طريقة عمل الانجلش كيك، هي كيكة مغذية ولذيذة إذا كنتي تريد أن تعرفي كيفية عملها بطرق عديدة والقيمة الغذائية بها، وأيضا معرفه عملها بجميع النكات كالشكولاتة والبرتقال والفانيليا و أيضاً معرفة طريقة تقديم ممتازة في وجبة خفيفة مع التحلية مع الأصدقاء تابعي هذا المقال.
طريقة عمل الانجلش كيك
مكونات
- 2 بيضة.
- 150 جرام سكر (3/4 كوب).
- 100 جرام كريمة .
- 120 مل زيت (1/2 كوب).
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا.
- 210 جرام دقيق (1.5 كوب).
- 1.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر دهن.
- الشوكولاتة.
طريقة العمل
- نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم افصل البيض واضرب البياض والسكر معًا على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا،ونخفض سرعة الخلاط وأضاف الصفار.
- وبعد ذلك أضيفي الكريمة الحامضة والزيت واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيداً.
- انقلي نصف كمية الخليط إلى قالب الكيك الإنجليزي مدهون بالزيت ورشي 2-3 شرائط من الشوكولاتة على الوجه ثم اسكبي النصف الآخر من الخليط.
- اخبزي لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج منه فتات رطبة.
ومن هنا يمكنكم قراءة موضوع طريقة عمل القطر لجميع أنواع الحلويات في المنزل ناجح وسهلك: طريقة عمل القطر لجميع أنواع الحلويات في المنزل ناجح وسهل
بعض المعلومات المفيدة لعمل الانجلش كيك
- يمكنك تجميد الكعكة، يمكنك استبعاد انتشار الشوكولاتة.، يمكنك خلط ثلث الخليط مع 1 ملعقة كبيرة من مسحوق مشروب الشوكولاتة (مثل Nesquik) وتحويله إلى كعكة لذيذة.
- للحصول على نسخة غير الألبان، استبدل الكريمة بـ 1/2 كوب من عصير البرتقال، يمكنك استخدام نفس الكمية من الدقيق ذاتي التخمير، فقط اترك والبيكنج بودر.
- إذا لم يكن لديك خلاصة الفانيليا، أضف 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا يمكنك أيضًا استخدام قالب كعك دائري بقطر 18 سم بدلاً من قالب الكيك الإنجليزي.
- لعمل مقلاة قطرها 24/26 سم، ضاعف كل شيء، بإجمالي 1 + 1/3 كوب سكر.
وللتعرف علي موضوع طريقة عمل بسكويت الشوفان بالخطوات: طريقة عمل بسكويت الشوفان بالخطوات
طريقة عمل الانجلش كيك ماربل جوز الهند
مكونات
- 2 بيضة.
- 200 جرام سكر (1 كوب).
- 120 مل زيت (1/2 كوب).
- 1 بودنج فانيليا.
- 1/3 كوب حليب.
- 90 جرام جوز الهند المطحون (1 كوب).
- 140 جرام دقيق ذاتي التخمير (1 كوب).
- 1 ملعقة كبيرة مزيج مشروب شوكولاتة مسحوق (مثل Nesquik).
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو.
طريقة العمل
- نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ضع البيض والسكر في وعاء الخلاط واضربوا بسرعة عالية لمدة دقيقتين.
- خفّض سرعة الخلاط ونضيف الزيت، حلوى الفانيليا / الزبادي والحليب واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- بعدها نضيف جوز الهند والدقيق ونقلب مرة أخرى حتى تحصل على خليط ناعم.
- خذ حوالي ثلث كوب من الخليط واخلطه مع مسحوق شراب الشوكولاتة. دهن مقلاة واسكب الخليط الأبيض فيها ثم الخليط الغامق واستخدم السكين لتحريك اللونين معًا لا تفرط في الخلط، فأنت تريد أن تبقي الألوان مميزة.
- ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون.
- يمكنك صنع الكعكة بدون مسحوق الشوكولاتة، ويمكنك أيضًا استبدال الحليب والفانيليا المحلى بـ 250 مل من بديل الكريمة.
ومن هنا سنتعرف علي موضوع طريقة عمل تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها أسماء فيس بوك: طريقة عمل تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها أسماء فيس بوك
طريقه اخري لعمل الانجلش كيك
المكونات
- 200 جرام سكر (حوالي 1 كوب).
- 150 جرام من الفاكهة المسكرة.
- 25 جرام مكسرات.
- 200 جرام (1 1/2 كوب) دقيق لجميع الأغراض.
