طريقة عمل حراق اصبعه الحراق أصبعه هي نوع من أنواع الأكلات السورية المشهورة والمعروفة، ومن أكثر الأكلات الشعبية في الوطن العربي، حيث تتميز بسهولة تحضيرها تماما وتوافر أكثر المقادير في أي منزل، حيث إنها لا تستغرق الكثير في تحضيرها أو في التسوية الخاصة بها، حيث تشتهر بفصل الشتاء هذا هو الفصل المحبب إلى الجميع في تناولها.
طريقة عمل حراق اصبعه
- يتميز ببساطة نوعه ومقاديره حيث أن المقادير التي تحتوي على هذه الأكلة توجد في كل منزل، وسهله التحضير في أي وقت واي زمن.
- حيث إنها أكله شعبية أصيلة سورية يحبها كل الأشخاص في مختلف الأعمار، حيث يمكن تناولها كوجبه رئيسية كامله، وليست كنوع من أنواع المفضلات بجانب الوجبات الأساسية.
- تتميز هذه الأكلة بفصل الشتاء حيث يكثر تناولها في هذا الفصل عكس باقي أوقات السنه، حيث تعمل على نوع من أنواع الحرارة المرتفعة داخل الجسم، وتقوم بتدفئة أي شخص يقوم بتناولها.
- توجد مطاعم شعبية تقوم بتقديم هذه الأكلة الجميلة، حيث إنها من اشهر الأكلات المعروفة لدى السورين والعرب وبلاد الشام عموما.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الحلبة المعقودة على الطريقة المصرية وفوائدها المختلفة من خلال الرابط التالي: طريقة عمل الحلبة المعقودة على الطريقة المصرية وفوائدها المختلفة
إعداد طبق الحراق أصبعه بأقل وقت وجهد
- لتقديم طبق الحراق أصبعه بالمعكرونة يمكنك تحضير هذه المكونات واتباع الخطوات جيدا، لكي تحصلي على طبق مميز وطعم ذو مذاق رائع.
- تحضير كوب من العدس البني، 4 كوب من الماء، ربع كيلو من المكرونة أي نوع محبب إلى قلبك ولكن يستحسن السباجتي العريضة.
- ومع هذه المكونات يمكنك تحضر معلقة من الكمون المطحون، ومعلقة كبيرة من السماق، نصف كوب من عصير الليمون بما يعادل أربعه حبات من الليمون التي تم عصره جيدا.
- القليل من الملح ، ويوجد الزيادة من المكونات التي يمكنك أضافتها حسب رغبتك، وهي معلقة من دبس الرومان ثلاثة حبات من البصل مع ثلاثة من فصوص الثوم.
- ومعلقتين كبيرة من الكزبرة الجافه التي تم طحنها جيدا، ومعها رغيف خبز طازج متقطع قطع متساوية ومربعه الشكل.
- طريقة التحضير، أولا نقوم بوضع العدس في الماء ونضيف إليه الكمية التي تم ذكرها من الكمون ونتركهم على ناء هادئة تماما حتى يتم الغلي.
- ثم نقوم بإطفاء النار وترك هذا الوعاء وتغطية على جانب أخر حتى يتم نضج العدس بالكامل.
- يترك العدس بما يعادل حوالى ساعه كامل حتى يتم تفتح الحبات والتأكد من النضج التام.
- ثم نقوم بسلق المكرونة في وعاء (طريقة السلق يتم اختيار وعاء كبيرة به ماء ويتم وضعه على النار وتغطية حتى نرى أن الماء درجه حرارتها اعلي من 100% ويتم وضع المكرونة والقليل من الملح والزيت النباتي).
- عند الانتهاء من سلق المكرونة بشكل تام يتم تصفيتها من الماء الساخن ووضعها في وعاء أخر وتترك على جانب أخر.
للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل دبابيس الفراخ المشوية مع البطاطس وكنتاكي وفاطمة أبو حاتي يمكنك النقر على الرابط المرفق: طريقة عمل دبابيس الفراخ المشوية مع البطاطس وكنتاكي وفاطمة أبو حاتي
- بعد الانتهاء من هذه الخطوات جيدا وبدقة، يتم وضع العدس النبي إلى المكرونة، ويتم التقلب جيدا قم وضعهم على النار مرة أخرى.
- ثم نقوم بإضافة كل من هذه المكونات إلى المزيج من المكرونة والعدس البني وهما في وعاء على النار.
- نضيف كمية عصير الليمون التي تم ذكرها وكميه السماق والملح ودبس الرومان، ونقوم بتركها على الناء مع التقليب.
- ونتركهم لمده لا تزيد عن عشر دقائق، ثم نثوم بتقطيع البصل شرائح خفيفة جدا ويتم قليها في زيت التحمير جيدا.
- حتى يكتسب لونا احمر ويصبح الشكل مقرمشا عند تناوله.
- ثم نقوم بتقطيع الخبز مربعات صغيرة ويتم قليها في الزيت كما فعلنا في البصل هكذا، ثم نثوم بكسب الحراق في وعاء التقديم، حيث يستحسن تقديمه في طبق واسع وعميق.
