هل الملح يزيد الوزن؟ وما هي أضرار الملح على صحة الإنسان؟ فالملح من العناصر التي لا يمكن الاستغناء عنها، ولكن قد ينتج عن الاستخدام المفرط له عدة أضرار وآثار جانبية.
لذا سوف نتعرف من خلال موقع زيادة على كافة المعلومات التي تتعلق بإجابة سؤال هل الملح يزيد الوزن؟ وما الأضرار التي قد تنتج عن تناوله بكثرة من خلال السطور التالية.
هل الملح يزيد الوزن
بعض المعلومات التي أصبحت متداولة حول علاقة الملح وزيادة الوزن يتساءل العديد من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية عن هل الملح يزيد الوزن؟ والإجابة هي إن تناول الملح بالكميات المسموحة لا يعمل على زيادة الوزن، ولكن الإفراط في تناوله يتسبب في زيادة الوزن المُفرط.
لذا فإن تناول كميات كبيرة من ملح الطعام، كتناوله مع رقائق البطاطس أو الأجبان التي تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون، فذلك يساهم في زيادة الوزن بشكل زائد، وهذه الزيادة تحدث على النحو الآتي:
- إن زيادة نسبة الملح في جسم الإنسان ينتج عنها زيادة نسبة الماء في جسم الإنسان، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الوزن، الناتج عن تخزين الماء في الجسم، وكذلك الدهون.
- إن الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى احتباس البول في الجسم، الأمر الذي يؤدي إلى صعوبة إنقاص وزن الجسم.
- إن وضع الملح في الأطعمة الدهنية بكمية كبيرة، يؤدي إلى زيادة تناول هذه الأطعمة، مما ينتج عنه زيادة وزن الجسم.
- يحتوي الملح على مادة كلوريد الصوديوم، والتي يكون من الصعب أن يتخلص منها الجسم، لذا فهي تؤثر على عملية الحرق، وبالتالي تقلل من قدرة الجسم على حرق الدهون، وتسبب الإصابة بالسمنة.
- إن الملح يُفقد الخضراوات قيمتها الغذائية، لذا نجد أن الخبراء ينصحون بعدم إضافة الملح على الخضروات.
- يزيد التناول المفرط للملح من السعرات الحرارية للمأكولات، الأمر الذي يتسبب في اختزانها بالجسم، ويؤدي بدوره إلى زيادة وزن الجسم.
هكذا نكون تعرفنا على العلاقة بين تناول الملح المفرط وزيادة وزن الجسم.
اقرأ أيضًا: هل الملح الخشن هو ملح البحر وأهم استخدامات ملح البحر
أضرار تناول الملح المفرط على الجسم
استكمالًا لعرض إجابة سؤال ما هي العلاقة بين الملح وزيادة الوزن؟ سوف نتعرف على الأضرار العامة التي تنتج عن استخدامه المفرط على صحة جسم الإنسان، وهذه الأضرار تتمثل فيما يأتي:
احتباس السوائل بالجسم
يؤدي التناول المفرط للملح إلى احتباس كمية السوائل بالجسم وتحت الجلد، وينتج عن هذه الحالة تورم اليدين والقدمين والكاحلين، والإحساس بالألم، لذا يجب عند الشعور بهذه الأعراض التقليل من الملح، كما أن احتباس السوائل يعمل على عدم القدرة على إنقاص الوزن.
ارتفاع ضغط الدم
يعتبر الإفراط في تناول ملح الطعام من الأسباب التي تؤدي إلى فرص الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم، ويعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأمراض التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الإصابة بأمراض القلب
تناول الملح بشكل زائد عن الكمية الطبيعية، يعمل على زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك لأنه يؤدي إلى الإصابة بارتفاع الدم الأمر الذي يزيد من خطورة الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
الكمية المسموح بتناولها من الملح
إن الاستهلاك الطبيعي للملح لا يؤدي إلى زيادة الوزن، ولكن في حال استخدم بشكل مفرط فإنه يتراكم بالجسم كما سبق التوضيح، لذا يلزم الالتزام بتناول كمية مناسبة من الملح حتى يتمكن الجسم من حرقها.
حيث تم تحديد الكمية المسموحة من ملح الطعام للجسم، وهي ملعقتين صغيرتين كحد أقصى يوميًا، وإذا ازدادت الكمية، فإن الجسم يحتاج إلى حوالي 23 جرام من الماء مقابل جرام من الملح إضافي.
فعلى الرغم من التأكد من هل الملح يزيد الوزن، وأن تناوله بشكل مفرط يؤدي إلى إصابة الإنسان بأضرار كبيرة، إلا أنه لا يجب منعه بشكل نهائي، ويجب تناوله بكميات قليلة.
هذا لأن نقص مادة الصوديوم تؤثر بشكل سلبي على جسم الإنسان، وخصوصَا في حال كان الشخص يعاني من انخفاض ضغط الدم.
طرق الوقاية من أضرار الاستهلاك المفرط للملح
في ظل طرح سؤال هل الملح يزيد الوزن؟ سوف نتعرف على بعض النصائح التي تساعد على الوقاية من أضرار تناول الملح بشكل مفرط، وهذه النصائح تتمثل في التالي:
- القيام بالتمارين الرياضة بشكل يومي، تعتبر من الطرق التي تساهم في التخلص من كمية الملح المتراكمة في الجسم وتمنع ترسبه، حيث إن الرياضة تعمل على تصريف الماء المحبوس، وذلك عن طريق العرق الذي ينتجه الجسم، فهو مكون من الماء والملح.
