هل البقسماط يزيد الوزن؟ إجابة هذا السؤال تتعلق بعدة عوامل مثل حجم البقسماط وموعد تناوله وهل هو صناعة منزلية أم من المحلات، وما إذا كان سادة أم يحتوي على إضافات أخرى، فالبقسماط محبب لدى الجميع في الفطار والعشاء كوجبة خفيفة لذيذة، لذا من خلال موقع زيادة سنعرف إجابة سؤال هل البقسماط يزيد الوزن أم لا.
هل البقسماط يزيد الوزن
البقسماط هو البديل للبسكويت إذا كان الفرد يقوم بحمة غذائية ويحتاج للتحكم في سعراته، حيث إنه إذا تناولت ذات الحجم من قطعة البسكويت ولكن كان البقسماط هو بديله فإنك ستحصل على نفس المتعة ولكن بسعرات حرارية أقل، فالبقسماط يمكن أن يُستخدم في تقليل الوزن ويمكن أن يستخدم في زيادة الوزن ويتوقف ذلك على استخدامك له.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: السعرات الحرارية في البقسماط وما هي مصادر السعرات الحرارية
البقسماط لزيادة الوزن
هل البقسماط يزيد الوزن؟ أجيب لك هذا السؤال بنعم يمكنك استخدام البقسماط في زيادة الوزن، ولكن يختلف كم الزيادة حسب عدة حالات فمن أفضلهم:
- إذا تناولت البقسماط بين الوجبات فإنه يقوم بزيادة الوزن.
- إذا أكثرت في تناوله.
- إذا قمت بتناول بقسماط ذو سعرات حرارية عالية.
- إذا تناولت بقسماط يحتوي على نسبة كبيرة من السكر.
- إذا كان الدقيق المستخدم في صناعته رديء النوع.
- البقسماط الطري يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.
- البقسماط الذي يحتوي على إضافات مثل البقسماط بطعم الزبدة والجبنة وهكذا.
- تناول البقسماط مع طعام ذو سعرات حرارية مرتفعة أو طعام عالي الدهن مثل اللبن كامل الدسم.
البقسماط لتقليل الوزن
إذا كنت تريد إنقاص وزنك فقم باستخدام البقسماط المصنوع من الحبوب الكاملة، حيث إن الأطعمة المصنعة من الحبة كاملة تحتوي على عناصر غذائية ذات نسبة دهون منخفضة، بالإضافة لكونه يتميز باحتوائه على نسب عالية من الألياف الطبيعية.
الألياف الطبيعية المشبعة في البقسماط هي ضمن الألياف التي ينبغي تناولها عند إتباعك نظام غذائي صحي، لأنها تعمل على زيادة إحساسك بالشبع، كما إنها تساعد على تقليل الدهون، يمكنك استخدام الأنواع التالية من البقسماط إذا كنت تريد استخدامه في تقليل وزنك:
- البقسماط المصنوع من الحبة الكاملة.
- البقسماط صغير الحجم.
- البقسماط الصلب.
- البقسماط السادة دون إضافات وحبذا لو تناولته مع كوب لبن منخفض أو خالي الدسم كوجبة إفطار.
- البقسماط الخالي من السكر أو منخفض السكر.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: ما هو الدقيق الأسمر وما هي أنواعه وفوائده و أهم استخدامات
ما هو البقسماط؟
يعد البقسماط نوع من المخبوزات، يتم تناوله في وجبة الإفطار أو العشاء وربما بين الوجبات، إذا تم سحقه ليتحول إلى مسحوق مطحون فعندها يمكننا استخدامه بدلًا من الدقيق لتتبيل الطعام أو يمكننا إضافته إلى الدقيق ونحصل على خليط متجانس للتتبيل.
يجب إضافة بعض العناصر للبقسماط المطحون حتى نحصل على طعم شهي مثل: الزعتر والثوم البودر والبصل البودر، ويختلف اسم البقسماط من منطقة لأخرى، فبعض الأماكن تعرفه باسم الشابورة أو القرشلة أو الكماج.
