هل البطيخ يرفع السكر يعتبر البطيخ من الفاكهة المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لأنه يعطي شعورًا بالانتعاش لمن يتناوله، ولونه من الداخل أحمر وردي، وبه لب أسود اللون، وهناك أنواع بها لب ذهبي اللون، وهناك أيضًا أصناف مهجنة لا تحتوي على بذور أو لب، وله قشرة صلبة من الخارج.
هل البطيخ يرفع السكر
- ليست هناك أبحاث ودراسات تبين أن للبطيخ فوائد على مرضى السكر بالأخص، لكن متابعة معدلات السكر في الدم من الأمور الهامة لهؤلاء المرضى، ولاحتواء البطيخ على السكريات فإنه قد يؤثر على هذه المعدلات.
- يعتبر مؤشر الجلايسمي مؤشرًا ضرورياً لمدى تغير معدلات الجلوكوز في الدم، ومن خلاله يتم مراقبة تأثير أي طعام أو فاكهة على مرضى السكري، ويعرف هؤلاء المرضى مدى بطء أو سرعة انتقال السكر من أي نوع فاكهة أو طعام إلى مجرى الدم.
- كل صنف من أصناف الطعام يعطي قيمة تتراوح بين ١ إلى ١٠٠ وقد تم تحديد ذلك قياسًا على أطعمة معينة مثل: السكر، والخبز الأبيض
- تزيد احتمالية الإصابة بارتفاع معدلات السكر في الدم بسبب السرعة العالية في دخول السكر إلى مجرى الدم، وذلك يحدث كلما ارتفع رقم القيمة المعطاة بحسب نوع كل طعام.
- المؤشر الجلايسمي تصل قيمتها إلى حوالي٧٦، وهذه قيمة عالية، وعلى هذا يفضل لمرضى السكر عدم الإفراط في تناول البطيخ.
- ويفضل تناول البطيخ لمرضى السكر مع الاطعمة التي تحتوي على الالياف، والمكسرات والبروتينات، والدهون الصحية مثل: البذور والمكسرات فان ذلك يعطي الاحساس بالشبع لفترات طويلة، ويقلل احتمالية ارتفاع معدلات السكر في الدم عند تناول البطيخ.
- ومن الجدير بالذكر أن تناول فاكهة البطيخ من الممكن أن يسهم في تقليل الإصابة بمضاعفات معينة تتعلق بمرضى السكري ولكن ليست هناك أبحاث تؤكد أن لتناول البطيخ دور في ضبط السكري.
- يجب قياس معدلات السكر في الدم بعد تناول البطيخ، وذلك للتحقق من الحالة الصحية بعد تناوله، ومن المفضل لمريض السكري مراجعة الطبيب لمعرفة تناول القدر الملائم من البطيخ يومياً وفقًا لحالته الصحية.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول حديث الرسول عن البطيخ وما صحته من خلال الرابط التالي: حديث الرسول عن البطيخ وما صحته
نبذة عن فاكهة البطيخ
- البطيخ من الفواكه الموسمية المتواجدة في فصل الصيف، والكثير من الناس يحبونها، لما تتميز به من طعم لذيذ.
- يحتوي البطيخ على الكثير من العناصر الغذائية الداعمة لصحة الجسم.
- للبطيخ أنواع وألوانه تتعدد ما بين الأصفر والأحمر.
- القشرة الخارجية للبطيخ تتميز بغلظتها، ولونها الأخضر الداكن مخلوطًا في بعض الأحيان بالأخضر الفاتح، وأحيانًا يقوم البعض باستخدام قشور البطيخ لترطيب البشرة.
- للبطيخ استخدامات كثيرة فمن الممكن تحضير الآيس كريم منه، ومن الممكن تناوله بحالته كما هو بعد تقطيعه بالسكين والتخلص من القشور.
- يتميز البطيخ بقيمته الغذائية الكبيرة، نظرًا لاحتوائه على الفيتامينات، والمعادن، والألياف، ومضادات الأكسدة، مما يجعل له فوائد عديدة على صحة الإنسان بشكل كبير.
يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات حول هل البطيخ يزيد الوزن؟ وعلاقة البطيخ وفقدان الوزن وفوائد أكله طازج عن طريق الرابط المعلن: هل البطيخ يزيد الوزن؟ وعلاقة البطيخ وفقدان الوزن وفوائد أكله طازج
فوائد تناول البطيخ
تتعدد فوائد البطيخ الصحية، ومنها ما يلي:-
- له دور في تقليل الدهون المتراكمة فى الجسم: وهذا يعتبر نتيجة لعملية تحويل السيترولين إلى الأرجنين، وهو ما يسبب تكون لما يعرف بPolyarginin وهو المسئول عن وقف نشاط الإنزيم المسمى باختصارTNAP وهو ما له دور في تقليل عملية تراكم الدهون بواسطة الخلايا الدهنية.
- تقوية القلب وصحته: حيث ان البطيخ به عنصر السيترولين الذي يسهم في إنتاج الأرجنين بالجسم، وبذلك فهو يهم في إنتاج أحادي أكسيد النيتروجين، والذي يساعد بدوره في ارتخاء العضلات، فيحافظ بذلك على ضغط الدم وعدم تشنج الأوعية الدموية، وهو أيضًا يخفض معدلات الكوليسترول الضار ويمنع تصلب الشرايين، ويعتبر من أفضل الخيارات لمرضى ضغط الدم المرتفع، ويحتوي على البوتاسيوم بنسبة عالية، والصوديوم بنسبة قليلة.
