أكلات لتوسيع شرايين القلب دائمًا ما يبحث عنها أصحاب الأمراض المزمنة وتحديدًا أصحاب ضغط الدم المرتفع لكونهم أكثر عرضة للإصابة بتصلب الشرايين أو النوبات القلبية الحادة، وذلك من أجل تحسين الصحة العامة لهم وتفاديًا للإصابة بجلطات القلب.
ويتم الاعتماد على تلك الأكلات كعلاج مساعد لتدعيم عمل شرايين القلب وضخ الدم بصورة منتظمة لمختلف أجهزة القلب وللتعرف على تلك الأكلات بصورة مفصلة تابعوا معنا في هذا المقال عبر موقع زيادة الإلكتروني.
أكلات لتوسيع شرايين القلب
تبعًا للعديد من الدراسات التي تمت على مجموعة من الأطعمة وجد أنها لها فاعلية قصوى في توسيع شرايين القلب والحد من الإصابة بتصلب الشرايين ومن أبرز تلك الأطعمة ما يلي:
1- الفلفل الحار
- وفقًا للعديد من الدراسات العلمية أن الأطعمة التي تحتوي على فلفل حار تساعد على تحسين تدفق مستويات الدم في الأوعية الدموية، وبالتالي تؤدي إلى تقويتها.
- ويعود السبب وراء ذلك أن الفلفل الأحمر يحتوي على قدر كبير من مادة الكابسكين وهي من المواد التي تعمل بكفاءة على انخفاض ضغط الدم وبالتالي يؤدي إلى زيادة نشاط أكسيد النيتريك الذي يؤدي إلى تعزيز عمل الشرايين.
2- الفواكه والخضروات
- جميع أنواع الفواكه التي تحتوي على الألياف ومنها التفاح والموز والكمثرى تعزز من عمل الشرايين وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
- بينما تناول الخضروات التي تحتوي على السويسرول والألياف يعزز من عمل الشرايين وتحديدًا السبانخ كونها تزخر بالماغنسيوم.
3- البصل والثوم
- ينصح الأطباء بالحرص على تناول البصل بصورة يومية وذلك لاحتوائه على مادة الفلافونويد والتي تعزز من أداء القلب وحمايته من الأمراض، بسبب ما يحتويه من مواد مضادة للأكسدة.
- أما بالنسبة للثوم فيحتوي على عنصر الكبريت ومادة الأليسين التي تحسن من عمل الأوعية الدموية، والتي تعمل على تحسين تدفق مستوى الدم لمختلف أجزاء الجسم.
4- الكركم
- بسبب احتواء الكركم على قدر كبير من مادة الكركمين التي تحسن من أداء الدورة الدموية وتوسيع الشرايين.
- كما أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن الحرص على إدخال الكركم في النظام الغذائي يوسع الشرايين ويؤدي إلى الحد من الإصابة بأمراض القلب.
5- الأسماك الدهنية
- الأسماك الدهنية وأشهرها الماكريل أو السلمون أو السردين أو التونة تحتوي على كم كبير من الدهون الصحية وتساعد في علاج انسداد الشرايين.
- إضافة إلى دورها الفعال في تحسين مستوى الكوليسترول وتحسين الدهون الثلاثية، لذلك يفضل الأسماك مرتين أسبوعيًا يقلل من تراكم الدهون في الدم.
6- الأفوكادو
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم ويعزز من النافع منه، كما تساعد على إزالة الدهون من الشرايين.
- كما يحتوي على نسب وافرة من فيتامين E والذي يحد من أكسدة الكوليسترول والبوتاسيوم وبالتالي يحسن من مستويات ضغط الدم.
7- نبات الهليون
- يعتبر نبات الهليون من أفضل أنواع الأطعمة الغنية بالألياف والمعادن مما يحسن من عمل الأوردة ويقلل من نسب الالتهاب.
- كما يلعب دور فعال في إنتاج الجسم لمادة الجلوتاثيون والذي يُعد من أهم مضادات الأكسدة وبالتالي تحد من تصلب الشرايين.
8- الأطعمة المخمرة
- الأطعمة المخمرة أو الغنية بمادة البروبيوتيك والتي تحتوي على العديد من البكتريا النافعة وأشهرها الزبادي والكيمتشي.
- تعمل تلك الأطعمة على الحد من ارتفاع مستويات ضغط الدم والتقليل من نسب الكوليسترول الضار مما يحسن من صحة القلب وعمل الشرايين بكفاءة.
