كيفية خفض السكر التراكمي بالطرق والأعشاب الطبيعية هذا ما سنوضحه من خلال مقالنا اليوم عبر موقع زيادة حيث إن الأشخاص المصابين بداء السكري ينبغي عليهم اتباع نظام غذائي صحي لخفض السكر التراكمي في الدم.
كيفية خفض السكر التراكمي
يفضل العديد من مرضى السكري اللجوء إلى الوصفات الطبيعية التي تساهم في خفض مستوى السكر في الدم، ولمعرفة كيفية خفض السكر التراكمي سنقدم أهم وأبرز الوصفات الطبيعية التي تشمل الآتي:
1- ساندويش الأفوكادو
يتميز الأفوكادو بكونه مصدر غني بالدهون الجيدة فضلاً عن أنه خالي من الكربوهيدرات ويمكن تناول ساندويش الأفوكادو في وجبتي الإفطار أو الغداء، ويتم تحضيره باتباع بعض الخطوات وهى كالتالي:
أولًا: مكونات ساندويش الأفوكادو
تشمل مكونات ساندويش الأفوكادو المقادير الآتية:
- حفنة من الفاصولياء المعلبة.
- ورق ريحان حسب الرغبة.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة من عصير الليمون.
- كمية قليلة من الجبنة البارميزان المبشورة.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- 2 قطعة من خبز القمح.
- حبة أفوكادو مقطعة شرائح رفيعة.
ثانيًا: طريقة تحضير ساندويش الأفوكادو
ولمعرفة طريقة تحضير ساندويش الأفوكادو يمكنك اتباع الخطوات الآتية:
- نمزج جميع المكونات ما عدا الفاصولياء والأفوكادو والخبز بالخلاط للحصول على مزيج كثيف.
- نضيف الماء إذا احتاج المزيج لذلك للحصول على قوام قابل للدهن.
- نفرد الخليط على الخبز ونضيف شرائح الأفوكادو وحبوب الفاصولياء.
2- أفخاذ الدجاج المشوية مع الليمون والكزبرة
تعد وجبة أفخاذ الدجاج المشوية خيار مثالي لمرضى السكر، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات الخالية من الدهون، مما يساعد على خفض مستوى السكر التراكمي في الدم، ويتم تحضير هذه الوصفة باتباع الآتي:
أولًا: مكونات أفخاذ الدجاج المشوية مع الليمون والكزبرة
تتمثل مكونات أفخاذ الدجاج المشوية مع الليمون والكزبرة في العناصر الآتية:
- ملعقة من زيت الفول السوداني.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربيكيو.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- عصير 2 ليمونة.
ثانيًا: طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المشوية مع الليمون والكزبرة
ولمعرفة طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المشوية مع الليمون والكزبرة عليك باتباع الخطوات الآتية:
- نمزج المكونات السابقة وننقع أفخاذ الدجاج لمدة لا تقل عن ساعتان.
- نشوي الدجاج في الفرن، حتى ينضج ومن ثم نقوم بتحميره حتى يأخذ اللون الذهبي المشوي.
- نقدم أفخاذ الدجاج مع السلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: وصفة تنزل السكر التراكمي المرتفع
خضروات صحية لخفض السكر التراكمي
هناك مجموعة من الخضروات الصحية التي يساهم تناولها في خفض نسبة السكر التراكمي في الدم، ومن أهم وأبرز هذه الخضروات الآتي:
- الجزر، حيث أنه يساهم في خفض السكر التراكمي في الدم وقد تم تصنيفه ضمن أكثر الخضروات الغنية بالألياف.
- البروكلي، يتميز باحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تمنح الفرد الشعور بالشبع، كما أنه يساعد على خفض نسبة السكر التراكمي في الدم.
- البروكلي، من الخضروات الغنية بالألياف ويساهم في خفض مستوى السكر في الدم.
- الكوسا تتميز باحتوائها على سعرات حرارية قليلة ونسبة عالية من الألياف، فضلاً عن قدرتها الفائقة في خفض نسبة السكر في الدم.
- الملفوف يعمل على تحسين عملية الهضم ويحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما أنه يساهم في تنزيل مستوى السكر التراكمي في الدم.
