طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة يعتبر طاجن المكرونة باللحمة المفرومة من أشهى وألذ الأطباق التي يمكن للشخص تناولها، كما أنه يعتبر من الأطباق السهلة التحضير والتي تعطي شكلاً جميلا على السفرة أثناء التقديم، هناك الكثير من الطرق لتحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة وإليكم أهم هذه الطرق، لذا أدعوك للتعرف على المزيد عبر موقع زيادة .

كما يمكنك التعرف على كيفية وطريقة عمل الكباب المشوي على الفحم وكباب المعجوفة بالفطر عبر مقال: طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم وكباب المعجوفة بالفطر

طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

تعتبر نجلاء الشرشابي إحدى الشيفات الماهرة في تحضير الأكلات المصرية الاقتصادية، ومن أهم هذه الأكلات طاجن المكرونة باللحمة المفرومة وإليكم طريقة تحضيره.

1ـ المكونات

  • مكرونة الكمية المناسبة لعدد الأفراد.
  • لحمة مفرومة الكمية على حسب كمية المكرونة المستخدمة.
  • بصل مفروم جيداً.
  • ثوم.
  • قرفة مطحونة ناعمة.
  • زنجبيل مطحون بودر.
  • ملح وفلفل أسود الكمية حسب الرغبة.
  • عصير طماطم.
  • صلصة طماطم.
  • ماء.
  • زيت نباتي.
  • بهارات.

هل تعلم كيف يتم اعداد الجلي بالفرولة وجلي البرتقال والآيس كريم والفواكه؟،  يمكنك الآن التعرف على هذه الوصفات بالخطوات عبر مقال: طريقة عمل الجلي بالفرولة وجلي البرتقال والآيس كريم والفواكه

2ـ طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

  1. في طاسة نظيفة نقوم بوضع كمية من الزيت ونرفع الطاسة على النار.
  2. نقوم بإضافة البصل المفروم جيداً مع التقليب حتى يتم تشويح البصل ويذبل ويصبح لونها ذهبي اللون.
  3. نقوم بإضافة اللحمة المفرومة مع التقليب جيداً حتى يتم تشويح ونضج اللحمة جيداً.
  4. نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات، الزنجبيل المطحون بودر والقرفة الناعمة مع التقليب.
  5. نقوم بإضافة الماء وباقي الزيت، صلصة الطماطم إلى عصير الطماطم مع التقليب.
  6. نقوم بوضع المكرونة في الطاجن ويتم إضافة خليط صلصة الطماطم وعصير الطماطم والماء والزيت مع التقليب جيداً.
  7. نقوم بإضافة اللحمة المفرومة التي تم تعصيجها، ثم نقوم بإدخال الطاجن الفرن حتى تمام النضج وحتى تحمر.
  8. نقوم بإخراج الطاجن من الفرن ويتم تقديمه ساخن بألف هنا وشفا.

إذا كنت ترغب في التعرف على طريقة عمل التبولة السورية والتركية والأردنية ومنال العالم، يمكنك زيارة مقال: طريقة عمل التبولة السورية والتركية والأردنية ومنال العالم

طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن

يعتبر الشيف حسن من أفضل الذين يقومون بتحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة، وذلك بطريقة سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل من قبل الأمهات بسهولة ومثل المحلات وإليكم طريقة تحضيره.

1ـ المكونات

  • نصف كيلو من المكرونة القلم.
  • ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة جيداً.
  • ملح وفلفل أسود الكمية حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ماء.
  • اثنين كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم.
  • رشة من جوزة الطيب مطحونة.
  • رشة شطة.

كما يمكنك التعرف على كيفية إعداد حلويات سهلة وغير مكلفة مختلفة في المنزل بالخطوات عبر مقال: حلويات سهلة وغير مكلفة مختلفة في المنزل بالخطوات

2ـ طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن

  1. في البداية نحضر إناء نظيف ونضع به كمية من الماء والقليل من الزيت والملح ويرفع على النار.
  2. نقوم بوضع نصف كيلوجرام من المكرونة القلم ونسلقها نصف سلقة ثم نقوم بتصفيتها.
  3. في إناء أو طاسة نقوم بوضع القليل من الزيت وجزء من البصلة المفرومة جيداً ونقوم بالتقليب جيداً حتى تذبل ويصبح لونها ذهبي اللون.
  4. نقوم بإضافة اللحمة المفرومة مع التقليب جيداً حتى تمام النضج وحتى يغمق لونها، ونقوم بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والشطة.
  5. في إناء آخر نقوم بإضافة كمية من الزيت ونضع باقي كمية البصل المفروم ناعم مع التقليب جيداً حتى تذبل.
  6. نقوم بإضافة عصير الطماطم والقليل من الملح والفلفل الأسود والتوابل ونتركها حتى تتسبك الصلصة.
  7. نقوم بإضافة ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم إلى اللحمة المفرومة المعصجة مع التقليب ونضيف باقي صلصة الطماطم إلى المكرونة التي سبق سلقها نصف سلقة.
  8. نحضر طاجن نظيف وندهنه بالسمن، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كمية المكرونة ومن فوقها اللحمة المعصجة، ثم بعد ذلك باقي كمية المكرونة.
  9. نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من السمن على وجه المكرونة، نقوم بإدخال الطاجن الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج وحتى يحمر وجه المكرونة.
  10. نقوم بإخراج الطاجن من الفرن ونتركه يبرد ثم بعد ذلك يتم تقديمه بألف هنا وشفا.

