طريقة عمل كيكة السينابون من احدى الطرق الرائعة التي يمكنك استخدامها، بالإضافة إلى أنها سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات المختلفة، سنتعرف معا على طريق عمل كيكة السينابون من البداية حتى النهاية، لكي نحصل على افضل كيكة على الإطلاق بالإضافة إلى شرح الصوص الرئيسي لعمل كيكة السينابون.
طريقة عمل كيكة السينابون
يمكنك الآن أن تتعرف على الخطوات البسيطة لعمل تلك الكيك المميز، والطريقة هي عبارة عن:
مكونات عجينة الكيك
- 4 بيضات.
- 4 ملاعق من البكينج بودر.
- معلقتين كبار من اللبن البودر أو السائل.
- معلقتين كبار من الفانيلا.
- ملعقتان من الحليب المكثف.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من الخل النقي.
- ملعقتين من القرفة.
- معلقة كبيرة من السكر.
- 100 جرام من الجوز أو المكسرات المختلفة على حسب الرغبة.
- كريمة لباني.
- ثلاث مكعبات من الجبنة.
- نصف علبة من الحليب المكثف.
- شوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير:
- خلط الجبنة جيدا مع نصف علبة الحليب، حتى تمتزج جيدا وبشكل جيد.
- وبعد ذلك نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من الفانيلا والبيض ويتم الخلط الجيد.
- إضافة الخل والحليب والماء واللبن مع الاستمرار بالخلط.
- وضع الدقيق في تلك الوقت ولكن في وعاء أخر ومن ثم إضافة البيكينج بودر و الخليط مرة أخرى.
- وضع نصف تلك الخليط الآن في قالب الكيك، ومن ثم إضافة الحشوة فوق الخليط، وسكب بقية الخليط فوق الحشوة.
- يتم تشغيل الفرن وإدخال تلك القالب في الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة أو حتى النضج.
- ترك القالب جانبا حتى يبرد تمام ومن ثم دهنه جيدا بخليط الجبنة والحليب.
- التزيين بالشوكولاتة ومن ثم وضع الكيك في طبق التقديم المميز مع عصير البرتقال الطازج.
للمزيد من المعلومات تعرف على ابسط وأسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر: أسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر
كيك السينابون السريع
كيك السينابون من أسرع الطرق التي يمكنك أن تقوم بها لصنع كيك مثالي في اقل من ساعة واحدة، ولكي تتمكن من تلك المهمة يجب عليك أن تبادر بتتبع تلك الخطوات:
المكونات
- 3 أكواب من الطحين.
- 100 جرام من الزبدة.
- كوبين من الحليب الدافئ.
- بيضة واحدة كاملة.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
- ملعقتين من الخميرة الفورية.
- 50 جرام زبدة ذائبة للحشو.
- 4 ملاعق قرفة للحشو.
- كوب من السكر البني.
- كوب من السكر الناعم و200 جرام من الكريمة لعمل الجبنة الكريمة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا ومعلقة أخرى من الحليب.
طريقة التحضير
- وضع إناء على النار ومن ثم وضع السكر والحليب والفانيلا.
- خلط كافة تلك المكونات وتركها جانبا لكي يتم التزيين بها في النهاية.
- وضع الخميرة الآن في وعاء مع إضافة ملعقة من السكر والحليب الساخن وتترك قليلا حتى تتفاعل.
- يتم نخل الدقيق جيدا ومن ثم وضعه في وعاء أخر مع إضافة القليل من الملح والبكينج بودر.
- وضع الزبدة وإضافة الكمية المتبقية من السكر.
- إضافة فانيلا بيضة إلى وعاء الزبدة والخفق الجيد.
يرشح لك موقع زيادة التعرف على طريقة عمل الكيكة العادية: طريقة عمل الكيكة العادية
- إضافة كلا من الحليب والدقيق بالتبادل حتى نحصل على القوام المطلوب.
- دهن الوعاء بمادة دهنية ومن ثم تغطيتها وتترك لمدة نصف ساعة.
- يتم فرد العجينة على سطح تم إضافة القليل من الدقيق عليه ومن ثم تفرد حتى تكن بسمك مناسب.
- يتم دهن العجينة بالزبدة الذائبة باستخدام الفرشاة ومن ثم رش السكر البني، والضغط قليلا عليها.
- إضافة القرفة باستخدام مصفاة صغيرة، ومن ثم لف العجين بشكل تدريجي مرة أخرى بشكل اسطواني.
- يتم ترك العجين لمدة طويلة تصل إلى ثلاث دقائق.
