طريقة عمل كيكة الكاكاو بالتفصيل عبر موقع زيادة، تُعد الكيكة أحد أهم الأشياء التي يجب أن تتقنها السيدات، وهناك أنواع كثيرة من الكيكة منها كيكة الكاكاو، وبلغت التساؤلات في الفترة الأخيرة حول طريقة عمل كيكة الكاكاو على معظم وسائل التواصل الاجتماعي؛ وذلك لأن كيكة الكاكاو تكون لذيذة وتعجب الكثير من الرجال والأطفال، ولذلك فاقت عمليات البحث حول ذلك في الفترة الأخيرة.
طريقة عمل كيكة الكاكاو
هناك طرق كثيرة لعمل كيكة الكاكاو، وذلك لسهولة عملها في المنزل داخل المطبخ بصورة سهلة وبسيطة.
مكونات كيكة الكاكاو
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت ويفضل أن يكون زيت نباتي.
- كوب من الحليب.
- عدد ٤ بيضات.
- كيس من الفانيليا.
- كيس من البيكنج بودر.
- كوب إلا ربع من الكاكاو.
- كيس من البيكنج صودا.
- عدد ٢ كوب من الدقيق.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته بطريقة سهلة في المنزل
خطوات التحضير
- يتم وضع اللبن مع السكر داخل الخلاط، وبعد ذلك يتم تشغيل الخلاط حتى يصبح السكر واللبن هشًا.
- بعد ذلك يتم كسر البيض داخل الخلاط، مضافًا إليه كيس الفانيليا ومعلقة صغيرة من كيس البيكنج بودر، وبعد ذلك يتم تشغيل الخلاط.
- إضافة الدقيق وعليه الكاكاو والبيكنج صودا، وبعد ذلك يتم تشغيل الخلاط حتى تصبح العجينة متماسكة.
- يتم إحضار قالب الكيك، ويتم وضع به الزيت النباتي ودهنه بالكامل حتى لا تلتصق الكيكة في القالب.
- وضع الخليط داخل القالب ويتم وضعه داخل الفرن تحت درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ويترك لمدة ٢٥ دقيقة.
- بعد ذلك يتم تخريج قالب الكيك من الفرن وتركه مدة ٢٠ دقيقة حتى يبرد، وبعد ذلك يتم تقطيعه ووضعه في أطباق التقديم ورش عليه كمية من السكر البودرة كنوع من أنواع التزيين.
طريقة عمل كيكة الكاكاو الإسفنجية
كيكة الكاكاو الإسفنجية من أفضل أنواع الكيكة الموجودة والتي تفضلها كثير من السيدات، وتحب أن تقوم بعملها داخل المنزل.
مقادير كيكة الكاكاو الإسفنجية
- كوب من الدقيق.
- ١ كوب من الزبدة.
- ١ كوب من السكر.
- كوب إلا ربع من اللبن.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- عدد ٤ بيضات.
- كيس بيكنج بودر.
- كيس فانيليا.
- كوب من سكر البودرة.
طريقة تحضير كيكة الكاكاو الإسفنجية
- يتم إحضار وعاء، ووضع كوب الزبدة بداخله، وبعد ذلك يتم وضع كوب السكر مع التقليب جيدًا حتى يمتزج السكر بالزبدة.
- بعد ذلك يتم إضافة كوب إلا ربع من اللبن، وبعد ذلك يتم إضافة الكاكاو الخام والتقليب جيدًا.
- وضع الدقيق ونكسر عليه البيض، وبعد ذلك يتم إضافة كيس الفانيليا مع معلقة صغيرة من البيكنج بودر، وبعد ذلك يتم التقليل جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
- بعد ذلك نحضر قالبين للكيك، ويتم دهن كلًا منهم بالزبدة، وبعد ذلك يتم إضافة الخليط عليهم بالتساوي.
- إضافة القالبين داخل الفرن تحت درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ويتم تركهم لمدة ٢٥ دقيقة.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء صغير لعمل الكريمة، يتم وضع معلقتان من الزبدة والكاكاو والحليب والسكر وخلطهم جيدًا للحصول قوام كريمي.
- إخراج الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد، وبعد ذلك يتم وضع الكريمة على كلًا من القالبين وتقطيع الكيك ووضعه في أطباق التقديم.
ومن هنا سنتعرف على: كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته لسالي فؤاد والكيكة الإسفنجية
طريقة عمل كيكة الكاكاو الباردة
تعد كيكة الكاكاو الباردة من أفضل كيكة الكاكاو التي يمكن عملها داخل المنزل بكل سهولة مع مكونات بسيطة.
مكونات كيكة الكاكاو الباردة
- عدد ٢ علبة من بسكويت الشاي.
- كيس فانيليا.
- نصف كوب من القشطة.
- كوب إلا ربع من الكريمة.
- كوب من السكر.
- ٤ كوب من اللبن.
- كوب من النشا.
- كوب من الكاكاو.
