هل الكابتشينو يزيد الوزن؟ وما فوائده؟ فالكثير من الناس يعتبرون مشروب الكابتشينو مشروبهم المفضل بالنسبة لهم ويتناولونه بكثرة، لكنهم يخافون بأن يتسبب في زيادة وزنهم لاحتوائه على السعرات الحرارية، لذلك يتساءلون “هل الكابتشينو يزيد الوزن أم لا؟” وهذا ما سنعرضه من خلال موقع زيادة.
هل الكابتشينو يزيد الوزن؟
فنجان الكابتشينو يحتوي على عدد ليس بقليل من السعرات الحرارية والتي بدورها تؤدي إلى زيادة في الوزن، فهناك أخصائيين تغذية أكدوا أن كوب الكابتشينو يحتوي على 100 سعرة حرارية.
يحتوي الكابتشينو أيضًا على إضافات مثل الكريمة البيضاء والحليب المخفوق والنكهات، مما يسبب زيادة في الوزن، لذلك على الفرد أن يتناول كوب من الكابتشينو مرة واحدة في الأسبوع حتى لا يتعرض للأمراض ويزداد حجمه بسبب الدهون المكتسبة.
لذا فالإجابة على سؤال “هل الكابتشينو يزيد الوزن؟” هي نعم، في أغلب الحالات الكابتشينو يزيد الوزن.
اقرأ أيضًا: الفرق بين أنواع القهوة
حالات إنقاص الكابتشينو للوزن
بعدما تعرفنا على إجابة سؤال هل الكابتشينو يزيد الوزن أم لا، يجب التوضيح بأن الكابتشينو يمكنه أن ينقص الوزن أيضًا، ولكن ذلك يتوقف على المكونات المضافة له.
فإذا كنت تضع في كوبًا من الكابتشينو وأضفت الكريمة والحليب كامل الدسم والكراميل والسكر، فبالتأكيد ستتناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية وبالتالي سيزداد الوزن.
أما إذا تم شرب الكابتشينو دون أي سكريات بيضاء مكررة أو الحليب الدسم والمكسرات فهو ينقص الوزن ويعطيه الجسم الطاقة والقوة وإحساس بفقدان الشهية لعدة ساعات.
فهناك دهون لا تعني بأنها زيادة في الوزن فإذا تناول الفرد كمية من الدهون القليلة الموجودة بالحليب لا تشكل ضرر على صحته أو على الجسم، حيث إن قلة الدهون داخل الجسم تعتبر قلة فيتامينات فالفيتامينات الموجودة داخل الجسم تحتاج لكمية من الدهون حتى تتمكن من الذوبان.
كما أن قلة الدهون أيضًا تسبب في اضطراب بالهرمونات داخل الجسم وخلل في وظائفها وتؤثر على أنسجة الجسم، وعدم وجود الدهون تسبب في ظهور الشيخوخة بشكل سريع لأن الدهون تحمي الخلايا وتعمل على نضارتها خاصة في منطقة الوجه.
الدهون الصحية تحسن من عملية الهضم وتنظم نسبة الكوليسترول في الدم وترفع من مناعة الجسم وتحفز على حرق الدهون الغير صحية وتنقص الوزن بالإضافة أنها ترفع من معدل عملية الأيض.
فكمية قليلة من الدهون الصحية داخل المشروب لا ضرر بذلك بل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وليس زيادته.
كيفية شرب الكابتشينو دون اكتساب دهون
يجب تناول فنجان من الكابتشينو السادة على الريق أو بعد وجبة الإفطار بساعتين حتى يقوم الجسم بامتصاصه دون أن يسبب للجسم زيادة في الوزن أو اكتساب دهون.
فتناول فنجان واحد من الكابتشينو لا يشكل ضرر كما يمكن تبديل الحليب كامل الدسم بحليب اللوز أو حليب خالي الدسم، واستبدال السكر المكرر بالعسل الأبيض.
ما هو مشروب الكابتشينو؟
في إطار عرضنا لسؤال هل الكابتشينو يزيد الوزن ام لا نعرض بعض المعلومات عن مشروب الكابتشينو من مشتقات القهوة وتعود أصوله إلى إيطاليا وهو المكان الذي أكتشف مشروب الكابتشينو وصنع فيه لأول مرة وأصبح المشروب المفضل عند أغلب الشعب الإيطالي.
مشروب مثل اللاتيه والقهوة ولكنهم يختلفوا في طريقة التحضير والإضافات ونسبة المكونات بداخله كما أنه يتكون من ثلاثة مكونات ولكن يضعوا بنسب مختلفة وهم: الحليب والإسبريسو والرغوة.
ما هي فوائد الكابتشينو؟
كثير من الناس يتساءلون “هل الكابتشينو يزيد الوزن أم لا؟” وآخرون عن فوائده، فتتعدد فوائد الكابتشينو التي يحصل عليها الفرد ومن أهمها:
- تقليل فرص الإصابة بالسرطان: يحتوي الكولسترول على كثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل الإصابة بمرض السرطان خاصة سرطان الجلد.
