طريقة عمل شوربة البروكلي ، شوربة البروكلي أحد أنواع الحساء المحببة لدى الكثير من الناس التي تتميز بأنها غنية بالعناصر الغذائية بجانب أنها سهلة في التحضير، لهذا سوف نتعرف معكم في هذا الموضوع عبر موقع زيادة الإلكتروني على طريقة عمل شوربة البروكلي بالتفصيل من خلال بعض الخطوات السهلة التي يتم اتباعها في المنزل.
اشتهرت مؤخرا عجينة العشر دقائق مع السيدات وربات البيوت، لذا قد زاد البحث عنها في العديد من مواقع التواصل الإجتماعي، لذا أدعوك للتعرف على كيفية اعدادها بالتفصيل عبر مقال: عجينة العشر دقائق غادة التلي وكيفية الحصول على معجنات ناجحة
طريقة عمل شوربة البروكلي
يتم إعداد شوربة البروكلي من خلال التالي:
المكونات
- أربعة أكواب من البروكلي مقطع إلى زهيرات.
- نصف عود من الكرفس مفروم.
- نصف بصلة مفرومة.
- أوراق نعناع طازجة للزينة.
- ملعقة كبيرة ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات.
- كوب من الحليب.
- كوبان من مرقة الدجاج.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
- فلفل أسود ناعم.
- خبز محمص مطحون للزينة.
هناك عدة خطوات مختلفة يمكنك من خلالها عمل حلى الشعرية الباكستانية والمضاف إليها الحليب المحموس، وقد جمعناها لك عبر موضوع: حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس بالخطوات
طريقة التحضير
- يذاب القليل من الزبدة في وعاء على النار ويتم وضع القليل من الطحين عليها مع الاهتمام بالتقليب المستمر.
- يضاف القليل من الحليب إليها ويحرك الخليط بشكل جيد حتى يصبح كثيف وذات قوام متماسك.
- يضاف جزء آخر من الزبدة في وعاء آخر على النار ويضاف إليه البصل والكرفس ويضاف إليها البروكلي ومرقة الدجاج ويستمر في التقليب.
- يتم طهي هذه المكونات لمدة عشر دقائق على نار خفيفة.
- يمكن خلط البروكلي من خلال المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يتم الحصول على عجينة ذات قوام لين.
- يتم وضع هريسة البروكلي مع الطحين ويتم طهي الشوربة لمدة ثلاثة دقائق فقط.
- يتم تقديم الشوربة بعد إضافة الفلفل الأسود والنعناع والخبز المكسر.
ومن هنا سنتعرف على موضوع طريقة عمل شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة: طريقة عمل شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة
شوربة البروكلي اللذيذة بالجبنة
يفضل الكثير من الناس إعداد شوربة البروكلي بالجبنة لهذا يمكن تحضيرها من خلال التالي:
المكونات
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا مبشورة.
- علبة من جبنة الشيدر المبشورة.
- كوبان ونصف من البروكلي المقطع والمسلوق قليلاً.
- لتر ونصف من مرق الدجاج.
- كوب من الحليب.
- كوب من الكريمة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- أوريجانو.
- ملح.
ولا يفوتكم قراءة موضوع طريقة عمل الاندومي بالخضار وطريقة عمل اندومي بالدجاج المسلوق: طريقة عمل الاندومي بالخضار وطريقة عمل اندومي بالدجاج المسلوق
طريقة التحضير
- يتم تقليب الدقيق في وعاء به القليل من الزيت على النار حتى يتحمص ويتغير لونه.
- يضاف الخليط إلى المزيج السابق ويتم التحريك حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
- تضاف المرقة إلى المكونات السابقة ويستمر في التقليب ويوضع البروكلي ويترك بضع دقائق حتى ينضج.
- يتم طحن الشوربة من خلال الخلاط العمودي وتوضع عليها الكريمة والملح والفلفل الأسود والأوريجانو ويتم تقليب هذه التوابل بشكل جيد وتترك حتى تطهى المكونات.
- يضاف أكثر نوع من الجبنة ويتم تحريك الشوربة جيدًا ويتم سكبها في وعاء نظيف.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على طريقة عمل السمك المشوي في البيت في الفرن وبالردة وعلى الفحم وبالزيت والليمون وطرق تسهيل الشوي: طريقة عمل السمك المشوي في البيت في الفرن وبالردة وعلى الفحم وبالزيت والليمون وطرق تسهيل الشوي
طريقة عمل شوربة البروكلي للرجيم
يمكن إعداد شوربة البروكلي لمن يتبع حمية للتخلص من الوزن الزائد من خلال التالي:
المكونات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة كبيرة من البصل.
