منه.
3ـ الأمراض الخطيرة
فمن المعلوم أن زيادة استهلاك السكاكر تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وذلك لإرتفاع مستوى السكر في الدم، ففي حالة الإكثار من تناول سكر النبات قد لا يستطيع الجسم من التحكم في مستوي الأنسولين في الدم الأمر الذي قد ينتهي بتدمير البنكرياس والإصابة بداء السكري.
4ـ الإضرار بصحة البشرة
حيث يؤثر الإفراط في تناول سكر النبات على زيادة إفراز الجسم للأندروجين والذي يتسبب في ظهور حب الشباب، حيث أوضحت الدراسات أن ظهور حب الشباب مرتبط إرتباطًا وثيقًا بتناول السكاكر، كذلك الإفراط في تناول سكر النبات يجعلك عرضة للإصابة بالشيخوخة المبكرة، كما يؤثر أيضًا على صحة الشعر والأظافر.
نصائح للتقليل من تناول السكر
- استبدال العصائر المحلية والمشروبات الغازية المختلفة، بالمياه المعدنية والعصائر غير المحلاة أو قليلة السكر.
- استخدام الزيوت الطبيعية كبديل للصلصات المصنعة، لاحتوائها على كثير من السكر.
- تناول الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض، حيث يتحول الدقيق الأبيض عند عملية الهضم من النشويات إلى السكريات.
- استبدال المواد المصنعة بالمواد الطبيعية في صورتها الأولية.
- استخدام أنواع السكر التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية.
خلاصة موضوع فوائد سكر النبات في 6 سطور
- سكر النبات هو أحد مشتقات السكر الأبيض، لكنه يختلف عنه في بعض الخصائص.
- يطلق على سكر النبات ابن خال العسل لأن مذاقه يشبه مذاق العسل، كما يطلق عليه حبات البلور لأنه يشبه الألماس.
- يستخدم سكر النبات على الموائد منذ زمن بعيد، ويعود أصله إلى بلاد الهند وبلاد فارس.
- يساعد سكر النبات في تحسين كثير من وظائف الجسم، كما يعمل كمضاد للالتهابات.
- على الرغم من فوائد سكر النبات الكثيرة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يجعلك عرضة للإصابة بالأمراض المختلفة.
- يفضل إتباع نظام غذائي سليم وصحي ويحتوي على سعرات حرارية قليلة.