حلى كاسات سهل وسريع للقهوة تعتبر من أهم الأشياء التى يجب أن يتم تقديمها مع القهوة، حيث أنها تعطي للقهوة مذاق لذيذ ومختلف، والكثير من الناس يفضلون الحلى إلى جانب القهوة بدلاً من شربها بمفردها، وهناك أنواع كثيرة ومختلفة يمكن تقديمها إلى جانب القهوة، ويمكن تحضيرها أيضا ً فى وقت قصيرمثل البسكويت السادة، أو الشوكولاتة، أو الكعكة أو الكثير من غير ذلك، وسوف نتعرف على طريقة إعداد كلاً منهم فى هذا المقال.
حلى أكواب موس الشوكولاتة
لكى تتمكن من تحضير أكواب موس الشوكولاتة، عليك أن تتبع المكونات وطريقة التحضير التالية:
المكونات
- إحضار كمية من السكر الناعم بمقدار ٤٠ جرام
- عدد ٤ من البيض
- إحضار كمية من الكريمة السائلة بمقدار ٢٠٠ مللى لتر
- إحضار كمية من القهوة سريعة التحضير بمقدار ٣ ملاعق كبيرة
- إحضار كمية من الكاكاو البودرة غير المحلى بمقدار ١ ملعقة كبيرة
- إحضار بودرة جيلاتين بمقدار ١ ملعقة صغيرة
- قهوة سريعة التحضير بمقدار ١ ملعقة كبيرة، حيث أنها تكون ممزوجة ببودرة الكاكاو من أجل التزيين، ويكون ذلك حسب الرغبة.
ومن هنا يمكنكم قراءة موضوع حلى سهل بدون فرن وخلاط بارد وفاخر بالخطوات: حلى سهل بدون فرن وخلاط بارد وفاخر بالخطوات
طريقة التحضير
- أول خطوة هى أن نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار، ثم بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء كبير مناسب، ويتم وضع صفار البيض فى هذا الوعاء، أما بالنسبة لبياض البيض فيتم وضعه فى الخلاط الكهربائي لحين الحاجة إليه.
- يتم إحضار وعاء صغير الحجم، ثم نضع فيه كمية من الماء البارد، وبعد ذلك يتم وضع بودرة الجيلاتين فى الماء الباردة، ثم يتم مزجهم جيدا ً، وتترك جانباً لحين الحاجة إليها.
- بعد ذلك نقوم بوضع السكر على صفار البيض فى الوعاء، ثم بعد ذلك يتم مزجهم جيدا ً مع بعض لحين الحصول على خليط متمازج ولونه فاتح وبه رغوة.
- يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ثم نقوم بوضع الكريمة السائلة مع بودرة الكاكاو مع القهوة سريعة التحضير، ويتم وضعهم على النار، حيث نقوم بالتقليب المستمر والهادئ حتى تذوب القهوة من بودرة الكاكاو، ولا يجب أن تصل الكريمة إلى مرحلة الغليان.
- بعد ذلك نقوم بسكب الكريمة السائلة على صفار البيض ونقوم بخفقهم جيدا ً مع بعض، ثم نستمر فى الخفق حتى تذوب المكونات مع بعضها، بعد ذلك يتم رفعها من على النار، وتوضع فى وعاء مناسب ونظيف.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الجيلاتين الذي تم تجهيزه من قبل على الكريمة، ويتم تقليبهم وخفقهم مع بعض جيداً، ثم يتم وضعهم فى إناء حتى يبردوا تماما ً.
- نقوم بعد ذلك بخفق بياض البيضة الذى تم وضعه فى الخلاط الكهربائي جيدا ً حتى يصبح ملمسه يشبه ملمس الكريمة.
- نقوم بوضع بياض البيض على الكريمة ولكن بعد التأكد من أنها بردت تماما ً، أى يتم وضع بياض البيض على حوالى ٣ أو ٤ مرات حتى يتم مزج الخليط جيداً.
- بعد ذلك نقوم بسكب موس الشوكولاتة بعد أن يتم تقليبه جيدا ً فى أكواب مناسبة، ويتم وضعها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك جيدا ً.
- بعد ذلك نقوم برش بودرة الكاكاو مع القهوة سريعة التحضير على الأكواب من أجل التزيين، ولكن هذا يكون إختياري.
