كم سعرة حرارية في الخيار وفوائده يندرج الخيار تحت فئة الخضروات، ويعتبر الخيار من أنواع الخضروات التي توجد بها كثير من المياه والدهون، كذلك يوجد به كمية عالية من الكولسترول في الدم، ويعتبر الخيار من النباتات التي ذات مذاق شهي، كما أنه توجد به كثير من الفوائد والتي تكون لها القدرة على منع الجسم من الجفاف، كما أن هذا النوع من النباتات التي تكون لها القدرة على القضاء على المشاكل الهضمية التي يتعرض لها الجسم باستمرار، وهذا ما سوف نتعرف عليه عبر عبر موقع زيادة.
ولمزيد من المعلومات حول كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم اقرأ هذا الموضوع: كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم
السعرات الحرارية التي توجد في الخيار
- يعتبر الخيار من النباتات اللذيذة في الطعم، ويضاف إلى ذلك أن الخيار يدخل في بعض الجوانب التجميلية، ومن أفضل أنواعه الخيار الإنجليزي حيث أن من مواصفاته هو، أنه كبير جداً في الحجم، كما أن قشرته تتميز باللون الأخضر الداكن، كما أنه لا توجد به أي نوع من أنواع البذور، أو أنه يعتبر من أنواع الخيار التي تكون قليلة البذور، ومن الأشياء المهمة التي يشتهر بها الخيار أنه يعتبر من أنواع الخضروات القليلة في السعرات الحرارية، وسوف نعرف السعرات الحرارية التي توجد في الخيار بالتفصيل، وكذلك الفوائد التي سوف نحصل عليها من نبات الخيار.
- يدخل الخيار في جميع أنواع السلطات الشهية، ويضاف إلى ذلك أنه له دور كبير في علاج من يعاني من السمنة المفرطة وزيادة الوزن ، حيث أن السلطة تعمل على نقص الوزن تماماً، فجميع الأشخاص التي تقوم بعمل رجيم تستخدم السلطة كطعام، وهذا ما نصح به الأطباء والمختصين في مجال الطب، ولقد أثبتت النتائج أن السلطة تعمل على إنقاص الوزن تماماً، ولعل السبب في ذلك الأمر هو أن السعرات الحرارية التي توجد في الخيار نسبتها قليلة جداً، وذلك عندما نقارن بينه وبين بقية أنواع الخضار، حيث أنه عندما يتم تناول كمية محدودة من الخيار وليكن نصف كوب منه، في اليوم مثلاً فهذا الأمر يرفع من نسبة السعرات الحرارية التي يتم أخذها من الخيار خلال اليوم، وهذا وفقاً لما أصدرته وزارة الزراعة التي توجد في أمريكا عندما بحث عن مجموعة السعرات الحرارية التي توجد في الخيار، حيث أن بعض من شرائح الخيار حوالي نصف كوب مثلاً فهذا الأمر يحتوي على حوالي 8 سعر حراري، وهذا الأمر بالنسبة للخيار الغير مقشر، أما الخيار المقشر توجد فيه 7سعرات حرارية، أما عندما يدخل الخيار ويتحول إلى نوع من أنواع المخلل الذي يسمى مخلل الخيار فتزداد سعراته الحرارية، حتى 73 سعرة حرارية.
ونرشح لك أيضًا زيارة المقال التالي من أجل التعرف على المزيد من التفاصيل عن السعرات الحرارية: كيف احسب السعرات الحرارية في الاكل وأعرف حاجتي من السعرات في اليوم
فوائد الصحية للخيار
هناك اعتقاد شائع حيث أن أكثر الأشخاص قاموا بتصنيف الخيار تحت فئة النباتات، ولكن من الممكن أن يصنف الخيار تحت فئة الثمار، حيث أن الخيار يحتوي على كمية كبيرة من مجموعة العناصر الغذائية، وكذلك يحتوي على المركبات النباتية، وبعض المضادات للأكسدة والتي لها دور كبير في القضاء على كثير من الأمراض، وفيما يلي الكثير من الفوائد الصحية للخيار ومنها على سبيل المثال:
- للخيار دور كبير في القضاء على مجموعة الأمراض المزمنة، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وبعض مركبات الفلافونويد.
- كذلك نبات الخيار يحتوي على كمية كبيرة من الماء تتعدى 96%من نسبة الماء في الجسم، وهذا الأمر يجعل الخيار له دور كبير في عملية ترطيب البشرة، وكذلك امتداد الجسم بكمية كبيرة من السوائل خلال اليوم.
- كما أن للخيار دور كبير في نقص الوزن، والتخلص من أمراض السمنة المفرطة، ولعل السبب في ذلك هو احتوائه على كمية كبيرة من الماء، وفي نفس الوقت أن السعرات الحرارية التي توجد فيه قليلة جداً، فمن هنا يقوم الخيار بنقص الوزن عن طريق نسبة السعرات الضئيلة التي تنتج عنه.
