أكلات لمرضى ارتجاع المريء تعد من أكثر الأمور الذي يتم تداولها في مجالات البحث بشكل كبير، وذلك يرجع إلى أن هناك نسبة كبيرة من الناس يعانون من هذه المشكلة، وهناك بعض من الأطعمة التي تساعد في شفائهم، لذا هيا بنا لنتعرف على كافة التفاصيل عبر موقع زيادة .
اقرأ أيضا: أفضل علاج لارتجاع المريء والتهاب المعدة في الصيدليات
أكلات لمرضى ارتجاع المريء
من خلال بعض الدراسات الطبية لمرض ارتجاع المريء، فوجدنا أن هناك بعض من الأكلات التي تساعد هؤلاء المرضى في الشفاء، وهناك أنواع تزيد من احتمالية تعرضهم لهذه المشكلة، وإليهم أهم أنواع هذه الأكلات:
1- أطعمة تحتوي على نسبة حموضة قليلة
تعتبر الأطعمة التي لا يوجد بها نسبة حموضة عالية من أهم الخيارات التي تساعد في علاج مشكلة ارتجاع المريء، ومن أهم هذه الأطعمة الشمام والبطيخ والموز.
2- دقيق الشوفان
بسبب احتواء دقيق الشوفان على الكثير من الألياف التي تفيد صحة الجسم بشكل عام، فهو يعد من أفضل خيارات مرضى ارتجاع المريء، وذلك لأنه يقوم بعالج الأعراض المصاحبة لهذه المشكلة بصورة كبيرة.
3- الخبز
يعتبر الخبز الذي لم يدخل في التصنيع من أبرز وأهم الأكلات التي تساهم بشكل كبير في مواجهة مشكلة ارتجاع المريء والقضاء عليها، وذلك يرجع إلى احتوائه على الكثير من العناصر المفيدة لصحة الجسم بشكل كبير.
4- الأرز
- يكاد يكون الأرز الأسمر بالأخص من أهم أكلات لمرضى ارتجاع المريء، وذلك يرجع إلى أن هذا النوع من الرز يتواجد به معدل أكبر من الألياف.
- ولكن بشكل عام يعتبر الأرز من أفضل الأطعمة التي تساعد على التخلص من مشكلة ارتجاع المريء، وهذا ما كشفته لنا الكثير من التجارب الشخصية لبعض المرضى.
اقرأ أيضا: كيف تخلصت من ارتجاع المريء
5- الخضروات الخضراء
- قد كشفت لنا الكثير من الدراسات الطبية التي أجريت على بعض من مرضى ارتجاع المريء، أن المواظبة على تناول الخضروات الخضراء يزيد من نسبة الشفاء من مشكلة الارتجاع بشكل كبير.
- لذلك نجد أن هناك فئة كبيرة من الأطباء ينصحون المرضى بتناول خضروات، مثل: القرنبيط والبروكلي والكرفس، حيث تعتبر هذه الأكلات من أفضل أكلات لمرضى ارتجاع المريء.
6- اللحوم قليلة الدهون
- تعتبر اللحوم التي تحتوي على نسب تكاد تكون منعدمة من الدهون من أفضل أكلات لمرضى ارتجاع المريء، وهذا ما ينصح به معظم الأطباء.
- وذلك يرجع إلى أن كثرة الدهون المتواجدة في اللحم تتسبب في زيادة التعرض لمشكلة ارتجاع المريء، فمن الأفضل تناول هذه اللحوم خالية من الجلد ولابد أن تكون مسلوقة أو مشوية.
7- البطاطا
أصبحت البطاطا المسلوقة من أفضل الخيارات التي تقوم بالمساهمة في علاج أعراض مشكلة ارتجاع المريء بصورة كبيرة، وهذا ما أكده لنا الكثير من الأطباء المتخصصين في علاج ارتجاع المريء.
