أضرار دهن لية الخروف والمشاكل التي تسببها من النقاط التي تدور داخل عقول الكثيرين خاصة بعدما ترددت بعض الشائعات بأن تلك الأضرار لا أساس لها من الصحة، وأن لية الخروف مفيدة للإنسان وليس لها أي خطورة على صحته.
لذا سيصحبكم موقع زيادة عبر جولة قصيرة لنتعرف سويًا من خلالها على أضرار دهن لية الخروف، والمشاكل التي تسببها سواءً للكبار أو للأطفال، كما سنتطرق إلى شرح كيفية تجنب تلك الأضرار والأطعمة التي تقلل منها، كل ذلك وأكثر ستجده خلال السطور التالية.. لنتابع.
أضرار دهن لية الخروف
يبحث الكثير من الناس عن أضرار دهن لية الخروف حتى يتعرفوا على المشاكل التي تسببها، لكن دعونا نتعرف أولًا على تكوين لية الخروف في السطور التالية.
لية الخروف عبارة عن مجموعة من الدهون يُعد البروتين هو المكون الرئيسي لها، وتختلف طبيعة تلك الدهون من خروف لآخر وفقًا لنوع الخروف وسنه والنظام الغذائي الذي قام صاحبه باتباعه؛ حيث تؤثر كل تلك العوامل على نسبة الدهون الموجودة في لية الخروف.
تأتي تلك الدهون في البداية من الغذاء الذي يتناوله الخراف؛ حيث يقوم بعض تجار المواشي بإطعام الخراف علفًا يحتوي على نسبة مرتفعة من النشويات والدهون، وذلك حتى يزيد وزنها، وبالتالي يرتفع ثمنها عند البيع.
لكن المتضرر من ذلك الأمر هو المستهلك.. بدءًا من أنه سيقوم بشراء الخروف بثمن مرتفع نتيجة وزنه الزائد، ومن ثَم يتضرر من الدهون التي يحتوي عليها، والتي تسبب بعض المشاكل الصحية خاصةً لكبار السن، وتتمثل تلك المشاكل في:
- زيادة نسبة الكوليسترول بالجسم نتيجة احتوائها على نسبة عالية من الدهون مما يجعلها خطرة على مرضى القلب والسكر.
- تعمل على زيادة الوزن، وذلك لما تحتويه من دهون؛ لذا ينصح الأطباء أصحاب السمنة المفرطة بالابتعاد عن تناولها لأن تناولها يمكن أن يحدث بعض المشاكل الصحية لهم، ويزيد تفاقم أزمتهم ويزيد وزنهم أكثر وأكثر.
- يشكل تناول لية الخروف ضررًا على مرضى الكلى والنقرس؛ حيث يُحظر تناولهم لأي شيء يتعلق بالخراف؛ لأنه من شأنه أن يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية التي تؤدي إلى تدهور الحالة الصحية.
- يؤدي تناولها بكثرة إلى حدوث خلل في ضغط الدم مما يؤثر على عضلة القلب بشكل كبير، ويرجع ذلك إلى احتوائها على نسبة كبيرة من عنصر الصوديوم.
توصلت بعض الأبحاث إلى أن لية الخروف تحتوي على كمية من الدهون تتراوح بين 17: 21 في المئة، وتتنوع تلك الدهون ما بين الدهون الأحادية والدهون المشبعة، إلى جانب أن نسبة الدهون الموجودة في الخراف تكون أكثر من نظيرتها في الأبقار؛ لذا تجنب تناول لية الخروف حفاظًا على صحتك.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: لية الخروف في الطب النبوي وفوائد ليه الخروف
أضرار دهن لية الخروف على الأطفال
يشكل دهن لية الخروف خطرًا على صحة الأطفال؛ حيث إن تلك الدهون تكون مشبعة، وبالتالي فمن الصعب على الأمعاء أن تقوم بامتصاصها وهضمها؛ لذا ينصح الأطباء ابتعاد الأطفال عن تناولها.
كما ينصح الأطباء تناول لحم الخروف بنسب قليلة للأطفال؛ يرجع ذلك إلى أنه يحتوي على نسبة من تلك الدهون، وسنعرض لكم الأضرار التي قد تصيب الأطفال نتيجة تناولهم دهن لية الخروف في السطور التالية:
- زيادة الوزن بشكل مبالغ فيه؛ حيث يصعب على المعدة أن تقوم بهضم تلك الدهون مما يتسبب في تراكمها داخل المعدة، ومع الوقت يزيد حجم الدهون المتراكمة، وبالتالي يزيد الوزن عن المعدلات الطبيعية مسببًا السمنة المفرطة.
