كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم؟ وما هي فوائد زبادي قليل الدسم؟ يتم إنتاج الزبادي من الحليب المخمر، والذي يجعله يحتوي على الكثير من المعادن والقيم الغذائية المفيدة، كل تلك الأسباب تدفعنا للإجابة عن سؤال كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم من خلال موقع زيادة نجيب
كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم
الزبادي من الأطعمة التي تساعد على علاج هشاشة العظام وتخفف من أعراض القولون العصبي، وذلك كونه يتم إنتاجه من اللبن من خلال تسخينه على درجة حرارة معينة، وبالتالي تكون السعرات الحرارية في الزبادي شبيه للسعرات الحرارية في اللبن.
اقرأ أيضًا: هل الزبادي مسموح في الكيتو
جدول يوضح السعرات الحرارية في الزبادي
تختلف السعرات الحرارية م اختلاف نوع الزبادي لذلك نوضح لكم السعرات الحرارية الموجودة في الزبادي في الجدول الاتي:
| نوع الزبادي | الحصة | السعرات الحرارية |
| زبادي بالفراولة قليلة الدسم 1% | علبة 8 أونصة | يوجد بها 232 سعرة حرارية |
| زبادي سادة قليلة الدسم يوجد بها 10 جم بروتين | كوب 8 أونصة | يوجد بها 154 سعرة حرارية |
| زبادي الفواكه قليلة الدسم يوجد بها 10 جم بروتين | 1 كوب 8 أونص | يوجد بها 250 سعرة حرارية |
| زبادي خالية من الدسم سادة يوجد بها 8 جم بروتين | 1 كوب 8 أونص | يوجد بها 149 سعرة حرارية |
| زبادي بالفانيلا قليلة الدسم يوجد بها 11 جم بروتين | علبة 8 أونص | يوجد بها 218 سعرة حرارية |
| زبادي التوفو | 1 كوب | 246 سعرة حرارية |
| زبادي بالفراولة خالية الدسم مع محلي قليل الدسم | علبة 8 أونص | يوجد بها 125 سعرة حرارية |
| زبادي فواكه خالة الدسم | علبة 8 أونص | يوجد بها 233 سعرة حرارية |
| زبادي الصويا بالفانيلا حجم عائلي | علبة | يوجد بها 179 سعرة حرارية |
| زبادي فواكه قليلة الدسم يوجد بها 10 جم بروتين وفيتامين D | علبة 8 أونص | يوجد بها 250 سعرة حرارية |
| زبادي فواكه خالية الدسم مدعمة بفيتامين D | 1كوب | يوجد بها 233 سعرة حرارية |
| زبادي يوناني | 1 كوب | يوجد بها 300 سعرة حرارية |
| زبادي يوناني قليل الدسم 2% | 1 كوب | يوجد بها 150 سعرة حرارية |
| زبادي يوناني خالية الدسم 0% | 1 كوب | يوجد بها 120 سعرة حرارية |
القيم الغذائية في الزبادي
استمرارًا لحديثنا للإجابة عن السؤال كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم، فوفقًا لبعض الدراسات التي قدمتها وزارة الزراعة الأمريكية، فالكوب الواحد من الزبادي قليل الدسم ويعادل 8 أونص يحتوي على العناصر الغذائية الموضحة في الجدول الاتي:
| العنصر الموجود في الزبادي | كمية القيمة الغذائية به |
| الماء | 208 غم |
| البروتين | 12.9 غم |
| الدهون | 3.8 غم |
| الكربوهيدرات | 17.2 غم |
| الألياف الغذائية | 0 غم |
| الفسفور | 353 غم |
| رايبوفلافين | 0.524 ملغم |
| البوتاسيوم | 573 ملغم |
| الكالسيوم | 448 ملغم |
| الزنك | 2.18 ملغم |
| المغنسيوم | 41.6 ملغم |
| فيتامين D | 2.45 وحدة دولية |
| فيتامين B-5 | 1.45 ملغم |
| فيتامين B-12 | 1.37 ميكرو غم |
| طاقة | 63 كالوري |
| الحديد | 0.08 ملغم |
| الصوديوم | 70 ملغم |
| فيتامين ج حمض الاسكوربيك | 0.8 ملغم |
| فيتامين A | 51 |
| كولسترول | 6 ملغم |
الأحماض الأمينية في الزبادي