- إدخال الصينية الفرن والخبز لمدة 15 دقيقة أو 20 دقيقة.
- ومن بعد ذلك يتم وضع السينابون في طبق التقديم ويقدم مع العصائر الطازجة.
كيكة سينابون العشر دقائق
تلك الطريقة تجعلك تحصل على كيك السينابون في أقل وقت ممكن اتبع معنا تلك النقاط القادمة للحصول على كيك مميز:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- 3 بيضة.
- 100 جرام من الزبدة.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الماء.
- معلقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب سكر بني.
- 50 جرام من الزبدة للحشو.
- 1 كوب من الجوز.
- 1 معلقة كبيرة من القرفة.
- 200 جرام جبن كريمي.
- كوب من الحليب المكثف.
- معلقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- قم بخفق المزيد من الزبدة حتى ينعم قوامها، وأضيف عليها البيض على دفعات مع كل دقيقة.
- قم بإضافة الفانيليا والسكر والحليب والدقيق، مع الاستمرار بالخفق لأطول فترة ممكنة.
- أضيف الماء واستمر المزج الجيد.
- افرك الزبدة مع السكر والجوز والقرفة حتى يتجانسوا من أجل الحشو.
- احضر قالب من الكيك مدهون بالزبدة ومن ثم الرش بالدقيق، اسكب المزيد من الكيك وتوزيع الحشو جيدا، وبعد ذلك سكب المزيج الباقي من الكيك.
- يتم دخول الكيك إلى الفرن الذي سبق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويتم تحضير الصوص لحين النضح.
- وضع كافة مكونات الصوص مع بعضهم البعض داخل الخفاق الكهربائي حتى تحصلي على صوص مناسب وجيد.
- الانتظار حتى تنضج الكيك ومن ثم إخراجه من الفرن ووضعه في طبق التقديم وإضافة الصوص عليه بشكل مناسب.
عمل كيك سينابون بدون بيض
يمكنك الآن أن تتمكن من عمل كيك السينابون بدون إضافة أي كمية من البيض، والطريقة هي:
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البكينج بودر.
- معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- كوب من الحليب مع ملعقة من الخل.
- كوب من الزيت.
- كوب زبادي.
- كوب سكر ابيض.
- معلقة صغيرة سكر بني.
- معلقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير يتم إضافة كلا من الدقيق مع البيكنج بودر، ومن ثم إضافة بيكربونات الصوديوم.
- وفي وعاء منفصل يتم إضافة الزيت مع الزبادي والفانيليا، ومزج المزيج بالحليب والخل والسكر حتى يتجانس معا جيدا.
- وفي قالب مدهون بالزيت يتم إضافة كلا من المزيج ويتم توزيعه بالتساوي.
- ويتم خلط القرفة مع السكر وتضاف فوق تلك المزيج ومن ثم وضع الطبقة الأخرى، ويتم سكب المزيد من المزيج مرة أخرى.
- يتم تزين الوجه ببقية المكونات الأخرى المتوفرة للحشو، ومن بعد ذلك يتم إدخال تلك المكون إلى الفرن وتسخينه على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، حتى تنضج الكيك نهائيا.
يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل كيكة التفاح بنكهات متنوعة فقط قم بالضغط على الرابط التالي: طريقة عمل كيكة التفاح بنكهات متنوعة
كيك السينابون بالبسكويت
بالتأكيد لم تسمع من قبل على تلك الكيك، ولكنها من احدى اهم وافضل أنواع الكيك المميزة، والطريقة هي:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- عبوة قشدة لباني.
- 4 بيضة.
- 100 جرام حليب.
- ملعقة فانيلا سائلة.
- نصف عبوة بسكويت مفتتة.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- كوب من السكر البني.
- 3 مكعبات من الجبن.
طريقة العمل:
- قومي بخلط كافة المكونات معا في وعاء واحد حتى يتجانس جيدا، ومن ثم المزيج بشكل جيد حتى يتشكل العجين.
- قم بخفق المزيد من بسكويت الشاي المفتت مع القرفة، وبعد ذلك قم بوضع الجبن والسكر والبني، حتى يتجانس كلا معا.
- ومن ثم نقوم بإحضار قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق لإضافة المزيج من الكيك بشكل مناسب.
- إضافة الحشو مرة أخرى ومن ثم وضع بقية المزيج من الكيك ويضاف إلى الفرن ويترك لمدة نصف ساعة أو حتى النضج.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقة عمل كيكة السينابون، وكيك السينابون السريع، وكيكة سينابون العشر دقائق، وكيفية عمل كيك سينابون بدون بيض، وكيك السينابون بالبسكويت.