طريقة عمل الكباب المشوي

طريقة عمل الكباب المشوي الكباب المشوي من الأكلات المتميزة والتي يفضلها الكثير من الناس، ويرغب العديد من الأشخاص من عمل الكباب المشوي بطرق متنوعة وبطعم متميز، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الكباب المشوي بأكثر من طريقة، لذا أدعوك للتعرف على المزيد عبر موقع زيادة .

إذا كنت ترغب في التعرف على طريقة عمل التبولة السورية والتركية والأردنية ومنال العالم، يمكنك زيارة مقال: طريقة عمل التبولة السورية والتركية والأردنية ومنال العالم

طريقة عمل كباب مشوي بالصلصة على الفحم

يعتبر الكباب المشوي بالصلصة على الفحم من الأكلات المتميزة والتي لها نكهة خاصة.

1 ــ مكونات عمل كباب مشوي بالصلصة على الفحم

  • كيلو غرام من ستيك الخاصرة المقطع إلى مكعبات.
  • أربعمئة غرام من الفطر.
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • كوب من الطماطم الكرزية.
  • نصف كوب من الزبدة، أو السمنة النباتية.
  • ربع كوب من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ربع كوب من كاتشب الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الورسترشاير.
  • ملعقة صغيرة من الخردل الجاف.
  • ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون، والبابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
  • حبة من الفلفل الحلو الأخضر دون الساق والمفرغ من البذور والمقطع إلى مكعبات.
  • بصلة مقطعة إلى أرباع. فص من الثوم المطحون.
  • عبوة من الأسياخ الخيزران، وتكون منقوعة في الماء لمدّة ثلاثين دقيقة على الأقل.

إذا كنت ترغب في إعداد أحلى الوصفات عن من الباذنجان، يمكنك التعرف على طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية عبر مقال: طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية

2 ــ طريقة تحضير الكباب المشوي بالصلصة على الفحم

  1. نقوم بإحضار إناء كبير ونقوم بوضع كل من “عصير الطماطم، والزبدة، والبصل المقطع، والكاتشب، وصلصة الوسترشير، والخردل المجفف، والملح، والبابريكا، والفلفل، وفص الثوم، وصلصة الفلفل الحار في قدر كبير الحجم” في الإناء.
  2. نقوم بوضع الإناء على نار متوسطة وذلك دون أن نقوم بتغطية الإناء، وذلك لمدة نصف ساعة.
  3. نقوم بإحضار أعواد الخيزران، ونقوم بوضع كل من والبصل، والفلفل الحلو الأخضر، والفطر، واللحم والطماطم الكرزية بها.
  4. نقوم بوضع هذه الأعواد على الفحم بحيث يكون درجة حرارته معتدلة، وذلك من مدة عشر دقائق حتى ربع ساعة.
  5. نترك اللحم حتى ينضج، ونحرص على وضع الصلصة على اللحم بشكل متكرر خلال عملية الشوي.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل كيك الفانيلا ومربى الكرز والحليب والفانليا ومع الشوكولاتة عبر مقال: طريقة عمل كيك الفانيلا ومربى الكرز والحليب والفانليا ومع الشوكولاتة

طريقة عمل  الكباب العجالي

الكباب العجالي من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، ويرغب في التعرف على تحضيرها بطريقة سهلة.

1 ــ مكونات عمل الكباب العجالي

  • كيلو غرام من السكالوب العجالي ويتم تقطيعه إلى قطع رفيعة.
  • ستة أكواب من الكعك المطحون المجفف.
  • كوبان من جبن الكازو كافالو المبشور.
  • ثماني ملاعق طعام من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعق طعام من البقدونس المقطع.
  • فصان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة.
  • 32 ورقة من ورق الغار الطازج.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • زيت الزيتون لدهن اللحم.
  • ثماني بصلات مقطعة إلى الأرباع.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل قمر الدين في المنزل وطريقة عمل مهلبية قمر الدين بالخطوات عبر مقال: طريقة عمل قمر الدين في المنزل وطريقة عمل مهلبية قمر الدين