- الإصابة بأمراض القلب؛ حيث إن تراكم الدهون داخل الجسم ليس أمرًا عاديًا، فتلك الدهون تقوم بإعاقة حركة الدم داخل الجسم وقد تتسبب في بعض الأحيان بانسداد الشرايين، وبالتالي لا يستطيع الدم المرور عبر الشرايين.. مما ينتج عنه حدوث خلل في عضلة القلب وعدم انتظامها، إلى جانب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- قد تؤدي إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني؛ حيث إن تلك الدهون تُعد بمثابة سموم موجودة بجسم الإنسان، ويحدث ذلك المرض نتيجة تراكم الدهون على الكبد، وقد يتسبب ذلك الأمر في بعض المشاكل الأخرى للأطفال؛ حيث إن الجهاز المناعي الخاص بهم لازال يتشكل، ومن الخطأ أن يتناول الأطفال تلك الوجبات من الأساس.
- قد تؤدي إلى الإصابة بتلبك معوي، وذلك نتيجة الخلل الذي يحدث بسبب إدخال الكثير من الدهون المشبعة إلى الجسم بشكل مفاجئ؛ حيث إنه غير معتاد على تلقي تلك النسبة من الدهون مرة واحدة، وخاصةً أن دهن لية الخروف يحتوي على نسبة مرتفعة جدًا من الدهون.
- يحظر على الأطفال الذين يعانون من أمراض في الجهاز الهضمي، والتهابات الكبد الفيروسي، والتهابات الكلى، والبول السكري أن يقوموا بتناول اللحوم التي تحتوي على نسبة من دهن لية الخروف؛ لأن ذلك الأمر قد يؤدي إلى تفاقم حالتهم الصحية.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: ما هو صوت الخروف والأمراض التي يمكن أن تصيبه
نصائح لتجنب أضرار دهن لية الخروف
يوجد بعض النصائح التي تساعد على تجنب الأضرار الناتجة عن تناول دهن لية الخروف، وتتمثل تلك النصائح في:
- يتوجب عليك الابتعاد عن تناول لحم الخروف مقليًا او مسلوقًا، وإنما الطريقة الصحية هي أن تقوم بشوائها، وذلك الأمر يجعلها تتخلص من نسبة الدهون التي تحتوي عليها، وبالتالي تكون صحية إلى حد ما.
- يفضل وجود بعض الخضراوات الخضراء أو السلطات على المائدة عند تناول لية الخروف أو لحمها الذي يحتوي على نسبة من الدهون؛ لأنه كما نعلم أن تلك الدهون تصعب من عملية الهضم، ولكن مع وجود تلك الخضراوات سيتم تسهيل عملية الهضم إلى حد ما.
- ينصح بأن يكون الجزء المتناول من لحم الخراف من إحدى منطقتي الظهر أو الفخذ؛ حيث تُعد تلك المناطق خالية إلى حد ما من الدهون، وبالتالي تتجنب الوقوع في المشاكل الصحية التي تسببها.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل كبدة الخروف وأفضل الوصفات
أطعمة تساعد على حرق دهون لية الخروف
أثبتت الدراسات أن هناك بعض الأطعمة إذا قام الإنسان بتناولها بعد تناول لية الخروف، فمن شأنها أن تتخلص من الدهون التي تم ترسيبها، وتكن تلك الأطعمة هي:
التفاح الأخضر
يساعد تناول التفاح الأخضر على حرق الدهون المترسبة في الجسم؛ حيث إنه يحتوي على مجموعة من الألياف التي يتطلب من الجسم أن يقوم ببذل مجهود حتى يتمكن من هضمها، ويتمثل ذلك المجهود في حرق السعرات الحرارية.
فإذا افترضنا أن حجم تلك الثمرة يصل إلى 200 جم، وتحتوي على 20 سعر حراري، فحتى يتمكن الجسم من هضمها يتوجب عليه أن يقوم بحرق 25 سعر حراري، وبالتالي يكون قد فقد السعرات الحرارية الموجودة بها بالإضافة إلى 5 سعرات إضافية، كما أنه يشعر بالشبع؛ لذا ينصح أخصائي التغذية بتناول التفاح الأخضر.
التوت البري
يعتبر التوت البري من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والمعادن تتطلب من الجسم حرق الدهون المخزنة به حتى يتمكن من هضمها، ويفضل أن يتم تناول التوت مع السلطة أو الشوفان أو اللبن خالي الدسم حتى يكون تأثيره أقوى.
الأفوكادو
يساعد الأفاكودو على حرق الدهون وإنقاص الوزن مما يجعله خيارًا مناسبًا لحرق الدهون المترسبة من لية الخروف، وذلك باعتباره مادة مضادة للأكسدة وتحتوي على الكثير من الألياف.
إجمال بعد تفصيل
بناءً على ما تم عرضه في هذا الموضوع، نجد أن:
- يُعد البروتين هو المكون الرئيسي للدهون الموجودة في لية الخروف.
- يتسبب دهن لية الخروف في الإصابة بأمراض القلب، وانسداد الشرايين، والسمنة المفرطة، وخلل في ضغط الدم، والكبد الدهني، والتلبك المعوي.
- يُعد تناول لحم الخراف مشويًا أكثر طريقة صحية لتجنب أضرار الدهون.
- تحتوي لية الخروف على دهون تتراوح نسبتها بين 17: 21 في المئة.
- ينصح بتناول الأفوكادو، والتوت البري، والتفاح الأخضر للتخلص من الدهون التي ترسبها لية الخروف.