فوائد فيتامين ب 1 ب 6 ب 12 كثيرة ومعظمنا لا يعرفها، فيتامين ب هو عبارة عن مركبات هامة جدا لصحة الجسم، فهو يشارك في عمليات حيوية هامة للجسم، وهو يمد الجسم بالطاقة، كما أنه مفيد للأعصاب والمناعة، فهو عبارة عن مركبات قابلة للذوبان يستمدها الجسم من الأغذية التي يكون بها فيتامين ب كثير، ويجب على الإنسان الإكثار من هذه الأغذية لإعطاء الجسم ما يحتاجه منه بشكل كافي، لتعويضها أول بأول في الجسم، حيث أنها مركبات سريعة الذوبان.
فوائد فيتامين ب 1 ب 6 ب 12 :
لفيتامين ب فوائد عظيمة فهو عبارة عن مجموعة فيتامينات تتكون من مركبات تندرج كلها تحت مسمى فيتامين ب، فكان العلماء في السابق يعتقدون أن فيتامين ب هو مركب واحد، ولكن فيما بعد أثبتت الدراسات أنه مكون من مجموعة تنقسم إلى 3 مركبات وهي فيتامين ب 1 وفيتامين 6 وفيتامين 12، وفيما يلي نثرد فوائد كل مركب منهم على حدى.
اقرأ أيضًا : علاج نقص فيتامين ب12 بالأعشاب وما أهميته للجسم
فوائد فيتامين ب1 Thiamine:
فوائد فيتامين ب1 Thiamine عديدة، منها الذي يقوي الأعصاب والمناعة، ومنها الذي يفيد القلب وينظم مهامه، وفوائد فيتامين ب 1 Thiamine هي بالتفصيل كالتالي
- يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، وذلك عن طريق ما يفرزه من جلوكوز وسكريات تزود طاقة الجسم.
- يزود عملية نمو الغلاف العصبي، التي إذا تم إي إنقاص في نموها قد تؤدي إلى وفاه.
- يساعد في إنتاجية الاستيل العصبي، ذلك اللذي يزود عملية نقل الرسائل ما بين أعصاب الجسد إلى عضلاته، كما أنه يعمل على تنظيم مهمات القلب.
- يحمي العين من الإصابة بالأمراض.
- يحمي الجسم من التأثر بعوامل ظهور علامات الشيخوخة وكبر السن.
- يحمي السيدات من الإصابة بسرطان عنق الرحم.
- يقلل من آلام عسر الطمس.
- فيتامين ب 1 يعمل على حماية مرضى السكر بالإصابة بأمراض في الكلى.
- الانتظام في تناول الأغذية المحتوية على فيتامين ب 1 تحمي الجسم من الإصابة بأي مشكلة صحية تنتج عن نقصه بالجسم.
أعراض الإكثار في تناول فيتامين ب 1:
- ضعف عام في شهية الإنسان.
- آلام في القولون.
- إسهال.
- آلام بالمعدة.
- ظهور قرح في الفم.
- توتر.
اقرأ أيضًا : اسماء فيتامينات لتقوية الذاكرة ونصائح لتناولها
مصادر فيتامين ب 1
فيتامين ب 1 يوجد بالعديد من المصادر، سواء إن كانت هذه المصادر عبارة عن مكملات غذائية أو أطعمة طبيعية، على أي حال يجب تناول فيتامين ب 1 بشكل يومي وذلك لأنه سريع الذوبان والجسم يحتاجه بشكل مستمر.
من أهم مصادر فيتامين ب الأسماك مثل سمك ألتونه والسلمون، البذور مثل بذور الكتان ودوار الشمس، البقوليات مثل الفاصولياء البيضاء والسوداء والبذلاء والصوية والعدس، القمح ودقيق الشوفان، الخضراوات وأهمها القرع، البيض، البرتقال.
فوائد فيتامين ب 6 Pyridoxine
فوائد فيتامين ب 6 Pyridoxine متعددة ومفيدة للجسم بشكل عام، فهو مفيد جدا لأمراض القلب ومتلازمة ما قبل عسر الطمس، كما أنه يعمل على إنتاجية الهيمجلوبين والكربوهيدرات،
ينصح بالإكثار من تناول فيتامين ب 6 لأنه سريعا ما يتسرب مع البول، وفيما يلي فوائد فيتامين ب 6 Pyridoxine بشيء من التفصيل.
- يعمل فيتامين ب 6 على التقليل من آلام عسر الطمس.
- يعمل على عملية تكون كرات الدم الحمراء.
- يساعد في التخفيف من الشعور بالاكتئاب والتوتر.
- يقلل فيتامين ب 6 الشعور بالإرهاق.
مصادر فيتامين ب 6 :
يوجد فيتامين ب 6 في العديد من المأكولات النباتية والحيوانية،
- الحمص: حيث أنه يحتوي على نسب كبيرة من فيتامين ب 6، إضافة إلى احتوائه على البروتينات والألياف التي تساعد على الهضم
- سمك التونه: يحتوي سمك التونه على 45 % من النسبة التي يحتاجها الجسم من فيتامين ب 6 في اليوم الواحد.