السعرات الحرارية في البقسماط
هناك عدة أنواع للبقسماط، ولكلٍ منها عدد سعرات مختلف، فقم بقراءة الأنواع التالية وأعرف عدد سعرتها حتى تتمكن من تحديد أي نوع يجب تناوله إذا كنت تتبع حمية غذائية أو نظام أكل صحي، هذه الأنواع بسعراتها كالآتي:
البقسماط الصلب
يكون قوي صلب ومتماسك وهو أقل أنواع البقسماط في السعرات الحرارية، ويتم تشكيله في خمسة أحجام هي:
- حجم الـ Snack، وهو حجم صغير كعقلة أو عقلتي إصبع، وبه 8 سعرات حرارية فقط.
- الحجم الصغير وهو أكبر قليلًا من السابق، وبه 21 سعر حراري.
- الحجم المتوسط ويكون وسط بين السابق والنوع الكبير، وبه 41 سعر حراري.
- الحجم الكبير وبه 82 سعر حراري.
- الحجم الكبير جدًا، فأحيانا يتم تشكيله على هيئة أكبر من السابقة لبعض الأشخاص الذين يحبونه بهذه الأحجام، وعدد السعرات الحرارية به تكون 144 سعر حراري.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: هل الشوفان هو القمح؟ وما هي فوائده للأطفال والحامل وللذاكرة والجسم؟
البقسماط الطري أو الناعم
يحتوي البقسماط الناعم على الآتي:
- قطعة البقسماط الصغيرة بها 74 سعر حراري.
- قطعة البقسماط متوسطة الحجم بها 113 سعر حراري.
- قطعة البقسماط كبيرة الحجم بها 148 سعر حراري.
البقسماط بالزبدة
يفضل بعض الأشخاص إضافة نكهات إلى البقسماط بعد خبزه مثل الزبدة والثوم أو الجبنة أو السمسم أو الكمون حيث يكون طعمه ألذ، ولكن يرفع ذلك من السعرات الحرارية للقطعة كثيرًا.
إن قطعة البقسماط ذو الحجم الصغير سعراتها تكون 150 سعر حراري وهكذا كلما زاد حجم القطعة، لذا إذا تناولت أكثر من قطعة فإنك تستهلك الكثير من سعراتك اليومية على وجبة خفيفة ربما لن تكون مشبعة لك، فينصح بمتابعة سعراتك حتى لا تزيد بالوزن عن المطلوب.
العناصر الغذائية في البقسماط
تدخل عدة مكونات في تحضير البقسماط مثل: الدقيق والبيض والسكر والملح والزيت والخميرة والماء، لذا هو متعدد العناصر الغذائية، فيحتوي على العناصر التالية:
- كربوهيدرات.
- بروتين.
- سكريات.
- كالسيوم.
- حديد.
- دهون.
- صوديوم.
- مغنيسيوم.
- بوتاسيوم.
- نياسين.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: ما هي فوائد الشوفان واستخدام الشوفان في الحمية الغذائية
فوائد البقسماط
تتعدد فوائد البقسماط سواءً كان لإنقاص الوزن أو زيادته، فتتمثل في الآتي:
- يساعد على نقصان الوزن أو زيادته على حسب نوعه وكميته.
- تزويد الجسم بالطاقة.
- مفيد في حالات عسر الهضم لخفته وسهولة هضمه.
- إمداد الجسم بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وغيرها من العناصر التي يحتوي عليها.
البقسماط لا غنى عنه في حياتنا جميعًا، فهو مقرمشات لذيذة مسلية، وقد قدمنا لكم إجابة مستفيضة حول سؤال هل البقسماط يزيد الوزن أم لا، وذكرنا السعرات الحرارية التي تتوقف إجابة السؤال عليها، كما إنه يستخدم أيضًا من خلال حساب السعرات والكمية ونوع البقسماط في إنقاص الوزن، وله عدة فوائد أخري للجسم قمنا بذكرها، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم.