أكلات تمتص الأملاح من الجسم لتحافظ على صحة الكلى وتحمي الجسم من السموم، فالملح عنصر أساسي في الطعام وقد لا يستطيع البعض الاستغناء عنه أو حتى تقليله، ولكن من الضروري الاعتدال في تناوله لأن ارتفاع معدل الأملاح في الجسم يسبب العديد من الأمراض، لذا سنعرض لكم عبر موقع زيادة الأكلات التي تمتص الأملاح من الجسم لكي نحافظ على صحتنا.
أكلات تمتص الأملاح من الجسم
إن مريض الأملاح بصفة خاصة يحتاج إلى نظام غذائي صحي حتى يحافظ على توازن الأملاح في جسمه، ومن خلال السطور التالية سنعرض لكم بعض الأطعمة التي تمتص الأملاح من الجسم كما يلي:
- الماء: يجب شرب 8 أكواب على الأقل يوميًا من الماء، حيث يعمل على تنظيف الكلى وتخليصها من السموم أول بأول من خلال التبول.
- الزبادي: فهي تحتوي على بروتين بنسبة عالية يعمل على امتصاص الملح الزائد في الجسم.
- عصير البنجر: يعرف البنجر باسم “الشمندر” ويحتوي على مضادات أكسدة، ويساعد على تنظيف الكلى.
- البطيخ: يحتوي على 90% من الماء ويساعد الكلى في التخلص من الحصوات، كما يحفز البول ويساعد على تطهير القولون.
- السمك: يحتوي على البوتاسيوم، ويمتص أكثر من 10% من الأملاح الزائدة بالجسم، ومن أفضل الأنواع التي تمتص الأملاح من الجسم (التونة والسلمون).
- الفاصوليا: تحتوي على نسبة عالية من البروتين الذى يمتص الأملاح.
- الخيار: يحتوي على ألياف ومعادن وفيتامين كما يتميز بوجود نسبة عالية من الماء.
- عصير الليمون: يمنع تكوين الحصوات بالكلى، لأنه يزيد من التأثير الحمضي في البول، ويساعد على عدم تكون الترسبات الكلسية.
- اللبن: شرب كوب من اللبن يوميًا يخلص الجسم من الأملاح.
- البطاطس: تحتوي البطاطس على نشويات بنسب عالية، والتي تعمل بدورها على امتصاص الأملاح.
- الثوم: يعتبر من الأطعمة المدرة للبول، ويعمل على تنظيف وتطهير الكلى من السموم والأملاح.
- الزبيب: من أنواع الفواكه المجففة التي تعد مصدر هام للبوتاسيوم، وينصح بإضافته إلى الوجبات اليومية للاستفادة من فوائده والقيمة الغذائية له.
- البقدونس: شرب كوب من عصير البقدونس يوميًا صباحًا قبل تناول الإفطار يقلل من معدل الصوديوم في الجسم، كما يمكن تناوله مع الوجبات في طبق السلطة.
- السكر البني: ملعقة من السكر البنى تضاف إلى الوجبات يوميًا تخلصك من نشبة الملح الزائدة في الجسم.
- الجبن قليلة الملح: يمكن تناول أنواع الجبن التي تحتوي على الملح بنسب قليلة جدًا مثل الموزاريلا والريكوتا.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: أكلات تقلل الكوليسترول والدهون الثلاثية
أعشاب تمتص الأملاح من الجسم
هناك أعشاب طبيعية تمتص الأملاح من الجسم، ويمكن الحصول عليها بك سهولة من أي محل عطارة، وهى كالتالي:
- الريحان فهو غني بالبوتاسيوم.
- نبات القرص ويوجد على شكل شاي.
- بذور الشمر الغنية بالمعادن.
- عشبة الهندباء التي تقلل من احتباس السوائل في الجسم.
- عشبة ذيل الحصان المدرة للبول.
أضرار الملح الزائد
رغم أن الجسم يحتاج إلى نسب محددة من الملح إلا أنه يتسبب في اضرار عديدة، وخاصة إذا تناولنا الكثير لذا تحدثنا فيما سبق عن أكلات تمتص الأملاح من الجسم، وهنا سنتعرف على تلك الأضرار كالتالي:
- يؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم، حيث إن ارتفاع نسب الصوديوم تؤدي إلى احتباس السوائل مما يؤدي إلى زيادة حجم الدم وارتفاع معدل الضغط.
- زيادة الإصابة بأمراض القلب، فقد يتسبب ارتفاع الضغط في زيادة الضغط على عضلة القلب، ومن الممكن حدوث جلطات في الأوعية الدموية.
- التعرض إلى خطر الجفاف لأنه يسحب الماء من الجسم.
- احتباس السوائل بالجسم “الوذمة”.
- أمراض الكلى لأن زيادة نسبة الأملاح في الجسم من الممكن أن تؤدي إلى إنسداد الشرايين الدقيقة الموجودة في الكلى.
- تكوين الحصوات والترسبات.
- الإصابة بهشاشة العظام، لأن زيادة معدل الأملاح قد يؤدي إلى حدوث خلل في نسب المعادن الموجودة في الجسم مثل الكالسيوم.
- الشعور ببعض الآلام في المفاصل.
- الإصابة بالنقرس.
- يسبب حرقان بالبول.
- يسبب خلل في معدل إفراز الهرمونات.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: ماذا ياكل مريض القولون العصبي
فوائد ملح الطعام
إن الملح له فوائد عديدة فهو لا غنى عنه للجسم ولكن يجب تناوله باعتدال، فلا يجب أن نتناول أكثر من 3000 ملجم يوميًا حتى ينتفع منه جسم الإنسان، ومن فوائد الملح ما يلي:
- يعمل على ضبط السوائل داخل الجسم.
- مضاد للاكتئاب.
- تقوية عضلة القلب والمساعدة على انتظام ضرباته.
- يمنع تشنج العضلات.
- يعمل على تحفيز شرب الماء.
- مطهر للجروح والحروق.
- تنشيط الغدة الكظرية.
- المساعدة في نقل الإشارات العصبية.
- يساعد في عمليات الهضم.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: أكلات تساعد على النوم