- 125 جرام سمن ملين (1 كوب).
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- نكهة ليمونة واحدة.
- 25 جرام لوز مقشر.
- 25 جرام زبيب.
الخطوات
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) تدهن الصينية بالسمن ونرشها بالدقيق.
- في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر على سرعة متوسطة مع قشر الليمون والمارجرين حتى تحصلي على خليط كريمي يُضاف البيض ويُخفق لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يمتزج جيدًا.
- قللي سرعة الخلاط إلى منخفضة، أضيفي الدقيق الممزوج مع البيكنج باودر واخفقي حتى يتجانس الخليط الكريمي بعد خفق كل شيء جيدًا ، تُطوى الفاكهة المسكرة بملعقة صغيرة، والمكسرات المكسرة إلى قطع صغيرة ، واللوز والزبيب.
- تُسكب العجينة في القالب المُجهز وتُخبز حتى تخرج عود أسنان في المنتصف نظيفة، حوالي 35 دقيقة (يعتمد الوقت على الفرن).
- أخرج الكيك من الفرن وافصله عن القالب دعها تبرد تماما وتقدم.
ولا يفوتكم قراءة موضوع طريقة عمل البراونيز حلو ومالح في المنزل بأرخص المكونات: طريقة عمل البراونيز حلو ومالح في المنزل بأرخص المكونات
حقائق غذائية عن الكيك الانجليزي
السعرات الحرارية 294 إجمالي الدهون 12 جرام (19٪)الدهون المشبعة 2 جم (10٪)الكوليسترول 55 مليغرام (18٪)الصوديوم 134 مليغرام (6٪)إجمالي الكربوهيدرات 42.5 جرام (14٪)بروتين 4.5 جم.
طريقة عمل الانجلش كيك بالشوكولاته والبرتقال
المكونات
- 125 غرام (1 كوب) مسحوق الشوكولاتة.
- 3 بيضات.
- 150 جرام (2/3 كوب) حبيبات السكر.
- 150 غرام (1 كوب) طحين لجميع الأغراض.
- 100 مل (12 كوب) عصير برتقال.
- نكهة برتقالة واحدة.
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
الخطوات
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) دهن قالب كيك مقوى بالسمن، مع بعض الدقيق.
- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض وقشر البرتقال والسكر على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي مسحوق الشوكولاتة وعصير البرتقال واخلطيهم لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتجانسوا جيدًا.
- خففي سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة، أضيفي الدقيق الممزوج مع البيكنج باودر واخفقي حتى يصبح الخليط كريمي متجانس.
- يُسكب المزيج في المقلاة المعدة عجينة كيكة البرتقال بالشوكولاته على قالب كيك باند ويخبز حتى يُدخَل عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- حوالي 30 إلى 35 دقيقة (يعتمد الوقت على الفرن) كيكة البرتقال بالشوكولاته على قالب كيك تُرفع الكعكة من الفرن وتُرفع إلى طبق دعها تبرد تماما وتقدم.
ومن هنا سنتعرف علي موضوع طريقة عمل الكريب الحلو سهل ولذيذ في المنزل مثل المحلات: طريقة عمل الكريب الحلو سهل ولذيذ في المنزل مثل المحلات
حقائق غذائية عن الانجلش كيك بالبرتقال والشكولاتة
السعرات الحرارية وهي 154 إجمالي، الدهون 1.5 جرام (2٪)، الدهون المشبعة 0.5 جرام (3٪)الكوليسترول 41 مليغرام (14٪)صوديوم 69 مليغرام (3٪)إجمالي الكربوهيدرات 32 جرام (12٪)بروتين 3.5 جم.
ونرشح لكم قراءة موضوع طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل وما هي مكوناته: طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل وما هي مكوناته
وفي نهاية المقالة نكون قد ذكرنا العديد من الوصفات لعمل الانجلش كيك الرائع التميز ذات قيمة غذائية عالية وغنية بالدهون الصحية، و البروتين كما ذكرنا طريقه عملها في المنزل وذكرنا أيضا بعض المعلومات المفيدة لعمل الانجلش كيك وطريقة عمل الانجلش كيك ماربل جوز الهند وطريقة عمل الانجلش كيك بالشوكولاته والبرتقال وحقائق غذائية عن الانجلش كيك بالبرتقال والشكولاتة مثل المطاعم والمحلات تماما جميع الطرق سهلة وبسيطة نرجو أن نكون قد أفدناكم وفي إنتظار تعليقاتكم.