طريقة عمل بيتزا الطاسة تعد افضل الطرق الخاصة بعمل البيتزا واسرعها على الإطلاق، ويمكنك سيدتي أن تتعرفي على هذه الطريقة وتقومي بتنفيذها مع المكونات المختلفة للبيتزا سواء باللحم أو الفراخ أو الجبن أو الخضروات، حيث أن البيتزا يعشقها كل الأطفال والكبار ويرغبونها بشكل دائم نظرا لكونها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المتكاملة.
طريقة عمل بيتزا الطاسة
مكونات عمل بيتزا الطاسة:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقتين خميرة.
- معلقة ملح.
- معلقة سكر.
- نص معلقة بصل بودر.
- نصف ملعقة ثوم بودر.
- معلقه حليب بودر.
- طماطم شرائح.
- فلفل ألوان شرائح.
- بصل شرائح.
- ملعقتين معجون طماطم.
طريقة تحضير عمل بيتزا الطاسة:
- في وعاء متوسط الحجم نضع المكونات الجافة وهي الدقيق والحليب البودر والبصل البودرة والثوم البودرة والملح والسكر والخميرة معا ثم نقوم بتقليبه جيدًا.
- نضيف بعد ذلك الماء الدافئ ونستمر في التقليب حتى تتكون معنا عجينه متماسكه، ثم نقوم بتغطيتها جيدا وتترك ساعتين تقريبا حتى يزيد ضعف حجم العجين مرتين.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع العجين في الطاسة ثم نضع عليه معجون الصلصة ونفرده إلى أن يقوم بتغطية العجين بأكملها ثم بعد ذلك نضيف الخضار الشرائح ونقوم بتغطية بالغطاء ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة فقط.
- نقوم بأغلاق النار بعد المدة المحددة ويتم تقطيع البيتزا وتقدم بجانب طبق من سلطة الخضروات.
يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل البيتزا بالفراخ.. أشهر الوصفات الرائعة من هنا: طريقة عمل البيتزا بالفراخ.. أشهر الوصفات الرائعة
طريقة عمل بيتزا الطاسة باللحم المفروم
مكونات عمل بيتزا الطاسة باللحم المفروم:
- ربع كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل شرائح.
- 2 طماطم شرائح.
- 2 فلفل ألوان شرائح.
- نصف كوب زيتون قطع.
- ربع كوب جبنة مشكلة (حسب الرغبة).
- ملعقتين معجون طماطم.
- 2 كوب دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- معلقة خميرة صغيرة.
- معلقة فلفل اسود.
- معلقة ملح صغيرة.
- معلقة سكر صغير.
- معلقتين زيت نقي.
- نصف معلقة بصل بودر.
- نصف ملعقة ثوم بودر.
طريقة تحضير عمل بيتزا الطاسة باللحم المفروم:
- نقوم بوضع وعاء على نار متوسطة الحرارة ونقوم بوضع الزيت ثم بعد أن يسخن نضع البصل ونبدأ في التقليب فيه ثم بعد 3 دقائق نضع اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود.
- نضع بعد ذلك المكونات الجافة الباقية في وعاء متوسط الحجم وهى الدقيق والبصل البودر والثوم البودر والخميرة ومعلقة الزيت والملح والسكر معًا ونبدأ في التقليب إلى أن يتم التجانس بينهم ثم نقوم بوضع الماء بعد ذلك ونبدأ في العجن لمدة 6 دقائق.
- يترك العجين حتى يخمر لمدة ساعه ونصف تقريبًا ثم نقوم بوضعه في الطاسة بشكل مناسب ونضع علية معجون الطماطم إلى أن يغطى العجين بالكامل.
- يتم وضع اللحم المفروم وعليهم الخضروات التي تقطيعها إلى شرائح ثم نضيف الجبن المتاحة حسب الرغبة.
- يتم ترك الطاسة على نار متوسطة الحرارة لمدة 16 دقيقة فقط.
- يتم إغلاق النار على الطاسة ويتم تقطيعها وتقدم بشكل مناسب في طبق التقديم الخاص.
يرشح لك موقع زيادة معرفة طريقة عمل البيتزا في البيت.. لا يفوتك وصفات اشهر الشيفات: طريقة عمل البيتزا في البيت.. لا يفوتك وصفات اشهر الشيفات
طريقة عمل بيتزا الطاسة بالفراخ
مكونات عمل بيتزا الطاسة بالفراخ:
- صدور فراخ يتم تقطيعها إلى شرائح.
- كوب ونصف دقيق.
- معلقة بصل بودر.
- ملعقة ثوم بودر.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقتين فلفل اسود.
- معلقتين ملح.
- معلق سكر.
- معلقتين لبن بودر.
- واحدة بصل يتم تقطيعه إلى شرائح.
- واحدة طماطم يتم تقطيعه إلى شرائح.
- 2 فلفل ألوان يتم تقطيعه إلى شرائح.
- ملعقتين من الزيت النقي.
- نصف كوب زيتون يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
- جبنة شيدر (كمية حسب الرغبة).
- جبنه رومي (كمية حسب الرغبة).