- شرب كميات كثيرة من الماء يساعد على تخليص الجسم من الملح الزائد، كما أن الماء يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وتعزيز وظائف الكلى، الأمر الذي يؤدي إلى المساعدة في التخلص من الملح في الجسم.
- تقليل الكمية التي يتم استهلاكها من الملح، وذلك لأن أغلب الأطعمة تحتوي على مادة الصوديوم، لذا لا يلزم إضافتها إلى الأكلات.
فوائد التوقف عن تناول الملح
إلى جانب عرضنا لإجابة سؤال هل الملح يزيد الوزن؟ سوف نتعرف على الآثار الجيدة التي تنتج عند التوقف عن تناول الملح بشكل نهائي، وهذه الآثار تتمثل فيما يأتي:
زيادة معدل الحرق
إن تناول الملح بشكل مفرط يؤدي إلى إعاقة حرق الدهون بالجسم كما ذكرنا في إجابة هل الملح يزيد الوزن، وبناءً على ذلك فإن التوقف عن تناول الملح يعمل على تعزيز عملية الأيض، وبالتالي ينتج عن ذلك فقدان الوزن الزائد.
كما أن الامتناع عن تناول الملح، يشمل الابتعاد عن تناول الأطعمة غير الصحية، والتي يعتبر الملح من المكونات الأساسية بها، حيث يعمل على المساعدة في التخلص من زيادة الوزن بشكل أسرع.
انخفاض ضغط الدم
يعتبر عنصر الصوديوم من العناصر الهامة التي تساعد على تنظيم مستويات السوائل في الجسم، والتي تساعد على الاحتفاظ بالماء به، ولكن عند الإكثار منه سوف يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وعند التوقف عن تناوله يساعد على خفض ضغط الدم.
التقليل من خطر الإصابة بنوبات القلب
عند التوقف عن تناول الملح يُصاب الشخص بانخفاض ضغط الدم، الأمر الذي ينتج عنه التقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
التخلص احتباس الماء بالجسم
من الممكن أن يؤدي التوقف عن تناول الملح أو تقليل كميته إلى فقدان وزن الجسم المائي، الذي يزيد العديد من الكيلوجرامات إلى الوزن الرئيسي، وتعتبر هذه الفائدة من أهم نتائج التوقف عن تناول الملح.
اقرأ أيضًا: أسباب احتباس الماء في الجسم وعلاجه
تعزيز صحة الدماغ
إذا امتنع الشخص عن تناول الملح أو تناوله بكميات مسموح بها، فسوف ينتج عن هذا الأمر ازدياد تدفق الدم اللازم لصحة الدماغ، مما يساهم في وقايتها من المشكلات الصحية المتنوعة، مثل قلة الإدراك، وانخفاض القدرات العقلية.
المحافظة على صحة الكلى
إن النسب العالية من الصوديوم لا تؤثر على صحة القلب فقط، وإنما من الممكن أن تسبب ضررًا كبيرًا في أعضاء الجسم الأخرى، ومن أبرزها الإصابة بأمراض الكلى، وذلك لأنه يزيد من فرص تكون حصى الكلى، ومن الممكن أن يسبب الإصابة بالفشل الكلوي.
ذلك يدل على أن الامتناع عن تناول الملح يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الكلى، كما أن الامتناع عن الملح يقلل من الإصابة بحصوات الكلى، التي تؤدي إلى الشعور بآلام شديدة.
تعزيز صحة العظام
إن الامتناع عن تناول الملح يساعد على تعزيز صحة العظام، والحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام؛ وهذا بسبب أن الصوديوم يساعد على زيادة نشاط الكلى، والأمر الذي يؤدي إلى إخراج نسبة كبيرة من الكالسيوم من خلال عملية التبول.
أما عند الامتناع عن تناول الملح فسوف يؤدي إلى احتفاظ الجسم بنسبة كبيرة من الكالسيوم، الذي يلزم للحفاظ على صحة العظام والمفاصل بشكل أكبر، كما أنه يساعد على الوقاية من المشكلات الصحية التي يمكن أن تصيب العظام.
الحد من الإصابة بالصداع
إن تقليل الملح في المأكولات يساعد على التقليل من الإصابة بوجع الرأس؛ وهذا لأن تناول الملح بنسبة عالية يعمل على ارتفاع الصوديوم بالجسم، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى اتساع الأوعية الدموية، كي تتمكن من استيعاب هذه النسبة الزائدة، مما يؤدي إلى الإصابة بالصداع.
التقليل من الحاجة المستمرة للتبول
عند السير على نظام غذائي يخلو من الملح، فإن هذا الأمر سوف يؤدي إلى انخفاض إلى التبول، الأمر الذي يؤدي إلى وجود مستويات السوائل الجيدة بالجسم، مما يؤدي إلى التقليل من خطر الإصابة بالجفاف.
اقرأ أيضًا: كيفية التخلص من كثرة التبول
الملح من أهم العناصر الغذائية التي لا يكن الاستغناء عنها، خاصة أنه يدخل في صناعة جميع الأطعمة، ولكن يجب التحقق من أضراره ومدى تأثيره على الوزن أولًا.