ومن هنا سنتعرف علي موضوع طريقة عمل حلى الكاسات الصغيرة باللوتس والاوريو وبالنوتيلا: طريقة عمل حلى الكاسات الصغيرة باللوتس والاوريو وبالنوتيلا
أكواب موس الكراميل السهلة
المكونات
- إحضار كمية من الحليب المملح بمقدار ٢ كوب
- إحضار كمية من كراميل الحليب المملح بمقدار ربع كوب
- إحضار كمية من السكر الأبيض بمقدار ٣ ملاعق كبيرة
- إحضار كمية من الكريمة المخفوقة السائلة بمقدار ١٢٠ جرام
- إحضار كمية من بودرة الجيلاتين ذات نكهة بمقدار ٢ ملعقة صغيرة
- إحضار فانيليا بمقدار ١ ملعقة صغيرة
مكونات طبق الشوكولاتة والقهوة
- إحضار كمية من الكراميل المملح بالحليب بمقدار ربع كوب
- إحضار بودرة جيلاتين غير منكهة بمقدار نصف ملعقة صغيرة
- إحضار كمية من بودرة الكاكاو بمقدار ١ ملعقة كبيرة
- إحضار كمية من القهوة سريعة التحضير بمقدار ١ ملعقة صغيرة
- كمية من السكر بمقدار ١ ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نقوم أولا ً بسكب ربع كوب من الكراميل المملح فى كوب مناسب حجمه صغير، ثم نقوم بإضافة ثلاث أربعة ملعقة صغيرة من الجيلاتين على الكراميل، ثم نقوم بتقليبهم مع بعض جيدا ً، ونتركهم لمدة لا تقل عن دقيقتين.
- بعد ذلك نكوب بوضع الكوب فى داخل الميكروويف لمدة ٢٠ ثانية، ويتم تحريك المكونات جيداً لحين إذابة الجيلاتين، ولكن لا يجب أن يصل الخليط إلى مرحلة الغليان، بعد ذلك نقوم بتصفيته جيدا ً بمصفاة صغيرة فى وعاء كبير.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ٣ ملاعق كبيرة من السكر على خليط الجيلاتين، ومعها ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا، ويتم تقليب الخليط جيدا ً.
- نقوم بعد ذلك بإضافة ٢ كوب من الكراميل المملح على خليط الجيلاتين، ثم نقوم بخفقه جيدا ً مع بعض حتى يتماسك الخليط، وبعد أن يتماسك الخليط يتم وضعه فى الميكروويف لمدة ١٠ ثوانى فقط من أجل تدفئته.
- نقوم بإحضار وعاء آخر مناسب ونضع فيه الكريمة السائلة، ثم نقوم بخفقها جيداً حتى تتماسك جيدا ً، بالإضافة إلى أنه من الممكن إحضار كريمة مخفوقة بدلاً من خفقها.
- بعد ذلك نقوم بوضع خليط الحليب الذي تم تحضيره من قبل تدريجياً على ٣ مرات، ويتم وضعه ببطئ حتى يمتزج الخليط جيداً مع بعضه.
- بعد ذلك نكون بصب كمية موس الكراميل على عدد ٦ أكواب بأحجام متساوية، بعد ذلك يتم وضعها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة، وذلك حتى يتماسك الخليط مع بعضه، من أجل أن يتحمل طبقة الشوكولاتة التى سوف توضع فوقه.
ولا يفوتكم قراءة موضوع طريقه عمل الكوكيز بالنوتيلا وبزبدة الفول السوداني: طريقه عمل الكوكيز بالنوتيلا وبزبدة الفول السوداني
طريقة تحضير طبق الشوكولاتة
- يتم وضع ربع كوب من الكراميل المملح بالحليب فى كوب كبير، مع وضع نصف ملعقة صغيرة من بودرة الجيلاتين، ثم نقوم بتقليب المكونات جيداً مع بعضها، ثم نقوم بترك الخليط لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك يتم وضع الخليط فى الميكروويف لمدة ٢٠ ثانية، ثم تحرك المكونات جيداً مع بعضها حتى يتم إذابة الجيلاتين جيدا ً، وقد يحتاج إلى دقيقة تقريباً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو، ثم نقوم بتقليب الخليط جيدً، وبعد ذلك نقوم بتصفيته بالمصفاه للتخلص من أي كتل.
- نقوم بإضافة ربع كوب من الكراميل المملح ونقوم بالتقليب المستمر جيدا ً، بعد ذلك يتم وضع ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من السكر الأبيض، بعد ذلك يتم خفق مكونات خليط القهوة والشوكولاتة حتى يمتزجون تماماً مع بعضهم، ويصبح الخليط ملمسه ناعم.
