الفواكه التي تحتوي على فيتامين وأنواع الفيتامينات وأعراض نقصها يمكنك التعرف عليهم الآن وأكثر عبر موقع زيادة ، حيث تحتوي الفواكه على فوائد كثيرة لا تعد ولا تحصى، فإنها مليئة بجميع العناصر الغذائية مثل الفيتامينات بمختلف أنواعها، والحديد، والمعادن، والأملاح، إضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على سكريات وكربوهيدرات وألياف وبوتاسيوم وحمض الفوليك, وأهم ما يميز الفواكه بأنها قليلة بالسعرات الحرارية، حيث قام خبراء التغذية بإجراء بحوث ودراسات على الفواكه للتأكد من أنها صحية، وبما أن غذاؤك هو دواؤك، لذا يجب عليك توفير وجبة خاصة من الفواكه يوميا، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الفواكه التي تحتوي على فيتامينات.
كما أقدم لك: أين يوجد فيتامين دال في الفاكهة والأطعمة وكيف نستفيد منها
الفواكه التي تحتوي على فيتامين (ب)
يعتبر العديد من أنواع الفواكه غنية بحمض الفوليك، وهذا الحمض أحد فيتامين ب الذي يحتاجه الجسم، ويذكر بأن فيتامين ب12 غير موجود في الفواكه، إضافة إلى ذلك إن معظم أنواع الفواكه تحتوي على الكمية القليلة من فيتامين ب1، لذا سوف نذكر لكم أنواع الفواكه التي تحتوي على فيتامين ب وهي كالآتي:
- البرتقال: يحتوي البرتقال على كل من: فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين ب3، فيتامين ب5، فيتامين ب6، كما أنه يحتوي على فسفور مغنسيوم، و منغنيز، ونحاس، وسيلينيوم,
- التفاح: يحتوي التفاح على كل من: فيتامين ب1، وفيتامين ب2، فيتامين ب6، وتكون هذه الفيتامينات أساسية من أجل الحفاظ على الصحة لخلايا الدم الحمراء، والجهاز العصبي.
- الأفوكادو: يعتبر الأفوكادو من المصادر الجيدة التي يضم عدداً من فيتامينات ب، مثال لذلك: فيتامين ب5، فيتامين ب2، فيتامين ب3، فيتامين ب6، كما يشمل 100 جرام من الأفوكادو على 3.2 إلى 10 ميكروجرام من فيتامين ب7، ويذكر أن تناول قطعة واحدة من فاكهة الأفوكادو لا يمكنه أن يزود الجسم بما يكفيه من فيتامينات أو معادن، لأن المقدار المتناول قليل جداُ.
- الموز: يعتبر الموز من المصادر التي تكون غنية بفيتامين ب6، حيث أن قطعة من الموز ذات الحجم المتوسط توفر 33% من المقدار اليومي لفيتامين ب، كما أنه يحتوي على فيتامين ب7.
- توت العليق الأحمر: يشمل توت العليق الأحمر على مقدار صغير من فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب6، وفيتامين ب 7، كما يحتوي التوت العليق الأحمر على فيتامين أ، وكالسيوم.
- المانجو: تحتوي المانجو على فيتامين ب9 بمقدار جيد، لأن كل 100 جرام من المانجو تحتوي على 43 ميكروجرام من فيتامين ب، بالإضافة إلى ذلك يحتوي على فيتامين ب6، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك، والبوتاسيوم.
كما أقدم لك: أسماء أدوية الفيتامينات في مصر وفوائدها وأسعارها في الأسواق المصرية
ما هي أعراض نقص فيتامين ب؟
- يمكن حدوث تنميل في الرأس وكذلك اليدين.
- الملاحظة في حدوث إرهاق وتعب شديد.
- حدوث ضعف في الجسم.
- الإصابة بحدوث الاكتئاب.
الفواكه التي تحتوي على فيتامين C
تعتبر الأنواع الآتية من الفواكه الغنية بفيتامين C وهي:
- كيوي.
- مانجو.
- أناناس.
- بابايا.
- فراولة.
- توت أحمر.
- توت بري.
- بطيخ.
- الشمام (الكنتالوب).
- عصير البرتقال والجريب فروت.
فائدة فيتامين C
يعد فيتامين C من أهم العناصر المفيدة لصحة الجسم لما بها من الفوائد، كما يلي:
- يحافظ على صحة كل من: عظام وجلد، وأنسجة ضامة.
- يساعد في التئام الجروح.
- يحمي من الأمراض.
- يساعد على امتصاص الحديد من مصادره.
كما أقدم لك: علاج نقص فيتامين دال الشديد عند النساء وأبرز أعراضه وأسبابه
فيتامين C ونزلات البرد
يساعد فيتامين C في تقليل مدة الإصابة بنزلات البرد، أو بالتخفيف من أعراضها، ولكن هناك أبحاث تقول أن فيتامين C لا يوجد بها تأثير في الحماية من إصابة الإنسان بالزكام سواء كان عن طريق تناول المكملات الخاصة بفيتامين سي أو من خلال تناوله من المصادر الغذائية الخاصة بها.
