محتوى يحترم عقلك

طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن

طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن بالنشادر بأكثر من طريقة والبرتقال والقرفة ، يأتي العيد وتأتي معه الفرحة بتجمع العائلة سويا لصنع أشهى المأكولات وقد ارتبط العيد دائما بصنع البسكويت  اللذيذ والذي ما تتفنن في صنعه الأمهات ويفرح الأبناء الصغار بتقديم المساعدة ولو قليلة وكل فرد في العائلة يفضل البسكويت بنكهة مميزه فمنهم من يفضله بالنشادر ومنهم من يفضل البسكويت بالبرتقال وأيضا البسكويت بالقرفة، ومن ثم يبدأ في تشكيل بسكويت العيد سواء بأيديهم او بماكينة خاصة قد صممت من أجل البسكويت فقط وعن طريقها ينقش على البسكويت عدة نقوش رائعة واليوم الحديث في مقالنا عن أشهى طريقة عمل البسكويت العيد للشيف حسن بقمع البسكويت  وبدون القمع.

ولأهمية هذا الموضوع لدى كثير من السيدات والفتيات فإننا يسرنا اليوم أن نقدم لكم أعزائي القراء من خلال موقعنا زيادة هذا المقال تحت عنوان طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن بالنشادر بأكثر من طريقة والبرتقال والقرفة ، وإليكم التفاصيل؛ فتابعونا.

كل سيدة تحب أن تكون بعض الحلويات موجودة في منزلها لزوجها وأولادها واليوم نقدم لك حلوى جديدة بطريقة مبتكرة تفضلي بقراءة هذا المقال سيدتي لمعرفة الطريقة بالتفصيل حلى بارد سريع بالبسكويت وكيك البسكويت والنسكافيه وحلى البسكويت البارد بالشوكولاته

طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن بالنشادر بأكثر من طريقة والبرتقال والقرفة

أولا طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر للشيف حسن

مكونات بسكويت العيد بالنشادر للشيف حسن:

  • 6 أكواب معيار من الدقيق المنخول جيد ويراعى أن يكون ابيض ومخصص للمعجنات والحلويات.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض المطحون.
  • أربع بيضات.
  • 25 جرام من النشادر.
  • كوب من السمن المذابة على نار هادئة.
  • ملعقتانا فانيليا وبكينج بودر.
  • نص كوب لبن حليب طازج مع رشة ملح.

طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر للشيف حسن

  • نقوم بوضع السكر في إناء عميق ثم نضع السمن السائحة وخلطهم جيدا بواسطة مضرب كهربائي حتى يمزج الخليط جيدا ويصبح قوامه كريمي.
  • ثم نضيف البيض مع الفانيليا على الخليط السابق من السمن والسكر وإعادة خلط المكونات سويا.
  • بعد ذلك نضف اللبن والملح ومن هنا نكون قد خلطنا جميع السوائل، وحان الآن موعد إضافة نضيف المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر والنشادر والخلط مره أخرى حتى تلين العجينة ويسهل تشكيلها.
  • ثم نحضر كيس حلواني ونفرغ محتويات الإناء فيه ثم نحضر صينية ويفضل من الألمونيوم المطلي مدهونة بقليل من السمن.
  • ثم نضغط على الكيس والخارج منه باستخدام المقص ونقصه حسب الطول المناسب ونرصصه بالصينية ثم ندخله فرن متوسط الحرارة ومتابعته حتى يحمر

ثانيا طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال للشيف حسن

مكونات بسكويت البرتقال:

  • نصف زبده مذابة على نار هادئة
  • ربع كيلو سكر بودر ابيض
  • كيلو دقيق ابيض فاخر للمعجنات
  • 4 بيضات
  • فانيليا
  • بكينج بودر
  • كوب عصير برتقال فريش
  • كوب بشر برتقال جاف

