طريقة عمل البطاطس الفريسكاس ، البطاطس الفريسكاس تقدم في المطاعم الجاهزة مع الوجبات المختلفة، يمكن تعلم طريقة عمل البطاطس الفريسكاس بتتبيلات مختلفة للحصول على مذاق مختلف كل مرة، سوف نوضح من خلال المقال عبر موقع زيادة كل طريقة بشرح مفصل.
لكل عشاق البطاطس يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بدون لحمة أو البطاطس المقرمشة أو البطاطس المحشوة باللحمة المفرومة، و للتعرف على كافة التفاصيل قد جمعناها لكم عبر مقال: طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بدون لحمة ومقرمشة وباللحمة المفرومة
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس
المكونات
- بطاطس.
- كوب دقيق أبيض.
- ملعقة نشا كبيرة.
- ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
- ملعقة كمون مطحون صغيرة.
- ملعقة بابريكا صغيرة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ماء مغلي.
ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل من خلال: اكلات باللحم المفروم والبطاطس والجبن وأكلات سهلة باللحم المفروم
طريقة إعداد البطاطس الفريسكاس
- يتم وضع المكونات الجافة مع بعضها في إناء واسع وعميق ونقلب، حتى يتم تجانس جميع المكونات بشكل جيد.
- نقوم بتقشير البطاطس وتنظيفها وتقطيعها على شكل أصابع.
- نقوم بوضع البطاطس في ماء مغلي على النار لمدة 10 دقائق.
- ننتشل البطاطس من الماء ونضعها على ورق تنشيف.
- نستخدم ماء السلق ونضيفه على المكونات الجافة، حتى يصبح لدينا سائل قوامه غليظ نوعا ما.
- نقوم بوضع البطاطس في التتبيلة ونقلب حتى نتيقن من تغطية كافة الجوانب.
- نضع البطاطس المتبلة في طبق آخر ونحفظه بالثلاجة لمدة 45 دقيقة.
- نقدح زيت لتحمير البطاطس بعد التحمير نضعها على مناديل المطبخ ليمتص الزيت منها.
- تقدم البطاطس ساخنة وبالهنا والشفا.
للمزيد من الإفادة يمكنك الإطلاع على السعرات الحرارية في البطاطس المقلية والفوائد الصحية للبطاطس: السعرات الحرارية في البطاطس المقلية والفوائد الصحية للبطاطس
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس للشيف حسن
تميزت طريقة الشيف حسن بمكونات مختلفة ومتنوعة وذلك للحصول على نفس طعم البطاطس الفريسكاس كما بالمطاعم، بشرط الالتزام بالمكونات وطريقة التحضير التالية:
المكونات
- كيلو جرام بطاطس.
- 3 أكواب دقيق.
- مكعبين مرقة دجاج فورية.
- ظرف بيكنج بودر.
- ملعقة ثوم مهروس كبيرة.
- ماء.
- ملعقة كاري صغيرة.
- ملعقة كركم صغيرة.
- ملعقة شطة صغيرة.
- ملعقة بابريكا صغيرة.
- ملعقة ثوم مجفف.
- ملعقة بصل مجفف.
- توابل البيتزا.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- زيت للتحمير.
- مقدار شطة حسب الرغبة.
- ملح.
من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثيرين هي الكبد والقوانص والتي لها العديد من الطرق المختلفة لإعدادها، والتعرف عليها وعلى طريقة طبخها بعدة أشكال مختلفة يمكنك زيارة مقال: طريقة عمل الكبد والقوانص في الفرن والفريك وبصلصة الطماطم مع الأرز
طريقة تحضير البطاطس الفريسكاس للشيف حسن
- نقوم بتقشير البطاطس ونغسلها بالماء بطريقة جيدة ثم نقطعها على شكل صوابع.
- نحضر طبق عميق لوضع الدقيق فيه ثم يضاف التوابل المذكورة في المقادير على الدقيق ونقلب.
- يتم سكب الماء بالتدريج على الدقيق حتى يصبح القوام غليظ.
- نضيف صوابع البطاطس في خليط الدقيق ثم تترك لمدة 60 دقيقة.
- بعد مرور وقت التتبيل نقدح الزيت على نار مرتفعة ويتم تحمير البطاطس فيها.
- لابد من وضع البطاطس دون تحريكها أو تقليبها.
- يتم نشل البطاطس المحمرة من الطاسة بعد تحميرها ونضعها على مناديل ورقية.
- يتم رش خليط الشطة والملح على البطاطس المحمرة.
يمكنك الآن التعرف على معدل السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة وفوائدها من خلال الاطلاع على هذا الموضوع: السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة وفوائدها
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور
في مطاعم كوك دور مذاق البطاطس المحمرة مميز جدًا لكن في بعض الأحيان يتعذر شراء البطاطس من تلك المطاعم، لذلك سنقدم طريقة تعطينا نفس الطعم سهلة التحضير كما سنوضح فيما يلي:
المقادير
- 500 جرام بطاطس.
