هل الآيس كريم يزيد الوزن؟ وما القيمة الغذائية التي يمكن الحصول عليها منه؟ فالآيس كريم من الأطعمة السكرية المميزة، والتي يفضلها الفئات العمرية المختلفة خاصة الأطفال، وذلك لما به من نكهات مختلفة.
كما يكثر تناول كميات كبيرة منه خاصة في فصل الصيف، لذا سنقوم بمعرفة هل الآيس كريم يزيد الوزن أم لا من خلال موقع زيادة.
هل الآيس كريم يزيد الوزن؟
يعتبر الآيس كريم مصدر غني بالفيتامينات، كما يحتوي على قيمة غذائية عالية من الكربوهيدرات والبروتينات التي تساعد في مد الجسم بالطاقة، ولكن على الرغم من اختلاف النكهات المختلفة له، إلا أن جميعها قد تؤدي إلى السمنة.
فالآيس كريم يساعد على اكتساب الوزن بشكل كبير عند الإفراط في تناوله، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات، لذا إن كنت تريد خسارة الوزن أو الحفاظ عليه فيمكن استبدال الآيس كريم بالزبادي، والتي تحتوي على كمية سكريات أقل.
لكن ومن جهة أخرى لا يجب تناول كمية كبيرة من الزبادي أيضًا، حيث إن كلاهما يحتويان على نسب سعرات حرارية متقاربة، فيحتوي كوب الزبادي على 114 سعر حراري، بينما يحتوي الآيس كريم على 137 سعر حراري.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الآيس كريم
الآيس كريم الصحي
من خلال الرد على هل الآيس كريم يزيد الوزن نجد أنه يوجد بعض الطرق التي يمكن اتباعها لتناول الآيس كريم أثناء اتباع نظام غذائي، وخاصة عندما يكون الجو حارًا وتحتاج إلى تناول شيء بارد، وبنفس الوقت تكون مكوناته طبيعية وصحية بصورة أكبر.
تعتبر أفضل طريقة لأكل الآيس كريم هي تحضيره من الزبادي المجمد في المنزل، وإضافة النكهات الطبيعية المفضلة لدى كل شخص، ويمكن تحضير آيس كريم صحي في المنزل من خلال اتباع الآتي:
آيس كريم بالفواكه والزبادي
- كوبان من الزبادي.
- كوب واحد من فواكه إنقاص الوزن (الفراولة، والتفاح، والليمون، والكيوي).
طريقة التحضير
- ضع الحليب في الثلاجة ونغطيه بإحكام، ثم ضعه في الفريزر حتى يتجمد.
- نقوم بإخراج الحليب المجمد من ونضيف الفاكهة المفرومة، ثم نقلبها جيدًا
- ضع خليط الحليب والفاكهة بعد تجمده إلى الخلاط ليتحولوا إلى خليط كريمي ناعم.
- قم بإعادة الخليط إلى المجمد مرة أخرى حتى يتماسك.
آيس كريم الفراولة
- كمية مناسبة من الفراولة الطازجة.
- 2 كوب من الحليب الخالي من الدسم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب من الكريمة قليلة الدسم.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1/3 كوب حلوى فواكه.
الطريقة
- اغسل الفراولة وقم بهرسها، ثم ضعها في وعاء لاستخدامها لاحقًا.
- اضف الحليب والفركتوز والفانيليا والملح إلى هريس الفراولة، ثم اخلط هذه المكونات معًا.
- ضع خليط المكونات السابقة في صانعة الآيس كريم واتبع التعليمات.
- ضع مزيج الآيس كريم في وعاء، ثم ضعه في الثلاجة حتى يتجمد.
- ضع الآيس كريم في أكواب خاصة ونزينه بالفراولة الطازجة.
مكونات آيس كريم التوت
- 2 معلقة صغيرة من مسحوق السكر.
- 2 كوب من الحليب الخالي من الدسم.
- اوقيه من التوت.
- كوب من حلوى الفاكهة.
- كوب وربع حليب قليل الدسم.
- نصف لتر كريمة قليلة الدسم.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
الطريقة
- نخلط الحليب والقشدة والفانيليا مع التحريك باستمرار لمدة 8 دقائق على الأقل، حتى يتكاثف المزيج.
- نضيف الحليب إلى الخليط السابق وحرك المكونات معًا مرة أخرى.
- اخلط التوت والسكر جيداً، ثم نضيف مزيج الآيس كريم، ونقلب مرة أخرى.
- صب خليط الآيس كريم في قالب ملفوف مسبقًا في كيس نايلون
- ضع الخليط في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.
آيس كريم الفانيليا
- كمية مناسبة من المكسرات المطحونة.