9- التوت
- يحتوي التوت على العديد من مضادات الأكسدة والألياف وقد أثبتت دراسات عدة أن تناول حوالي 3 حبات من التوت أسبوعيًا مما يسهم في تخفيض النوبات القلبية.
- فضلًا عن أن مُركبات التوت تسهم في تحسين مجرى الدم في الأوعية الدموية وبالتالي يحسن من وصول الدم لمختلف أجزاء الجسم.
المقصود بمرض انسداد الشرايين
- قبل التعرف على مفهوم انسداد الشرايين كان لزامًا عليا أولًا التعرف على ماهية الأوعية الدموية والتي تنقل الدم المُحمل بالأكسجين من القلب إلى جميع أجزاء الجسم.
- يحدث انسداد الشرايين أو تصلبها نتيجة تراكم الدهون مما يجعلها تُصبح أضيق من ذي قبل وبمرور الوقت تصل إلى مرحلة الانسداد تمامًا مما يُعيق وصول الدم بصورة سليمة.
- صُنف مرض انسداد الشرايين بكونه من ضمن أخطر الأمراض التي تؤدي للوفاة وذلك وفقًا للعديد من الاحصائيات التي أُجريت في عام 2015 وقد تسبب في وفاة أكثر من 14 مليون حالة وفاة على المستوى العالمي.
أعراض انسداد الشرايين
يتبع انسداد الشرايين العديد من الأعراض التي يعاني منها المريض ولكنها تتدرج ولم تظهر بصورة بالغة إلا في المراحل المتأخرة من الإصابة وتختلف الأعراض والآثار المترتبة على هذا الانسداد بحسب نوع الشريان كما يلي:
1- انسداد الشرايين التاجية
الجدير بالذكر أن الشرايين التاجية هي الأخطر على الإطلاق كونها المصدر الأساسي لضخ الدم لمختلف أجزاء الجسم، وبالتالي عدم وصول الدم لمختلف أعضاء الجسم بصورة سليمة ينتج عنه الإصابة بذبحة صدرية وظهور بعض الأعراض التالية ومنها:
- السعال الشديد.
- الشعور بدوخة شديدة ودوار.
- القلق والتقيؤ المستمر.
- حدوث آلام شديدة في الصدر.
2- انسداد الشرايين السباتية
تُعد من الشرايين التي تلعب دور فعال في توزيع الدم إلى المخ وحين الإصابة بضيق أو انسداد بها إلى التعرض للإصابة بسكتة دماغية، وبالتالي تتبعها بعض الأعراض التالية:
- الشعور بالتعب الشديد والوهن العام.
- صعوبة شديدة وضيق في التنفس.
- الإصابة بالشلل النصفي أو الكلي.
- حدوث ألم وتنميل في الرأس.
3- انسداد الشرايين الكلوية
وهي المسئولة عن نقل الدم إلى الكلى وفي حين اصابتها بالانسداد أو الضيق ينتج عنها تعرض المريض للإصابة بالفشل الكلوي، وتظهر تلك الأعراض في حالة إصابتها بأي خلل:
- إصابة اليدين والقدمين بالتورم.
- صعوبة شديدة في التركيز.
- خسارة في الوزن نتيجة فقدان الشهية.
أسباب انسداد الشرايين
لم يتوصل الأطباء إلى الأن إلى الأسباب الرئيسية المؤدية للإصابة بانسداد الشرايين ولكن يُرجع الكثيرين السبب وراء تلف البطانة الداخلية للشرايين هو تراكم الدهون بجانب بعض الأسباب الأُخرى:
- التدخين.
- ارتفاع مستويات ضغط الدم بجانب ارتفاع مستوى الدهون في الدم.
- التعرض للإصابة بمرض الذئبة مما ينتج عنه حدوث إلتهابات شديدة في الشرايين.
- تجدر الإشارة بأن عند إصابة بطانة الشرايين بالتلف وبالتالي يتسبب في تسرب الدهون إلى المنطقة التي أُصيبت بالتلف مما يؤدي إلى تقليل تدفق الدم.
علاج انسداد الشرايين
- التقليل من تناول الأملاح في الطعام.
- الابتعاد عن الحلويات والسكريات قدر الإمكان.
- عمل حمية غذائية لتقليل نسبة الدهون في الدم.
- الاعتماد على بعض الأدوية التي تحد من نسب الكوليسترول في الدم وبعض أدوية تخثر الدم ويتم تحت إشراف طبي.