إذا كنت ترغب في إعداد أحلى الوصفات عن من الباذنجان، يمكنك التعرف على طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية عبر مقال: طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية

طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا

تعطي الجبنة الموتزاريلا  المكرونة باللحمة المفرومة طعما لذيذا ومذاق مختلف، كما أن طاجن المكرونة باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا يعتبر من الأطباق المعشوقة من قبل الأطفال والكبار وإليكم طريقة تحضيره.

1ـ المكونات

  • نصف كيلو من المكرونة العادية أو كيس من المكرونة.
  • ربع كيلو جرام من اللحمة المفرومة جيداً.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • كرفس.
  • حبة من البصل كبيرة الحجم يتم فرمها جيداً.
  • حبة من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة الحجم.
  • ملح وفلفل أسود الكمية حسب الرغبة.
  • بهارات.
  • زيت نباتي.
  • ماء.
  • جبنة موتزاريلا.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل قمر الدين في المنزل وطريقة عمل مهلبية قمر الدين بالخطوات عبر مقال: طريقة عمل قمر الدين في المنزل وطريقة عمل مهلبية قمر الدين

2ـ طريقة تحضير المكرونة باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا

  1. في البداية نقوم بوضع كمية من الماء في إناء والقليل من الزيت والملح، نقوم بوضع كيس أو نصف كيلو المكرونة ونرفع الإناء على النار حتى يتم سلف المكرونة.
  2. نقوم بتصفية المكرونة بعد سلقها ونتركها جانباً.
  3. في طاسة نظيفة وجافة نقوم بوضع القليل من الزيت وترفع على النار ثم نقوم بإضافة البصلة المفرومة جيداً مع التقليب جيداً حتى تذبل ويصبح لونها ذهبي اللون.
  4. نقوم بإضافة اللحمة المفرومة جيداً مع الاستمرار في التقليب جيداً حتى تمام النضج للحم وحتى يغمق لونها.
  5. نقوم بإضافة الكرفس مع التقليب جيداً، ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة مكعبات صغيرة الحجم مع التقليب جيداً.
  6. نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والتوابل مع التقليب جيداً ونتركها حتى تتسبك جيداً.
  7. نقوم بإضافة خليط اللحمة المفرومة إلى المكرونة التي تم سلقها مع التقليب جيداً.
  8. نقوم بإضافة الجبنة الموتزاريلا المبشورة مع الاستمرار في التقليب جيداً.
  9. نقوم برفع الإناء من على النار ونقوم بوضع المكرونة باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا في أطباق التقديم وتقدم بجانب باقي الأطباق وهي ساخنة وبألف هنا وشفا.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل كيك الفانيلا ومربى الكرز والحليب والفانليا ومع الشوكولاتة عبر مقال: طريقة عمل كيك الفانيلا ومربى الكرز والحليب والفانليا ومع الشوكولاتة

طريقة عمل مكرونة اسباجتي باللحمة المفرومة

تعتبر المكرونة الاسباجتي باللحمة المفرومة من الأطباق المفضلة من قبل الأطفال والكبار والتي يسهل تحضيرها في المنزل وتعطي مظهراً جماليا بجانب الأطباق الرئيسية على السفرة وإليكم طريقة تحضيرها.

1ـ المكونات

  • نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي أو ما يعادل كيس من المكرونة.
  • ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • حبة من الجزر المبشور جيداً.
  • كمية من البقدونس المفروم ناعم.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحار أو البارد حسب الرغبة ويتم تقطيعه مكعبات صغيرة الحجم.
  • حبة من ثمرة الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة الحجم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم يتم اذابتها في كوب ونصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل الرقاق الطري الفلاحي وزي الكريب وطريقة الشيف نجلاء عبر مقال: طريقة عمل الرقاق الطري الفلاحي وزي الكريب وطريقة الشيف نجلاء

2ـ طريقة تحضير المكرونة الاسباجتي باللحمة المفرومة

  1. في إناء نظيف نقوم بوضع كمية من الماء وكمية قليلة من الزيت والملح وذلك لسلق المكرونة.
  2. نقوم بوضع نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي ونتركها حتى يتم سلقها، عند تمام السلق نرفع الإناء من على النار ونقوم بتصفية المكرونة.
  3. في طاسة نظيفة وجافة نقوم بوضع كمية من الزيت النباتي أو السمن ونضيف البصلة المفرومة جيداً مع التقليب حتى تذبل ويصبح لونها ذهبي اللون.
  4. نقوم بإضافة الجزر والفلفل الأخضر والبقدونس المفروم مع التقليب جيداً.
  5. نقوم بإضافة اللحمة المفرومة والفلفل الأسود والكمون ونقوم بالتقليب جيداً حتى تمام النضج.
  6. نقوم بإضافة الصلصة المذابة في الماء والطماطم السابق تقطيعها مكعبات صغيرة الحجم مع التقليب.
  7. نقوم بإضافة الملح مع التقليب جيداً، نقوم بإضافة الخليط إلى المكرونة السابق سلقها مع التقليب جيداً.
  8. نقوم بوضع المكرونة الاسباجتي باللحمة المفرومة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الأطباق الرئيسية وبألف هنا وشفا.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل القطايف بالسميد بكريمة الشوكولاتة والدايت بالخطوات عبر مقال: طريقة عمل القطايف بالسميد بكريمة الشوكولاتة والدايت بالخطوات

وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن، طريقة تحضير المكرونة باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا، طريقة تحضير المكرونة الاسباجتي باللحمة المفرومة نتمنى أن ينال إعجابكم.