طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض تُعتبر من الطرق المنتشرة في العالم العربي بأكمله في الكثير من الأمهات يتبعون هذه الوصفة نظراً لمذاقها الشهي والمتميز مما يجذب لها الأطفال، ولكن يرغبون في معرفة المزيد من الطرق السهلة والسريعة لتحضيره في أي وقت، لذا سوف نسرد لكم المزيد من الطرق عبر مقالنا هذا تابعونا.
طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض
بسكويت النشادر يُعتبر من أهم الوصفات التي يفضل تناولها الكثير من الأطفال مما يدفع الأمهات للبحث عن شتى الطرق لعمله في المنزل لتقليل نسبة التكاليف، لذا سنوضح لكم طريقته فيما يلي:
مكونات بسكويت النشادر بدون بيض
- كيلو ونصف من الطحين المنخول.
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كوب وربع من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشادر.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان من الكاسترد.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر بدون بيض
- نضع في إناء عميق كلاً من السكر، والكاسترد، والزيت النباتي، والفانيلا ويتم خلطهم بشكل جيد حتى يُصبح المزيج متجانس.
- يتم إضافة البيكنج بودر، والطحين، والنشادر ويتم مزجهم جيداً حتى تُصبح لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
- نبدأ بعد ذلك بتشكيل البسكويت على حسب الرغبة بواسطة الماكينة الخاصة به.
- نسخن الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة ونتركها حتى تسخن بشكل جيد.
- نضع البسكويت في الفرن ونتركه حتى ينضج ويتحمر ثم نقوم بإخراجه ويُقدم بألف هنا.
طريقة عمل بسكويت بالبرتقال خطوة بخطوة
تُعتبر طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض بالبرتقال واحدة من ضمن طرق عمل بسكويت النشادر بدون بيض لذا فسوف نسرد لكم الطريقة فيما يلي:
مقادير بسكويت بالبرتقال
- كيلو واحد من الدقيق المنخول.
- كوبان من الزيت.
- كوبان من السكر أو على حسب الرغبة.
- كمية مناسبة من قشر البرتقال.
- ملعقة من النشادر كبيرة.
- ربع كوب من الكاسترد البودرة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- أربع بيضات.
- كوب واحد من اللبن السائل.
- ثلاث ملاعق من الفانيلا.
طريقة تحضير بسكويت بالبرتقال
- نضع في وعاء عميق الزيت، والسكر، والبيض، والفانيلا ونخلطهم بشكل جيد.
- نضيف بعد ذلك البرتقال المبشور والنشادر ونخلطهم جيداً.
- نخلط في وعاء آخر الدقيق، والبيكنج بودر، والملح ونخلطهم بشكل جيد.
- نضيف المزيج السابق على مزيج البيض ونعجن حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نبدأ نشكل العجينة بواسطة المكينة الخاصة بذلك ثم نضعها في صينية بها القليل من الزيت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صواني البسكويت ونتركهم حتى ينضج.
- نخرج الصينية من الفرن بعد النضوج ونتركه حتى يبرد ثم يُقدم.
خطوات عمل بسكويت بالحليب
مكونات بسكويت بالحليب
- 2 كيلو ونصف من الدقيق المنخول.
- 2 كوب ونصف من السكر.
- كوبان من السمن.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بيكنج بودر.
- أربع ملاعق من النشادر.
- أربع ملاعق فانيلا.
- خمس بيضات.
- ملح.
طريقة تحضير وعمل بسكويت بالحليب
- نسكب في الخلاط الكهربائي كلاً من الزبدة، والسكر ونخلطهم بشكل جيد.
- نضيف إليهم البيض، والفانيلا ونُعيد الخلط مرة أخرى حتى يُصبح لدينا مزيج متجانس.
- يتم إضافة الحليب، والنشادر ونخلطهم مرة أخرى حتى يُصبح لدينا خليط متناسق ومتجانس.
- نضع في وعاء عميق كلاً من البيكنج بودر، والدقيق المنخول، والملح ويتم خلطهم بشكل جيد.
- نضيف إلى المزيج السابق خليط البيض الذي تم خلطه في الخلاط الكهربائي ونمزجهم حتى يُصبح لدينا عجينة طرية ومتجانسة.
- نُشكل العجينة بواسطة الماكينة الخاصة بالبسكويت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع بها صواني البسكويت التي تم تحضيرها.
- نترك البسكويت حتى يتحمر ويُصبح لونه ذهبي.
بهذا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا عن طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض وأوضحنا لكم المزيد من الطرق الخاصة بعمل بسكويت النشادر ونود أن يكون قد نال إعجابكم.