أطعمة تحسن وظائف الكلى نقدمها لكم عبر موقع زيادة للحفاظ على صحة الكلى والتمكن من أداء وظيفتها، فالكلى أحد أعضاء جسم الإنسان الضرورية والتي لها وظيفة هامة في الجسم، وللكلى أطعمة معينة يجب تناولها وأخرى يجب تجنبها وهذه الأطعمة للحفاظ على الكلية، وتجنب حدوث أي أضرار جانبية أو إصابة الكلى بأي مرض، فما الأطعمة المسموح بها والأخرى التي يجب تجنبها هذا ما سوف نتعرف عليه.
أطعمة تحسن وظائف الكلى
يوجد الكثير من الأطعمة الصحية التي يمكن أن يتناولها مريض الكلى والتي لا تؤثر على صحته أو تؤدي إلى حدوث أضرار تؤثر على أداء وظيفة الكلى، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
القرنبيط
هو أحد أنواع الخضروات والذي يحتوي على العناصر الغذائية مثل الفيتامينات (فيتامين C، فيتامين K، وفيتامين B) كما أنه يحتوي على عناصر مضادة للالتهابات كالثنائيات، ويعتبر القرنبيط مصدر للكثير من الألياف الغذائية، ويمكن استخدامه مهروس مثل البطاطس، ويُفضل أكله مسلوق أو مشوي مع تجنب قليه.
يمكنك التعرف على المزيد من المعلومات عن: اسم دواء لعلاج الكلى: أفضل 5 أدوية لعلاج مشاكل الكلى ونصائح للوقاية من أمراض الكلى
العنب الأحمر
يحتوي العنب على فيتامين سي، ومواد مضادة للأكسدة والتي تعرف باسم الفلافونويد ومن أنواع الفلافونويد الريسفيراترول الذى يقلل من الإصابة بالالتهابات، كما أنه مفيد للقلب ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكر.
زيت الزيتون
يعتبر أحد مصادر الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية والتي تعرف باسم حمض الأوليك، ولا يحتوي على الفسفور، كما أن له خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي مفيد للكليتين.
التوت
أحد أطعمة تحسن وظائف الكلى حيث يتميز التوت بأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة والتي تعرف باسم الأنثوسيانين، والذي يحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكر، فالتوت يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والفسفور والبوتاسيوم.
بياض البيض
يحتوي بياض البيض على البروتين والذي يغذي الكلى، وبالتالي مفيد لمرضى الكلى وخاصًة من يقومون بغسيل الكلى، أما بالنسبة للصفار فهو يحتوي على نسبة عالية من الفسفور ولذلك يفضل لمن يقوم بإتباع نظام غذائي كلوي.
السمك
نوع معين من الأسماك والذي يعرف باسم باس البحر والذي يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، بالإضافة إلى أنه يحتوي على دهون صحية تعرف بأوميجا 3، والتي تحد من خطر الإصابة بالالتهابات، كما أنه يمنع التوتر والاكتئاب، وهذا النوع يتميز عن أي نوع آخر من الأنواع البحرية أنه لا يحتوي على نسبة عالية من الفسفور.
الثوم
يحتوي الثوم على المعادن الغذائية مثل المنجنيز كما أنه يحتوي على فيتامين سي وفيتامين ب 6 بالإضافة إلى مركبات الكبريت، والتي تتميز بأن لها خصائص مضادة للالتهابات كما أن الثوم يعتبر مصدر بديل عن الملح، وذلك لأن مرضى الكلى يجب عليهم الامتناع عن الملح والصوديوم.
ما هي الكلى وما هي وظائفها
بعد أن تعرفنا على أطعمة تحسن وظائف الكلى نتعرف على الكلى ووظيفتها في جسم الإنسان، حيث يوجد بجسم الإنسان كليتين على شكل حبة الفاصوليا، تقعان على جانبي العمود الفقري، والكلية اليمنى أقل حجمًا من اليسرى لأنه يوجد بجانبها عضو الكبد.
الكلى لها عدة وظائف أساسية في جسم الإنسان ومن أهم هذه الوظائف ما يلي:
- تخليص الجسم من المواد الضارة والماء الزائد والسموم في شكل بول.
- تعمل على توازن نسبة السوائل التي يحتاج إليها الجسم.
- تقوم بإفراز هرمون الإريثروبويتين والذي له دور في إنتاج كرات الدم الحمراء.