- السبانخ من الأطعمة الشهية التي يمكن إدراجها في العديد من الوصفات كما أنها من الخضروات المفيدة للجسم، والتي تعمل على تنزيل مستوى السكر التراكمي في الدم.
- الخيار من الخضروات الخالية من السعرات كما أنه يعطي إحساس بالشبع ويمكن إدراجه في العديد من الوصفات الصحية، مثل سلطة الأفوكادو والخيار.
أعشاب تخفض السكر التراكمي في الدم
يوجد العديد من الأعشاب الطبية التي أثبتت فعاليتها في تخفيض مستوى السكر التراكمي في الدم، ومن أبرز هذه الأعشاب الآتي:
- عشبة الجيمنيما: اشتهرت هذه العشبة بفوائدها العديدة للجسم وخاصة أنها تعمل على تقليل نسبة السكر في الدم، كما أنها تساهم في التحكم بالشهية لتناول السكر وتعزز من عمل البنكرياس.
- الحلبة: تعمل على خفض مستوى السكر في الدم كما أنها تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم وتقلل من الكوليسترول الضار في الجسم، وهى من الأعشاب المفيدة لمرضى السكر النوع الأول والثاني بفضل احتوائها على البروتينات بنسبة 28% مما يجعلها مصدر غذائي جيد.
- الألوفيرا: تتميز عشبة الألوفيرا باحتوائها على نسبة جيدة من الألياف والكثير من العناصر المفيدة لمرضى السكري، كما أنها تعمل على خفض مستوى السكر في الجسم وتنظيم نسبة الأنسولين.
- عشبة كوكسينيا إنديكا: أكدت بعض الدراسات العلمية أن عشبة كوكسينيا إنديكا تساعد على زيادة إفراز الأنسولين في جسم الإنسان، والحد من مستوى السكر في الدم.
- الزنجبيل: يعد الزنجبيل واحداً من أشهر أنواع الأعشاب التي تساهم في تقليل مستوى السكر في الدم لمرضى السكري، كما أنه يعمل على تقليل مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري النوع الثاني.
- عشبة الخرفيش: إن عشبة الخرفيش من الأعشاب التي تستخدم منذ القدم لعلاج العديد من الأمراض، حيث أنها تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات.
اقرأ أيضًا: مشروبات تنزل السكر التراكمي
نصائح متعلقة باستهلاك الأعشاب لمرضى السكري
ينبغي على مرضى السكري الالتزام ببعض النصائح قبل تناول أي من الأعشاب سابقة الذكر، وتتمثل هذه النصائح في الآتي:
- يجب مراجعة الطبيب المختص، قبل البدء في تناول أي نوع من أنواع الأعشاب.
- استهلاك كمية قليلة من الأعشاب في البداية، وزيادة الجرعات شيئاً فشيئاً.
- شراء الأعشاب من المحلات المضمونة، حتى تكون بجودة عالية.
- يوصى بعدم استبدال الدواء بأي نوع من الأعشاب، حيث أنها مجرد مكملات غذائية.
نصائح لتقليل مستوى السكر التراكمي
هناك مجموعة من النصائح التي تساهم في تخفيض مستوى السكر في الدم، وتتمثل أبرز هذه النصائح في الآتي:
- تجنب استهلاك المشروبات الغنية بالسكريات، مثل المشروبات الغازية أو العصائر الجاهزة أو الشاي المثلج.
- الحد من تناول الكربوهيدرات الموجودة في المكرونة والخبز والحلويات.
- تناول الأدوية تحت إشراف طبي.
- الحرص على ممارسة التمرين الرياضية بانتظام بحد أقصى 20 دقيقة في اليوم.
- تناول كميات وفيرة من الماء.
اقرأ أيضًا: هل المشي يخفض السكر التراكمي
من هنا نكون قد توصلنا إلى ختام موضوعنا اليوم بعد أن تعرفنا على كيفية خفض السكر التراكمي والأطعمة والوصفات التي تعمل على تقليله، ونتمنى أن يكون المقال نال رضاكم وحاز على إعجابكم.