طريقة عمل كيك الموز

طريقة عمل كيك الموز الكيك من الحلويات المحببة لدى كثير من الناس، ولا تقتصر على فئة عمرية محددة بل هي مناسبة لكل الفئات، وتتميز بأنها تصلح لوجبة الإفطار والعشاء، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة كما سوف نرى عبر موقع زيادة .

إذا كنت ترغب في عمل الكبدة الاسكندراني والاستمتاع بالطعم المميز لها، قد جمعنا لك كافة الخطوات بالتفصيل كما يقدمها الشيف علاء الشربيني عبر مقال: طريقة عمل الكبدة الإسكندراني علاء الشربيني بالخطوات

كيك الموز

  • من الحلويات الذي تتميز بطعمها اللذيذ وطراوتها، وهي تعتبر جوكر الحلويات، لأنها مناسبة لجميع الفئات العمرية ولا يوجد اختلاف عليها.
  • ويمكن تناولها في أوقات مختلفة في بداية الصبح بجانب كوب من الشاي أو اللبن الدافئ، أو في وسط اليوم بين الوجبات، أو في العشاء، وهناك طرق ووصفات عديدة يمكن إعداد قالب الكيك بها.
  • مثل قالب الكيك بالموز، ويتميز بأن جميع مكوناته متوفرة داخل جميع المنازل مثل السمن والزيت والدقيق واللبن، ولا تأخذ أكثر من 15 دقيقة في التحضير.

فوائد الموز

  • يعتبر الموز علاج فعال في علاج الإسهال الشديد، ويعمل على تعويض الجسم بالبوتاسيوم والماء الذي فقده الجسم نتيجة الإسهال.
  • يساعد الموز في علاج مرض الصفار الذي يرتبط بالربو عند الأطفال، وهناك دراسات أجنبية أجريت على عدد كبير من الأطفال وأثبتت أن تناول موزة واحدة يوميًا تساعد في التقليل من خطر الإصابة بمرض الصفير.
  • يساعد الموز أيضًا في تحسين وتنظيم عملية الهضم، وذلك لأن الموزة الواحدة يحتوي على 10% من الألياف وهي النسبة المحددة لجسم الإنسان في اليوم.
  • يحتوي الموز على مادة البكتين التي تعمل على التقليل من فرص إصابة الجسم بمرض سرطان الدم، ويحتوي على مضادات للأكسدة التي تعمل أيضًا على التقليل من نمو خلايا الدم السرطانية.
  • وهناك دراسة أجنبية شهيرة أثبتت أن إعطاء القليل من عصير الموز والبرتقال لدى الأطفال في أول ثلاث سنوات من عمرهم قد يحميهم ذلك من تعرضهم للإصابة بمرض سرطان الدم.
  • ويساعد تناول الخضروات والفواكه بالتحديد الموز على التقليل من خطر الإصابة بسرطان الخلايا الكلوية، وذلك لأن الموز يحتوي على فيتامين ج وعلى البوتاسيوم.
  • ولا تقتصر فوائد الموز عند هذا الحد بل يعمل على علاج السعال الشديد، والتخفيف من آلام المفاصل، والتقليل من الحمى، ويعمل على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
  • ويعتبر الموز روتين يومي صحي لدى مرضى السكري، فهم يتناولون الفواكه الطازجة يوميًا ولكن بكميات محددة ينصح بها الطبيب المختص.
  • فتناول الفواكه الطازجة والموز بالتحديد يساعدوا في التقليل من الإصابة بمرض السكري، وجاء ذلك وفقًا دراسة أمريكية أجريت عام 2004.

من أنواع الحلويات اللذيذة والشهية هي سلطة الفواكه، حيث يمكنك الاستمتاع بالطعم الجميل للفاكهة والمتجانسة سويا، ولذا قد أعددنا لك وصفتها بالخطوات عبر مقال: طريقة عمل سلطة الفواكه مثل المطاعم وبالقشطة

