الأطعمة التي تطرد الغازات نقدمها لكم اليوم عبر موقعنا زيادة حيث أنه في الحقيقة ليس هناك الكثير من الطرق التي يمكن أن يتم من خلالها بتخزين الغازات المزعجة داخل البطن، والمصدر الأساسي للغازات الموجودة في الجهاز الهضمي لدى الإنسان هو بكل بساطة ابتلاع الهواء.
في المرة الواحدة التي يستنشق بها الإنسان الهواء يتم فيها إدخال الهواء لجسده بمعدل 17,7 مليلتر من الهواء إلى المعدة، ولهذا فعلى مدار اليوم يقوم الشخص الواحد في ابتلاع متوسط 2,600 مليلتر إلى المعدة.
أسباب وجود غازات في المعدة
وجود الغازات في المعدة أيضا قد يكون له عدة مصادر إضافية، مثل انتشار الغاز الناتج من تيار الدم إلى الجهاز الهضمي، وأيضا يوجد الإنتاج والتفاعلات الكميائية بين البيكربونات وهي مادة قاعدية وبين الحامض الذي ينتج في المعدة وهذا تقوم به بكتيريا الموجودة في الأمعاء.
هناك طريقتين لخروج الغازات الزائدة عن الحد في المعدة وهذا عن طريق التجشؤ وهو خروج الغازات من الفم أو عن طريق خروج الهواء من فتحة الشرج.
أنواع الغازات في الجهاز الهضمي
- النيتروجين (Nitrogen).
- الأكسجين (Oxygen).
- ثاني أكسيد الكربون (Carbon dioxide).
- الهيدروجين (Hydrogen).
- ويشكل هؤلاء الغازات الأربعة حوالي 99% من الغازات التي تتواجد في الجهاز الهضمي، وتكون موجودة بنسب مختلفة أي متركزة في بعض الأماكن عن غيرها وهذا على طول الجهاز الهضمي كله.
- وفي اللحظات التي يتم فيها خروج غازات زائدة عن الحاجة يلاحظ أنه يكون هناك تركيز مرتفع في نسب غاز الهيدروجين وأيضا غاز ثاني أكسيد الكربون في مقابل يتم حدوث خفض في معدل النيتروجين.
ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل عبر: طريقة تنظيف القولون من الغازات بالأعشاب
أسباب وعوامل خطر الغازات
وهناك أسباب مختلفة للغازات من بينها:
ابتلاع الهواء:
عندما لا يتم معادلة نسب الهواء داخل الجسم أو خروجها عن طريق التجشؤ، فيحدث أن الهواء يمر وهذا من خلال الجهاز الهضمي ثم بعد ذلك ينطلق عن طريق الشرج.
الغذاء والشراب:
وهذا يختلف من شخص إلى آخر فردة فعل كل شخص تجاه تعامل معدته مع الطعام المتناول تختلف من شخص إلى آخر.
الإمساك:
الإمساك قد يكون سبب في الانتفاخ في المعدة في العموم، لكنه ليس سبب في الطبيعي في زيادة كمية وتركيز الغازات في الجهاز الهضمي.
التغيرات في مستوى الهرمونات:
- وهذه ظاهرة منتشرة لدى بعض النساء وتكون في الفترة ما قبل فترة الحيض مباشرة، وهذا لأن الجسم يخزن السوائل.
- وهناك بالطبع الذي يمكن أن نفعله من شأنه أن يقلل من عملية الانتفاخ الذي يمكن أن تحدث في الجهاز الهضمي والتي مكن أن يتبعها صعوبة في الحركة أو بعض الآلام في المعدة أو القولون، ومن أهم هذه النصائح هو الروتين الغذائي الخاص بالشخص فهناك أطعمة صحية تساعد الجهاز الهضمي على طرد الغازات بكل فاعلية.
ونوصي بالتعرف على المزيد من خلال: أفضل دواء للقولون والغازات وهل هناك أعشاب لمعالجة القولون والغازات؟
الأطعمة التي تطرد الغازات
أما عن الأطعمة التي تعمل على طرد الغازات فهي:
الفواكه:
- تتنوع فوائد الفواكه في العموم فهي مصدر مهم للسكريات التي تعطي الجسم الكثير من الطاقة لكي يقوم بكل الأنشطة اليومية، وأيضا هي مصدر غني بالألياف التي تساعد كثيرا في عملية الهضم، وأيضا هناك الكثير من الفواكه تكون غنية بعنصر البوتاسيوم فهو مادة مفيدة جدا في منع الانتفاخ.
- فمن أحد أسباب حدوث الانتفاخ في الأساس داخل البطن هو وجود نسبة عالية من الملح في الجسد، فيقوم البوتاسيوم على تنظيم مستوى الصوديوم في الجسم والصوديوم هو العنصر الأساسي في تكوين أي نوع من أنواع الملح، ولأن البوتاسيوم يقوم بمعادلته فهذا يؤدي إلى انخفاض في السبب الذي يؤدي إلى تجمع الغاز.
- وهناك العديد من المصادر في الفاكهة والتي يمكن أن تكون غنية بعنصر البوتاسيوم المفيد ومنها الموز وثمرة الأفوكادو والكيوي وأيضا البرتقال بعد نسبة جيدة جدا من البوتاسيوم، لكن أكثر فاكهة تحتوي على عنصر البوتاسيوم هي الموز.
