أضرار ارتفاع السكر مما لا شك فيه أن مرض السكري من الأمراض التي تؤثر على الصحة بشكل كبير، حيث أن الجسم يكون غير قادر على إفراز الأنسولين بالشكل الطبيعي، والذي يتم إفرازه عن طريق البنكرياس، كما أن البكرياس يعجز عن إفراز الأنسولين الكافي لحرق الكمية الموجودة من الجلوكوز في الدم، وذلك ما يؤدى إلى حدوث قصور أو عجز في البنكرياس، وسوف نتعرف معا على أضرار ارتفاع السكر.
أضرار ارتفاع السكر
- الإصابة بالفشل الكلوي.
- حدوث مشاكل في العين منها، المياه البيضاء، وحدوث خلل في الشبكية.
- ارتفاع في ضغط الدم وارتفاع مستوي الكولسترول.
- تلف الشرايين والأوعية الدموية.
- إصابة القلب والأوعية الدموية بالذبحة الصدرية.
- الضعف الجنسي، وحدوث مشاكل جنسية من الصعب حلها.
- حدوث التهابات في العينين وأطراف الأصابع.
- ضعف سريان الدم إلى القدمين وفي الحالات المتقدمة ضعف سريان الدم إلى الأعضاء الحيوية الأخرى، وبذلك هو يؤدى إلى حدوث مشاكل في القلب، والعمى، والجلطة الدماغية، وبتر الساق أو القدم بأكملها.
- حدوث آلام وتنميل في القدم، وعدم الشعور بالقدم في بعض الأحيان، وتصبح القدم أكثر عرضة للضرر من أبسط إصابة يمكن أن تصاب بها.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول سقوط الطفل على رأسه والاستفراغ وخطورة وقوع الطفل على رأسه من خلال الرابط التالي: سقوط الطفل على رأسه والاستفراغ وخطورة وقوع الطفل على رأسه
أعراض الإصابة بالسكري
الشخص المصاب بمرض السكر تظهر عليه الأعراض الآتية:
- شحوب في الوجه.
- زيادة في كمية العرق المفرز.
- الشعور المستمر بالعطش، والشعور الدائم بالجوع.
- ضعف عام في الجسم والخمول والهذيان.
- الشعور بالدوار والغثيان.
- الرغبة في التبول بشكل كبير أو أكثر من المعتاد، فتكون كمية البول أكثر من الطبيعي.
- الشخص المريض يلاحظ أن اطرافه أبرد من المعتاد.
- التهيج.
- الصداع المتكرر.
- العدوى في اللثة أو على الجلد أو في المهبل التي تكون متكررة.
- فقدان الوزن بشكل كبير.
- ضعف الانتصاب وتراجع القدرة الجنسية لدى الرجال.
للمزيد من المعلومات حول ما هو سبب تأخر الدورة الشهرية؟ وما هي خطورة تأخير الدورة الشهرية؟ يمكنك النقر على الرابط المرفق: ما هو سبب تأخر الدورة الشهرية؟ وما هي خطورة تأخير الدورة الشهرية؟
متى يكون ارتفاع السكر خطيرا؟
إذا ارتفع سكر الدم ارتفاعا كبيرا، فقد يؤدى إلى حالتين خطيرتين: هما:
- الحماض الكيتوني السكري: حيث أن الحامض الكيتوني السكري عند عدم كفاية الأنسولين في الجسم لدى الشخص، وعند حدوث هذا لا يستطيع الجلوكوز الدخول إلى الخلايا للحصول على الطاقة، ويرتفع مستوى السكر في الدم، ويبدأ في تكسير الدهون والبروتينات للحصول على الطاقة.
- فرط السكر في الدم: هذه الحالة تحدث عندما ينتج الجسم الأنسولين، ومستويات الجلوكوز في الدم تصبح مرتفعة، لأن الأنسولين موجود ولكن لا يؤدى عمله كما يجب، فالجسم لا يستطيع استخدام الجلوكوز أو الدهون للحصول على الطاقة في هذه الحالة، ثم يتسرب الجلوكوز إلى البول، مما يؤدى إلى زيادة التبول، وفي حال تركت دون علاج قد يؤدى إلى الجفاف وقد يهدد الحياة والغيبوبة.
يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات حول علاج الحمى المالطية للدكتور جابر وأسباب الإنتكاسة ومدى خطورة الأمر عن طريق الرابط المعلن: علاج الحمى المالطية للدكتور جابر وأسباب الإنتكاسة ومدى خطورة الأمر
أسباب ارتفاع السكر في الدم
- وجود عدوى.
- تناول كمية كثيرة من الكربوهيدرات.
- عدم القدرة على ممارسة الأنشطة كالمعتاد.
- أن يكون الشخص المصاب تحت ضغط أو توتر.
- نسيان تناول أدوية الأنسولين أو الأدوية الخافضة للجلوكوز أو تخطي الجرعة المناسبة منها.
- النشاط البدني المجهد، خاصة عندما تزداد مستويات السكر في الدم وتكون مستويات الأنسولين منخفضة.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول الوزن المثالي للاطفال 12 سنة وكيف نقيسه ومدى خطورة نقص الوزن من خلال الرابط التالي: الوزن المثالي للاطفال 12 سنة وكيف نقيسه ومدى خطورة نقص الوزن
الأطعمة التي ينصح بتناولها لمرضى السكري
الهدف الأساسي من اتباع نظام غذائي معين لمرضى السكري، هو السيطرة على مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاعها، وذلك لتجنب حدوث أي مضاعفات صحية التي تسبب ارتفاع مستوى سكر الدم بشكل مستمر، وإليكم بيان بعض الأطعمة المفيدة لكلا النوعين من مرض السكري على النحو التالي:
- الألياف: وهي الأجزاء الورقية التي لا تهضم ولا تمتص من ناحية الجسم، والأطعمة الغنية بالألياف، الفواكه، والخضروات، والبقوليات، والحبوب الكاملة، حيث أن الألياف تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، كما أنها تقوم بضبط عملية الهضم.