- البطيخ: من الفواكه التي تحتوي على فيتامين ب 6 هو البطيخ، حيث أنه يحتوي على نسبة 5 % من النسبة التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، فضلا عن أنه من أجمل الفواكه التي مفيدة لصحة الإنسان.
- ديك الرومي: من أفضل اللحوم هو لحم الديك الرومي، ويحتوي الديك الرومي على نسبة 20 % من النسبة الموصى بها من تناول فيتامين ب 6 يوميا.
- جبن قريش: من أجمل أنواع الجبن هي جبن القريش، حيث أنها مفيدة جدا، وتحتوي على نسبة 10 % من فيتامين ب 6 الموصى بها.
- القرع: يحتوي القرع على 10 % من النسبة التي يحتاجها فيتامين ب يوميا.
- الأرز: يحتوي الأرز الأبيض على نسب معقولة من فيتامين ب6 والتي يحتاجها الجسم، حيث أنه يحتوي على ما يقارب 5 % من النسبة المطلوبة.
- الزبيب: يعد الزبيب من المكسرات المفيدة جدا، وهو أيضا يمد الجسم بفيتامين ب 6 بشكل رائع، حيث أن كل نصف كوب من الزبيب يحتوي على 5 % من النسبة المطلوبة يوميا.
- البصل: للبصل فوائد عديدة وجميلة جدا، حيث أنه يمد الجسم ب 5 % من فيتامين ب 6 التي يحتاجها بشكل يومي.
- السبانخ: حيث أن السبانخ يحتوي على 5 % من النسبة التي يحتاجها الجسم من فيتامين ب6، والجدير بالذكر أن للسبانخ فوائد كثيرة حيث أنها غنية جدا بالحديد.
- البطاطا الحلوة: تعد البطاطا الحلوة من أغنى الغذاء المحتوي على فيتامين ب 6، حيث أنها تحتوي على 35 % من النسبة التي يحتاجها جسم الإنسان يوميا من فيتامين ب 6.
فوائد فيتامين ب 12
لفيتامين ب 12 العديد من الفوائد للأعصاب وجهاز المناعة، أيضا فيتامين ب 12 مفيد جدا لسلامة المخ والعقل، له العديد من الفوائد الأخرى التي أغلبها خاص بالمخ والأعصاب وفيما يلي نذكرها بالتفصيل :
- فيتامين ب 12 يعمل على إنتاج الكثير والكثير من الخلاية العصبية.
- يقوي العقل.
- يساعد في زيادة كرات الدم الحمراء.
- يخلص الجسم من الدهون.
- يعمل على تخفيف الشعور بالأرق والاكتئاب.
- فاتح طبيعي للشهية.
- مفيد لمرضى فقر الدم.
- يحمي النخاع الذي يغطي الأعصاب.
- يقلل خطر الإصابة بالجلطات.
- فيتامين ب 12 هو المسؤول عن مد الجسم بالطاقة.
- مفيد جدا للأطفال، حيث أنه يعمل على نمو الطفل بشكل طبيعي.
- يحمي البشرة من ظهور حب الشباب بها، ويزود نضارتها.
- يحمي الجنين من إصابته بالعيوب الخلقية، حيث أنه يعمل على نموه بصورة طبيعية.
اقرأ أيضًا : افضل مكمل غذائي فيتامينات ومعادن وكيفية تناولها
مصادر الحصول على فيتامين ب 12
من أهم الأشياء على صحة الإنسان هو تناول أغذية طبيعية، حيث أنها تحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في النمو والبقاء صحيا، ومن المهم جدا أن يحصل الجسم على فيتامين ب 12 طبيعية أي من الأطعمة الطبيعية، وفيما يلي نذكر مصادر الحصول على فيتامين ب 12 طبيعيا.
- الحليب: حيث أن الحليب مفيد جدا لصحة الإنسان بشكل عام وصحة العظام والأعصاب بشكل خاص، إضافة على احتوائه على نسبة من فيتامين ب 12.
- الكبد: سواء إن كان كبد بقري أو كبد دجاج فهو مهم جدا لصحة الجسم والدم.
- اللحوم: تحتوي اللحوم على فيتامين ب 12 بنسب جيدة، سواء إن كانت اللحوم الحيوانية أو لحم الطيور.
- الأسماك، تعد الأسماك واحدة من أهم الأغذية التي يحتاجها الجسم، ويحتوي سمك التونه والسلمون على نسبة من فيتامين ب12 .
عرضنا لكم أعزاءنا القراء فوائد فيتامين ب بكل مركباته، فيتامين ب 1، وفيتامين ب 6، وفيتامين ب 12، وما هي الأغذية التي تحتوي على كل مركب. جسم الإنسان يحتاج لجميع مركبات فيتامين ب ويجب دوما مده بجميع مركبات فيتامين ب لأنه كما رأينا مسؤول عن العديد من العمليات الحيوية وصحة جسم الإنسان وقلبه وعقله والأعصاب والدم، فيجب مد الجسم بفيتامين ب المركب بصورة يومية، وذلك للحفظ على صحة وسلامة الجسم.