تسمين العجول البقري على الأعلاف الجافة يعد تسمين العجول البقري من أهم المشروعات التي يسعها إليها الشباب في الآونة الأخيرة وذلك بسبب أنها من المشروعات المربحة جدا؛ لأن الطلب على اللحوم في تزايد مستمر حتى لو على ثمنه.
خاصة إذا تم تسمينهم على الأعلاف الجافة والتي تشمل كلا من ( الشعير – كسر الفول – كسب القطن – عباد الشمس – الفول السوداني – فول الصويا الأرجنتيني – التبن – حطب الذرة – سن العدس – النخالة – كسب الكتان- كسب السمسم).
ليزيد أوزانهم بشكل ملحوظ شبه يوميا في مدة تتراوح بين الأربعة أشهر وال 6 أشهر، وفي هذا المقال عبر موقع زيادة سوف نذكر لكم المعلومات التفصيلية التي تخص تسمين العجول البقري بمراحله المختلفة من البداية وحتى النهاية.
الشروط الاقتصادية لإنجاح مشروع تسمين العجول البقري
1_ الاختيار الجيد للعجول
إنه لأمر هام جدا اختيار عجول التسمين بعناية فائقة لإنجاح مشروع التسمين، فيجب أن يظهر على العجل مظاهر الصحة والنشاط والحيوية.
ومن ضمن تلك المظاهر أو العلامات أن يكون العجل طويل وعريض البدن ذو أرجل ضخمة أي أن عظامه عريضة وأن يكون خط الظهر موازي لخط البطن.
علامات غش التجار المربيين للعجول البقري
- إجبار العجل على شرب كمية كبيرة جدا من الماء ووضع الملح به حتى يزيد من وزن العجل بشكل ملحوظ.
- القيام بتجويع العجول لفترات طويلة لتوفير العلف الأخضر.
2_ الإسراع في شراء العجول البقري بأسعار منخفضة في مواسم الشراء
وهنا يجب التعرف على المواسم الخاصة بشراء العجول البقري
الموسم الأول
يتراوح من نصف إبريل إلى آخر مايو أي في انتهاء موسم البرسيم ففي هذه الفترة تكون حالة العجول البقري جيدة جدا واستجابتها للتسمين عالية جدا مما يزيد من وزنها بشكل يومي وملحوظ، حيث تستغرق عملية التسمين حوالي خمسة أشهر حتى يتم بيعها في أكتوبر.
الموسم الثاني
- يتراوح بين شهر سبتمبر وشهر أكتوبر أي في انتهاء موسم الذرة، وذلك بعد مرور شهرين من الجفاف حتى يتم إنتاج البرسيم مرة أخرى.
- في هذه الفترة يحتاج الكثير من المربيين إلى عائد مادي فيضطرون إلى بيع العجول لتسديد التزاماتهم من إيجار الأرض والسلف الزراعية، وفي تلك الأثناء يزيد وزن العجل إلى 800 جرام يوميا وتستغرق عملية التسمين حوالي خمسة أشهر أيضا حتى شهري فبراير ومارس من العام التالي.
الموسم الثالث
يكون في شهر فبراير أثناء زراعة البرسيم وقبل أن يتم زراعة القطن، وتكون أسعار العجول غالية الثمن بقليل ومعدل زيادة وزنهم يصل إلى 700 جرام يوميا مع العلم أن تكلفة تسمين تلك العجول تكون أيضا مرتفعة بقليل عن الموسمين السابقين.
3- التدقيق في اختيار عمر العجول البقري
- حيث يجب اختيار العجول الصغيرة في السن فمن المتعارف عليه أن العجول كلما تقدمت في العمر كلما زادت نسبة الدهون بجسمها وقلت نسبة الماء بها.
- وقلت معها نسبة اللحوم وزادت التكلفة الاقتصادية، حتى يكون التسمين اقتصادياٌ، يقل تكوين اللحم ويزداد تكوين الدهن.
- وخلاصة القول تصل بنا إلى أن تسمين العجول يبدأ من عمر عام ووزنه من 180 إلى 200 كيلو جرام.
كيفية تقدير عمر العجول
- إذا ظهرت ثنايا مستديمة على العجل البقري يكون بعمر بين عام ونصف إلى عامين.
- أما إذا ظهرت الرباعيتان بالعجل فهذا يعني أنه بعمر العامين لعامين ونصف.
- أما إذا ظهر على العجل القرحان بجانب الرباعيتين العلويتان و السفليتان أي الأنياب الأربعة أو لاحظتم تغير بلون الأسنان إلى اللون البني أو اتساع بين الأسنان أو تآكل في القواطع لدى العجل أو حدوث فقد في أحدى أسنانه المستديمة، فهذا يدل على أنه بعمر الثلاثة أعوام ونصف والأربع أعوام.
