فوائد زيت جنين القمح إن جنين القمح هو الجزء المسؤول عن تكاثر نبات القمح، على الرغم من أنه المصدر الرئيسي للعناصر الغذائية المفيدة في حبوب القمح الكاملة ومع ذلك عادة ما يتم إزالته أثناء معالجة القمح.
فوائد زيت جنين القمح
- يمثل الزيت 10٪ إلى 15٪ من محتوى جنين القمح ويتم استخراجه بالضغط الميكانيكي أو الاستخلاص بالمذيبات، ويستخلص الأخير 50٪ إلى 90٪ من إجمالي الدهون توجد في جنين القمح.
- عادة ما يكون لزيت جنين القمح غير المعالج رائحة وطعم غامق وغني، وتعتمد هذه الخصائص على درجة أكسدة الزيت.
- هو مصدر غني بفيتامين E: حصة من زيت جنين القمح يمكن أن تلبي حوالي 135٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين E، والذي يعمل بمثابة دفاع ضد مخاطر الجذور الحرة ودور المؤكسدات (الإنجليزية: الجذور الحرة).
- كما أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة مثل سرطان البروستاتا ومرض الزهايمر.
- زيت جنين القمح يعتبر جنين القمح أحد مكونات اللب الداخلي وهو الجزء المسؤول عن مساعدة حبوب القمح على إنتاج نباتات القمح مرة أخرى.
- يمكن استخدامه طازجًا أو مضافًا إلى خبز الذرة والحبوب والعديد من المنتجات الصحية، كما يمكن استخدامه كمادة مضافة فطائر الفاكهة والآيس كريم والجبن وحبوب الإفطار.
- يعتبر بديلاً صحياً لفتات الخبز أو الكعك، والتي تستخدم في تغطية كرات اللحم لجعلها مقرمشة، ويأتي زيت جنين القمح بأشكال عديدة، والتي يمكن أن تكون في صورة حبوب سائلة أو جيلاتينية أو كبسولات ووجدت في شكل مكمل غذائي.
القيمة الغذائية لزيت جنين القمح
- ماء 0 مل.
- سعرات حرارية 884.
- بروتين 0 جم.
- 100 جم دهون مشبعة 18.8 جم,
- دهون أحادية غير مشبعة 15.1 جم.
- دهون متعددة غير مشبعة 61.7 جم.
- كربوهيدرات.
- 0 فيتامين هـ 149.4 مجم.
- فيتامين ك 24.7 مجم.
- كالسيوم 0 مجم.
- صوديوم 0 مجم.
- بوتاسيوم 0 مجم.
- حديد 0 مجم.
دراسات حول فوائد زيت جنين القمح
هذه الدراسات ليست كافية لتأكيد الفوائد المحيطة بها وهناك حاجة لمزيد من البحث لإثبات فعالية زيت جنين القمح في توفير هذه الفوائد:
- أظهرت دراسة نشرت في مجلة كلية الصيدلة بجامعة القاهرة عام 2012 أن زيت جنين القمح يمكن أن يعزز صحة الذاكرة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.
- أظهرت دراسة نشرت في مجلة الجمهورية الطبية عام 2019 أن استهلاك زيت جنين القمح قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي عن طريق الحد من انتشار نوع من خلايا سرطان الثدي، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات لإثبات هذه النتائج.
- مخاطر زيت جنين القمح سلامة زيت جنين القمح قد يسبب استخدام زيت جنين القمح بعض الآثار الجانبية، ولكن من الآمن بشكل عام استخدامه كمكمل غذائي.
- احتياطات استخدام زيت جنين القمح. بعض الأشخاص الذين يستخدمون زيت جنين القمح قد يؤثرون سلبًا عليهم أولئك الذين يعانون من مشاكل تخثر الدم، مثل انخفاض تخثر الدم بسبب نقص فيتامين ك، أو مشاكل تخثر الدم هناك خطر حدوث نزيف.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو حساسية القمح أو الحساسية لفيتامين هـ.
- الأشخاص المصابون أو المعرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب؛ وذلك لأن زيت جنين القمح غني بالدهون الثلاثية، والتي قد يكون لها تأثير سلبي على صحة السكان.
للمزيد من المعلومات حول فوائد زيت الخردل للبشرة وطريقة استخدامه ووصفات طبيعية لحماية البشرة يمكنك النقر على الرابط المرفق: فوائد زيت الخردل للبشرة وطريقة استخدامه ووصفات طبيعية لحماية البشرة
ما هي فوائد زيت جنين القمح لفقدان الوزن
- لا توجد حاليًا أية معلومات عن إنقاص الوزن بزيت جنين القمح، وبشكل عام لفقدان الوزن، يجب عليك التحكم في عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها وزيادة النشاط البدني واتباع نمط حياة صحي.
كيفية استخدام زيت جنين القمح على الجسم
- لا توجد حاليًا معلومات عن الطريقة المحددة لاستخدام زيت جنين القمح على الجسم، ولكن يمكن استخدامه عن طريق إضافته إلى السلطات أو الخضار.
- أو قم بتناول المعكرونة لتعزيز النكهة والحصول على فوائد أوميغا 3.
