طريقة عمل الارز باللبن نجلاء الشرشابى ، الأرز باللبن من الأطعمة التي يعشقها الكثير من المصريين، ولا يستطيعون منع أنفسهم عن تناوله بكثرة ويوجد العديد من الأشخاص الذين يبدعون في عمل الارز باللبن بطرق مختلفة، ونقدم لكم اليوم من خلال موقعنا زيادة طريقة عمل الارز باللبن نجلاء الشرشابى.
طريقة عمل الارز باللبن نجلاء الشرشابى
طريقة عمل الارز باللبن نجلاء الشرشابى من الطرق اللذيذة والممتعة، ولا تقوم بعمل الارز باللبن بطريقة واحدة بل يوجد عدد من الطرق اللذيذة والرائعة، بنكهات وأشكال مختلفة ومنها:
طريقة عمل الارز باللبن بماء الزهر والقشطة
يعمل ماء الزهر والقشطة على إضافة نكهة متميزة للأرز باللبن، لذلك فيتم استخدامها للخروج الارز باللبن على أفضل ما يكون.
المكونات
- 1/2 كوب من الأرز.
- 1/2 كوب من النشا.
- لتر واحد من اللبن.
- 2 كوب من السكر.
- كمية من ماء زهر.
- كمية من الزبيب.
- جوز هند.
- قشطة بلدي.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الأرز في كمية كافية من الماء، ثم نقوم بوضعها على النار.
- نترك الارز على النار، حتى يتشرب الأرز تماماً بالماء.
- ثم نقوم بإضافة اللبن على المزيج.
- ونقوم بإضافة القشطة ومعها نقطتين من ماء الزهر.
- نقوم بسكب السكر على الخليط، ونترك المزيج على نار متوسطة.
- نقوم بتذويب كمية النشا مع القليل من اللبن، ونخلطهم جيداً حتى تمام التجانس.
- نقوم بإضافتها على الأرز واللبن، ونترك المزيج حتى يغلي.
- ثم ننزله من النار، ونقوم بوضعه في أطباق للتقديم.
- يتم تزيين الارز باللبن والزبيب وجوز الهند.
طريقة عمل الارز باللبن والفانيليا
الفانيليا من المواد التي تجعل رائحة الأكل رائعة، وتعطي له مذاق خاص، لذلك فإن عمل الارز باللبن بالفانيليا يعد من الأمور التي تجعل الارز باللبن متميزاً.
المكونات
- 2 كوب من الأرز.
- 1 كيلو من اللبن.
- 4 ملاعق من النشا.
- كيس من الفانيليا.
- سكر حسب الطلب.
- كمية من المكسرات.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الأرز مع قدر في الماء في إناء، ونقوم بوضعه على نار مرتفعة حتى بداية نضجه.
- نقوم بإضافة مقدار اللبن إليه.
- يتم تحلية المزيج بالسكر حسب الرغبة.
- نقوم بتذويب النشا في كمية من الماء، حتى تذوب تماماً.
- نقوم بوضع الفانيليا على الارز باللبن عند مرحلة النضج، ولكن مع التقليب جيداً.
- نقوم بوضع الفانيليا على المزيج، وننزلها من النار.
- نقوم بوضع الارز باللبن في أطباق، ونقوم بتزيينها بالمكسرات.
- ونضع اكواب الارز باللبن في الثلاجة.
طريقة عمل الارز باللبن فى الفرن
الارز باللبن في الفرن يختلف عن الارز باللبن على النار، حيث له مذاق متميز، كما أنه يخرج برائحة ذكية، وشكل مختلف.
المكونات
- كوب كبير من الأرز.
- ملعقة كبيرة من فصوص المستكة.
- كوب إلا ربع من السكر.
- رشة من الملح.
- كوب من الماء.
- 4 أكواب من الحليب الطازج.
- 3 ملاعق كبيرة من القشطة.
- ملعقة واحدة من الزبدة الطرية.
- كيس من الفانيليا.
- 1/2 كوب من الزبيب.
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق النشا.
طريقة التحضير
- نقوم بمزج كل من الأرز والمستكة والماء ونضعه في إناء.
- نقوم بإضافة السكر، والزبدة، واللبن، والزبيب، وكذلك الفانيليا إلى المزيج، ونقوم بالتقليب جيداً.
- نقوم بعمل خليط من الأرز مع المستكة والقرفة والسكر والماء والزبدة والفانيليا والحليب والزبيب.
- نقوم بوضع كل هذه المكونات في إناء كبير، ونقوم بوضعه على نار مرتفعة، حتى تمام النضج.
- ثم نقوم بوضع مسحوق النشا على كمية قليلة من الماء، حتى تذوب تماماً، وتختفي النشا نتيجة للذوبان الجيد.
- ثم نقوم بوضع مزيج النشا على خليط الأرز واللبن الناضج.
- ثم نقوم بتحريك المزيج جيداً.
- ثم نقوم بوضع الارز باللبن في أطباق للتقديم، وبشرط أن تكون قابلة للحرارة.
- ثم نقوم بوضع القشطة على وجه كل طبق، ونوزعها جيداً.
- ثم نقوم بوضع الأطباق في الفرن، الذي تم تشغيله من قبل عند حرارة 180 درجة.
- نترك الأطباق في الفرن، حتى نجد لون سطح الارز باللبن تغير.
- ثم نقوم بإخراجه من الفرن، ويتم تقيمه وهو ساخن.
طريقة عمل الارز باللبن والقرفة
القرفة من التوابل ذات القيمة الغذائية العالية، والتي تعطي رائحة وطعم متميز لأي طعام يتم إضافتها إليها ويتم استخدامها في عمل الارز باللبن وتجعل مذاقه أفضل، حيث يوجد الكثير ممن يفضل وضع القرفة على كل الأطعمة.
المكونات
- كوب من الأرز.
- عود قرفة.
- 4 أكواب من الحليب الطازج.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من القشطة البلدى.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- زبيب وجوز هند.
طريقة التحضير
- نقوم بغلي كمية اللبن على النار.
- ثم نقوم بإضافة السكر عليه، ونقوم بالتقليب جيداً حتى تمام التجانس.
- نقوم بسلق الأرز في كمية من الماء، ثم نقوم بوضعه على مزيج اللبن.
- نقلب المزيج جيداً، ونضيف إليه القشطة البلدي، والزبيب ثم القرفة، ونقلبهم.
- نقوم بإضافة كمية النشا بعد أن نقوم بإزالتها في ملعقة من الماء، إلى المزيج السابق.
- نقوم بالتقليب الجيد، حتى يتم الغليان.
- نقوم بوضع الارز باللبن في أطباق التقديم، ونتركه في الثلاجة حتى يبرد.
- ويتم تقديم الارز باللبن بارد، مع إضافة رشة من جوز الهند.
وفي نهاية رحلتنا حول موضوع طريقة عمل الارز باللبن نجلاء الشرشابى نكون قدمنا عدد من الطرق المختلفة لعمل الارز باللبن، و ندعوكم للتعرف على المزيد من الوصفات عبر موقعنا.