- وأيضا يحتوي الموز على الألياف القابلة للذوبان بشكل سريع وكثير وهي مفيدة جدا وتقلل من عملية الإمساك والذي بدوره قد يسبب حدوث الغازات والانتفاخ وينصح بتناول الفاكهة بالتدريج بعد الطعام حتى لا تصاب بالتخمة.
بعد التعرف على الأطعمة التي تطرد الغازات يمكن التعرف على المزيد عبر: شيء يهدئ القولون بسرعة وكيفية تشخيصه وكيف تحمي نفسك من سرطان القولون؟
الخضروات:
- الخضروات يجب أن تكون ضمن الروتين الغذائي اليومي فهي يمكن أن تمدنا بكثير من الألياف كما أنها أطعمة قليلة السعرات الحرارية وتعطي شعور بالشبع ومفيدة لمن يعاني من السمنة.
- وبجانب كل فوائدها الكثيرة فهي أيضا تساعد بشكل فعال في تيسير عملية الهضم على المعدة لما فيها من عناصر مفيدة، ومن أكثر الخضروات التي تساعد في طرد الغازات من الجهاز الهضمي، هي الخيار والهليون.
- الخيار يقلل من حدوث أي التهابات في الجهاز الهضمي أو في جدارة، فلا يؤدي إلى حدوث تباطؤ في عملية الهضم، وهذا لأنه يحتوي في تكوينه على الكيرسيتين وهو أحد أهم مضادات الأكسدة، والذي يساعد على إزالة الإنزيمات الالتهابية.
- والهليون يزيد من حاجة الشخص الذي يأكله على التبول، وهذا صحي لأنه يقوي شعور الاحتياج إلى الماء مجددا وبذلك تنشط الكلية وتتخلص من الماء الزائد وفي نفس الوقت تنتعش كل أعضاء الجسم بالماء المتجدد.
- وأيضا لأن يحتوي على البروبيوتك مما يساعد على نمو البكتيريا المفيدة على طول الأمعاء والجهاز الهضمي، والبكتيريا المفيدة كلما كانت متنوعة داخل المعدة يكون هذا مفيد في عملية الهضم عموما وتمنع عدم تشكل للغازات.
تناول الأطعمة المحتوية على البروبيوتك:
- البروبيوتك هي اسم بكتيريا نافعة من أقوى وأفيد الأنواع التي يمكن أن تتواجد داخل الجهاز الهضمي فهي تساعد على نمو وانتشار العديد من الأنواع الأخرى المفيدة في الأمعاء، وتزيد أيضا من أعداد البكتيريا المفيدة التي يمكن أن تقوم بدعم الجهاز الهضمي.
- ومع زيادة البكتيريا المفيدة يكون من الصعب على البكتيريا الضارة على تكوين أعداد كبيرة أو التواجد لأنها تقوم بالاختفاء لصالح الأعداد الكبيرة للبكتيريا النافعة، وهذا يسهل أكثر في عملية الهضم وعدد التسبب بالغازات.
- ومن أهم المصادر التي تحتوي على البروبيوتك هي المخللات وتيمبيه والكيمتشي، والأهم هو الزبادي والذي هو يعتبر أهم نوع من أنواع الطعام يمكن أن يمد المعدة بالكثير من البكتيريا النافعة للهضم.
مشروبات لطرد الغازات
وهناك مشروبات متنوعة تساعد في طرد الغازات من بينها:
بذور الشومر
- تقوم بذور الشومر في المساعدة في عملية الهضم وتحسينها وتمنع من تشكل الغازات داخل البطن، وأيضا هي تساعد في عملية الهضم حتى لبعض الأطعمة الصعبة مثل الفول والقرنبيط، ويمكن تناول الشاي بالنعناع الذي في عملية هضم الدهون بكل يسر وهذا عن طريقة التحسين في تدفق الصفراء، مما يقوم بتقليل نسب الغازات.
الزنجبيل:
وهو يساعد على تهدئة أنواع العضلات الهضمية وأيضا ملين فعال للجهاز الهضمي في العموم مما يقل من الانتفاخ، ويحتوي في تكوينه على إنزيمات تحسن من حضن البروتين داخل المعدة والاستفادة من عناصره، حيث تعد كبسولات الزنجبيل مضادة فعالة للغازات.
أطعمة تسبب الغازات
- بعض أنواع الخضروات كالقوم والبصل والقرنبيط والفلفل الأخضر، هي في العموم لهم الكثير من الفوائد لكن ينصح عد تناولهم بكميات كبيرة أو تناولهم بشكل متتالي وراء بعضهم لأن هذا يساعد على تراكم الغازات داخل الجهاز الهضمي.
- الحبوب كالشعير والقمح والمكسرات، مثل الكاجو والفستق.
- البقوليات كالفاصولياء، والحمص، والعدس، وفول الصويا لأنها لا يتم هضمها بكل سهولة أو سرعة داخل المعدة فتقضي بها بعض الوقت أكثر من غيرها.
الخلاصة في 7 نقاط
- الإمساك يعتبر من أهم أسباب تراكم الغازات في البطن.
- التغيرات في الهرمونات من أهم أسباب الغازات في الجهاز الهضمي.
- الفواكه من أهم الألياف التي تعمل على طرد الغازات وخصوصًا الموز.
- من الخضروات التي تسبب طرد الغازات الخيار.
- الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتك تسبب طرد الغازات مثل الزبادي.
- بذور الشومر والزنجبيل من أهم المشروبات التي تقوم بطرد الغازات.
- البقوليات تسبب تراكم الغازات في البطن وينبغي الابتعاد عنها.
وبهذا نكون قد وفرنا لكم الأطعمة التي تطرد الغازات وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.