الفواكه التي ترفع السكر من الأمور التي يرغب مرضى السكر بالتعرف عليها من أجل التقليل من تناولها، نظراً لأن هناك مجموعة من الفواكه ترفع السكر ولم يكونوا على دراية بها، ولهذا الأمر يجب الحذر من تناول هذا النوع من الفواكه.
كما يمكنكم التوجه إلى الطبيب المختص من أجل استشارته وتحديد الفواكه المسموح بتناولها، ولذا دعونا نذكر لكم عبر موقع زيادة في السطور القادمة أكثر الفواكه التي ترفع من مستوى السكر في الدم.
اقرأ أيضًا: هل البيض يرفع السكر
الفواكه التي ترفع السكر
يمكنكم من خلال الآتي التعرف على الفواكه التي ترفع السكر لمرضى السكري وهي:
1_ عصائر الفواكه
عصائر الفواكه ترفع من مستوى الجلوكوز في الدم بمعدل كبير وبسرعة كبيرة، وفي الغالب يتم التخلص من الألياف الموجودة بالعصير لكي يستقبله الجسم بسرعة وبالتالي رفع نسبة السكر في غضون دقائق.
عصائر الفواكه لا تساعد في الشعور بالشبع على عكس الفواكه الغنية بالألياف، والعصائر الخالية من الألياف تسبب زيادة في الوزن وهذا الأمر يسبب ضرر كبير لمريض السكر.
2_ الفواكه المعلبة
ينصح أطباء مرض السكر بتجنب الفواكه المعلبة لأنها غنية بالسكريات، ومن الضروري استشارة الطبيب المختص قبل تناول أي نوع من الفواكه المعلبة لتفادي الأضرار التي تنتج من تناولها.
3_ الفواكه الاستوائية
يوجد العديد من أنواع الفواكه الاستوائية والتي منها المانجو، حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكر ولذلك يفضل تجنب تناولها لمن يعاني من مرض السكري.
4_ الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع
يتجاهل مرضى السكر التعرف على المؤشر الجلايسيمي عند تناول أي نوع من الفواكه، ولذلك من الضروري أن نعطي اهتماماً كبيراً للمؤشر الجلايسيمي لأن الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع تزيد من نسبة مستوى السكر في الدم.
فالمؤشر الجلايسيمي في بعض الفواكه يرتفع إلى 70 فيما فوق على سبيل المثال فاكهة البطيخ أو الأناناس، كما أنه ينخفض في مجموعة من الفواكه الأخرى كالموز والبرتقال والتفاح والكمثرى.
5_ سلطة الفواكه
سلطة الفواكه المعلبة أو الجاهزة التي يتم إعداداها في المطاعم تكون محتوية على نسبة كبيرة من السكر الإضافي وهذا الأمر قد يسبب ارتفاع في نسبة السكر في الدم.
ولذلك إذا كنتم ترغبون في تناول سلطة الفواكه فمن الأفضل إعداداها في المنزل بطريقة تناسب مرضى السكر.
اقرأ أيضًا: هل التفاح يرفع السكر
الفواكه التي ترفع من مستوى سكر الدم بشكل أقل
الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي القليل تتمثل في المشمش المجفف والتفاح الطازج والموز الأخضر غير الناضج وشمام كوز العسل والتوت والجريب فروت والدراق والأجاص والخوخ والخوف المجفف والكرز والرمان.
فهذه الفاكهة تتمثل في أحد المراجع بأنها ذات مؤشر جلايسيمي قليل، وبعض المراجع الأخرى تتمثل بأنها ذات مؤشر جلايسيمي متوسط.
الحصص الغذائية الموصي بها لمرضى السكر من الفواكه
بعد أن ذكرنا لكم في السطور السابقة عن الفواكه التي ترفع السكر فعلينا الآن أن نذكر لكم الحصص الغذائية الموصي بها لمرضى السكرى، فالتوصيات الغذائية نصحت مرضى السكر بتناول 2 إلى 4 حصص من الفاكهة كل يوم.
وهذه الكمية لا ينصح بها فقط لمرض السكر بل هي نفس الكمية الموصي بها للأشخاص الأصحاء، فالحصة الوحدة من الفاكهة قد تتراوح من 15 حتى 20 جرام من الكربوهيدرات، وإليكم الآن بعضاً من الأمثلة على كمية الحصة الواحدة على مختلف أنواع الفاكهة:
- تناول حبة واحدة صغيرة من الفواكه الطازجة كالموز.
- تناول 1/2 حبة من التفاح متوسطة الحجم.
- 1/2 كوب من الفاكهة المجمدة أو المعلبة “التي لا تحتوي على السكر المضاف”.