- نقوم بوضع طبقة من خليط الشوكولاتة والقهوة على مزيج الكراميل المملح بعد أن يتم تماسكه جيدا ً، بعد ذلك نقوم بوضع الخليط فى ستة أكواب متساوية، ويتم وضعهم فى الثلاجة لمدة من ٣ إلى ٤ ساعات.
أكواب ترافل القهوة السريعة
المكونات
- إحضار كمية من البسكويت بمقدار ١٤ قطعة
- إحضار كمية من القهوة السائلة بمقدار ثلث أو نصف كوب
- إحضار كمية من الموز المقطع بمقدار أربعة حبات
- إحضار كمية من جوز البيكان المحمص بمقدار نصف كوب أو كوب
- إحضار كريمة مخفوقة مذابة بمقدار عبوة
- إحضار كمية من الشوكولاتة المبشورة من أجل التزيين
طريقة التحضير
- إحضار وعاء مناسب يحتوى على القهوة، بعد ذلك يتم غمس قطع البسكويت فيه بسرعة، ثم نقوم برص حبات البسكويت فى الأكواب المستخدمة للتقديم، أو يمكن وضعه فى قالب على شكل مربع يبلغ حجمه ٢٥ سم.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع حبتان من الموز، ثم يتم رصها على قطع البسكويت فى الأكواب، بعد ذلك نضع عليه طبقة من الكريمة المخفوقة، ونقوم بتكرار هذه الطبقات حتى يمتلئ الكوب.
- نقوم برش الكاكاو وجوز البيكان على وجه الأكواب.
- بعد ذلك يتم تغليف الأكواب بأكياس النايلون، ويتم وضعها فى الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين.
وللتعرف علي موضوع طريقة عمل الأيس كريم بالشوكولاته بـعدة طـرق خطـوة بـخطـوة: طريقة عمل الأيس كريم بالشوكولاته بـعدة طـرق خطـوة بـخطـوة
حلى كريم الأوريو
المكونات
- إحضار كريمة مخفوقة بمقدار نصف كوب
- إحضار كمية من الحليب بمقدار ١ ملعقة كبيرة
- إحضار كمية من الكريمة الثقيلة بمقدار ١ كوب ونصف
- إحضار كمية من الجبن الطري بمقدار ٢٥٠ جرام
- إحضار كمية من رقائق الشوكولاتة بمقدار نصف كوب
- إحضار كمية من السكر البودرة بمقدار نصف كوب
- إحضار كمية من بسكويت الأوريو بمقدار ١٨ قطعة
- إحضار فانيليا بمقدار ١ ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يتم إحضار وعاء عميق، بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة المخفوقة في الوعاء، ثم نقوم بخفقها أكثر باستخدام المضرب الكهربائي من أجل الحصول على خليط متماسك وأكثر نعومة، بعد ذلك يتم وضعها فى الثلاجة لحين الحاجة إليها.
- بعد ذلك نقوم بوضع الجبن الطري فى المضرب الكهربائي، ونقوم بخفقه جيداً من أجل الحصول على مزيج كريمى، بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا والسكر البودرة، ثم يتم تقليبهم جيدا ً مع بعض حتى يتماسكوا ونحصل على خليط متمازج مع بعضه.
- نقوم بوضع قطع البسكويت فى الوعاء الذي يعالج الطعام، ويتم خلطها جيدا ً حتى تصبح حبات صغيرة جداً.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع معلقة كبيرة من حبات البسكويت فى الأكواب المستخدمة للتقديم، بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الجبن الطرى على طبقة البسكويت.
- نقوم بعد ذلك بتزيين الأكواب بإستخدام الكريمة المخفوقة.
- نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الحليب، بالإضافة إلى وضع رقائق الشوكولاتة فى وعاء مناسب صغير، بعد ذلك يتم إدخاله فى الميكروويف لمدة ٣٠ ثانية، حتى يتم إذابة الشوكولاتة تماماً، ثم نقوم بتركها ١٥ دقيقة أخرى، من أجل الحصول على ملمس ناعم للشوكولاتة.
- نقوم بعد ذلك بتوزيع الشوكولاتة على الكريمة، ويتم وضعها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم تكون بعد ذلك جاهزة للتقديم.
ونرشح لكم طريقة قراءة موضوع حلى سهل وسريع بدون فرن وبأقل التكاليف وبالخطوات: حلى سهل وسريع بدون فرن وبأقل التكاليف وبالخطوات
وبذلك نكون قد إنتهينا من تقديم جميع الطرق من أجل حلى كاسات سهل وسريع للقهوة، من أجل إفادة كل من يرغبونها إلى جانب قهوتهم، ونتمنى من الله أن يكون المقال قد نال إعجابكم.