كم جرام بروتين في البيض يعتبر البيض من اكثر الاكلات التي تحتوي على المعادن المفيدة لجسم الإنسان كما يتميز ايضا بانخفاض سعره بالمقارنة ببعض الاطعمة الاخرى على الرغم من فوائده الكبيرة على صحة الجسم، لذلك سوف نتحدث اليوم عن البيض و البروتينات التي يحتوي عليها، يجب قراءة هذا الموضوع بعناية للحصول على أقصى استفادة.
تعرف على معدل السعرات الحرارية الموجودة في البيض من خلال الاطلاع على هذا الموضوع: السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون
مكونات البيض
- تتكون البيضة من ثلاث أجزاء مختلفة وهم القشرة وصفار البيض الذي يطلق عليه اسم المح، وايضًا بياض البيض والذي يطلق عليه الزلال، وهنا يتساءل البعض على كم جرام من البروتين تحتوي عليه البيضة، حيث أن البيضة الواحدة تحتوي على كميات كبيرة من البروتين التي يستفيد بها الجسم.
- وهذا يتم عن طريق التغذية من خلال البيضة كلها، ولا نستطيع أن ننكر أن البيضة الواحدة بها كمية عالية من الدهون والكولسترول حيث أن البيض يعد من الأطعمة المثالية للجسم، ولكن يجب التنويه أنه في بعض الحالات يمنع تناول البيض.
- وتحتوي البيضة الواحدة على بعض العناصر المختلفة ومنها:
- بروتينات: 6.3 جرام.
- دهنيات: 5.3 جرام.
- فيتامين أ: 1183 وحدة.
- كولسترول: 212 جرام
- سعرات حرارية: 78.
- سيلينيوم 77 ميكروجرام.
- الدهنيات المشبعة: 1.6 جرام.
- فسفور: 464 ملجم.
- كولين: 610 ملجم.
- حديد: 4.4 ملجم.
- كالسيوم: 129 ملجم.
- فيتامين د: 85 وحدة.
ما هي الأعراض التي تظهر على الشخص عند نقص كرات الدم البيضاء تعرف عليها من خلال قراءة هذا الموضوع: اعراض نقص كريات الدم البيضاء وسببه وطرق علاجه
كم جرام بروتين في البيض
تحتوي البيضة الواحدة على الكثير من أنواع البروتين المختلفة التي من الممكن أن تصل إلى ثلاثين نوع مختلف من أهم البروتينات التي يحتاجها الجسم، ومن تلك البروتينات:
- فالبيومين: يعتبر من أفضل أنواع البروتين التي تحتوي عليها البيضة وتمثل حوالي 54% من حجم البروتين المختلفة المتواجد في البيضة، وتلك البروتين له أهمية كبيرة في الحفاظ على الجسم وحمايته من العديد من الأمراض المختلفة ويعمل على زيادة مناعة الجسم ويحافظ على نشاط وحيوية الجسم، كما انه يعمل كمضاد للأكسدة والجراثيم.
- كونالبيومين: يتوفر هذا النوع في البيضة بما يعادل من 12% من حجم البروتين الآخر، وهو بروتين يعمل كمضاد حيوي لعدد كبير من الميكروبات المختلفة بالجسم.
- الاوفوموكيد: يمثل هذا النوع من أفضل أنواع البروتين ويحصل على 11% من حجم البروتين المختلف، كما انه يعمل على تحسين وتعزيز عملية الهضم بالشكل الصحيح والمميز.
- الافوجلوبيولين: يمثل تلك النوع من البروتين حوالي 10% من حجم بقية البروتينات المتوافرة في البيضة ويساعد على حماية ومنع فساد البيضة.
البيض المسلوق ونسبة السعرات الحرارية التي يحتوي عليها شاهد التفاصيل من خلال هذا الرابط: السعرات الحرارية في البيض المسلوق
أهم فوائد البيض المسلوق
- للبيض المسلوق الكثير من الفوائد المختلفة التي يمكنك أن تحصل عليه حيث أن في حالة فصل الزلال عن البيض أو تغيير طهيه بشكل عام لن يحدث أي تغيير في القيمة الغذائية له، ولكن من الأفضل أن يتم طهي البيض بشكل جيد حتى تتمكن من الحصول على المزيد من القيمة الغذائية الصالحة ولكي تبعد الجسم عن أي أمراض من الممكن أن يصاب بها أيضًا.
- حيث أن الطهي الجيد للبيض يعمل على الحفاظ على فوائده والتخلص من أي ميكروبات مختلفة داخل البيضة من الممكن أن تنتقل إلى جسدنا بأي شكل كان.
- ويتميز بياض البيض انه منخفض السعرات الحرارية والتي يمكنك أن تقوم بالتغذي عليه، على عكس صفار البيض الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول، بالإضافة إلى أن بياض البيض يحتوي على كافة البروتينات المختلفة في البيض بالإضافة إلى انه يحتوي على الكالسيوم والفولاذ والفسفور أيضا.
- ويفضل الاستغناء عن الصفار نهائيا حيث انه من الممكن أن يسبب الكثير من المشاكل المختلفة بالقلب من الإصابة بأمراض تتعلق بالشرايين.
للحصول على افضل الفيتامينات والمعادن اقرأ هذا الموضوع بعناية: افضل مكمل غذائي فيتامينات ومعادن وكيفية تناولها
تعرف على فوائد البيض للطفل
- هناك الكثير من الفوائد المختلفة للأطفال إذا قاموا بتناول البيض، حيث أن البيض يحتوي على الكثير من الفوائد المختلفة التي يحتاج إليها الطفل الصغير في هذا العمل ويحتاج إلى العديد من البروتينات والفيتامينات المختلفة.