ما هي طريقة عمل بسكوت النشادر على قد الإيد؟ هذا ما سوف نوضحه في هذا المقال بالتفصيل تفضلي بالمتابعة عزيزتي الأم طريقة عمل البسكويت النشادر على قد الايد

طريقة عمل بسكويت البرتقال

  • علينا أولا أن نخلط السكر مع الزبد جيدا حتى يصبح لونه ابيض وكريمي، ونضع البيض ونخفق مره أخرى حتى يتضاعف الخليط.
  • ثم نضع الفانيليا حتى تقضي على رائحة البيض، ونضع بعد ذلك المكونات الجافة من دقيق وبشر البرتقال ثم نخلط جيدا حتى يمتزج الخليط تماما.
  • ومن بعد ذلك نحضر كيس حلواني مزود ببلبلة ومشط خاص بالبسكويت وباستخدام السكين نضغط بالكيس ونخرج العجينة منه ونقطع على حسب الطول المرغوب فيه.
  • ثم نقوم برص البسكويت بصينية مدهونة بقليل من الزبد، وندخل الصواني بالفرن لمدة 20 دقيقه على درجة حرارة 180 مئوية حتى تمام النضج.

ثالثا بسكويت العيد بالقرفة للشيف حسن

مكونات بسكويت العيد بالقرفة للشيف حسن:

  • كيلو دقيق معجنات منخول جيدا وعليه كيس بكينج بودر
  • كيس فانيليا
  • 5 بيضات طازجة
  • 200 جرام زبده سائحة
  • 25 جرام من القرفة
  • 25 جرام من الكاكاو
  • رشة ملح صغيرة
  • 200 جرام سكر مطحون
  • 200 جرام لبن حليب

طريقة عمل بسكويت العيد بالقرفة للشيف حسن

  • علينا أولا نضع اللبن في إناء ونقوم بإذابة القرفة والكاكاو فيها على نار هادئة حتى تمام الذوبان ثم نضعه جانبا حتى يبرد.
  • ثم نخفق السكر مع البيض جيدا ونضيف الفانيليا حتى يصبح القوام كريمي نضيف خليط اللبن بالقرفة والكاكاو.
  • ثم نضيف إلى الخليط السابق الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ثم نعيد خلطهم جيدا.
  • باستخدام ماكينة البسكويت ذات الأمشاط نقوم باختيار المشط المفضل ونضع العجينة بالماكينة.
  • نقطع العجينة على حسب الحجم المطلوب ونرصصها بالصاج ولا ننسي أن ندهنا بقليل من الزبد ثم ندخل الخليط الفرن.
  • يراعى أن يتم تشغيل الفرن قبل الخبر بعشر دقائق
  • ننتظر 20 دقيقه حتى تمام النضج ونخرج البسكويت وبالهنا والشفا.

لا تنسي أن تخبرينا بتجربتك وأيا من تلك الطرق تودي تجربتها هل سوف تصنعي لأسرتك بسكويت بالبرتقال أم بالقرفة أم بسكويت سادة؟

الكريم كراميل محبب كثيرا للكبار والصغار كيف نصنع معه بسكويت بالخطوات؟ هذا ما سوف نوضحه في هذا المقال بالتفصيل تفضلي بالمتابعة سيدتي حلى البسكويت بالكريم كراميل والدريم ويب بالخطوات

رابعا: طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر للشيف حسن

مكونات بسكويت العيد بالنشادر للشيف حسن باستخدام القمع:

  • 500 جرام زبده ونقوم بتذويبها على نار هادئة
  • 200 جرام من السكر الأبيض الناعم ويفضل أن يكون مطحون جيدا
  • 100 جرام لبن حليب طازج
  • 20 جرام نشادر
  • 5 جرام فانيليا
  • 750 جرام من الدقيق الأبيض منخول جيدا
  • 3 بيضات
  • 5 معلقة بيكنج بودر

طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن بالنشادر

  • علينا أن نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض في العجان الكهربائي وهي السكر والدقيق والنشادر ثم إضافة الزبد لهم.
  • ثم نقوم بإضافة الثلاث بيضات كل واحدة تلو الأخرى والعجان يعمل، ثم نضيف الفانيليا حتى تقضي على رائحة البيض.
  • وبعد ذلك نضيف اللبن ونضع بعد ذلك نصف ملعقة البيكنج بودر، ونقوم بالخليط
  • ثم نحضر المخصص لعمل البسكويت وتركيب الوجع المناسب والذي نفضل نقشته ثم التأكد من العجينة أصبحت لينه نضع جزء منها في كيس القمع.
  • وباستخدام المقص نضغط بأيدينا على القمع وعند خروج العجينة نقوم بقصها على حسب الطول الذي نفضله ثم نرصه بصينية مدهونة بكميه قليله من الزيت حتى لا يلتصق العجين بالصينية
  • ومن بعد ذلك ندخل الصينية لمدة 20 دقيقة على فرن ذو حرارة 120 درجة مئوية.

خامسا: طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن

 مكونات بسكويت العيد بدون استخدام القمع الخاص بالبسكويت للشيف حسن:

  • ما يعادل 6 أكواب من الدقيق المنخول جيدا وهو عبارة عن كيلو من الدقيق
  • كوب من السمن والذي نقوم بتذويبها وإذابتها قبل العجن بمدة حتى تهدأ وكوب ونصف من السكر الأبيض والمطحون جيدا
  • إحضار خمس من البيضات ونصف كوب من الدقيق
  • معلقة بيكنج ومعلقة فانيليا حتى تتخلص من رائحة البيض المزعجة
  • ملعقة من النشادر

ما هي طريقة نجلاء الشرشابي في عمل البسكويت؟ هذا ما سوف نجيب عنه في هذا المقال بالتفصيل تفضلي سيدتي بالقراءة طريقة عمل البسكويت نجلاء الشرشابي بكل أنواعه السادة والفانيلا وبسكويت العيد

طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر للشيف حسن بدون استخدام القمع

  • علينا أن نقوم بإذابة السمن على نار هادئة وتركة حتى يهدأ، ويلزم أن نراعي أن نختار الوعاء المناسب لعمل ذلك لعدم تغير المذاق، حيث يلزم أن يكون الوعاء نظيف وخالي تماما.
  • تذويب النشادر في كمية اللبن في كوب مناسب.
  • ثم يضرب مقدار البيض مع السكر ويضاف إليهم إضافة الفانيليا لتغير رائحة البيض، ويمكن استخدام المضرب اليدوي أو مضرب البيض الكهربائي لتحضير الوصفة والمخفوق جيدا.
  • ثم تخلط جميع المكونات باستخدام العجانات المتنوعة حتى تصبح العجينة لينه ويمكن تشكيلها بالأيدي.
  • ومن ثم تقطع إلى عدة قطع دائرية ثم تفرد كل دائرة إلى مستطيل طويل ثم باستخدام السكينة يتم تقسيم المستطيل إلى مستطيلات صغيره على حسب الحجم المرغوب فيه.
  • ومن ثم ترص بصينية مدهونة بالسمن وتدخل بالفرن لمدة 20 دقيقه مع مراعاة أن تكون حرارة الفرن على درجة 120 مئوية، ثم نخرجه ونترك حتى يهدأ تماما.

هل تحبين طريقة مبتكرة وجديدة في عمل بسكويت اللوتس والأوريو؟ سوف نقدم لكم سيدتي الفاضلة في هذا المقال بالتفصيل كل ما يخص طريقة عمل حلى الكاسات الصغيرة باللوتس والاوريو وبالنوتيلا

قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن بالنشادر بأكثر من طريقة والبرتقال والقرفة ، نرجو أن نكون قد أفدناكم وأجبنا على كل أسئلتكم ونرحب بمزيد من الأسئلة والاستفسارات عبر موقعنا ونعدكم بالرد عليها في أقرب وقت إن شاء الله.

طبتم وطاب لقاؤنا بكم.

قد يعجبك أيضًا
التعليقات

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.