2 ــ طريقة تحضير الكباب العجالي

  1. نقوم بإحضار إناء كبير، ونقوم بوضع فيه كل من ” البقدونس، وزيت الزيتون، والكعك المطحون، والجبن، والثوم”، ونقوم بتقليب المكونات جيدًا.
  2. ثم نقوم بوضع الملح والفلفل على المزيج السابق بحيث يتم التتبيل.
  3. نقوم بوضع لحم العجالي على المزيج ونقوم بتغليفه بالمزيج جيدًا من الجهتين.
  4. نقوم بوضع قدر مناسب من المزيج من خلال ملعقة ويتم وضعه على كل قطعة من اللحم، والحرص على لفها بعد الضغط.
  5. نقوم بتحضير قطع الكباب، بحيث يتم إحضار السيخ وترتيب فيه شريحة من البصل ثم ورقة غار ثم لفافة لحم، وتكرار هذا الترتيب حتى الإنتهاء من كمية اللحم ونضيف في نهاية الشيخ ورقة غار وشريحة بصل.
  6. نقوم بدهن الكباب بواسطة زيت الزيتون، ثم نقوم بشويها على الفحم.
  7. وننتظر حتى ينضج ويتم تقديمه.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل الرقاق الطري الفلاحي وزي الكريب وطريقة الشيف نجلاء عبر مقال: طريقة عمل الرقاق الطري الفلاحي وزي الكريب وطريقة الشيف نجلاء

طريقة عمل الكباب الخشخاش

يعتبر كباب الخشخاش من الأطعمة التي تتمتع بطعم رائع، وتعد طريقة تحضيره بسيطة للغاية.

1 ــ مكونات عمل كباب الخشخاش

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي.
  • ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة.
  • ثماني حبات من الطماطم المقطعة إلى أرباع.
  • بصلتان صغيرتان مقطعتان إلى نصفين.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحار ويكون مفروم ناعم.
  • حبة من الفلفل الأحمر المفروم الناعم.
  • حبة متوسطة من الطماطم.
  • حزمة من البقدونس.
  • ربع حزمة من البقدونس المفروم الناعم.
  • كيلو جرام من لحم الضأن الدهن قليلاً والمفروم خشناً قليلاً.
  • خمسة وعشرون جراماً من الثوم المدقوق.
  • بصلتان.
  • رشة ملح.
  • كمية من السماق.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل القطايف بالسميد بكريمة الشوكولاتة والدايت بالخطوات عبر مقال: طريقة عمل القطايف بالسميد بكريمة الشوكولاتة والدايت بالخطوات

2 ــ طريقة تحضير كباب الخشخاش

  1. نقوم بتقطيع كمية البقدونس بشكل خشن، ثم نقوم بغسله جيدًا.
  2. نقوم بتصفيته عبر وضعه في المصفه.
  3. نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة للغاية.
  4. ثم نقوم بتقليب البصل في السماق.
  5. نقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع.
  6. نقوم بإحضار إناء، ثم نقوم بوضع كل المكونات به.
  7. نقوم بوضع الملح بحيث يتم تتبيل المزيج.
  8. ثم نقوم بوضع الطماطم في الأسياخ.
  9. نقوم بوضع الأسياخ على الفحم حتى يتم الحصول عليها وهي ناضجة.
  10. نقوم بتقشير الطماطم بعد النضج ثم نقوم بغرسها في طبق.
  11. ثم نقوم بوضع الدقة والملح على الطماطم.
  12. ثم نقوم بوضع كل من ” الثوم، والبقدونس، والملح، وبهار الدقة، والفلفل الأحمر الحلبي، والفلفل الأخضر، والأحمر”، ونقوم بوضعها على اللحم.
  13. نقوم بوضع الكباب على أسياخ للشوي.
  14. ونتركه حتى تمام النضج ثم يتم التقديم.

كما يمكنك التعرف على كيفية إعداد حلويات سهلة وغير مكلفة مختلفة في المنزل بالخطوات عبر مقال: حلويات سهلة وغير مكلفة مختلفة في المنزل بالخطوات

طريقة عمل كباب المعجوفة بالفطر

كباب المعجوقة بالفطر من الطرق البسيطة واللذيذة التي يتم من خلالها صناعة الكباب.

1 ــ مكونات عمل كباب المعجوفة بالفطر

  • ثلاث حبّات بصلٍ مفرومةٍ إلى شرائحٍ.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بهار الدقة.
  • ثمانمئة غرامٍ من لحم الضأن المفروم كفتةً أو كباباً.
  • ملعقتان كبيرتان صنوبر محمص.
  • أربعمائة وخمسون غرامًا من جبنة الحلوم المقطعة إلى شرائح.
  • ثمانمئة غرامٍ فطر حب مقطع إلى مكعباتٍ.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعمًا.
  • ثلاث ملاعقٍ كبيرةٍ من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الفرنسي.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.