- تنقية الدم وتخليصه من السموم.
- توازن مستوى الأملاح والمواد الكيميائية التي يحتاج إليها الجسم.
- تقوم بتنشيط فيتامين د والذي يحافظ على العظام.
- تقوم بإنتاج أحد الإنزيمات الهامة وهو إنزيم الرئتين والذي يتحكم في ضغط الدم.
- تنقية الدم مع الحفاظ على البلازما لكي تساعد على سريان وتدفق الدم إلى أعضاء الجسم.
- تعمل على التوازن الحمضي القاعدي لكي تحافظ على الأس الهيدروجيني في الجسم.
- تفرز بعض الهرمونات والتي تساعد في تنظيم مستوى الكالسيوم و الجلوكوز في الدم والتحكم في مستوى ضغط الدم في الجسم.
يمكنك التعرف على المزيد من المعلومات عن: تحليل وظائف الكلى صائم ام فاطر وأنواع فحوصات وتحليل وظائف الكلى
فواكه تحسن من وظائف الكلي
الفواكه أحد أطعمة تحسن وظائف الكلى لأن لها قيمة غذائية عالية ومفيدة للكلى لأداء وظيفتها، ومن هذه الفواكه ما يلي:
التفاح
يحتوي التفاح على العناصر الأساسية التي تغذي الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على ألياف البكتين، التي تقلل من الإصابة بأمراض تلف الكلى أو ارتفاع السكر في الدم، أو ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
الأناناس
يعتبر الأناناس بديل عن البرتقال والموز والكيوي وذلك لأن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم لذا يعتبر الأناناس أفضل بديل، وذلك لأنه يحتوي على نسبة قليلة من البوتاسيوم كما أنه غني بالألياف الغذائية ويحتوي على المعادن مثل المنجنيز بالإضافة إلى فيتامين ج وإنزيم البروميلين الذي يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات.
البطيخ
يتميز البطيخ أنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء الذي يساعد على ترطيب الجسم بالإضافة إلى تخليص الجسم من السموم والمواد الزائدة التي قد تتراكم في الجسم ويتخلص منها في شكل بول، كما أنه يحتوي على الفيتامينات المفيدة لصحة الكلى.
أطعمة مطهرة الكلى
أطعمة تساعد في تطهير الكلى لا تقل أهمية عن أطعمة تحسن وظائف الكلى وسوف نتعرف على هذه الأطعمة التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة لكي تعمل على تطهير الكلى من السموم والمواد المتراكمة فيها، ومنها ما يلي:
- الفواكه التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل التوت البري والأزرق والكرز الأسود.
- الشمندر
يتميز الشمندر بأنه يحتوي على أكسيد النيتريك والذي له دور في تنظيف الدم في الجسم وبالتالي يعتبر من الأطعمة التي تحسن من وظائف الكلى.
الأعشاب البحرية
تعتبر الأعشاب البحرية من الأطعمة المفيدة لصحة الكلى وذلك لأنها تساعد الكلى على أداء وظيفتها والتخلص من السموم المتراكمة فيها ومن هذه الأعشاب السبيرولينا والشلوريلا.
عصير الليمون
يساعد الكلى على التخلص من السموم ومنع تكون حصوات الكلى بالإضافة أن له دور في عملية الهضم.
السبانخ
تتميز السبانخ بأنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين ب ،6 وبالتالي تساعد في عملية الأيض والتمثيل الغذائي.
يمكنك التعرف على المزيد من المعلومات عن: مشروب سحري لتنظيف الكلى طريقة تحضيره والعادات الصحية اللازمة للحفاظ على الكلى
الأطعمة التي يجب على مريض الكلى تجنبها
كما يوجد أطعمة تحسن وظائف الكلى يوجد أطعمة يجب على مريض الكلى تجنبها بشكل تام وهي جميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم والفسفور، وذلك لأنها تؤثر على أداء وظيفة الكلى.
أطعمة تحسن وظائف الكلى يجب تناولها ولكن بكميات محدودة حتى لا تؤثر بأي شكل سلبي على وظائف الكلى، مع مراعاة الحذر من تناول الأطعمة الأخرى الممنوع تناولها، مع العلم أن هذه الأطعمة يمكن للشخص السليم تناولها لكي يطهر الكلى ويحسن من أدائها.