المأكولات التي تزيد الوزن يهتم بها الأشخاص المصابين بالنحافة، حيث يوجد العديد من المأكولات الصحية التي تزيد من الوزن ومشروبات أيضًا جميعها تساعد في تكوين الدهون في الجسم، بالإضافة إلى بعض الأعشاب التي تساعد على فتح الشهية، وسوف نتعرف على كافة المأكولات التي تزيد الوزن وأسباب خسارة الوزن لتجنبها من خلال موقع زيادة، عبر الفقرات الآتية.
المأكولات التي تزيد الوزن
يهتم الأشخاص المصابون بالنحافة بالأطعمة الصحية التي تزيد من وزنهم عن اهتمامهم بتناول أدوية السمنة، وذلك لعدم تعرضهم لأي آثار جانبية تحدث من خلال تلك الأدوية، وتتعدد المأكولات التي تزيد من الوزن وتتوفر في كافة المنازل كما يُعتقد، وتتمثل في الآتي:
- سمك السلمون: يحتوي سمك السلمون على نسبة عالية من الدهون حوالي 240 سعر حراري لكل 170 جرام، لذلك ينصح الأطباء دائمًا بتناول سمك السلمون باستمرار.
- اللحوم: تحتوي اللحوم على أحماض أمينية تسمى مادة (اللوسين) الذي يساعد على إنتاج البروتين في الجسم المهم لزيادة الوزن، بجانب اللحوم التي تحتوي على مادة الكرياتنين أيضًا المهمة في بناء عضلات الجسم.
- الأرز: يُعد الأرز من الكربوهيدرات التي تساعد على زيادة الوزن حيث يحتوي على 190 سعر حراري لكل 165 جرام، لذلك فإنه مفيد للأشخاص الذين لديهم ضعف في الشهية، فإن السعرات الحرارية التي يأخذها الجسم من وجبة أرز واحدة كفيلة بزيادة الوزن بشكل سريع.
- البيض: يوجد به العديد من العناصر الغذائية أهمها الدهون الصحية التي تتركز في صفار البيض، تلك الدهون المفيدة في زيادة الوزن بدون ضرر.
- البطاطا: تحتوي البطاطا على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل النشويات الصحية التي تعمل على تعزيز السعرات الحرارية في الجسم، مما تؤدي إلى زيادة مادة الجليكوجين التي تعمل على زيادة العضلات ومن ثم زيادة الوزن.
اقرأ أيضًا: تجارب المرضعات في إنقاص الوزن
أطعمة تساعد على زيادة الوزن
إن النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات من الأمور المهمة لزيادة الوزن والوصول إلى النتيجة المرادة، لذا نستكمل معًا ذكر المزيد من المأكولات التي تزيد الوزن في النقاط التالية:
- الجبن: بها العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والدهون والبروتينات التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية لزيادة الوزن.
- الشوكولاتة: تحتوي الشوكولاتة وخاصةً الشوكولاتة الداكنة على العديد من الدهون التي تزيد من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات للأكسدة تساهم في صحة الجسم ونسبة جيدة من الكاكاو الخام المفيد لصحة القلب.
- المكسرات: تصنف المكسرات ضمن المأكولات التي تزيد من الوزن سواء تناولها بمفردها أو إضافتها إلى الوجبات الرئيسية، والحلويات خاصةً زبدة المكسرات من أي نوع.
- الزيوت الصحية: إضافة الزيوت إلى الأطعمة من الوسائل التي تساعد على زيادة الوزن لِما تحتويه على الكثير من الدهون، ولكن يجب تناول الزيوت الصحية في الطعام مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت جوز الهند، وذلك لاحتوائهم على الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة الجسم وكذلك زيادة الوزن.
- الحليب: يحتوي الحليب على البروتينات والدهون الصحية حيث يضم حوالي 60 سعر حراري في الكوب الواحد كامل الدسم، يمكن وضعه مع كوكتيل فواكه وشربه قبل النوم مما يساعد ذلك على زيادة الوزن بشكل ملحوظ، لذلك تم إدراجه ضمن قوائم المأكولات التي تزيد الوزن.
- الخبز: هو واحد من المأكولات التي تزيد الوزن لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي بها العديد من السعرات الحرارية، حيث يحتوي خبز واحد على حوالي 69 سعر حراري.
الفواكه التي تزيد من الوزن
هناك العديد من أنواع الفواكه التي تزيد من الوزن أيضًا بجانب كافة المأكولات المذكورة في الفقرة السابقة، وتتمثل هذه الفواكه فيما يلي:
- الموز: من الفواكه الرئيسية التي تساعد على زيادة الوزن عند تناوله بكثرة في اليوم خاصةً بعد كل وجبة، حيث يحتوي الموز على 89 سعر حراري لكل 23 جرام.
- الأفوكادو: تحتوي ثمرة الأفوكادو على الدهون الصحية التي تزيد من السعرات الحرارية في الجسم، حيث يحتوي الأفوكادو على 160 سعر حراري لكل 8.5 جرام.
- فاكهة الدوريان: تحتوي فاكهة الدوريان على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون الصحية وبالتالي يكون بها نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تساعدك بسهولة في زيادة الوزن، حيث تحتوي هذه الفاكهة على 147 سعر حراري لكل 27 جرام.
- المانجو: تحتوي المانجو على النشويات التي تتحول إلى سكر عند دخولها الجسم، شرب كوب من المانجو بالحليب يوميًا يساعد على زيادة الوزن بشكل فعال، حيث تحتوي المانجو على 60 سعر حراري لكل 15 جرام.
