أكل سريع التحضير دائمًا ما يساعدنا في استغلال الوقت بشكل جيد وينجزه، فالمرأة بما أنها هي المسؤولة عن تحضير الأطعمة للمنزل كله، فهي تأخذ الكثير من الوقت لتُعد وجبة واحدة، فهذا يتبعه إرهاق لها وليس لأحد غيرها، فمن حق المرأة أن تحصل على وقت للراحة، لذلك مؤخرًا بدأت الأمهات في البحث عن طرق سهلة وسريعة لأعداد وجبات لذيذة، وفي نفس الوقت لا تجعلها تقف لفترات طويلة في المطبخ، فأتينا لكم بهذا المقال الذي يضم عدد من الوصفات المنزلية سريعة التحضير سواء كانت لوجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، وهذا ما سنقوم بعرضه في مقالنا الحالي.
أكل سريع التحضير
الأكل لا ينحصر في وجبة واحدة على مدار اليوم، فنحن نعمل أن اليوم مُقسم إلى ثلاث وجبات رئيسية: وجبة الإفطار، ووجبة الغداء، ووجبة العشاء، لذلك قُمنا بجمع لكم مجموعة من طرق تحضير الطعام السريع والذي سيجعل منه طعام لذيذ ذو شكل جديد، كما أنه سيجذب المعدة له برائحته الشهية والعين بمجرد رؤية ألوانه الزاهية، ومنه:
إقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك بارد سهل وسريع وغير مكلف وبالشوكولاتة
وجبات سريعة للفطور
وجبة الإفطار هي من أهم الوجبات في اليوم، فهي أساسية لإعطاء جسم الإنسان بداية مشرقة، وقوية بطعام غني بالبروتينات والفيتامينات، ولا غنى عن هذه الوجبة، فبدونها تضعُف قوة البدن، وإذا تحدثنا بشكل علمي قليلًا فإن هذه الوجبة أساسية لسبب لا يُستهان به فإن لم يجد الجسد ما يأكُله صباحًا فإنه يقوم باسترجاع الطعام المخزون والذي في الأساس هو عبارة عن دهون مخزنة في المعدة فيقوم الجسد بأكلها مرة أخرى، وذلك لأنه لم يجد أي طعام يدخل إليه، فهذا قد يؤدي إلى زيادة الوزن، لذلك دائمًا ما يُنصح الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أن يهتموا بوجبة الإفطار، ولكنها محيرة للكثير من الناس، فالبعض منا يشعر بالضجرعند تكرار تناول وجبة الفطور بشكل روتيني من دون إحداث فيها أي تجديد وتنحصر بين الأجبان، واللانشون، والبيض وإلخ…، لهذا قمنا بتحضير لكم قائمة من الأفكار التي ستساعدكم على إعداد وجبات للفطور سريعة، وسهلة وغير تقليدية.
وصفة الأومليت بالخضراوات
المكونات:
- القليل من الزعتر.
- طماطم مقطعة إلى نصفين ويفضل لو أنها صغيره.
- خرشوف مقطع إلي مكعبات.
- زيتون.
- جبن فيتا.
- ملعقة واحدة من الحليب.
طريقة التحضير:
- نقوم بمزج جميع المكونات مع بعضها.
- نضع المزيج في المقلاة حتى تنضُج.
- وفي النهاية نقدمها.
وصفة البان كيك
المكونات:
- ½ كوب من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- ½ ملعقة كبيرة من السكر.
- 4/3 كوب من الحليب.
- رشة من البيكينج باودر.
- رشة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط 2/1كوب من الدقيق مع البيضة، ونضع 2/1ملعقة كبيرة من السكر، و4/3 كوب من الحليب ، مع رشة من الفانيليا والبيكينج باودر، ونقوم بمزجهم جميعًا حتى ينتج عنه خليط ذو قوام متجانس ومتماسك.
- ثم نقوم بإحضار مقلاة مسطحة ونضع بها القليل من الزيت أو الزُبدة على حسب الرغبة.
- وننتظر حتى تسخن المقلاة، ونضع ملعقة واحدة من المزيج فيها، وننتظر حتى يتم احمرار الوجه ونقوم بقلبه على الجهة الأخرى حتى يقوم بالاحمرار هو أيضًا وعندها نقوم بإزالتها ونقوم بتقديمها في طبق.
وجبة التوست بالحشوات المختلفة
هذا التوست يتم تحضيره حسب الرغبة، لأن ما سنضعه بالداخل هو على حسب ما إذا كنا نريد أكل التوست كطعام مُحلى أو ما إذا كنا نريده أكله كوجبة مالحة.
المكونات والتحضير في نفس الوقت
- توست الفراولة المقطعة والجبن.
- توست الجبن والخيار.
- توست الأفوكادو والمكسرات.
- توست الجبن والتوت.
وجبة التوست الفرنسي
المكونات:
- توست(عدد شرائح التوست على حسب الرغبة)
- بيض.
- حليب.
طريقة التحضير:
- نقوم بغمس شريحة التوست في البيض والحليب.
- من ثم نضع شريحة التوست في مقلاة مدهونة بالزُبدة، ونترُكها حتى نرى أن لونها أصبح مائل للأحمر.
- نأخذ شريحة التوست ونضع عليها العسل، والفواكه، والصوص حسب الرغبة.