- الوقاية من السكتة الدماغية: أثبتت دراسات أن القهوة ومشتقاتها مثل اللاتيه والكابتشينو يقللوا حدوث إصابة السكتة الدماغية.
- الحفاظ على صحة القلب: يحتوي الكابتشينو على قهوة تحتوي على مضادات أكسدة مثل الفلافونويد (flavonoids) وهو يعمل على منع أكسدة وتراكم الدهون داخل الجسم ويقلل من احتمالية حدوث إصابة مثل: الإصابة بأمراض القلب.
- الوقاية من مرض الزهايمر: الكابتشينو يعمل على حماية المخ وينشط الذاكرة قصيرة المدي ويحفز خلايا المخ.
اقرأ أيضًا”: طريقة عمل الكابتشينو مثل الكافيهات
أنواع الكابتشينو
وبالحديث عن سؤال هل الكابتشينو يزيد الوزن نقوم بعرض أفضل أنواع الكابتشينو، حيث تتعدد أنواع الكابتشينو فهو يحتوي على أربعة أنواع وهم:
- كابتشينو رطب: الكابتشينو الرطب أو كابتشينو كيارو يرجع نسبة لاسمه؛ فكلمة كيارو معنها بالإيطالية اللون الفاتح كما يحتوي هذا المشروب لكمية كبيرة من اللبن وتكون أكبر من كمية الإسبريسو وبإضافة طبقة من الرغوة في النهاية لتعطي مذاق لذيذ.
- الكابتشينو المثلج أو البارد: فتكون المكونات ثابتة مع تعير الكمية تضع كمية معقولة من الحليب والإسبريسو وإضافة قطع من الثلج.
- الكابتشينو التقليدي: وهو أكثر الأنواع شيوعًا ويحتوي على ثلاث مكونات الإسبريسو والحليب الذي يطهي على البخار ويغطي بالرغوة اللذيذة.
- الكابتشينو المُنكه: يمكن إضافة أكثر من نكهة بمشروب الكابتشينو مثل: الشكولاتة والفانيليا والكراميل النعناع والقرفة وهذا النوع هو الأكثر انتشارًا في الولايات المتحدة وتضع النكهة فوق الرغوة لتعطي شكل لذيذ وجذاب.
طريقة تحضير الكابتشينو الصحي
يمكن تناول الكابتشينو بطريقة لا تسبب زيادة في الوزن ولا بشكل صحي ولا تؤدي إلى آثار جانبية متعلقة بالوزن والصحة، والطريقة هي:
المقادير
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض للتحلية.
- ملعقة من القهوة سريعة التحضير.
- نصف كوب من حليب اللوز أو الحليب خالي الدسم.
- نصف كوب من الماء الساخن.
طريقة التحضير
طريقة تحضير كوب من الكابتشينو بطريقة صحية في عدة خطوات كالآتي:
- نقوم بخلط الماء والقهوة ونضيف مسحوق القهوة سريعة الذوبان بشكل جيد وإتقان، ثم نضع العسل للمشروب جيدًا.
- نقوم بتسخين الحليب على نار هادئة، ونقوم بضربه بأداة الخفق الخاصة لمشروب الكابتشينو، وإذا لم تتوفر يمكن خفقة داخل زجاجة مغلقة صغيرة الحجم ونقوم برجها جيدًا ليصبح كريمي.
- ثم نضيف الحليب إلى خليط العسل والقهوة ثم نضيف الرغوة للمشروب في النهاية لتعطيه مذاق وشكل لذيذ.
- يمكن أن نضيف في النهاية قبل تقديم المشروب رشة من مسحوق الكاكاو الغير محلى فوق الرغوة لتعطي مظهر جميل.
القيم الغذائية للكابتشينو
هناك العديد من القيم الغذائية الموجودة داخل فنجان الكابتشينو وهي:
| المكون | الكمية |
| الكولسترول | 17 ملليغرام |
| الكافيين | 77 ملليغرام |
| البروتين | 4 غرام |
| الصوديوم | 61 ملليغرام |
| الدهون | 4 غرام |
| السعرات الحرارية | 67 سعر حراري |
اقرأ أيضًا: أفضل ماكينات قهوة تركية
الآثار الجانبية للكابتشينو
هناك عدة آثار وأعراض جانبية يسببها الكابتشينو ومنها:
- الفرط في العصبية والقلق والتوتر.
- ارتفاع في ضغط الدم.
- الأرق.
- الإدمان.
- اضطرابات هضمية.
- الصداع وألم في الرأس.
- الكريمة البيضاء المخفوقة بالصويا أو الحليب بها 15 سعر حراري و6 غرام من الدهون.
الكابتشينو يمكن أن يساعد في خسارة أو اكتساب الوزن وهذا يعود إلى الكمية المضافة من المكونات، لذلك يجب الابتعاد عن الإضافات التي تحتوي على سعرات عالية.