طريقة تحضير كيكة الكاكاو الباردة
- يتم إحضار قالب كيك حراري ووضع به طبقة أولى من بسكويت الشاي، بعد ذلك يتم عمل صوص الكاكاو.
- يتم إحضار وعاء وإضافة به اللبن والسكر والكاكاو والنشا وكيس الفانيليا، وبعد ذلك يتم التقليب جيدًا.
- يتم وضع هذا الوعاء على نار هادئة، وبعدما يصبح القوام متماسك يتم إضافة القشطة عليه مع التقلب الجيد حتى تتجانس مع الخليط.
- نأخذ كمية من الصوص ونضعها على أول طبقة من البسكويت، بعد ذلك نضيف طبقة أخرى من البسكويت ونضيف عليها كمية من صوص الكاكاو، وبعد ذلك نضيف عليها طبقة أخرى من البسكويت، ولكن دون وضع الصوص عليه.
- بعد ذلك نقوم بتحضير كريمة الكاكاو عن طريق إضافة الكريمة إلى الماء في وعاء وكمية من الكاكاو والتقليب جيدًا.
- نفرد الكريمة على الطبقة الأخيرة من البسكويت ويجب تغطية الطبقة بالكامل.
- نضع الكيكة في الثلاجة حتى تتجمد، وبعد ساعة يمكن تقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم.
طريقة عمل كيكة الكاكاو في الفرن
المكونات
- كوب من الحليب.
- عدد ٣ بيضات.
- عدد ٢ كوب من الدقيق.
- كيس من الفانيليا.
- معلقة واحدة فقط من البيكنج بودر.
- عدد ٣ معالج زبدة.
- كوب إلا ربع كاكاو بودرة.
طريقة تحضير كيكة الكاكاو بالفرن
- يتم إحضار وعاء كبير وكسر البيض بداخله، بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا عليه مع التقليب الجيد باستمرار.
- يتم إضافة السكر، وإضافة الدقيق معه معلقة من البيكنج بودر، وبعد ذلك يتم التقليب جيًدا.
- يتم وضع اللبن على الخليط مع التقليب الجيد، وبعدها إضافة الكاكاو مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس.
- بعد ذلك يتم إحضار قالب كيك ودهنه بكمية صغيره من الزيت، ويفضل رش كمية صغيرة جدًا من الدقيق عليه.
- يتم فرد الخليط داخل القالب وتوزيعه داخل القالب بالكامل، وبعد ذلك يتم إدخاله الفرن تحت درجة حرارة ١٨٠ درجة.
- يتم إخراج الكيك بعد نصف ساعة، وتركه مدة ١٥ دقيقة حتى يبرد، وبعد ذلك يتم وضع كريمة الكاكاو عليه ووضع الكيك في الثلاجة.
- بعد ساعة يمكن أن نخرج الكيك ونقوم بتقطيعه وتقديمه في أطباق التقديم ويمكن تزينه بوضع القليل من الفواكه.
ولا يفوتكم قراءة موضوع: كيكة التفاح منال العالم بخطوات بسيطة
طريقة عمل كيكة الكاكاو بصوص الشكولاتة
المكونات
- عدد ٣ معالق من الكاكاو.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- عدد ٤ بيضات.
- ٢ الكوب من الدقيق.
- كيس فانيليا.
- كيس بيكنج باودر.
طريقة عمل كيكة الكاكاو بصوص الشوكولاتة
- نقوم بوضع الكاكاو إلى الخلاط ونضيف إليه الزيت واللبن والسكر، ونقوم بتشغيل الخلاط حتى يتكون الخليط.
- نأخذ كوبًا من الخليط ونضعه في الثلاجة، ويعتبر ذلك هو صوص الشوكولاتة، يترك لكي نضعه بعد الانتهاء من الكيكة.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر في الخلاط، ونكسر عليه البيض وإضافة الفانيليا، وبعد ذلك يتم تشغيل الخلاط حتى تصبح العجينة متجانسة.
- يتم إحضار قالب الكيك وضع فيه كمية من الزيت بالكامل، وبعد ذلك نضع بداخله العجينة ونفردها في القالب بالكامل.
- وضع القالب في الفرن، ويتم تركه لمدة ٢٥ دقيقة تحت درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
- بعد ذلك يتم إخراج الكيك وتركها حتى تبرد ووضع عليها صوص الشوكولاتة البارد، وتقديمها في أطباق التقديم، ووضع عليها كمية من السكر البودرة.
ومن هنا يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل كيكة الموز لنجلاء الشرشابي والقيمة الغذائية لكيكة الموز
في النهاية طريقة عمل كيكة الكاكاو طريقة سهلة جدًا، ويجب على كل النساء التي تحب الدخول إلى المطبخ أن تتعلم تلك الطريقة، وتعتبر كيكة الكاكاو من أنواع الكيك المفضل لكثير من أبناء الشعب المصري، وبعض السياح يحبون أن يأكلوا ذلك النوع من الكيك.