هل تعلم كيف يتم اعداد الجلي بالفرولة وجلي البرتقال والآيس كريم والفواكه؟،  يمكنك الآن التعرف على هذه الوصفات بالخطوات عبر مقال: طريقة عمل الجلي بالفرولة وجلي البرتقال والآيس كريم والفواكه

2ــ طريقة عمل كباب المعجوفة بالفطر

  1. نقوم بوضع الفلفل الأحمر وبهار الدقي في طبق، ثم نقوم بتتبيل الكفتة ونقوم بخلط المكونات جيدًا.
  2. نقوم بتقسيم الكتاب إلى عدد من الكرات.
  3. نقوم بوضع الزبد في إناء على النار، ثم نقوم بوضع البصل بها ثم الملح ونتركه على نار متوسطة حتى يتم الحصول بصل يذبل.
  4. نقوم بوضع الفطر على النار ونتركه في البصل والملح وذلك لمدة نصف ساعة.
  5. نقوم بوضع الفلفل الأسود على المزيج، ونقوم بإنزال المزيج من على النار حتى يبرد.
  6. نقوم بوضع البقدونس والزعتر والصنوبر على المزيج.
  7. نقوم بوضع الكباب في طبق ونحرص على تغليفة بورق نايلون.
  8. نقوم بفرد الكباب على هيئة قرص دائري، ونغلفه بقطعة نايلون.
  9. ونحرص على فرد الكباب بحيث يكون متساوي السمك.
  10. ثم نقوم بتكرار هذه العملية ونضع ثلاث ملاعق من حشوة الفطر في الكباب، ثم نغلفها بطبقة ثانية.
  11. نقوم بإغلاق الطبقات بشكل محكم.
  12. نقوم بشوي الكباب على الفحم.
  13. ثم نقوم بتقديم الكباب في أطباق التقديم بعد تقطيعها.

إذا كنت من عشاق البطاطس ونكهتها وطعمها المميز، فلا تتردد في تجربة إحدى طرق إعداد البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس المصرية، والتي يمكنك الحصول عليها عبر مقالطريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس المصرية

طريقة عمل كباب مشوي

يعتبر الكباب المشوي من الأكلات التي تتمتع بطعم رائع، ويعتبر الكباب المشوي واحدة من المأكولات التي يجب تحضيره بطريقة صحيحة.

 1 ــ مكونات عمل كباب مشوي

  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
  • خمسة فصوص ثومٍ مفرومٍ.
  • خلطة شاورما.
  • ملعقة كبيرة بشر ليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الجاف المجروش.
  • نصف كيلو جرام من مكعبات اللحم الشيش.
  • ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
  • فلفل ألوان مفروم إلى مكعبات.
  • أرز أبيض للتقديم.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل بسكويت العيد المصري بدون نشادر ولنجلاء الشرشابي عبر مقال: طريقة عمل بسكويت العيد المصري بدون نشادر ولنجلاء الشرشابي

2 ــ طريقة تحضير الكباب المشوي

  1. نقوم بعمل التتبيلة من خلال إحضار إناء كبير، ونقوم بوضع كل من “الفلفل الأحمر المجروش وخلطة الشاورما بالإضافة إلى الملح، وبشر الليمون، والفلفل، والثوم المفروم” به.
  2. نقوم بوضع اللحم في المزيج السابق، ونقوم بخلط المزيج جيدًا.
  3. نقوم بإحضار أسياخ الشوي.
  4. نقوم بوضع قطع اللحم في السيخ وكذلك الفلفل الألوان بحيث يتم وضع قطعة منهما بعدها قطعة من الآخر.
  5. نقوم بوضع الأسياخ على الشواية أو الفحم بعد أن ندهن الأسياخ بالزيت أو الشواية.
  6. نقوم بتقليب الأسياخ على جهاتها كل فترة حتى تمام النضج للكباب.
  7. يتم تقديم الكباب مع الأرز والبطاطس والطحينة وغيرها من المقبلات.

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل السجق السوري وساندوتش العيش السوري المحشي سجق سوري بالخطوات للحصول على ألذ طعم، فلا يفوتك زيارة مقال: طريقة عمل السجق السوري وساندوتش العيش السوري المحشي سجق سوري

وفي نهاية مقالنا حول  طريقة عمل الكباب المشوي نكون قدمنا كل المعلومات حول المقال، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.

غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.

قد يعجبك أيضًا

التعليقات مغلقة.