- ملعقتين بيكنج بودر كبار.
- ملعقة ونصف ملح صغيرة.
- ملعقة كركم صغيرة.
- بهارات متنوعة حسب الرغبة.
- كوب دقيق.
- مقادير الصوص
- ملعقتين مايونيز كبار.
- نص ملعقة زبادي كبيرة.
- ملعقة كاتشاب كبيرة.
- نص ملعقة شطة.
- خيار مخلل.
من أنواع الحلويات اللذيذة والشهية هي سلطة الفواكه، حيث يمكنك الاستمتاع بالطعم الجميل للفاكهة والمتجانسة سويا، ولذا قد أعددنا لك وصفتها بالخطوات عبر مقال: طريقة عمل سلطة الفواكه مثل المطاعم وبالقشطة
طريقة تحضير البطاطس الفريسكاس كوك دور
- تقشر كمية البطاطس كالمعتاد وتغسل بالماء الجاري وتقطع على شكل أصابع.
- نضع الدقيق مع الكركم والبابريكا والبيكنج بودر في طبق عميق ثم نضيف البطاطس ونقلبها.
- نضيف الماء بالتدريج على البطاطس حتى تخلط البطاطس بالدقيق وتتجانس معها.
- تترك البطاطس في التتبيلة لمدة 30 دقيقة بالثلاجة.
- نقدح الزيت لتحمير البطاطس حتى يصير لونها ذهبي.
- نخرج البطاطس من الزيت ويتم وضعها على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت منها.
يرشح لك موقع زيادة قراءة طريقة عمل سلطة البطاطس بطرق مختلفة: طريقة عمل سلطة البطاطس بطرق مختلفة
طريقة عمل صوص البطاطس الفريسكاس كوك دور
- نقوم بمزج المقادير الخاصة بـ الصوص في طبق عميق.
- نقلب المكونات مع بعضها البعض ليصبح الصوص جاهز.
- نقدم البطاطس مع الصوص وبالهنا والشفا.
كما اقدم لك اليوم المزيد عن الكربوهيدرات في البطاطس عبر موضوع: كم نسبة الكربوهيدرات في البطاطس ؟
طريقة عمل بطاطس فريسكاس cbc
قناة cbc تقدم طريقة عمل البطاطس الفريسكاس بتتبيلة رائعة:
المكونات
- كمية من البطاطس.
- كوب طحين.
- ملعقتين بيكنج بودر كبار.
- ملح وفلفل.
- بابريكا.
- كاري.
- كركم.
- ثوم مجفف.
- زعتر.
- ماء.
مقادير الصوص
- مايونيز.
- كاتشاب.
- هوت صوص.
- ملعقتين خل كبيرة.
- ملعقة سكر كبيرة.
- بصلة مفرومة يمكن الاستعاضة عنها بخيار مخلل.
يمكن الاستفادة من التربة الرملية في المملكة لزراعة البطاطس، لذا أقدم لك: زراعة البطاطس في الأراضي الرملية بالخطوات الصحيحة
طريقة تحضير بطاطس فريسكاس cbc
- يتم تقطيع البطاطس على شكل أصابع عريضة ثم نسلقها نص سلق.
- يتم تصفية البطاطس من الماء ثم نخلط المكونات الأخرى مع بعضها البعض، ثم يسكب كمية من الماء عليها حتى يكون المزيج سائل.
- يتم وضع البطاطس في التتبيلة وتقلب بشكل جيد، ثم يقدح الزيت على نار عالية وتقلى البطاطس فيه.
- نحضر الصوص بخلط مكوناته جيدًا ليتم تقديمه مع البطاطس المحمرة.
لعشاق المكرونة قد أعددنا لك كل ما تحتاجه لإعداد طبق شهي ومميز من المكرونة بالجبنة بعدة وصفات مختلفة عبر مقال: طريقة عمل مكرونة بالجبنة بأكثر من طريقة
طريقة عمل بطاطس زنجر
كثير من الأطفال يعشقون البطاطس الحارة أو الزنجر، لذلك سنعرض المكونات وطريقة التحضير فيما يلي بإسلوب بسيط فيما يلي:
المكونات
- ثمرتين بطاطس.
- ملعقتين طحين كبار.
- ملعقة كركم صغيرة.
- ملعقة فلفل صغيرة.
- ملعقة ثوم مجفف صغيرة.
- ملعقة شطة صغيرة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة بابريكا صغيرة.
- ملعقة كمون صغيرة.