- ويمكن أن نقوم بتزينها بالبصل المقرمش والخبز أيضًا ووضع الكزبرة المفرومة عليه، حتى يصبح شهي وجذاب.
- يمكن أن نضع بجانبها طبق من البابا غنوج الشهي، كي يزيد شهية الطعام.
- حيث أن مقاديره تحتوي على حبه واحده من الباذنجان وليمون وخل وصوص الطحينة.
- يمكننا شوي الباذنجان جيدا، وهرسها جيدا في وعاء، ثم إضافة الطحينة عليهم والهرس مستمر، مع وضع القليل من الماء الدافئ.
- ونقوم بالهرس أكثر حتى يصبح القوام سميك قليلا، ووضع الليمون والخل بالكمية المرغوب بها.
- ويقدم في صحن التقديم.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كيكة الاناناس الباردة بالكريمة وبطريقة منال العالم من خلال الرابط التالي: طريقة عمل كيكة الاناناس الباردة بالكريمة وبطريقة منال العالم
نصائح عند عمل طريقة الحراق أصبعه
- عند إضافة العدس ووضعه على الناء يزم ترك الماء حتى تجف تماما، ويمكن أن نضيف القليل من عصير التمر الهندي ونقلل بدلا عنه ماء.
- يلزم عدم الإفراط في إضافة التوابل لأنها تسبب في تغير الطعم الأصلي للأكلة حيث يقلل أيضًا من فوائدها.
- يمكنك عمل هذا الطبق كوجبه رئيسية من وجبات اليوم الطبيعي، حيث يستخدم هذا الطبق في تقديم العزائم.
- إذا كنتي تعاني من السمنة المفرطة يمكنك تناول القليل من هذه الأكلة لأنها تساعد على الزيادة في الوزن.
- إذا كنتي أيضًا تعاني من نحافة يمكنك تناولها لأنها وجبه صحيه تماما وتساعد على زيادة الوزن بشكل كبير جدا.
- يمكنك عمل هذه الوجبة وتذهبين بها إلى العمل حيث إنها سهله التحضير وأيضا يمكنك أخذها في أكثر من مكان.
يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل حلى بارد: جيلي الموز والفراولة والمهلبية والمارس البارد وتشيز كيك كاكاو عن طريق الرابط المعلن: طريقة عمل حلى بارد: جيلي الموز والفراولة والمهلبية والمارس البارد وتشيز كيك كاكاو
الأطباق السوريّة
- يتميز المطبخ السوري دائما إنه لديه كل ما هو جديد، بتنوع الكثير من الوصفات والأكلات الغريبة التي تعجب الكثير من المتذوقين.
- وتختلف الأطباق السورية باختلاف المدن والمناطق، حيث أن كل مكان في سوريا يختلف تماما عن عادات وتقاليد المدينة الأخرى.
- حيث أن الأكلات السورية في وقتنا هذا قد حدث لها الكثير من التطورات والتشكلات التي ساعد عليها الكثير من الأقبال حيث من اشهر الأكلات هي البطاطس السوري والشاورما السوري، والثومية.
- حيث انتشرت هذه الوجبات في كثير من الدول الأخرى حيث إنها اكتسحت الكثير من الأكلات، وظلت رقم واحد في أكلات العالم كله التي عليها الكثير من الأقبال.
- حيث تتميز أيضًا السفرة السورية بالتزيين الكامل، من حيث وضعيه رص الأطباق أو وع الخبز على السفرة أو كاسات الماء أو العصير.
- حيث تتميز روح السوريين على وجود الكثير من الفن، عند إعداد الطعام وتناوله أيضًا.
- تتميز سوريا الأن عن أكلة مشهور في أكثر المدن التي بها، حيث إنها ليست مشهورة في سورية فقط بل إنها انتشرت في أكثر من بلد.
- حيث من السهل جدا تقديم هذا الطبق عندما تحتارين عن القيام بعمل وجبه ما.
- لأنها تتميز من الأكلات التي تحتوي على مقادير متاحه باستمرار، وتتميز بقله التكلفة حيث إنها لا تتوى على الكثير من المال لشراء بعض المكونات الخصه بها.
- تتميز هذه الأكلة أيضًا بتناولها في فصل الشتاء حيث إنها تتناول وهي ساخنه تماما، فتقوم بعمل حرارة عالية في الجسم حيث إنها تساعد على تدفئة الجسم تماما من أي برودة.
- حيث لها الكثير من الميزات، ومنها أن يوجد الكثير من الأشخاص يعانون من النحافة الشديد، فعند تناول هذه الوجبة بكثرة تعمل على زيادة كبيرة في الوزن.
- غير هذا أن فوائد مكوناتها عديد حيث الليمون يقوم بتقوية الجهاز المناعي والمكرونة والعدس، من النشويات حيث يقوموا تضبيط السكر في الجسم.
- حيث يوجد العديد من المميزات الخاصة بها، ولكن نكتفي بهذا القدر في مقالنا هذا.
قدمنا لكم في هذه المقالة طريقة عمل حراق اصبعه، وتحدثنا عن إعداد طبق الحراق أصبعه بأقل وقت وجهد، وعرضنا نصائح عند عمل طريقة الحراق أصبعه، وتعرفنا على الأطباق السوريّة.