طريقه عمل القهوه العربيه الاصيله تحتوي على العديد من الفوائد والقيم الغذائية العالية، حيث أنها توجد في كل بيت عربي لها دور أساسي في الضيافة فهي من العادات المتوارثة، فالقهوة لها الكثير من الفوائد الصحية والجمالية، فالقهوة تعتبر هي أقرب المكونات الطبيعية إلى قلوب النساء ولا يمكنهم الاستغناء عنها.
طريقه عمل القهوه العربيه الاصيله
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
- 1 ملعقة كبيرة من الهيل.
- 3 أكواب من الماء.
- 3 حبات من القرنفل.
- رشة من الزعفران.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء خاص بعمل القهوة ونضع به 3 أكواب من الماء، ونتركه على النار حتي تمام الغليان.
- ثم نقم بإضافة 3 ملاعق كبيرة من القهوة، وملعقة كبيرة من الهيل ويتم التقليب جيدا، ونتركها حتى تغلى لمدة 3 دقائق.
- ثم نقم بإضافة ثلاثة حبات من القرنفل ونقلب وتترك حتي تغلي لمدة 3 دقائق.
- ثم نقوم برفع القهوة من على النار، وتغطي لوقت قليل.
- ثم نقم بإضافة القليل من الزعفران أو على حسب رغبتك، ثم تصب في الفناجين المخصصة للقهوة وتقدم ساخنة.
يمكنك الآن التعرف على ما هي فوائد القهوة لحرق الدهون والحماية من الاكتئاب والوقاية من السرطان والزهايمر من هنا: ما هي فوائد القهوة لحرق الدهون والحماية من الاكتئاب والوقاية من السرطان والزهايمر
فوائد القهوة العربية
- القهوة العربية تحتوي على مضادات الأكسدة، وهي التي يكون دورها المساعدة على الوقاية من الإصابة بالأمراض وبصفة خاصة الأمراض السرطانية.
- القهوة العربية تساعد في تنشيط الجهاز العصبي بشكل كبير جدا، حيث أن القهوة العربية لها القدرة على زياده الانتباه والتركيز.
- القهوة العربية تساعد في تنظيم معدل السكر بالدم، وتساعد في زيادة حساسية الجسم للأنسولين فهو له إفادة كبيرة في مرض السكري من النوع الثاني.
- القهوة العربية تساعد على الوقاية من مرض الزهايمر.
- القهوة العربية تساعد في التقليل من ألم العضلات الذي ينتج عند ممارسة التمرينات الرياضية، مع الحرص على عدم تناولها بكثرة.
- القهوة العربية تساعد على الوقاية من الإصابة بالنوبات القلبية عند تناولها بكثرة، حيث أن القهوة تعمل على التخلص من الدهون التي توجد على الشرايين.
- تساعد القهوة على التقليل من نسبة التعرض للتوتر والقلق، كما تساعد القهوة أيضا على التخفيف من أعراض الاكتئاب، ولها دور كبير في المساعدة على تحسين المزاج.
- القهوة العربية لها دور كبير في المساعدة على تقوية الجهاز المناعي.
- القهوة العربية تساهم في علاج الصداع، وتقلل من أعراض الصداع النصفي.
- القهوة العربية لها دور كبير في المحافظة على صحة الأسنان واللثة، وأيضا لها دور كبير في الوقاية من التسوس.
- القهوة العربية تساعد على تجديد خلايا البشرة والمحافظة عليها، وتقلل من علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.
للمزيد من الافادة يمكنك الإطلاع على طريقة عمل قهوة باللبن بأكثر من طريقة من خلال الرابط التالي: طريقة عمل قهوة باللبن بأكثر من طريقة
طريقة عمل القهوة العربية السادة
المكونات:
- قهوة عربية خام.
- ماء.
- بهارات، زغفران، هيل.
طريقة التحضير:
- نقوم بغلي الماء في الإناء المخصص لعمل القهوة.
- قم بإضافة ثلاث ملاعق بن لكل لتر من الماء.
- نضعهم على النار حتي تمام الغليان لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق.
- لا تقلب القهوة بعد الغليان حتى لا يترسب البن في قاع الإناء.
- يتصب القهوة في الدلة وذلك بعد تصفيتها.
- قم بإضافة الهيل قبل التقديم.
- تترك القهوة لمدة دقائق قبل التقديم ليختمر الهيل بالبن.
- يتم أن تقدم القهوة مع التمر، أو أي نوع من الحلوى.
طريقة عمل القهوة العربية البدوية
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة ( بن).
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من المسكتة المطحونة.
- رشة من الزعفران المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- 1 كوب ونصف من الماء.
طريقة العمل:
- قم بغلي كوب ونص من الماء على النار.
- قم برفع الإناء من على النار بعد الغليان.