يمكنك الآن إعداد أحد أهم وأطعم الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس بالعديد من الطرق والوصفات التي يمكنها أن تعطي مذاق خاص ورائع أطباقك، وقد جمعنا لك الوصفة بالمقادير وطريقة التحضير عبر مقال: طريقة عمل العدس بالشعرية سهلة وسريعة ولذيذة
طريقة تحضير بطاطس زنجر
- تقشر البطاطس وتشكل على هيئة أصابع.
- نضع أصابع البطاطس في محلول ماء مثلج وخل.
- نخلط المكونات الجافة مع بعضها وتقلب، ثم تنشل البطاطس من الخل وتتبل بالمزيج.
- نقدح الزيت وتحمر فيه صوابع البطاطس، نكرر الخطوات حتى ننتهي من الكمية.
- تقدم البطاطس المحمرة ساخنة لأفراد أسرتك.
ومن هنا يمكنكم قراءة موضوع طريقة عمل الثومية السوري بطرق سهلة وبسيطة: طريقة عمل الثومية السوري بطرق سهلة وبسيطة
طريقة عمل بطاطس فريسكاس في الفرن
تناسب هذه الطريقة الأشخاص الذين يتبعون حمية خاصة لإنقاص الوزن، حيث يمكن الاستمتاع بالبطاطس الفريسكاس دون المساس بنظام الريجيم:
المكونات
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
- نص ملعقة مسحوق ثوم.
- نص ملعقة شطة صغيرة.
- نص ملعقة بابريكا صغيرة.
- نص ملعقة مسحوق بصل.
- بطاطس.
ونرشح لكم قراءة موضوع عجينة العشر دقائق غادة التلي وكيفية الحصول على معجنات ناجحة: عجينة العشر دقائق غادة التلي وكيفية الحصول على معجنات ناجحة
طريقة تحضير بطاطس فريسكاس في الفرن
- يتم تسخين الفرن وضبط درجته على 200.
- نقشر البطاطس ونغسلها ثم تقطع أصابع.
- نحضر إناء عميق ونضع الزيت ومسحوق الثوم والبابريكا ومسحوق البصل ومقدار الشطة فيه.
- نخلط المكونات مع بعضها ثم نضيف البطاطس في التتبيلة وتقلب حتى تتبل جيدًا.
- يتم وضع البطاطس المتبلة في صينية فرن وندخلها لمدة ساعة إلا ربع.
- تقدم البطاطس الفريسكاس ساخنة مع المايونيز أو االكاتشاب حسب الرغبة.
ونرشح لكم قراءة موضوع طريقة عمل الارز المصرى والأرز بالبشاميل واللبناني بالقرفة والدجاج والصنوبر: طريقة عمل الارز المصرى والأرز بالبشاميل واللبناني بالقرفة والدجاج والصنوبر
طريقة عمل بطاطس فريسكاس مروة الشافعي
الشيف مرة الشافعي تقدم تتبيلة مميزة ولذيذة لعمل بطاطس فريسكاس رائعة:
المكونات
- بطاطس.
- كوبين طحين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
تعرف على طريقة عمل برياني اللحم من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل برياني لحم وطريقة تحضير سلطة زبادي وخيار رايتا
طريقة تحضير بطاطس فريسكاس مروة الشافعي
- نقوم بتقشير البطاطس بالطريقة العادية وتقطيعها صوابع طولية.
- نضع الدقيق مع التوابل والبيكنج بودر ونخلطهم جيدًا.
- نضيف ماء من الصنبور بالتدريج للدقيق حتى تصير عجينة سائلة مثل عجينة الكريب.
- تخلط المكونات باستخدام مضرب سلك حتى تتجانس كل المكونات.
- يتم إضافة البطاطس للتتبيلة وتقلب من كافة الجهات.
- يتم قدح زيت كثير في طاسة ثم تحمير البطاطس مع التقليب المستمر، حتى لا تلتصق بقعر الطاسة.
- سوف نلاحظ اكتساب البطاطس لون اصفر فاقع وذلك بسبب إضافة الكركم للتتبيلة.
- يتم وضع صوابع البطاطس المحمرة على مناديل ورقية أو فوط مطبخ حتى تتخلصي من الزيوت.
- تقدم البطاطس الفريسكاس ساخنة مع إضافات أخرى مثل الكاتشاب أو المايونيز.
- يرجى ترك البطاطس في التتبيلة مدة كافية لتتشرب بدرجة كافية النكهات الموضوعة بها.
تعرف على طريقة عمل الكوسة باللبن من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل الكوسا باللبن وطريقة عمل الكوسا بالبرغل مع اللبن
البطاطس المقلية من الأصناف المحببة للكبار والصغار لذلك يمكن إعدادها بطرق متنوعة كما ذكرنا في المقال للتمتع بمذاق مختلف سواء كانت بطاطس فريسكاس حارة أو عادية.