فوائد فعالة للموز

  • ويساعد الموز في علاج الأشخاص الذين يعانون من الحرقان الشديد في المعدة، لأنه من الفواكه التي تعمل على تهدئة تهيج وحرقان المعدة الشديد.
  • يحتوي الموز على البوتاسيوم وعلى فيتامين 6 اللذان يساعدان في التخلص من السوائل المتراكمة في الجسم والتي تؤدي إلى الانتفاخ والتعب الشديد وقت الدورة الشهرية.
  • لذلك يعتبر الموز عنصر هام في النظام الغذائي اليومي لدى المرأة في وقت الطمث، وتعاني المرأة في هذا الوقت من نقص البوتاسيوم في الجسم ويتسبب ذلك في الإصابة بتقلصات وتشنجات.
  • فالموز يعطي الجسم الكمية التي يحتاج إليها من البوتاسيوم، وأيضًا يعمل على التخفيف من ألام وأعراض الدورة الشهرية قبل مجيئها.
  • ويعتبر الموز الخيار المناسب لدى لاعبي كمال الأجسام لأنه يحتوي على البوتاسيوم والكربوهيدرات التي يكون الجسم بحاجة شديدة لها في ذلك الوقت.
  • ويعتبر الخيار المناسب أيضًا بعد الانتهاء من ممارسة التمارين الرياضية لأنه يعمل على تهدئة الجسم من التشنجات والجفاف نتيجة تعرق الجسم بشكل كبير.
  • يعتبر الموز عنصر هام في النظام الغذائي الخاص بالأطفال الرضع لسهولة هريسة وهضمه، وذلك لأن الموز يحتوي على عناصر كثيرة ومفيدة لبناء جسم الرضيع.
  • مثل البوتاسيوم والكالسيوم والكولين والفوسفور والنحاس وفيتامين د وفيتامين ج وفيتامين ك، والحديد والمغنيسيوم.

كيف يؤثر الموز على القولون؟

  • يعتبر سرطان وانتفاخ القولون من الأمراض الشائعة التي يعاني منها عدد كبير من الناس ويرجع ذلك إلى سوء النظام الغذائي الذي يتبعه هؤلاء الناس.
  • ويعتبر الموز من العناصر التي تف وتغذي الجسم، وتساعد في علاجه فهو يحتوي على النشا والبكتين واللذان يتم تخميرها عن طريق البكتيريا النافعة التي توجد في القولون وبالتالي يعمل على التقليل من نسب الإصابة بسرطان القولون.

إذا كنت من عشاق حلويات الكنافة بكافة أنواعها، إذا لابد أن لا يفوتك زيارة هذا الرابط حيث أفضل الطرق المميزة والتي سوف تلاقي استحسانك دائما، عبر الضغط علىطريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه في المنزل بالخطوات

وصفة الكيك بالموز

يساعد الموز في علاج الإمساك والإسهال، ويعمل على إنقاص الوزن الزائد، والتخلص من حالات التوتر والاكتئاب الشديدة ومن ثم تحسين الحالة المزاجية للشخص.

1- المكونات

  • كوب كبير من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • خمس حبات من الموز.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب صغير من السكر.
  • رشة ملح صغيرة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ربع كوب صغير من الماء.

2- طريقة التحضير

  1. في البداية قبل أن نقوم بإعداد مكونات الوصفة، لا بد من إشعال الفرن على درجة حرارة وتركه حتى ننتهي من إعداد قالب الكيك 180 لتجنب هبوط قالب الكيك.
  2. نقوم بإحضار إناء كبير ونضع المكونات الجافة من الدقيق والباكينج بودر مع رشة الملح وخلطهم جيدًا.
  3. ونحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الموز والسكر والزيت ونهرسهم جيدًا، من ثم نضعهم في إناء آخر بعيد عن إناء الدقيق.
  4. ونضع الفانيلا والماء في إناء الموز المهروس ونخلطهم جيدًا مع بعضهم البعض ونتركهم حتى نحصل على خليط متجانس من هذه المكونات.
  5. من ثم نضع خليط الدقيق والباكينج بودر على خليط الموز المهروس وخلطهم جيدًا لكي نحصل على عجينة متجانسة القوام.
  6. نحضر القالب الخاص بالكيك ونقوم بدهنه بالزيت عن طريق الفرشاة، ونقوم بسكب الخليط المعد سابقًا في قالب الكيك.
  7. ندخل قالب الكيك في الفرن وتركه لمدة لا تقل عن 45 دقيقة، وتجنب فتح الفرن في نصف الوقت لتجنب هبوط قالب الكيك.
  8. بعد انتهاء المدة المحددة نخرج قالب الكيك من الفرن ونتركه قليلًا حتى يبرد ثم نقوم بعملية التزين الخاصة به.

 3- مكونات التزيين

  • كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
  • كيس واحد من الكريمة الجاهزة البودر.
  • حبة موز واحدة.

4- طريقة التزين

  1. نضع كيس الكريمة الجاهزة مع ملعقة اللبن البودر مع كوب الماء، ووضعهم جميعًا في المضرب الكهربائي وخلطهم جيدًا مع زيادة السعر بالتدريج لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريبًا.
  2. حتى نحصل على قوام كريمي متماسك، من ثم نضع الخليط في إناء صغير ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك القوام لمدة نصف ساعة تقريبًا.
  3. من ثم نحضر قالب الكيك بالموز ونفرد عليه الكريمة بشكل متساوي، ونرش بعض المكسرات المطحونة، وتقطيع حبة الموز لشرائح ووضعها على القالب بشكل جميل.