- قم بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة، ونصف ملعقة من الحبهان، وربع ملعقة صغيرة من المستكة، ورشة من الزعفران، وربع ملعقة صغيرة من القرنفل، وقلبي المكونات كلها جيدا.
- ثم قوم بوضعها على نار هادئة مع التقليب المستمر.
- ثم قومي بصب القهوة في الفناجين المخصصة لها وتقدم ساخنة.
يرشح لك موقع زيادة معرفة طريقة عمل البوظة العربية المميزة وبالقهوة العربية والفانليا: طريقة عمل البوظة العربية المميزة وبالقهوة العربية والفانليا
طريقة عمل القهوة العربية السعودية
المكونات:
- 1 لتر من الماء.
- 3 ملاعق كبيرة من البن المحمص و المطحون.
- 3 ملاعق كبيرة من الهيل الخشن.
- 5 حبات من القرنفل.
طريقة العمل:
- نضع الماء في الإناء المخصص لعمل القهوة ونتركه على النار حتي تمام الغليان.
- ثم نقوم بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة، ونتركها حتي الغليان لمدة دقيقتان أو ثلاث.
- ثم نقم بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الهيل الخشن، وخمس حبات من القرنفل، ونغطي الإناء لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
- ويمكن إضافة الزنجبيل بدلا من القرنفل على حسب رغبتك.
- وتصب القهوة في الفناجين المخصصة للقهوة وتقدم مع التمر.
طريقة عمل القهوة الإماراتية الأصلية
المكونات:
- 2 كوب من الماء المغلي.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- رشة من الزعفران.
- 2 ملعقة كبيرة من القهوة البيضاء غير محمصة.
- سكر عند التقديم.
طريقة العمل:
- نضع الماء المغلي في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وإضافة القهوة إلى الماء المغلي وترك القهوة على النار لمدة دقيقتان حتي تغلي.
- ثم قم بإضافة الهيل المطحون ورشة من الزعفران إلى القهوة وهي تغلى.
- ثم نقوم برفع القهوة من على النار وصبها في حافظة للحرارة.
- تقدم القهوة مع الفناجين الخاصة بالقهوة مع السكر والتمر.
- طريقة عمل القهوة اليمنية بالزنجبيل
المكونات:
- 1 كوب من الماء.
- 6 ملاعق صغيرة من القهوة.
- 4 ملاعق صغيرة من السكر.
- 1 ملعقة ونصف من الزنجبيل المطحون صغيرة.
طريقة التحضير:
- نحضر إناء ونضع به جميع المكونات على نار متوسطة حتي تمام الغليان.
- ثم نرفع الإناء من على النار حتي تزول الفقاقيع، ونضعه على النار مرة أخري.
- تترك القهوة لبضع دقائق قبل التقديم حتي تترسب الشوائب في قاع الإبريق.
- ويمكنك استبدال القهوة بقشور القهوة، ويمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
طريقة عمل القهوة باللبن
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من البن.
- 1 لتر من الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- عود من القرنفل.
- 2 كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- نحضر إناء ونقوم بوضع لتر من اللبن بداخله، وكوبان من الماء وملعقتان كبيرتان من البن ونتركهما على النار حتي تمام الغليان.
- ونقوم بتصفية القهوة بالمصفاة الخاصة بها، ونضع القهوة بعد تصفيتها في إناء أخر ونضعه على النار، ونقم بإضافة عود من القرنفل، وإضافة كمية من السكر مع التحريك حتي تسخن.
- نضع في فنجان التقديم نصف كوب من الحليب والنصف الأخر من القهوة وتقدم.
أضرار القهوة
- القهوة تسبب العرق الشديد والإرهاق، وذلك لأن القهوة تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
- القهوة تسبب الاكتئاب، حيث أن مدمني القهوة يصابون بحالات الاكتئاب في حال لم يتناولها أثناء النهار.
- صعوبة النوم والأرق، لذلك فإن شرب فنجان من القهوة ليلا يؤدي إلى السهر وعدم النوم، لان القهوة تحتوي على نسبة مرتفعة من الكافيين.
- ارتفاع نسبة الكولسترول في الجسم، وذلك لاحتوائه على مواد كيميائية ضارة بالجسم.
- التسبب في ارتفاع ضغط العين.
- صعوبة امتصاص عنصر الحديد داخل الجسم.
- الإصابة بهشاشة العظام.
- الاضطرابات المعوية المختلفة، وخصوصا قرحة المعدة، وذلك لان تناول كميات كبيرة من القهوة يسبب تهيج بطانة المعدة.
- الإصابة بالهلع.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقة عمل القهوه العربيه الاصيله، وفوائد القهوة العربية، وطريقة عمل القهوة العربية السادة، وطريقة عمل القهوة العربية البدوية، وطريقة عمل القهوة العربية السعودية، وطريقة عمل القهوة الإماراتية الأصلية، وطريقة عمل القهوة اليمنية بالزنجبيل، وأضرار القهوة.