- به مضادات للأكسدة: يحتوي على الليكوبين، وهو من الكيميائيات النباتية، والذي يمنح البطيخ لونه الجميل الأحمر الوردي من الداخل، وهو يعمل أيضًا كمضاد للأكسدة، وبذلك يقلل احتمالية التعرض لأمراض القلب، والسرطان، كما أن له دور هام في تقليل احتمالية الإصابة بالبروستاتا، وسرطان المعدة، وسرطان الرئة، والثدي، وهذا وفقًا لما جاء في بعض التقارير عنه.
- يحافظ على البشرة والشعر: نظرًا لاحتوائه على فيتامين ج الذي يقوي الجهاز المناعي للجسم، والعمل على إفراز مادة الكولاجين، فهو بذلك له دور فعال في تحسين البشرة والشعر.
- تعزيز صحة الكلى: يعمل البطيخ على خفض تركيز الحمض البولي في الدم، والحد من تكون حصوات الكلى، ويعمل على تنظيف الكلى وتنقيتها من السموم لاحتوائه على البوتاسيوم بنسبة عالية، كما يساعد في الحد من احتمالية مرض تلف الكبد.
- يعمل كمرطب قوي للجسم: فهو يعطي إحساسًا مثالياً بالارتواء حين تناوله وخاصة في فصل الصيف، فهو يحتوي على الماء بنسبة كبيرة حوالي92٪، وبذلك فهو يخفض درجة حرارة الجسم المرتفعة، ويحمي الإنسان بعد تناوله البطيخ من ضربات الشمس، وبذلك فإن له دور قوي في تغذية الجسم وترطيبه وتزويده بالماء الذي يحتاج إليه، فبتناول البطيخ يتم تعويض كمية التعرق، لما يحتوي عليه من أملاح الإماهة، والكهرل، فيقوم بحفظ التوازن للماء في الجسم.
- مقاومة العدوي والأمراض: نظرًا لاحتوائه على فيتامين ج بنسبة كبيرة، فهو يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويعزز مناعة الجسم، فيستطيع بذلك مكافحة أمراض السرطان وجميع الأمراض ومسبباتها.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول السعرات الحرارية في البطيخ وما القيمة الغذائية له من خلال الرابط التالي: السعرات الحرارية في البطيخ وما القيمة الغذائية له
فوائد تناول البطيخ للرجيم
- تناول البطيخ كثيرًا يسهم في تخسيس الجسم، فهو يزيل الدهون التي تؤثر سلبًا على الشكل المثالي للجسم وصحته.
- نظرًا لاحتواء البطيخ على فيتامينc والحديد، والماغنسيوم، والكالسيوم، والكاروتين، فهو يمد الجسم بالطاقة اللازمة له أثناء اتباع النظام الغذائي الصحي.
- في حالة الاعتماد على البطيخ في الحمية الغذائية، فإن الشخص لا يشعر بالجوع لما يوفره البطيخ من الاحساس بالامتلاء وعدم الحاجة للطعام.
- تحتوي كل 100 جرام من البطيخ على 30 سعر حراري، حيث يتميز بخلوه من الكوليسترول والدهون.
- احتواء البطيخ على كمية كبيرة من الماء يعمل على إزالة الدهون، وتنقية الجسم من السموم، وسهولة الهضم.
- الألياف التي يحتوي عليها البطيخ تعطي شعورًا كبيرًا بالشبع، مما له تأثير إيجابي عند اتباع نظام غذائي صحي.
للمزيد من المعلومات حول طريقة عصير البطيخ ونصائح للحصول على أفضل عصير للبطيخ يمكنك النقر على الرابط المرفق: طريقة عصير البطيخ ونصائح للحصول على أفضل عصير للبطيخ
أضرار تناول البطيخ بشكل مفرط
ومثلما للبطيخ فوائد عديدة، فإن الإفراط في تناوله له أضرار صحية عديدة ومنها:-
- حدوث خلل في الأمعاء: نظرًا لاحتواء البطيخ على عنصر الليكوبين، فإن تناوله بكثرة يتسبب في حدوث إسهال، وغثيان، وانتفاخ، وقئ، وعسر هضم، وخاصة عند المتقدمين في العمر لضعف الجهاز الهضمي لديهم.
- خلل في وظائف القلب والأوعية الدموية: يمتلك البطيخ كمية كبيرة البوتاسيوم، وتناول أي طعام أو فاكهة بها نسبة عالية من البوتاسيوم يتسبب في حدوث مشكلات بالأوعية الدموية والقلب.
- انخفاض في مستوى ضغط الدم: يتسبب الإفراط في تناول البطيخ في انخفاض معدلات ضغط الدم.
- غير صحي لمرضى السكر: حيث من الممكن أن يحدث خللًا في وظائف الجسم لمرضى السكري، وهناك احتمالية بزيادة مستويات السكر في الدم في حالة تناوله.
- الحساسية: تناول البطيخ قد يؤدي إلى حدوث حساسية للجسم عند فئة معينة من البشر، كالتورم في الوجه، أو الطفح الجلدي، أو الحساسية المفرطة.
- مشكلات ترتبط بالأعصاب والكلى: تناول البطيخ بشكل مفرط قد يؤدي إلى حدوث بعض المشكلات في الكلى، والعضلات، والأعصاب.
- الآثار الضارة للبطيخ على الحامل: سكر الحمل من المشكلات الصحية المنتشرة لدي الكثير من النساء الحوامل، وعلى هذا فإن تناول البطيخ بشكل مفرط من قبل النساء أثناء الحمل يعمل على ارتفاع مستويات السكر في الدم، ومن ثم حدوث سكر الحمل.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على إجابة سؤال هل البطيخ يرفع السكر، وعرضنا نبذة عن فاكهة البطيخ، وتعرفنا على فوائد تناول البطيخ، وفوائد تناول البطيخ للرجيم، وأضرار تناول البطيخ بشكل مفرط.