- وتجدر الإشارة إلى أن تسخين زيت جنين القمح أو طهيه سيؤدي إلى فقدان الفوائد الغذائية، لذلك لا ينصح باستخدامه لأغراض القلي.
فوائد زيت جنين القمح على الوجه
- بالإضافة إلى الآثار المبكرة لتقليل الندبات والشيخوخة على الجلد، فإن زيت جنين القمح له أيضًا تأثيرات مضادة للشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط البيضاء.
- محفز للدورة الدموية ومحفز لتكوين الكولاجين في الجسم، يحمي البشرة من التلف من خلال الحفاظ على حيوية الأنسجة.
- يحتوي على مجموعة فيتامينات ب التي تساعد الجلد على التعافي، وهو غني بمضادات الأكسدة لأنه يمكن استخدامه موضعياً لتهدئة البشرة وترطيبها وعلاجها الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية والجفاف.
تعزيز المناعة عن طريق زيت جنين القمح
- تحتوي جرثومة القمح المعززة للمناعة على كمية كبيرة من تحلل البروتين الذي يمكن أن يزيد من نشاط مضادات الأكسدة في الجسم.
- يمكن أن يمنع الجذور الحرة، لذلك يمكن لجنين القمح أن يعزز قدرة الجسم على مقاومة الكائنات الحية الدقيقة والكائنات الدقيقة (بالإنجليزية: Microorganisms)، وبالتالي حماية الجسم من الأمراض.
يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات حول فوائد حب الرشاد للعظام والمفاصل والجلد والشعر عن طريق الرابط المعلن: فوائد حب الرشاد للعظام والمفاصل والجلد والشعر
تحسين صحة القلب
- تحتوي جرثومة القمح على كحول ستياريلي، والذي يمكن أن يقلل من مستوى كوليسترول البروتين الدهني الضار أو منخفض الكثافة (LDL)، وبالتالي يقلل من فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية والمشاكل الصحية ذات الصلة.
- بالنسبة للأوميغا 3 الموجودة أيضًا في جنين القمح، فيمكنها القضاء على الآثار السلبية لأحماض أوميغا 6 الدهنية والمساعدة في الحفاظ على صحة القلب.
- أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المعتدل للحبوب الكاملة وجنين القمح يمكن أن يحسن صحة الدورة الدموية ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
- إضافة جنين القمح إلى النظام الغذائي يعني تناول المزيد من الألياف الغذائية، وهو ما تم إثباته علميًا يمكن أن تقلل من حدوث أمراض القلب.
الوقاية من السرطان
- يمكن أن تساعد الوقاية من جرثومة القمح ومستخلصاته في تقليل مخاطر الإصابة بعدة سرطانات، حيث أظهرت دراسة أجريت على متطوعين أضافوا جنين القمح إلى نظامهم الغذائي أن جرثومة القمح لها تأثير إيجابي في زيادة إفراز خلايا البلعوم لعامل نخر الورم.
- تحفيز الخلايا القاتلة الطبيعية (بالإنجليزية: Natural Killer Cells)، لأن هذه الخلايا يمكنها القضاء على الأورام والخلايا السرطانية، بالإضافة إلى أن جرثومة القمح لديها القدرة على تثبيط الإنزيمات التي تحفز نشاط الخلايا السرطانية.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد زيت الخروع للحواجب وطريقة عمل وصفات لتكثيف الحواجب من خلال الرابط التالي: فوائد زيت الخروع للحواجب وطريقة عمل وصفات لتكثيف الحواجب
دعم أثناء الحمل
- يحتوي زيت جنين القمح على الكثير من حمض الفوليك الذي يعتبر من المركبات الهامة جداً أثناء الحمل لأنه يساعد في الحفاظ على صحة الجنين أثناء الحمل.
- أظهرت الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن الكمية الموصى بها من حمض الفوليك أقل عرضة للولادة للأطفال المصابين بعيوب الأنبوب العصبي.
الوقاية من مرض السكري
- يمكن أن تؤدي إضافة الكمية المناسبة من جرثومة القمح إلى النظام الغذائي إلى تقليل مستوى الهوموسيستين، الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بمجموعة متنوعة من المشكلات الصحية، مثل أمراض الأوعية الدموية والسكري وأمراض القلب.
- للمحتوى العالي من حمض الفوليك في جنين القمح تأثير إيجابي ثانوي على الأشخاص المعرضين للإصابة بمرض السكري، لأنه يؤثر سلبًا على مركبات الهوموسيستين، وبالتالي يقلل من احتمالية حدوث مشاكل صحية خطيرة.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد فيتامين e للبشرة الدهنية وكيفية استخدامه من خلال الرابط التالي: فوائد فيتامين e للبشرة الدهنية وكيفية استخدامه
قدمنا لكم في هذه المقالة فوائد زيت جنين القمح، وتعرفنا على القيمة الغذائية لزيت جنين القمح، وقدمنا دراسات حول فوائد زيت جنين القمح، وتعرفنا على فوائد زيت جنين القمح لفقدان الوزن، وكيفية استخدام زيت جنين القمح على الجسم، وتحدثنا عن فوائد زيت جنين القمح على الوجه، وتعزيز المناعة عن طريق زيت جنين القمح، وتحسين صحة القلب، والوقاية من السرطان، والوقاية من مرض السكري.