إقرأ أيضًا: أضرار الوجبات السريعة وما هو الغذاء الصحي ومكوناته ؟
وجبات سريعة للغداء
الغداء هو ثاني وجبة في اليوم والتي نأتي إليها بعد أن ينتهي لدينا مخزون الطاقة الذي حصلنا عليه من الإفطار، ومن الوجبات اللذيذة التي يمكن أن نقوم بتحضيرها في وجبة الغداء:
طريقة عمل فواكه البحر مع صوص الكريمه بالكزبرة مع الأرز بالليمون
المكونات:
- كيس واحد من خلطة البشاميل.
- كوب واحد من الفطر المقطع.
- بصلة واحدة مفرومة.
- مكعبين من مرقة الدجاج.
- ¼ كوب من الخل.
- ½ كوب من الكزبرة المفرومة.
- ½كجم من السبيط المقطع إلى مربعات بحجم متوسط.
- ½كجم من الجمبري المقشر.
- رشة صغيرة من الفلف الأبيض المطحون.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزُبدة غير المُملحة.
- أربع حبات من الثوم المفروم.
- ½كوب من الكريما الطازجة.
- لتر واحد من الحليب.
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بخلط جميع المكونات التي قُمنا بذكرها، نضع كيس خلطة البشاميل مع الحليب، نضع المزيج على نار خفيفة حتى تغلي ويُضاف إليها مكعب واحد من مرقة الدجاج مع التقليب المستمر للخليط، وعندما تبدأ الصلصة بالغليان نضيف الكريمه الطازجة ونتركها على نارهادئة لمدة لا تزيد عن دقيقتين، ومن ثم يوضع جانبًا.
- نقوم بتقسيم كلًا من البصل، والثوم والفُطر إلى ثلاثة أجزاء، ثم نضع المقلاة على نارعالية مع ملعقة كبيرة واحدة من الزُبدة وجزء واحد من البصل والثوم؛ ويُقلب المزيج حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نضيف جزء من الفطر المقطع للمزيج ويُطهى لمدة تقل عن 10دقائق.
- نضيف بضع من قطرات من الخل الأبيض، ثم نضع الجمبري ونتركه على النار لبضع دقائق فقط، أو عندما يكتسب اللون الأحمر، ثم نقوم بتتبيله بالفلفل الأبيض، ونعاود الطهى ثانيةً بنفس الطريقة للجزء الثاني، ولكن هذه المرة بوضع السمك، والمرة الثالثة والأخيرة نقوم بوضع السبيط.
- نضيف مزيج ثمار البحر إلى مزيج البشاميل الذي قمنا بتحضيره في البداية، ونضعه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم نضيف الكزبرة المفرومة للتزين في المرحلة الأخيرة، ثم يكون جاهز للتقديم.
طريقة عمل شاورما الفراخ
المكونات:
- نحضر فراخ تم سلقها أو أن تكون مشوية.
- ثوم مفروم.
- جوزة الطيب.
- التوابل الخاصة بالفراخ.
- بعض من الملح والفلفل.
- بابريكا.
- عصير الليمون.
- خل أبيض.
- بصل مفروم ناعم.
- زيت.
- فلفل ألوان مقطع إلى مربعات.
- طماطم مقطعة.
طريقة التحضير:
- نحضر مقلاة ونضعها على النار، ثم نقوم بإسقاط قطع البصل المقطعة ونتركها على النار حتى تذبل، ثم نقوم بإضافة الثوم والخل الأبيض.
- نقوم بتحمير الدجاج مع البصل ونضيف جميع التوابل (ملحوظة التوابل تضاف على حسب مقدار الدجاج أو علي حسب الرغبة)
- نضيف الفلفل الأبيض، والطماطم التي تم تقطيعها وعصير الليمون وتترك على النار لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق فقط.
- يتم تقديمها ساخنة مع النوع المفضل من الخبز.
أكلات سريعة لوجبة العشاء
العشاء هو ثالث وآخر وجبة في اليوم، ويفضل أن تكون وجبة خفيفة حتى لا تُثقلنا قبل النوم، لذلك قمنا بتحضير لكم أشهى وصفات للتحضير السريع، ومنها:
وصفة السلطة بالعسل
المكونات:
- خضراوات مختلفة وتكون حسب الرغبة المطلوبة.
- ملعقة واحدة من السكر.
- ملعقة كبيرة واحدة من العسل.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نقوم بغسل الخضراوات جيدًا قبل الاستعمال.
- يتم تقطيع الخضروات التي نريدها بأحجام معقولة.
- نضيف باقي المكونات من العسل، والسكر، ورشة الملح، وزيت الزيتون ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدًا قبل التقديم.
إقرأ أيضًا: الأكل الصحي والغير صحي و نصائح للأكل الصحي وما هي الأكلات الغير صحية؟
مخبوز حمص الشام
المكونات:
- دقيق حمص الشام.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ½ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزعتر الجاف.
- ملعقة كبيرة من الروز ماري الجاف.
- شطة.
- كمون حبوب.
- رشة بابريكا.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط دقيق الحمص مع الماء، ونضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- نضيف ½ ملعقة من الملح مع الشطة، ومن ثم نقوم بسكب الخليط في قالب به القليل من الزيت.
- نضع البابريكا، والكمون، والزعتر الجبلي الجاف والروز ماري على وجه الخليط في القالب وندخلها الفرن حتى تنضُج.
وكانت هذه بعض الوصفات سريعة التحضير للوجبات الأساسية، ونتمنى أن مقالنا عن أكل سريع التحضير قد نال إعجابكم.