اقرأ أيضا: تجربتي مع ارتجاع المريء
نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء
من خلال بعض التجارب الشخصية لكثير من مرضى ارتجاع المريء، فوجدنا أن هناك نظام غذائي مثالي لهم، وهو عبارة عن أفضل أكلات لمرضى ارتجاع المريء، وهذا ما سنقوم بذكرها تفصيليًا:
اليوم الأول
- يبدأ اليوم الأول من النظام الغذائي لمرضى ارتجاع المريء بتناول بيضة مسلوقة مع كوب من اللبن بشرط أن يكون خالي الدسم مع ثمرة من التفاح الأخضر.
- بينما يتناول المريض في الغذاء علبة تونة مصفاة تمامًا من الزيت مع ملعقة من الخردل مع إضافة بعض الخضروات الخضراء للتونة، ويتم تناولها مع الخبز العربي.
- ومن الممكن أن يكون هناك تناول لوجبة خفيفة ما بين الغذاء والعشاء بكوب من الشوفان والحليب الخالي من الدسم مع بعض الفاكهة من الموز والتوت.
- بينما تكون وجبة العشاء عبارة عن 120 جرامًا من صدر الدجاج المشوي مع الجزر المسلوق وكوب من الأرز المسلوق.
اليوم الثاني
- وجبة الإفطار في اليوم الثاني تكون عبارة عن كوب من الشوفان مع الحليب خالي الدسم، وتعتبر هذه الأكلة من أفضل أكلات لمرضى ارتجاع المريء وذلك مع تناول ثمرة فاكهة.
- بينما تكون وجبة الغذاء عبارة عن رغيف من خبز القمح مع كمية من الأفوكادو وطبق من الخضروات الخضراء، و100 جرامًا من الدجاج المشوي.
- ويمكن أن يتناول المريض وجبة خفيفة ما بعد الغذاء، وهي عبارة عن كوب من اللبن الخالي من الدسم مع بعض الفواكه ويفضل أن تكون هذه الفواكه التفاح والموز.
- وعلى الجانب الأخر تتكون وجبة عشاء اليوم الثاني من طبق المعكرونة مع إضافة كمية من الأفوكادو إليها، وكمية من الروبيان، مع تناول بعض الخضار المسلوق.
اقرأ أيضا: علاج ارتجاع المريء في المنزل
اليوم الثالث
- تتكون وجبة الإفطار من كوب من حليب خالي الدسم مع قطعة من الخبز المضاف إليه الجبن الأبيض خالي الدسم، ويفضل تناول ثمرة فاكهة أثناء وجبة الإفطار.
- وعلى الجانب الأخر تتمثل وجبة الغذاء بتناول طبخ من سلطة السبانخ مع جبنة الفيتا والجوز، ويفضل تناول كمية من الفراولة في هذه الوجبة.
- ومن الممكن أن يتناول المريض وجبة خفيفة قبل موعد العشاء، وتكون عبارة عن ثمرة من الموز مضاف إليها زبدة الفول السوداني أو البندق.
- بينما تتكون وجبة العشاء من طبق معكرونة مسلوق مضاف إليه صلصة الأفوكادو مع تناول القليل من الخضار المسلوق.
اليوم الرابع
- وجبة إفطار اليوم الرابع تتكون من كوب من حليب خالي الدسم مع رقائق النخالة، مع تناول بعض الفاكهة، ويفضل تناول الفراولة والموز والتفاح خلال هذه الوجبة.
- بينما تتكون وجبة الغذاء من الدجاج المشوي الذي يتواجد بداخله الكينوا، فهذه الأكلة تكاد تكون من أهم أكلات لمرض ارتجاع المريء، والتي أثبتت فاعليتها معهم بصورة لافتة للنظر.
- وعلى الجانب الأخر يفضل تناول وجبة خفيفة تتكون من طبق صغير من الكاسترد خالي الدسم، وهذا بعد انتهاء وجبة الغذاء بساعة على أقل تقدير.
- بينما تتكون وجبة العشاء من كمية من سمك السالمون المضاف إليه الخردل، مع القليل من الخضروات المشوية، وطبق من الأرز.