كذلك واستكمالًا لحديثنا الدائر حول الإجابة على السؤال كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم فها نحن نتبع بكميات الأحماض الأمينية التي يحتوي عليها كوب واحد من الزبادي، وهي طبقًا للجدول الآتي:
| التربتوفان | 0.03غم |
| ثريونين | 0.22 غم |
| يسوليوكيني | 0.29 غم |
| لوسين | 0.53 غم |
| حمض أميني أساسي | 0.43 غم |
| الحامض الاميني | 0.13 غم |
| الفينيل الانين | 0.29 غم |
| يسين | 0.47 غم |
فوائد الزبادي
بعد أن عرضنا لكم كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم، فها نحن نتبع بأن الزبادي من الأطعمة المهمة والأساسية لصحة جسم الإنسان، فهي تعزز من صحة الجسم وتقي من بعض الامراض بسبب احتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات المختلفة، ومن فوائد الزبادي لجسم الإنسان ما يلي:
- تحسن الزبادي من عملية الهضم، حيث إنها تحتوي على بعض أنواع من البروبيوتيك، والتي تعمل على التخفيف من حدة أعراض القولون العصبي.
- تعمل الزبادي على تقوية مناعة الجسم، فالزبادي مصدر للبروبايوتيك والمغنسيوم والسيلينيوم والزنك وفيتامين D ، وتعمل تلك المعادن على تقوية جهاز مناعة الجسم.
- تقي الزبادي من هشاشة العظام، فهي من المصادر التي تحتوي على المعادن التي تعزز من العظام وتحافظ عليه وتقويه، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والبروتين وفيتامين D.
- تحافظ الزبادي على صحة القلب، تناولك للزبادي يساعد في خفض مستوي ضغط الدم في الجسم، ويرتبط ارتفاع ضغط الدم في الجسم بحدوث أمراض القلب.
- تعمل الزبادي على الوقاية من الإسهال، فبسبب امتلاكها على البروبيوتيك الذي يعمل على تقليل خطر الإصابة بنسبة 40%.
- تقلل من الإصابة بلألتهابات وأنواع الحساسية.
- تحافظ على صحة الاسنان والعظام بسبب احتوائها على الكالسيوم.
- لدي الزبادي خاصية ترطيب الجلد.
- أثبتت بعض الدراسات أن الزبادي تتحكم في الوزن، فبتناولك الزبادي قد يحدث انخفاض لوزن الجسم ومستويات الدهون ومحيط الخصر، وذلك بسبب احتوائها على البروتين والكالسيوم بنسبة عالية واللذان يعملان على زيادة نسبة هرمون الشبع في الجسم.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع الزبادي والشوفان للتنحيف
فوائد تناول الزبادي قبل النوم
بينما نحن بصدد الإجابة عن السؤال كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم، فها نحن نتطرق إلى ذكر فوائد تناول الزبادي قبل النوم، وهي كالآتي:
- تناولك للزبادي قبل النوم تعمل على التقليل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- تعمل الزبادي أيضًا على التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- كما أن للزبادي دور في تقليل خطر الإصابة بالتهابات المهبل.
- تناولك للزبادي قبل النوم تحسسك بزيادة الشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام.
- يمكنك إضافة الثوم مع الزبادي قبل النوم، فهي من العلاجات التي تعمل على طرد الغازات من البطن وعلاج عسر الهضم.
فوائد الزبادي للبشرة
بالحديث عن كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم، فقد استخدمت الزبادي من القدم في علاج البشرة من الاحمرار والتهيج واختفاء الحبوب، وذلك بسبب احتواء الزبادي على الكثير من المعادن المفيدة والفيتامينات.
نوضح لكم في بعض النقاط المختصرة بعض الفوائد التي تحتويها الزبادي لعلاج البشرة وزيادة من جمالها:
- تحتوي البشرة على عنصر الزنك والذي لديه خصائص مضادة للالتهابات ويساعد ذلك في:
- وقاية البشرة من حب الشباب وحدوث طفح جلدي.