- كوب واحد من الشمام أو يمكن استبداله بشمام كوز العسل.
- 17 حبة من العنب.
- تناول كوب وربع من حبات الفراولة.
- 2 ملعقة كبيرة من الفواكه المجففة والتي هي الكرز المجفف أو الزبيب.
اقرأ أيضًا: ما هي الأكلات التي ترفع السكر
الفواكه المسموحة لمريض السكري
على الرغم من وجود الفواكه التي ترفع السكر، إلا أن هناك مجموعة من الفواكه تتحكم في نسبة السكر في الدم والتي تكون غنية بالمعادن والفيتامينات ومن هذه الفواكه ما يلي:
- البرتقال، وهو من الفواكه التي ينصح بها الأطباء لتنظيم مستوى السكر في الدم نظراً لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف وفيتامين سي والعديد من المعادن الأخرى كالثيامين، ولا تقتصر فوائده على ذلك فقط بل أنه من الفواكه التي تساعد على خفض الوزن.
- البابايا، الانتظام في تناول فاكهة البابايا الاستوائية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنها لها القدرة على التحكم في مرض السكري.
- الكرز، فهي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين سي وبيتا كاروتين وحمض الفوليك والألياف والحديد بالإضافة إلى أنه يحتوي على الأنثوسيانين الذي يساعد في خفض نسبة السكر في الدم نظراً لأنه يحفز من إنتاج الأنسولين بنسبة تصل إلى 50%، وفوائده لا تقتصر على ذلك فقط بل أنه له دور في محاربة أمراض القلب وغيره من الأمراض المتعلقة بمرض السكري.
- البطيخ، يحتوي على فيتامين B وC كما أنه غني بالبوتاسيوم والليكوبين فتناول شريحة واحدة من البطيخ سوف تزود الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها.
- الجوافة، فهي تحتوي على الكثير من العناصر التي تحافظ على مستوى السكر في الدم كالليكوبين وفيتامين سي والبوتاسيوم.
- الفراولة، فهي من الفاكهة الغنية بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة وهذه العناصر تساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم وبالتالي تجعلكم تشعرون بالشبع لأطول فترة ممكنة.
- التوت غني بمضادات الأكسدة ولذلك يمكن لمرضى السكر تناولها للحفاظ على مستوى السكر في الدم.
- التفاح يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف وفيتامين سي ومضادات الأكسدة كما أنه يحتوي على البكتين الذي له دور في إزالة السموم من الجسم، كما أن الأطباء أكدوا أن التفاح له دور في توفير الحماية اللازمة ضد مرض السكر.
- الرمان، وهو الياقوتة الصغيرة التي لها دور في التحسين من نسبة السكر في الدم.
- العنب، أثبت الباحثون أن للعنب أهمية قصوى في خفض نسبة السكر في الدم بالأخص للأشخاص التي تعاني من السكري النوع الثاني.
- الكيوي، فهذه الثمرة مصدر للألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج ومن أبرز مميزاتها أنها تتسم بالسعرات الحرارية القليلة ولذلك فهي مناسبة لمرضى السكري.
- المشمش فهو يوفر فيتامين أ الذي يحتاجه الجسد، كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة ولذلك فهو مسموح لمرضى السكري.
- الخوخ يحتوي على فيتامين ج وأ بالإضافة إلى أنه يحتوي على البوتاسيوم والألياف الذي يحتاجها الجسم، والأشخاص التي تعاني من مرض السكر يمكنهم تناول الخوخ من خلال هرسه إلى شرائح وإضافته على الحليب قليل الدسم.
- الأفوكادو، على الرغم من أن الأفوكادو غني بالدهون إلا أن الدهون التي تكون به دهون أحادية غير مشبعة وهي مفيدة لمرضى السكري.
اقرأ أيضًا: هل اليوسفي يرفع السكر
أضرار تناول الفواكه بكثرة لمرضى السكري
الإفراط في تناول الطعام سواء كان فاكهة أو غير ذلك يسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم، ولذلك من الضروري تنظيم حجم وجبات مرضى السكري لتجنب الشعور الآتي:
- ضيق في التنفس.
- رائحة كريم في الفم.
- القيء والغثيان.
- جفاف في الفم.
- التبول بشكل غير طبيعي.
اقرأ أيضًا: هل البرتقال يرفع السكر
وفي نهاية المقال نكون قدمنا لكم الفواكه التي ترفع السكر، كما يمكنكم التعرف عن الأضرار الناجمة من تناول الفواكه بكثرة وإذا واجهكم أي استفسار عن ما تم ذكره في السابق فيمكنكم وضع تعليق وسنجيب على استفساراتكم.