اليوم الخامس
- تتكون وجبة الإفطار من شريحة أو اثنين من خبز القمح مع إضافة مربى المشمش أو الفراولة، ومن الممكن تناول ثمرة واحدة من الفاكهة خلال هذه الوجبة.
- بينما تتكون وجبة الغذاء من طبق البطاطس المخبوز، مع تناول شطيرة مضاف إليها ملعقة من زبدة الفول السوداني والقليل من العسل.
- ومن الممكن تناول وجبة خفيفة بعد الانتهاء من وجبة الغذاء بمدة قد تصل إلى ساعتين، وهذه الوجبة تكون عبارة عن كمية من البطاطس المقلية المجففة من الزيت بعض الشيء.
- بينما تتكون وجبة العشاء من 120 جرامًا من الدجاج المشوي، وكمية بسيطة من الخضار المشوي، مع طبق من الأرز.
اليوم السادس
- تتكون وجبة إفطار اليوم السادس من كوب من اللبن مع إضافة ثمرة من الموز وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني و3 تمرات، ويتم خلطهم جيدًا، وبعد الخلط يكونوا جاهزين للتناول.
- بينما تتكون وجبة الغذاء من طبق من كرات اللحم بإضافة القليل من المايونيز، ويجب الابتعاد عن استعمال صلصة الطماطم في طبق كرات اللحم.
- ومن الممكن أن يتناول المريض بعض من المكسرات المجففة مع ثمرة فاكهة وذلك تعد وجبة خفيفة قبل تناول وجبة العشاء.
- وتتمثل وجبة العشاء في تناول طبق من المعكرونة المضاف إليها صلصة الأفوكادو والقليل من الخضراوات المسلوقة مع الدجاج المشوي.
اقرأ أيضا: الأطعمة التي تفيد في الارتجاع المريء
اليوم السابع
- تتمثل وجبة إفطار اليوم السابع بكمية من الحليب المضاف إليه الأرز المسلوق وذلك بإضافة كمية من السكر، فهذه الأكلة تسمى بودينج الأرز، وتعد من أهم أكلات مرضى ارتجاع المريء.
- بينما تتكون وجبة الغذاء من 115 جرامًا من الدجاج المسلوق المضاف إليه بعض الخضروات الخضراء، ومن الممكن تبديل الدجاج المسلوق بالمشوي.
- ويمكن تناول وجبة خفيفة بعد تناول وجبة الغذاء بساعتين وتكون عبارة عن تناول كوب من الفشار.
- وعلى الجانب الأخر تتكون وجبة العشاء من بيضة مسلوقة مع خبز محمص ويفضل تناول كوب من عصير الموز أو التفاح في هذه الوجبة.
أطعمة تسبب ارتجاع المريء
هناك عددًا من الأطعمة التي تساهم بشكل كبير في تعرضنا لمشكلة ارتجاع المريء وارتخاء العضلات بصورة لافتة للنظر، وإليكم أهم الأطعمة التي تتسبب في ذلك الأمر:
- يعتبر البصل والثوم والنعناع من أبرز الأطعمة التي تساعد على ارتخاء عضلات المريء ومن ثم تعرضه لمشكلة الارتجاع.
- كما كشفت بعض الدراسات الطبية أن كثرة شرب القهوة والشكولاتة من أكثر الأمور التي تزيد من فرصة تعرض أي شخص لارتجاع المريء.
- وعلى الجانب الآخر تعتبر الأطعمة التي تحتوي على نسب كبيرة من الدهون أو الأطعمة الحارة من أبرز أسباب تعرض أي شخص لمشكلة ارتجاع المريء، وهذا ما كشفته الكثير من الدراسات الطبية.
اقرأ أيضا: علاج ارتجاع المريء نهائيًا
وبذلك نكون قد عرضنا لكم بشكل تفصيلي عن كل ما يخص موضوع أكلات لمرضى ارتجاع المريء والذي كان يشغل بال الكثير من الناس، كما عرضنا أيضًا نظام غذائي مثالي يزيد من فرصة الشفاء من هذه المشكلة.