4_ اختيار نوع العجل البقري المناسب للسوق
إن إنتاج اللحوم في مصر يعتمد بنسبة 40% على الجاموس، 30% على الأبقار، 10% على الأغنام، و 20% على الجمال والماعز .
5_ رعاية العجول البقري أثناء التسمين
- يجب أن نعطي العجل جرعة من مضاد حيوي يعطى تحت الجلد للقضاء على الديدان الكبدية لمدة 10 أيام.
- يتم رش العجول بمحلول سوبر جاما توكس 1 – 800 للقضاء على البكتريا الخارجية والقراد.
- يجب الحرص على تحصين العجول ضد الطاعون والتسمم الدموي من خلال الطبيب البيطري.
- يجب حقن العجول بدواء الأدرينال 10% لمدة أربعة أيام للحماية من الحمي المصرية وحمى تكساس.
- وضع العجول في حظائر لحمايتها مع الاهتمام بالتهوية الجيدة لتسهيل عملية الهضم والتغذية لدى العجول، مع مراعاة التنظيف بشكل دائم للحظائر وتنظيفها من الذباب.
- مراعاة أن تكون الحظائر جافة والتأكد من خلو الحظائر من المسامير أو أي شيء حاد، والمداومة على تغطية الحظائر بالقش لامتصاص الرطوبة مع التأكد من تغير هذا القش يوميا.
- وتطهير تلك الحظائر يوميا للتأكد من خلوها من البكتريا، وغسل الجول بالفرشاة الخشنة والمشط الحديدي وذلك لتنشيط عملية الدورة الدموية لدى العجول.
- المداومة على تقديم الماء النظيف بكميات معقولة للعجول كل فترة؛ لمساعدتهم في عملية الهضم. والاستفادة من الغذاء، مع مراقبة شكل ولون البول والبراز لهم لمعرفة إذا كان لديهم أي نوع من الأمراض.
- مراعاة أن يتم تريض العجول كل فترة خلال اليوم لمساعدتهم على الهضم والأكل.
- المداومة على وزن العجول مرة كل أسبوع أو أسبوعين لمعرفة أي العجول البطيئة في التسمين للتخلص منها وبيعها.
6_ اختيار أنواع التسمين المناسبة
- البرسيم: وفي حالة تسمين العجول على البرسيم، فيجب تغذيته أيضا على قش الأرز يومياٌ بكمية كيلو جرام الإسهال، وذلك لأن الاعتماد علي البرسيم فقط لا يحقق النتيجة المطلوبة من مرحلة التسمين.
النظام الغذائي للعجول البقري
_ صباحاٌ: 1 كيلو من العلف + نصف كيلو من قش الأرز.
_ ظهراٌ: من 13 إلى 15 كيلو من البرسيم.
_ مساءاٌ: كيلو جرام من العلف + نصف كيلو من قش الأرز.
- البرسيم أو العليقة الجافة: حيث يلجأ مربي العجول إلى تسمين العجول لمدة 4 أشهر على البرسيم و5 أشهر أخرين على العليقة الجافة قبل انتهاء موسم البرسيم بأسبوع لتجنب الاضطرابات الهضمية.
- العليقة الجافة: يتم فيها تسمين العجول التي وزنها تتراوح بين 200 إلى 250 كيلو جرام على العليقة الجافة يوميا وطوال اليوم في فترة تتراوح بين 4 إلى 6 أشهر.
النظام الغذائي للعجول البقري لمدة ستة أشهر
- أول شهران: 4 كيلو جرام من العلف المركز + 2 كيلو جرام من التبن .
- ثاني شهران: 5 كيلو جرام من العلف المركز + 3 كيلو جرام من التبن.
- ثالث شهران: 6 كيلو جرام من العلف المركز + 4 كيلو جرام من التبن.
الصفات الجسدية للعجول بعد التسمين
يظهر أثناء مراحل التسمين على جسد العجول أنها مليئة باللحوم وأنها عريضة الجسم وعميقة خاصة من جهة الأرباع الخلفية، وتوازي خط الظهر مع خط البطن وأن الكتب مستدير وعالي لأنه ملئ باللحم ورقبة العجل قصيرة وعريضة، وأن عظام العجل مدفونة لأنه ممتلئ باللحوم، وأن عضلة الفخذ أيضا مستديرة مثل الكتف تماما.
وبذلك نكون قد أوضحنا لكم اعزائي متابعينا على موقعنا كل ما يخص تسمين العجول البقري على الأعلاف الجافة وغيرها وطرق الربح من خلال هذا المشروع من خلال اختيار الوقت المناسب للشراء وكيفية التسمين ومراحله، ولمزيد من المعلومات فقط تابعونا على موقعنا أولا بأول.