- يكون له خصائص شد الأنسجة وقابضة للمسام.
- يعمل الزنك على تكاثر الخلايا ونموها ويساهم في تنظيم إفرازات الغدد الدهنية.
- من العناصر الأساسية في الزبادي هو حمض اللبنيك، وهو من أشهر العناصر التي يتم أستخدمها في منتجات العناية بالبشرة وذلك لأنه:
- يعمل كمقشر طبيعي للبشرة.
- يساعد على الوقاية من التجاعيد التي تصيب الجلد في سن مبكر.
- يعمل كمرطب للجلد الجاف.
- تمتلك الزبادي الكثير من الفيتامينات المهمة للبشرة وهي تعمل على الآتي:
- التقليل من المشكلات الجلدية وتزيد من جمالها.
- تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على نضارة البشرة.
- من الضروريات التي تعمل على نمو الخلايا وتجديدها.
- تحمي الخلايا من الجذور.
- يساعد الزبادي في تسريع عملية شفاء الجروح، فهي تعمل على تجديد خلايا البشرة وذلك بسبب احتوائها على عنصر الكالسيوم.
- يعالج الثوم بالزبادي أيضًا حصوات المرارة، ويحسن من صحة القولون، وتعمل أيضًا على إدرار البول وتقوية المثانة.
أضرار الزبادي
بعد ما تعرفنا على إجابة السؤال كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم، فجدير بالذكر أنه بالرغم من وجود العديد من الفوائد الموجودة للزبادي، إلا أنها قد تسبب في بعض الأضرار عند بعض الأشخاص ومنها الآتي:
- قد يتسبب الزبادي الخالي من الدسم ببعض المشاكلات المتمثلة في وجود السكر الإضافي، فزيادة السكر تعمل على زيادة معدل الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، ومنها أمراض القلب والسكر وغيرها من المشاكل الصحية الأخرى.
- تتسبب الزبادي في بعض الأضرار الجانبية لمن يعانون من حساسية مسبقة من اللبن، كما أن الأطفال هم الأكثر عُرضة للإصابة بذلك النوع من الحساسية.
طريقة عمل الزبادي
في إطار حديثنا البادئ بالإجابة عن السؤال كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم، فها نحن نعرض عليم كيفية عمل الزبادي منزليًا:
- أولى خطوات عمل الزبادي منزليًا هي تسخين الحليب حتى يصل إلى درجة حرارة 93 مئوية، ويستغرق ذلك مدة من 10-30 دقيقة، وكلما زادت نسبة التسخين زادت كثافة الزبادي.
- يتم خفض حرارة اللبن إلى حرارة 44 درجة مئوية.
- يتم استخدام البكتريا العقدية الحرية أو الملبنة البلغارية، فتقوم تلك البكتريا باستهلاك السكر الموجود في الحليب وتنتج مادة تسمي اللاكتيك والذي يعمل بدوره على زيادة نسبة كثافة قوام الزبادي.
- يتم ترك الزبادي في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد ثم يتم وضعه في الثلاجة.
اقرأ أيضًا: أجمل وصفات بها الزبادي
أنواع الزبادي
بعدما عرضنا كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم، فهناك الكثير من الأنواع المختلفة للزبادي ولكن هناك بعض الأنواع الشائعة أو الأكثر استخدامًا وهي كالاتي:
- الزبادي الخالية من الدسم أو قليلة الدسم، والمصنوعة من اللبن الخالي من الدسم.
- زبادي الكفير: وهو عبارة عن زبادي سائل يتم شربه لا أكله.
- الزبادي اليوناني: يكون هذا النوع من الزبادي كثير الكثافة وقوامه كريمي، ويكون أكثر انتشارًا في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وتكون نسبة البروتين فيه مرتفعة على عكس نسبة الكالسيوم فتكون منخفضة.
لا شك أن الزبادي من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، وتعتبر من المكملات الغذائية التي يمكنك تناولها أثناء المرض أو عند قيامك برجيم فهي الحل الأنسب والأسرع في حصولك على القيم الغذائية التي يحتاجها الإنسان في اليوم.