- منتجات الألبان: حيث أن من الممكن لمرضى السكر أن يتناولون منتجات الألبان، بشرط أن تكون هذه المنتجات غير دهنية أو قليلة الدسم، مثل: لبن الزبادي، والحليب، والجبن.
- الأسماك: حيث أن الأسماك من الأطعمة المفيدة للصحة، لأنها مصدر غني بأحماض أوميجا3 الدهنية، مثل: السردين، والسلمون، والرنجة، والماكريل، والأنشوجه، حيث أنها لها فوائد كبيرة لصحة القلب، فعلى مريض السكري المحافظة على تناول الأسماك بشكل مستمر لأنه أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب، كما أن السمك هو مصدر هام جدا للبروتين المفيد للصحة، والذي يساعد على زيادة معدل عمليات الأيض والشعور بالشبع.
- الدهون الصحية: مثل: اللوز، والجوز، والزيتون، والأفوكادو، حيث أن هذه الأطعمة تتميز بأنها تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة، ودهون متعددة غير مشبعة وهي تعمل بخفض نسبة الكولسترول في الدم.
- الكربوهيدرات الصحية: حيث أن الكربوهيدرات تتحطم إلى جزئيات أصغر وتتحول إلى سكر الدم خلال عملية الهضم، وهذه المجموعة الغذائية يجب أن تشكل ما بين 45_65% من السعرات الحرارية المتناولة يوميا، ومريض السكر ينصح بحساب مقدارها في الوجبات، وأن يحرص يوميا على تناول نفس الكمية لكى يحافظ على مستوى سكر ثابت في الدم.
- الخضروات والفواكه: حيث أن على أي شخص مريض السكر أن يتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الخضروات والفواكه المتنوعة، وسوف نذكر بعض الأمثلة على الخضروات والفواكه المفيدة لمرضى السكري ومنها:
- الخضار الورقية، حيث أن الخضروات الورقية مفيدة جدا ولها قيمة غذائية عالية، وذلك لأنها تحتوي على كميات قليلة من السعر ات الحرارية، وكميات قليلة من الكربوهيدرات التي تسبب بارتفاع السكر في الدم، والخضروات الورقية مثل: اللفت، والسبانخ، كما أنها مصدر غني بفيتامينات متعددة من أهمها فيتامين ج، حيث أن أهمية فيتامين ج يقلل المؤشرات الالتهابية في الجسم، كما أن الخضروات الورقية تحتوي على مضادي الأكسدة.
- البروكلي: حيث أن البروكلي هو من أكثر الأطعمة المغذية، فهو لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، والبروكلي أيضا غني بفيتامين ج، والمغنيسيوم، كما أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة العينين.
- التوت: حيث أن التوت مصدر غني بمضادات الأكسدة، وذلك ما يقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يرتبط بالكثير من الأمراض، والتوت بأنواعه مثل، توت العليق، والتوت الأزرق، يعتبر غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة بشكل عام مثل، فيتامين ج، والبوتاسيوم، وغيرها من العناصر الغذائية.
- الفراولة: حيث أن الفراولة تتميز بأنها تحتوي على نوع من مضادات الأكسدة يعرف بالأنثوسيانينن، والذي يعتقد أن له تأثيرات مفيدة في مستويات سكر الدم والكوليسترول، والفراولة أيضا غنية بفيتامين ج، كما أنها قليلة السعر ات الحرارية، حيث أن الكوب الواحد يزود الجسم ب 49 سعرة حرارية.
الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكري
مرض السكري قد يؤدى إلى انسداد أو تصلب في الشرايين، مما يتسبب بالإصابة بأمراض القلب وحدوث الجلطات الدماغية، فعلى مريض السكري تجنب تناول ما يلي:
- المشروبات المحلاة وكثيرة الدهون: وذلك مثل، الشاي المحلى، والقهوة المنكهة المحلاة، والمشوبات الغازية، ومشروبات الطاقة.
- الصوديوم: حيث أن الصوديوم يوجد في ملح الطعام، فعلى مريض السكري تناول كميات أقل من 2300 مليجرام من الصوديوم يوميا، وفي حالة الإصابة بالضغط ينصح بتناول كميات أقل من 1500 مليجرام من الصوديوم في اليوم.
- الكربوهيدرات المكررة: وذلك مثل، الأرز الأبيض، والخبز، والبطاطا المقلية، وحبوب الإفطار التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
- الدهون المشبعة: حيث أن مصادر البروتين الحيوانية مثل، النقانق، والسجق، واللحوم على كميات عالية من الدهون المشبعة غير الصحية، فيجب على مريض السكر تجنب تناولها.
- الدهون التقابليه أو المتحولة: حيث أن هذا النوع من الدهون يوجد في الوجبات السريعة، والسمن النباتي، والأطعمة المخبوزة، فعلى مريض السكري تجنب تناولها.
لقد قمنا في هذه المقالة بالتعرف على أضرار ارتفاع السكر، وأعراض الإصابة بالسكري، وعرفنا متى يكون ارتفاع السكر خطيرا، وأسباب ارتفاع السكر في الدم، والأطعمة التي ينصح بتناولها لمرضى السكري، والأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكري.