شرب الشاي مع الأكل من العادات الشائعة في المجتمع الشرقي، فلا يحلو الطعام لبعض الأشخاص إلا بتناول كوبًا من الشاي معه، دون النظر في أمر ذلك، أهو مفيد أم مضر؟
لذلك من خلال موقع زيادة، سوف نقوم بتسليط الضوء على ذلك الموضوع، من أجل توصيل المعلومة كاملة بخصوص تناول مشروب الشاي أثناء تناول الأطعمة.
شرب الشاي مع الأكل
الشاي من المشروبات الصينية التي انتشرت بشكل كبير في الوطن العربي كونها من المشروبات لذيذة الطعم، علاوة على الفوائد التي تمد بها الجسم، لكن ماذا عن تناوله أثناء الأكل؟
هناك بعض الدراسات التي أثبتت ضرورة تناول كوبًا من الشاي أثناء الأكل، وذلك بهدف تحسين العملية الهضمية، بالإضافة إلى الحصول على عدد من الفوائد التي سنتناولها لاحقًا.
لكن بشكل عام فإن الشاي أثناء تناول الطعام أو بعده مباشرة من الأشياء التي تفوق عدد أضرارها منافعها، وذلك لما قد تسببه من مشكلات للجسم بشكل عام وللجهاز الهضمي بشكل خاص، لذا سنتفيض في الأمر من خلال السطور القادمة.
اقرأ أيضًا: هل الشاي مضر للحامل
فوائد شرب الشاي مع الأكل
الشاي من المشروبات المستساغة عند البعض، مما يجعلها من أساسيات الطعام، فما الفائدة التي تعود على الجسم من تلك العادة؟
في بداية الأمر يجب اختيار أفضل أنواع الشاي، والتي تتمثل في الشاي الأخضر وشاي الأعشاب بأنواعه، وإليكم المميزات والفوائد الخاصة بهذه الأنواع من خلال ما يلي:
- تزيد الأنواع الجيدة من الشاي من عملية إفراز اللعاب، مما يسهل عملية الهضم.
- مضادات الأكسدة التي يتميز بها الشاي تعمل على زيادة السوائل في الجهاز الهضمي، مما يضمن نجاح عملية هضم الطعام دون حدوث غازات أو انتفاخات.
- يعمل شرب الشاي مع الطعام على زيادة نسبة الأنزيمات المفروزة في المعدة، مما يعمل على تفكيك جزيئات الطعام بصورة أسرع.
- يحتوي الشاي على المركبات التي تعمل على تحسين مستوى امتصاص البروتينات في الدم.
- يعمل الشاي على مقاومة البكتيريا التي قد يحتوي عليها الطعام، مما يضمن عدم حدوث أي نوع من أنواع التهابات الجهاز الهضمي.
أضرار تناول الشاي مع الأكل أو بعده مباشرة
مثلما ذكرنا في السابق، فإن أضرار الشاي كثيرة إذا تم تناوله بصحبة الطعام، وهي تتشكل فيما يلي:
- يحتوي الشاي على مادة الفينولينك، وهو من العناصر التي تعوق امتصاص الجسم لعنصر الحديد، مما قد يتسبب في حدوث فقر الدم بسبب تفاقم مرض الأنيميا.
- أوراق الشاي نفسها من الأوراق الحمضية التي قد تعوق عملية الهضم.
- من الممكن أن يتسبب الشاي في تصلب بعض العناصر، مما يجعلها صعبة الهضم.
- يفقد الجسم بسببه الكثير من العناصر الغذائية المهمة له، والتي تم اكتسابها من الوجبة، وذلك نتيجة عدم تعرضها لعملية الهضم، بسبب منع جزيئات الشاي من امتصاصها في الأمعاء.
- شرب الشاي مع الوجبات في بعض الأحيان يسبب عسر الهضم.
- يعوق امتصاص الحديد والكالسيوم تحديدًا، مما يجعل وجودها في الجسم بدون قيمة.
متى يجب على المرء تناول الشاي؟
إذا كان الشاي من المشروبات الأساسية لدى شخص ما، فعليه أن يعرف أن أنسب وقت لتناول الشاي على مدار اليوم، هو شربه قبل الأكل بمدة ساعة واحدة على الأقل.
أو انتظار مدة من ساعة إلى ساعتين بعد تناول الطعام، حتى يتسنى للجسم تحقيق أقصى استفادة من الوجبات التي تم تناولها، وكذلك الاستفادة من عناصر الشاي الخاصة.
كما ينصح الأطباء بعمل مشروب الشاي باستعمال أوراقه، وليس الشاي المجفف المعد مسبقًا، وذلك لتحقيق أقصى استفادة من عناصره.
الفوائد العامة لمشروب الشاي
إذا تم تناول الشاي في المواعيد السابق ذكرها، وتجنب شرب الشاي مع الأكل، سيقدر الجسم على امتصاص كافة العناصر المغذية في أوراق الشاي، مما سيجعله يحصل على كافة الفوائد منها، والتي سنشرح كل منها على حدة من خلال السطور القادمة.
الشاي يعمل على الحد من الإصابة بالسرطان
أثبتت الدراسات أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها أوراق الشاي، لها القدرة الفعالة في الحد من الإصابة ببعض أنواع السرطانات، والتي تتشكل فيما يلي:
- سرطان الجلد، والذي يصيب الطبقات العلوية في البشرة.
- سرطان البروستاتا، وهو الذي يصيب الأعضاء التناسلية الخاصة بالرجل.
- سرطانات الرئة والثدي.
الشاي ونضارة البشرة
يعمل الشاي الأسود على زيادة نضارة الوجه لما فيه من مضادات أكسدة، علاوة على مقاومته للعديد من الأمراض الجلدية، كالحرشفية، كما أنه فعال في حالات جفاف الجلد وبهتانه.