- التمر المجفف: يحتوي التمر المجفف على الكثير من الفيتامينات والبروتينات التي من شأنها زيادة السعرات الحرارية في الجسم، حيث يحتوي على 277 سعر حراري لكل 75 جرام.
اقرأ أيضًا: أطعمة تزيد الوزن ووصفات صحية
الأعشاب التي تزيد من الوزن
من المعروف أن الأعشاب لها دور كبير في علاج بعض الأمراض بشكل طبيعي ولها دور أيضًا في زيادة الوزن وفتح الشهية، وبعد ذكر المأكولات التي تزيد الوزن، نتطرق إلى ذكر الأعشاب الفعال في هذا الأمر وتتمثل في الآتي:
- عشبة السنتوري: تعمل هذه العشبة على تنشيط حمض المعدة الذي يقوم بفتح الشهية.
- عشبة الشوك المقدس: تحتوي العشبة على مادة السنيسين التي تعمل على إفراز العصارة الصفراوية في الجسم ومن ثم فتح الشهية لتناول المأكولات التي تزيد الوزن.
- البابونج: يعمل شاي البابونج على فتح الشهية من خلال تناوله من مرتين إلى ثلاثة يوميًا خاصةً قبل النوم وقبل الوجبات الرئيسية.
- عشبة القنفذية: تحتوي عشبة القنفذية على مركب الألكيل أمين الذي يعمل على فتح الشهية.
- عشبة الجنطيانا: تحتوي هذه العشبة على مواد كيميائية تعمل على تنشيط اللعاب الذي يساعد على فتح الشهية من خلال أخذها كبسولات أو غليها وشربها مثل الشاي.
- عشبة الهندباء: هي واحدة من الأعشاب التي أثبتت الأبحاث الطبية فاعليتها في فتح الشهية بأكبر قدر مُمكن.
- الزنجبيل: هو من الأعشاب المعروفة بشكل كبير في قدرته الخارقة في فتح الشهية، لكن يُفضل تناوله منفردًا دون إضافة أي شيء سوى العسل حسب الرغبة، من ثم البدء في تناول الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن.
الأطعمة التي تزيد الوزن حسب فصيلة الدم
حدد الخبراء بعض المأكولات التي تزيد الوزن حسب فصيلة كل شخص مما يساعد ذلك على زيادة الوزن سريعًا، تتمثل هذه الأطعمة في الآتي:
- فصيلة الدم A: ينصح بتناول أصحاب فصيلة الدم A جميع المأكولات التي تحتوي على البروتينات، مثل: الدجاج، اللحوم، منتجات الجبن، الألبان، لأن هذه البروتينات تتحول إلى دهون في الجسم مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- فصيلة الدم B: الأطعمة المفيدة لزيادة الوزن لأصحاب هذه الفصيلة هي المكسرات بجميع أنواعها، وزبدة الفول السوداني، والخبز، والدجاج خاصةً المقلي.
- فصيلة الدم AB: يُنصح أصحاب هذه الفصيلة بعدم تناول الأسماك ومنتجات الألبان، وتناول اللحوم والدجاج والذرة والزيوت في المأكولات، أما فى الفواكه فاكهة الأفوكادو.
- فصيلة الدم O: الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن لأصحاب هذه الفصيلة هي القمح بأنواعه والبقوليات بأنواعها والحبوب مثل الفاصوليا والكرنب والقرنبيط، وفي الفاكهة الإكثار من الفراولة والبرتقال.
أسباب فقدان الوزن
هناك الكثير من الأشخاص يتعرضن إلى خسارة الوزن بشكل ملحوظ فجأة دون معرفة السبب وراء هذا الأمر بعيدًا عن العوامل الوراثية، فتتمثل الأسباب المؤدية إلى فقدان الوزن بشكل مفاجئ في الآتي:
- فرط نشاط الغدة الدرقية التي تؤدي إلى حرق الكثير من السعرات الحرارية.
- مرض السكري الذي يهاجم الأنسولين المسئول عن تكوين السكريات في الجسم فينزل في مجرى البول، وبالتالي يخسر الجسم العديد من السكريات بداخله التي تساعد بشكل أساسي على زيادة الوزن.
- مرض السرطان الذي يصيب الإنسان يجعله غير قادر على تناول الطعام بسبب التعب الشديد الذي يشعر به.
- ضمور العضلات الذي ينقص الكثير من الوزن بسبب سوء التغذية.
- الاكتئاب يؤدي إلى ضعف الشهية وبالتالي نقص الوزن.
- علاجات التهاب المفاصل تكون من آثارها الجانبية فقدان الشهية.
اقرأ أيضًا: الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن
نصائح لزيادة الوزن
هناك بعض النصائح التي في حال اتباعها بشكل صحيح يُمكن للشخص القدرة على زيادة الوزن وفتح الشهية، لكن لابُد من الالتزام بها مع علاج النحافة سواء بالأعشاب أو بالأدوية، وهي كالتالي:
- الإكثار من تناول المأكولات المحببة لفتح الشهية.
- الانتظام على تناول وجبة الإفطار يوميًا.
- تناول المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية مثل الأرز والمعكرونة.
- ممارسة التمارين الرياضية التي تساعد على زيادة الوزن.
- تناول الفيتامينات التي تساعد في فتح الشهية مثل: فيتامين ب 1، حبوب الزنك.
- تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية.
- الإكثار من تناول الوجبات الصغيرة فضلًا عن الوجبات الرئيسية.
تناول المأكولات المحتوية على دهون صحية وكربوهيدرات من الأساسيات في زيادة الوزن، كذلك بعض الأعشاب التي تساعد على فتح الشهية لحصول الجسم على أكبر نسبة من السعرات الحرارية.