- كما أن للخيار دور كبير في ضبط معدل السكر الذي يوجد بالجسم، وفي نفس الوقت يمنعه من الارتفاع، كذلك يمنع الجسم المضاعفات التي ترتبط بالمرض السكري.
- كما أنه له دور كبير في حماية أجسامنا من خطر الإصابة بالإمساك، ولعل السبب في ذلك هو أنه يحتوي على كمية كبيرة من نسبة الماء والألياف.
وللمزيد من التفاصيل أيضًا يمكنكم الدخول إلى المقالة التالية: فوائد اكل الموز على الريق والعناصر الغذائية الموجودة فيه
القيمة الغذائية التي نستطيع أن نحصل عليها من الخيار
بعد ما عرفنا كمية السعرات الحرارية التي نحصل عليها من نبات الخيار، حيث كانت هذه السعرات قليلة جداً، ولقد ذكرنا سبب قلة هذه السعرات الحرارية، حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الماء، كذلك تحتوي على كميات كبيرة من مجموعة الفيتامينات والمعادن، التي تكون مهمة جداً للجسم، لذلك لابد علينا من أن نتناول نبات الخيار بقشره وما يمنحه للجسم من قيمة غذائية عالية، حيث أن الخيار يقدم العديد من الفوائد، خاصة لثمرة الخيار التي تكون غير مقشرة والتي يكون حجمها تقريباً11أونصة وهذا الأمر يعادل 300غرام تقريباً:
- أن الواحدة من نبات الخيار تحتوي على حوالي 45 من السعرات الحرارية.
- كذلك أن نسبة الدهون فيها تكون منخفضة جداً، ومن الممكن ألا توجد فيها أي نوع من أنواع الدهون.
- كذلك أنها تحتوي على كمية من الكربوهيدرات، والتي تتعدى نسبتها إلى 11غرام تقريباً، من مجموعة الكربوهيدرات.
- كذلك توجد فيها كمية من البروتين، تقوم بإعطائها للجسم كي يستفاد منها، وكمية البروتين فيها تكون 2 غرام تقريباً.
- كذلك تحتوي على مجموعة من الفيتامينات، منها على سبيل المثال فيتامين سي، وتكون كمية هذا الفيتامين التي تعطيها الخيارة الواحدة للجسم حوالي 14%من نسبة الفيتامينات.
- كذلك الأمر تحتوي على أنواع أخرى من الفيتامينات، غير فيتامين سي الذي ويكون بنسبة عالية جداً، حيث أنها تتعدى نسبة ذكرناه، ومن هذه الفيتامينات
- 62% من بين الفيتامينات التي نحصل عليها من الخيارة الواحدة.
- كذلك يمكننا أن نحصل على كمية كبيرة من عنصر المغنسيوم وقد تتعدى هذه النسبة 10%التي تعطيها للجسم.
- كذلك يحتوي على كمية من البوتاسيوم والتي تكون نسبتها 13% تقريباً.
- كذلك الخيارة الواحدة من الممكن أن نحصل منها على المنغنيز والتي تكون بنسبة 12% تقريباً.
ومن هنا نكون قد تعرفنا على القيمة الغذائية التي نحصل عليها من نبات الخيار، وكذلك عرفنا لماذا تكون السعرات الحرارية قليلة جدا في الخيار؟ وعرفنا أن السبب الأساسي راجعاً لكمية الماء العالية التي تحتوي عليها، وكمية الألياف التي تعطيها للجسم، ومتى يكون الخيار يقضي على الجسم وينقص الوزن.
أضرار الخيار
- عرفنا أن الخيار نوع من أنواع الخضروات التي يشتهيها كثير من الأشخاص، ولكن في نفس الوقت تكون لها أضرار ومميزات أما مميزاتها فقد ذكرناها، أما أضرار الخيار يتمثل فيما يسببه من الطفح الجلدي الذي يصيب الجسم، كذلك من أضراره المشهورة جداً، أنه عندما يتم تناوله على هيئة مخلل يعمل على رفع ضغط الدم، وتكوين كثير من الأملاح التي تضر الجسم كثيراً، وفي نفس الوقت يعمل على تكوين كثير من الغازات في الجسم، كما أنه من الممكن أن يسبب الكثير من الشعور بالحساسية، لكثير من الأشخاص وينتج عنها الحكة والكحة المزعجة، كذلك من أضرار الخيار أنه يقوم بانتفاخ البطن، وعندما يتم تناوله بكميات كبيرة يسبب مشكلة كبيرة أثناء عملية الهضم.
نوصي لكم أيضاً لمزيد من المعلومات قراءة هذا الموضوع: حساب احتياج الجسم من السعرات الحرارية
وفي ختام موضوعنا كم سعرة حرارية في الخيار وفوائده قد توصلنا إلى كافة المعلومات عن هذا الموضوع اتمنى أن أكون قد قدمت معلومة مفيدة في انتظار تعليقك سيدتي.