فائدة الشاي في علاج مرض السكري
أثبتت الدراسات الخاصة بالشاي الأسود قدرته على الحماية مما يسمى بالنوع الثاني من مرض السكر، كما أن له القدرة على تقليل مستوى السكر في الدم، خاصة إذا تم تناوله بعد الأطعمة المختلفة التي تحتوي على السكروز.
لذلك ينصح الأطباء مرضى السكر بتناول كميات مناسبة من مشروب الشاي الساخن، دون وضع أي من السكريات له.
اقرأ أيضًا: فوائد شرب الشاي الأحمر في الصباح
الشاي يقوي الأسنان
شرب الشاي الأخضر بكميات مناسبة يعمل على تقوية مينا الأسنان، وذلك كونه مقاومًا للبكتيريا ومطهر عام للفم واللثة، مما يعمل على الحد من التلوث الناتج عن ذلك.
كما أن تناول الشاي بشكل عام على المدى البعيد يعمل على سد التجاويف الموجودة بالأسنان، مما يطيل في عمرها، لذلك لا يجب الانزعاج من التلون الذي قد يطرأ على الأسنان جراء تناول الشاي.
الشاي يقضي على الأرق
شرب الشاي قبل النوم بالطريقة الصحية، وهي تناول الأخضر منه مع عدم استعمال أي من المحليات الصناعية، يعمل على القضاء على الأرق بشكل تدريجي، وذلك لما يحتويه الشاي من عناصر مرخية للأعصاب ومهدئة بصفة عامة.
الجدير بالذكر أن وصف الشاي لعلاج الأرق يناسب فقط الحالات الخفيفة والمتوسطة منه، وليست المتأخرة أو المستعصية.
أضرار الإفراط في تناول الشاي
كما ذكرنا سابقًا، فإن استحاء الشاي مع الطعام له أضراره الخاصة، ذلك علاوة على المضار التي يتسبب بها الشاي، إذا تم الإفراط في تناوله، والتي سنتناول كل منها على حدى من خلال السطور القليلة القادمة.
الشاي يؤثر على الحالة النفسية
كثرة تناول الشاي بدون داعي قد تتسبب في التوتر المبالغ فيه، مما يؤثر على الحالة النفسية بالسلب، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين الذي يصيب الإنسان بالعصبية غير المبررة.
من الممكن أن يتضاعف الأمر في حالة عدم التنبه إلى تلك المشكلة، فتصل إلى اضطرابات عصبية وخيمة، لذلك وجب التحذير.
يسبب اضطراب النوم
إن كثرة تناول الشاي الأسود أو الأحمر دون التنبه إلى الوقت أو الكمية التي تضعها في الكوب الخاص بك، من الممكن أن تؤدي إلى اضطرابات جسيمة في النوم.
حيث يلعب الكافيين دورًا أساسيًا في اضطراب الجهاز العصبي، مما يؤثر على النوم بشكل سلبي، وهي من مخاطر شرب الشاي مع الأكل أيضًا.
الشاي يؤثر على الحمل
إذا كنتِ من الحوامل فعليكِ ألا تفرطي في تناول الشاي أثناء فترة الحمل، حيث إن ذلك من الممكن أن يؤدي إلى النزيف المحقق، والذي قد يتطور إلى الإجهاض.
ذلك بالإضافة إلى التأثير السلبي الذي يخلفه الشاي على الجنين، ففي تلك الفترة توقفي عن شرب الشاي مع الأكل وفي أي وقت.
الشاي يجهد القلب
تناول الشاي بكثرة يتسبب في ارتفاع مستوى نبضات القلب، مما يؤدي إلى إجهاد عضلة القلب خاصة لكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري وضغط الدم وأمراض الكلى والكبد.
بشكل عام فإن الشاي من مسببات التلف لبعض الأوردة إذا لم يتم التنبه إلى الكمية التي يشربها الشخص في اليوم، حيث يجب ألا تتجاوز 12 فنجان متوسط في اليوم تحت أي بند.
الهالات السوداء والشاي
من العجيب أن يتسبب شرب الشاي مع الأكل أو تناوله في أوقات متأخرة في الليل في حدوث سواد أسفل العين، وذلك نتيجة لمنعه للجسم من امتصاص الحديد، مما يسبب فقر الدم، والذي تظهر آثاره على الوجه، من خلال شحوبه وظهور الهالات السوداء.
في حين أن أكياس الشاي إذا وضعت على تلك الهالات فإنها من أفضل العلاجات على الإطلاق.
تأثير الإفراط في الشاي على الجهاز الهضمي
شرب الشاي مع الأكل أو على الريق من الأشياء التي تسبب عسر الهضم، فيمكن استبداله حينها بأي من العصائر الطازجة والمغذية بشكل أكبر مع الطعام، حيث إنها تعزز من الاستفادة من العناصر الغذائية.
الشاي يسبب ارتفاع ضغط الدم
على الرغم من احتواء الشاي على الكميات العالية من مضادات الأكسدة، والتي تعمل على خفض مستوى ضغط الدم، إلا أن نسبة الكافيين التي تفوق نسبة المضادات، تعمل على ارتفاع مستوى ضغط الدم بشكل ملحوظ.
مما قد يؤدي إلى حدوث صداع مؤلم أو نزيف حاد، لذا يجب التنبه إلى الكميات التي يتناولها الشخص كل يوم.
اقرأ أيضًا: هل الشاي يمنع امتصاص فيتامين د وما فوائده وأضراره؟
شرب الشاي مع الأكل ليس أفضل شيء، لذلك يمكن استبداله بالعديد من المشروبات الأخرى، والاستمتاع بالشاي في الأوقات التي لا تجلب المشكلات للجسم.