طريقة تحضير عمل بيتزا الطاسة بالفراخ:
- في وعاء متوسط نقوم بوضع القليل من الزيت النقي وبعد أن يتم تسخينه قليلا ثم نضيف الفراخ ونبدأ في التقليب إلى أن يتم نضجه جيدًا.
- في وعاء متوسط نضع كل من الدقيق والبصل البودر والثوم البودر والملح والسكر والخميرة ونستمر في التقليب إلى أن يتداخل الخليط جميعًا معًا لمدة لا تقل عن الثلاثة دقائق تقريبًا.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الماء الدافئ ونبدأ في العجن لمدة لا تقل عن 8 دقائق حتى تتجانس وتتماسك جيدًا.
- يتم ترك العجين حتى يخمر ضعف حجمه ويفضل أن يتم تغطيته جيدًا في مكان محكم بعيدا عن الهواء.
- ثم يتم فرد العجين في طاسة بشكل مناسب ويتم وضع معجون صلصة الطماطم بشكل يغطى تمامًا.
- ثم يضع الفراخ التي تم نضجها وبعد ذلك الخضروات التي تم تقطيعها إلى شرائح وهى الطماطم والبصل والفلفل والزيتون معًا وتغلق الطاسة بالغطاء وتضع على نار هادئة لمدة لا تقل عن 19 دقيقة.
- بعد نضج البيتزا يتم وضعها في طبق التقديم الخاص وتقطع بشكل مثلثات وتقدم.
للمزيد من الافادة يمكنك التعرف على عجينه العشر دقايق بالزبادي والبيتزا على طريقة عجينة العشر دقايق: عجينه العشر دقايق بالزبادي والبيتزا على طريقة عجينة العشر دقايق
طريقة عمل بيتزا طاسة بالسجق
مكونات عمل بيتزا طاسة بالسجق:
- ربع كيلو سجق.
- اثنين كوب دقيق.
- اثنين حبة طماطم شرائح.
- اثنين بصلة شرائح.
- اثنين فلفل الوان شرائح:
- ربع كوب زيتون قطع.
- جبنة شيدر بكمية حسب الرغبة.
- جبنه رومي بكمية حسب الرغبة.
- جبنة موزيلا بكمية حسب الرغبة.
- كوب ماء دافئ.
- معلقة ملح.
- معلقه فلفل اسود.
- معلقة سكر.
- ملعقتين خميرة.
- ملعقتين معجون طماطم.
طريقة تحضير عمل بيتزا الطاسة بالسجق:
- ثم نقوم بوضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضع السجق وبعد ذلك القليل من البصل والقليل من الطماطم ونتركهم قليلا لمدة 9 دقائق حتى يتم نضجه جيدًا.
- في وعاء آخر نقوم بوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة ونبدأ في التقليب جيدًا ثم نضيف الماء ونبدأ في العجن حتى يتكون عجينة متماسكة ثم نقوم بوضعها في الطاسة.
- بعد أن يتم فرد العجين نقوم بوضع معجون الصلصة بشكل مناسب على العجين ونضع الخضروات التي تم تقطيعها إلى شرائح وتفرد بشكل مناسب أيضًا.
- ثم بعد ذلك يتم وضع السجق الذي تم نضجه مع الطماطم والبصل ونضيف له الملح والفلفل الأسود ثم نقوم بتغطية الطاسة بعد ذلك وتضع على نار هادئة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البيتزا.
- بعد التأكد من نضجها يتم تقطيعها وتقدم في طبق التقديم الخاص.
طريقة عمل بيتزا الطاسة بالتونة
مكونات عمل بيتزا الطاسة بالتونة:
- علبة تونة قطع بدون زيت.
- 2 كوب دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- 2 طماطم قطع.
- 2 بصل قطع.
- 2 فلفل قطع.
- معلقة ملح.
- معلقه فلفل اسود.
- معلقة سكر.
- ملعقتين خميرة.
- ملعقتين بصل بودر.
- معلقتين ثوم بودر.
طريقة تحضير عمل بيتزا الطاسة بالتونة:
- نضع في وعاء متوسط الحجم دقيق ونضيف مع السكر والملح والخميرة والبصل البودر والثوم البودر.
- وبعد ذلك يتم التقليب جيدًا حتى يتجانس جميع الخليط معًا.
- ثم نضيف الماء الدافئ ونبدأ في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة ثم نتركها لمدة ساعه ونصف حتى يتم اختمار العجينة جيدًا.
- نضع في طاسة القليل من الزيت ثم نقوم بوضع العجين بعد ذلك ونفرده بشكل مناسب.
- نضع معجون الطماطم على العجينة، ثم الخضروات التي تم تقطيعها ثم التونة ويتم تغطية الطاسة وتوضع على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة فقط.
- نقوم بأغلاق النار بعد ذلك ويتم تقطيع بيتزا الطاسة بشكل مثلثات وتقدم في طبق التقديم الخاص.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقة عمل بيتزا الطاسة، وطريقة عمل بيتزا الطاسة باللحم المفروم، وطريقة عمل بيتزا الطاسة بالفراخ، وطريقة عمل بيتزا طاسة بالسجق، وطريقة عمل بيتزا طاسة بالتونة.