من المشروبات الرائعة والتي لا غنى عنها خاصة في فصل الصيف وأيام شهر رمضان الكريم هو مشروب التمر هندي والذي يمكن أن يتم إعداده بأكثر من طريقة مميزة، لذا ادعوك من خلال هذا المقال للتعرف على أشهى هذه الطرق عبر الضغط على الرابط التالي: طريقة عمل التمر الهندي بالخطوات وفوائد التمر الهندي

وصفة كب كيك الموز وجوز الهند

1- المكونات

  • كوب كبير من الدقيق المنخول.
  • ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب كبير من السكر.
  • حبة واحدة من الموز.
  • نصف كوب كبير من اللبن.
  • ربع كوب كبير من الزيت.
  • ملعقتين كبيرتين من الزبيب (حسب الرغبة).
  • ملعقتين كبيرتين من جوز الهند.
  • بيضة واحدة كبيرة.

2- طريقة التحضير

  1. في البداية قبل أن نقوم بإعداد مكونات الوصفة، لا بد من إشعال الفرن على درجة حرارة وتركه حتى ننتهي من إعداد الكب الكيك 180 لتجنب هبوط الكب الكيك
  2. نحضر إناء كبير ونضع بداخلة كلًا من نصف كوب الزيت مع السكر ونقلبهم جيدًا من ثم نضع البيضة ونستمر في التقليب.
  3. ونضع على هذا الخليط كلًا من الزبيب وجوز الهند ونقلب الخليط بالكامل ونضع عليهم الفانيلا بعد ذلك.
  4. ونحضر المضرب الكهربائي ونضع بداخله حبة الموز مع نصف كوب الحليب ونضربهم بسرعة منخفضة حتى نحصل على قوام متجانس، ونضعهم بالكامل على الخليط السابق.
  5. نحضر قوالب الكب كيك ونضع بداخلها ورق الزبدة المناسب مع دهنه بزيت قليل، من ثم نقوم بتوزيع الخليط على هذه القوالب.
  6. بعد الانتهاء من عملية التوزيع نضع قوالب الكب كيك في صينية كبيرة وندخلها في الفرن، ونتركها لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، مع تجنب فتح الفرن أثناء هذه المدة حتى لا يهبط الكب كيك.

من أمتع الأطعمة الصيفية والشتوية ايضًا هو طعم الايس كريم، والذي يعشقه الملايين حول العالم، ولذا قد انتشرت المطاعم والمحلات والكافيهات المتخصصة في صنع الأيس كريم بمختلف وصفاته، وتسعى ربات البيوت إلى تنفيذ فكرته بأفضل الطرق، لذا قد جمعنا لكم عدة وصفات متميزة عبر موضوع: طريقة عمل الأيس كريم بالشوكولاته بـعدة طـرق خطـوة بـخطـوة

وصفة كيك الموز بالجزر

1- المكونات

  • كوب كبير من الدقيق.
  • حبتين من الموز الطري.
  • حبتين من الجزر المبشور.
  • ربع كوب كبير من السكر.
  • ربع كبير من السمن.
  • بيضتين كبيرتين.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة ملح صغيرة.
  • رشة قرفة للتزين.
  • ملعقتين صغيرتين من السكر البني للتزين.

2- طريقة التحضير

  1. في البداية قبل أن نقوم بإعداد مكونات الوصفة، لا بد من إشعال الفرن على درجة حرارة وتركه حتى ننتهي من إعداد قالب الكيك 180.
  2. نحضر إناء كبير ونضع بداخلة السكر والسمن ونقلبهم لمدة دقيقتين ثم نضع عليهم ملعقة الفانيلا الصغيرة والبيض ونستمر في التقليب مع إضافة الموز عليهم.
  3. ونضع بعد ذلك كوب الدقيق مع ملعقة البيكنج بودر في إناء آخر، وبعد الانتهاء من التقليب نضعهم على الخليط السابق.
  4. بعد التقليب الجيد للمكونات مع بعضها البعض، نضع عليهم الجزر المبشور ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من الشكولاتة المبشورة.
  5. بعد الانتهاء من كل ذلك نضع الخليط في قالب مدهون بالزيت، ونضع عليه السكر البني مع رشة القرفة وندخله في الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة كاملة.

قد يعتقد البعض أن الايس كريم يزيد في الوزن، ولكن هناك طرق قد ساعدت الراغبين في إنقاص أوزانهم أن يتمتعوا بنكهات الآيس كريم دون الحاجة لزيادة المزيد من السعرات الحرارية، وإذا كنت ترغب في معرفة الطريقة دعني أدعوك لقراءة مقال: السعرات الحرارية في الآيس كريم وطريقة صنعه للرجيم

الكيك من الوجبات سريعة التحضير والمغذية، ويمكن أن نضع العناصر المفيدة التي لا يتناولها الطفل وحدها بداخل الكيك دون أن يعرف.

قد يعجبك أيضًا

التعليقات مغلقة.