أعراض نقص فيتامين C
يرتبط نقص فيتامين سي في ظهور العديد من الأعراض الجانبية والتي نذكر منها هي:
- الإصابة بفقر الدم.
- يمكن أن يحدث نزيف في اللثة والأنف.
- يمكن حدوث جفاف في الشعر والبشرة.
- ظهور الكدمات على الجسم.
- حدوث التهابات في اللثة.
- ضعف في الأسنان.
- الزيادة في الوزن.
- يمكن حدوث آلام وتورم في المفاصل.
- الانخفاض للمناعة.
- يمكن أن يحدث بطء في التئام الجروح.
الجرعة الموصى بها من فيتامين سي
قبل أخذ فيتامين سي، من الواجب الذهاب إلى الطبيب المتخصص يوجد أشخاص لا ينصح بتناول الجرعات العالية لفيتامين سي وهم:
- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الحديد.
- الذين يعانون من النقص الخلقي لإنزيم G6PD.
- أكثر الأشخاص يستطيعون تناول الجرعات الفعالة من فيتامين سي.
فيتامين د في الفواكه
عدم وجود فيتامين د داخل الفواكه، وفي الحقيقة لا يوجد فيتامين د بشكل عام في المصادر النباتية، ولكن باستثناء الفطر والأطعمة الداعمة.
كما اقدم لك: أطعمة لزيادة الطول بسرعة، وما تأثير فيتامين د على زيادة الطول؟!
الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك
في الشكل العام، لا تعتبر الفواكه الموسمية هي المصدر الغني بالعناصر الغذائي فيتامين ك، كما هي متاحة في الخضروات والتي منها الخضراء الورقية، ولكن قليل من الفواكه من الممكن أن يوفر الكميات المقبولة، نذكر لكم الفواكه التي يكون بها فيتامين ك بالكميات العالية لكل 100 جرام منها مقارنة بالفواكه الأخرى:
- خوخ مجفف، يحتوي الخوخ المجفف على 60 ميكروجرام.
- كيوي، احتواء الكيوي على 40 ميكروجرام.
- فاكهة الأفوكادو، احتوائها على 21 ميكروجرام.
- توت العليق الأسود، احتواء التوت الأسود على 20 ميكروجرام.
- توت أزرق، احتواء التوت الأزرق على 19 ميكروجرام.
- رمان، احتواء الرمان على 16 ميكروجرام.
- تين مجفف، يحتوي على 43 ميكروجرام.
- عنب، يحتوي العنب على 15 ميكروجرام.
- المشمش الأحمر، احتواءه على 11 ميكروجرام.
أنواع الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك بنسب أكبر
- تفاح غير مقشر.
- شمام.
- شمام كوز العسل.
- الدراق.
- الكمثرى.
- التوت البري.
- توت العليق الأحمر.
- الحمضيات، بما يكون في كل من: البرتقال والأناناس، بالإضافة إلى ذلك الموز وعلى الرغم من أنها تبدو كأنها تقريبًا منها، إلا أنه في الحقيقة لا تحتوي على العنصر الغذائي فيتامين ك.
كما اقدم لك: أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة؟ و ماهي فوائده؟
أضرار نقص فيتامين ك
بعد أن علمنا أهم الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك يجب التعرف على أن النقص لفيتامين ك يعد من الحالات الخطيرة، ومن الممكن أن النقص لفيتامين ك يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية، كما أن الحصول على مقدار قليل من الجرعة التي يوصى بها لفترة طويلة والتي هي على الأقل تكون 90 ميكروجرام عند النساء و 120 ميكروجرام عند الرجال.
، فيمكن أن يلحق الضرر في الصحة بالشكل العام للإنسان، ويؤدي إلى حدوث الأضرار وهي تحتوي على:
- حدوث قلة في كثافة المعادن التي توجد في العظام.
- حدوث الأمراض القلبية.
- حدوث الهشاشة في العظام.
- حدوث التسوس في الأسنان.
- يمكن أن يحدث نزيف بكل سهولة أو وجود صعوبة في العملية الخاصة بتخثر الدم.
- يمكن أن يحدث الإصابة بمرض السرطان في أنواع معينة.
- التكلس في الأوعية الدموية.
- حدوث الضعف في الإدراك.
وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن أهمية الفواكه بالشكل العام لما تحتويه من عناصر هامة لصحة الجسم من فيتامينات ومعادن وألياف وأملاح وحديد وغيرهم من العناصر، وعن الفواكه التي تحتوي على فيتامينات، مثل فيتامين ب بمختلف أشكاله، وعن أعراض نقص هذا الفيتامين, وعن الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي وما فوائد فيتامين سي وأعراض نقص فيتامين سي وفيتامين سي ونزلات البرد، وعن فيتامين د، وعن الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك وأعراض نقص فيتامين ك.