- فصان من الثوم المفروم فرم ناعم.
- ثلاثة أكواب من البروكلي.
- أربعة أكواب من مرقة الدجاج.
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل شوربة الجمبرى زي المطاعم عبر الإطلاع على هذا الموضوع: طريقة عمل شوربة الجمبرى زي المطاعم
طريقة التحضير
- يتم تسخين إناء على النار ويتم وضع القليل من زيت الزيتون فيه ويتم تدفئة الزيت.
- يضاف البروكلي والبطاطس ومرقة الدجاج ويترك المزيج على النار حتى ينضج بشكل جيد ويترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج باقي المكونات.
- تخلط الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ذات قوام ناعم و تعاد للقدر مرة أخرى.
- يتم تتبيل الشوربة بالدجاج والملح والفلفل وتقدم ساخنة.
للمزيد من الإفادة قم بالإطلاع على طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية والطريقة السعودية: طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية والطريقة السعودية
طريقة عمل شوربة البروكلي بدون كريمة
يفضل الكثير من الناس تناول شوربة الكريمة بدون إضافة الكريمة عليها ويكون ذلك من خلال التالي:
المكونات
- 400 جرام من البروكلي الطازج.
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- 1 كوب حليب قليل الدسم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- نصف كوب حليب مركز قليل الدسم.
- نصف كوب ماء.
- كوب مشروم.
- فلفل أبيض.
- ملح.
يرشح لك موقع زيادة قراءة طريقة عمل الايس كريم البودرة والمقلي وفي الخلاط وبالزبادي: طريقة عمل الايس كريم البودرة والمقلي وفي الخلاط وفي الزبادي
طريقة التحضير
- يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة أو مكعبات وكذلك البروكلي.
- يتم قلي البصل في الزيت مع كمية المشروم والتوابل الموجودة لدينا لبضع دقائق.
- يضاف إلى الخليط السابق الدقيق.
- يتم قلي البروكلي والفطر حتى يصبح ذات لون ذهبي.
- يضاف الماء إلى الدقيق وباقي المكونات بشكل تدريجي حتى يذوب الدقيق.
- يشاف الحليب المركز إلى البروكلي ويتم حتى يغلي الخليط لمدة بضع دقائق وتقدم ساخنة.
ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل من خلال: طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية والطريقة السعودية
فوائد شوربة البروكلي
يفضل الكثير من الناس تناول شوربة البروكلي ليس فقط لطعمها اللذيذ، لكن أيضًا بسبب القيمة الغذائية العالية المتوفرة فيها وفوائدها المتعددة والتي تتمثل في التالي:
- تعمل شوربة البروكلي على علاج العديد من الالتهابات ومنها التهابات المعدة.
- تحافظ هذه الشوربة على العظام وتحميها من الهشاشة.
- تحتوي هذه الشوربة على المواد المضادة للأكسدة التي تقتل الخلايا السرطانية وتمنع من انتشارها.
- تحافظ على معدل ضغط الدم بصورة طبيعية.
- تعمل هذه الشوربة على تقوية الجهاز المناعي في الجسم لأنها تحتوي على فيتامين ج.
- هذه الشوربة من الأطعمة المميزة المفيدة لمرضى السكر لأنها تساعد على ضبط نسبة السكر في الدم.
- تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم لأنها لا تحتوي على أي دهون ضارة.
- تحتوي هذه الوجبة على الألياف الغذائية التي تعمل على تنشيط الجهاز الهضمي.
- تطرد السموم من الجسم من خلال طرحها في البول والعرق.
- هذه الشوربة مناسبة لمن يرغب في التخلص من الوزن الزائد، لأنها تعطي الشعور بالشبع السريع ولا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم والشرقي والإسكندراني أضغط هنا: طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم والشرقي والإسكندراني
الآن تم التعرف على طريقة عمل شوربة البروكلي بأكثر من طريقة منها المضاف إليها الكريمة وبدون كريمة، كما تم التعرف على الفوائد المتعددة من هذا الطبق المميز.