- علبتين من الزبادي الخالي من الدسم.
- القليل من الفانيليا.
- كوب حليب سائل منزوع الدسم.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الحليب منزوع الدسم.
طريقة التحضير
- اخلط الحليب والحليب السائل ومسحوق الحليب معًا.
- اضف الفانيليا إلى الخليط السابق، واخلطه جيداً في الخلاط الكهربائي حتى يتكاثف ويتضاعف الحجم.
- احتفظ بمزيج الآيس كريم في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل.
- اخرج الآيس كريم، واخلطه مرة أخرى، ثم ضعه في المبرد لمدة ساعتين.
- قسم الآيس كريم إلى أكواب تقديم ونرشها بالمكسرات المطحونة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل ايس كريم بالمانجو
القيمة الغذائية للآيس كريم المصنع في البيت
في إطار الإجابة على هل الآيس كريم يزيد الوزن إليك جدول القيمة الغذائية للآيس كريم المنزلي فيما يلي:
| القيمة الغذائية | العناصر الغذائية |
| السعرات الحرارية
|
425 سعر حراري |
| إجمالي الدهون | 24.7 جرام |
| الدهون المشبعة | 15 جرام |
| إجمالي الكربوهيدرات | 45.8 جرام |
| الكوليسترول | 92 مليجرام |
| الكالسيوم | 200 مليجرام |
| السكريات | 44 جرام
|
| الصوديوم | 79 مليجرام |
| البروتين | 5.8 جرام |
| المغنيسيوم | 20 مليجرام |
نصائح لاتباع رجيم الايس كريم
هناك بعض الأنظمة التي يمكن اتباعها التي تتضمن وجود الايس كريم بها كمكون رئيسي، وفي نفس الوقت تستطيع تجنب ضرر الآيس كريم في إضافة الوزن، ولكن بجانبها يجب اتباع بعض النصائح الهامة وهي:
- ألا تزيد عدد السعرات الحرارية خلال اليوم عن 1030 سعر حراري.
- أن تكون ملعقة الآيس كريم لا تحتوي على كمية كبيرة منه لأن الإفراط من الآيس كريم يكثر من الوزن.
- تناول اللحوم أو الدجاج في اليوم إلى ما يقرب 225 سعر حراري، وألا تتضمن هذه اللحوم على أي دهون.
- الابتعاد عن النشويات.
- تناول كمية كبيرة من الخضروات.
- ممارسة الرياضة بشكل يومي.
- شرب كمية كافية من الماء.
ما هي أضرار تناول الآيس كريم؟
لا يجب أن تكون على علم بهل الآيس كريم يزيد الوزن أم لا فقط، فعلى الرغم من أنه يحفز هرمون السعادة في المخ، ويقلل من الشعور بالقلق والتوتر، وبه مصادر مثل الكالسيوم الذي يساهم في بناء الجسم، إلا أنه يسبب بعض الأضرار التي يجب أن تكون مطلعًا عليها، ومنها:
- التهاب اللوزتين، وذلك لأن تناول المثلجات في فصل الصيف وارتفاع حرارة الجسم يسبب الإصابة بالتهاب اللوزتين والحلق.
- قد يصاب بعض الأفراد بصداع بعد تناول الآيس الكريم، ولكنه لا يدوم لفترة طويلة، ويحدث ذلك بسبب تناوله بطريقة سريعة.
- يوجد بعض الأفراد الذين يصابون بحساسية من مكوناته، وذلك بسبب اللاكتوز الذي يوجد في اللبن.
اقرأ أيضًا: أكل الايسكريم بعد خلع الضرس
نصائح عند تناول الآيس كريم بشكل عام
بعد معرفة هل الآيس كريم يزيد الوزن أم لا، وكيف يمكن عمله في البيت ليصبح صحي أكثر هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند أكله، وذلك لتجنب أي ضرر منه وهي:
- يمكن تناوله مرة أو مرتين في الأسبوع فقط بمقدار لا يزيد عن 150 جرام في المرة الواحدة.
- ينصح بتناول المثلجات التي تحتوي على عصائر الفاكهة الطبيعية، وذلك لتجنب الإصابة بالحساسية من اللاكتوز الموجود في اللبن.
- لا ينصح بتناول المثلجات التي تكون غير معلبة، ويفضل صنعها في المنزل.
- تجنب تناوله قبل الوجبات، حيث إن الآيس كريم يسبب فرط في الوزن.
الآيس كريم من الحلويات التي من الصعب الاستغناء عنها بالصيف، حيث يساعد على التخفيف من الموجات الحارة، لكن يجب التأكد من تأثيره على الوزن أولًا.