- حيث أن تناول المزيد من البيض سوف يجعل الطفل ينمو بشكل صحي ومميز ويجعلهم يشعرون بالكثير من النشاط والحيوية على مدار يومهم، حيث أن لتوفير الغذاء المتوازن الكثير من النتائج الإيجابية على الزمن القريب والبعيد أيضا.
- ولكن ينصح بالابتعاد قدر الإمكان عن صفار البيض الذي من الممكن أن يسبب الكثير من المشاكل الصحية للأطفال وخاصة صغار السن، على عكس البياض الذي يحتوي على مركبات سهلة الهضم وقيم غذائية عالية أيضًا.
- يفضل على الطفل الصغيرة من عمر 4 سنوات أن يقوم بتناول 2 بيضة على مدار اليوم مرة صباحا مع وجبة الإفطار مرة مساءا مع وجبة العشاء، حتى يحصل على المزيد من الفيتامينات.
ما هو أوميغا 3 وما هي أهم الفوائد التي تعود على الحامل من تناوله شاهد التفاصيل من خلال الاطلاع على هذا الموضوع: متى يؤخذ اوميغا 3 للحامل وفوائد تناوله بشكل عام وأضراره صحيًا
الفوائد الصحية للبيض
للبيض الكثير من الفوائد الصحية التي من الممكن أن تتعرف عليها جيدًا ومن بعد ذلك تتناول البيض وأنت مطمئن، ومن تلك الفوائد الصحية:
- يعمل البيض على تقوية العظام ويمنع الكثير من مشاكل العظام المختلفة مثل الهشاشة والكساح وغيره من تلك الأمراض.
- يعمل البيض على تقوية الجهاز العقلي والعصبي ويعمل على التأثير بشكل أكبر لكافة المؤثرات الخارجية.
- يساعد البيض في حماية الأطفال من فقر الدم والأنيميا الحادة.
- بياض البيض مضاد للكثير من الجراثيم المختلفة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مركبات تساعد على حماية الطفل من الإصابة بالأمراض الجرثومية والحماية من نزلات البرد الشديدة.
- كما أن البيض له المزيد من المزايا التي تجعله يحمي الأذن من الكثير من المشاكل المختلفة مثل الالتهابات الجرثومية التي تصيب الكثير من الأطفال.
- ويساعد أيضًا البيض في أن يحصل الطفل الصغير على بناء جسمه وتكوين المزيد من العضلات في فترة قصيرة، ويرجى هنا تناول المزيد من بياض البيض وليس البيضة كاملة.
- كما أن بياض البيض يعمل على الحفاظ على صحة طفلك من مشاكل القلب والأوعية الدموية المختلفة، بالإضافة إلى أنه يمنع الشرايين من الانسداد ويساعد أيضا طفلك على تحسين عملية الهضم.
- تساعد الطفل على التخلص من الكثير من الوزن الزائد وتحميه من مخاطر السمنة المختلفة، كل ما عليك هو أن يكن بياض البيض جزء هام في كافة وجباته اليومية.
لمعرفة نسب البروتين المختلفة في الأطعمة التى نتناولها يجب الاطلاع على هذا الموضوع: جدول نسبة البروتين في الاغذية
نصائح هامة قبل تناول بياض البيض
- قبل أن يتم إعطاء البيض لطفلك يجب عليك أن تقومي بطهي بشكل جيد ومثالي، والابتعاد عن البيض النيئ الذي من الممكن أن يصيب طفلك بالكثير من الأمراض المختلفة مثل السالمونيلا وتلك المرض منتشر كثيرا في الكثير من أنواع البيض.
- في بداية الأمر قومي بإعطاء طفلك القليل من بياض البيض ومن بعد ذلك ملاحظته إذا كان لديه أي مشاكل أو حساسية من البيض أم لا وإذا كان لا يظهر عليه أي نوع من أنواع الحساسية من الممكن أن تغذيه على البيض في جميع الأوقات بدون مشاكل.
- يفضل وضع أي نوع من الخضروات على بياض البيض حتى يشعر طفلك بالرغبة في تناوله ويحب طعمه، من الممكن أن تضعين الطماطم والفلفل والخيار أو الخس على البيض بالإضافة إلى القليل من الفلفل الأسود والملح.
- تستطيعين أن تقومي بإضافة البيض في خبز اسمر بقدر المستطاع حيث أن فوائد الصحية كثيرا مقارنة بالخبز الأبيض، وبالإضافة تستطيعين الحفاظ على صحة طفلك وصحة منزلك بكل سهولة ويسر.
- كما أن البيض يعد من الأكلات رخيصة الثمن التي يمكنك أن تحصلين عليها بشكل رائع بدون أن تقابلك أي نوع من المشاكل المختلفة، كل ما عليك هو اختيار طريقة طهي يفضلها فلك ويحبها ومن ثم قومي بطهيها وضعي بجانبها المزيد من الخضروات التي تجعله يريد أن يأكل المزيد من بياض البيض المميز.
ما هو افضل البروتينات التي تعمل على بناء عضلات الجسم اقرأ هذا المقال بعناية لمشاهدة التفاصيل الخاصة بالموضوع: أفضل بروتين لبناء العضلات للمبتدئين وأضرار استخدام مكملات البروتين
في ختام هذا المقال تحدثنا عن كم جرام بروتين في البيض كما تحدثنا أيضا عن أهم الفوائد الصحية للبيض والتي تعود على الجسم وفوائده للأطفال في بناء أجسامهم والحفاظ عليها، كما تحدثنا بشكل تفصيلي عن فوائد البيض الصحية للجسم، في انتظار تعليقاتكم واستفساراتكم حول الموضوع.