طريقة عمل الكنتاكي في البيت يعتبر مطعم كنتاكي من أشهر المطاعم حول العالم، حيث أن يوجد له فروع في جميع دول العالم، وكل دوله تحتوي على أكثر من فرع لمطعم كنتاكي، والكثير من الأفراد يحاولون معرفة طريقة عمل الكنتاكي في البيت.
معلومات عامة حول مطعم كنتاكي
- يقع المقر الرئيسي لمطعم كنتاكي، في مدينة لويفيل، في ولاية كنتاكي.
- يقع مطعم كنتاكي في المرتبة الثانية من ضمن أكثر سلسلة مطاعم من حول العالم من حيث المبيعات، بعد سلسلة مطاعم ماكدونالدز.
- يوجد ما يقارب 1000 فرع لمطعم كنتاكي، في 123 دولة حول العالم.
- تم إنشاء مطعم كنتاكي لأول مرة عام 1930.
- يعتبر مطاعم كنتاكي، من ضمن فروع شركة يم للطعام، وتمتلك الشركة الأم يم سلسلة مطاعم أخرى، وهم:
-
- هت وتاكو بل.
- وينغ ستريت.
-
- مؤسس شركة يم، هو كولونيل ساندرز.
- يمكن اختصار المنتجات التي تبيعها سلسلة مطاعم كنتاكي في الدجاج المقلي، حيث أن مطعم كنتاكي لديه وصفة سرية، وهي سبب نجاحه، وشهرته.
- المنتجات الأخرى التي تبيعها سلسلة مطاعم كنتاكي هي الشطائر، والسلطات، والبرجر، بالإضافة إلى الدجاج المحمر، والمنتجات الأخرى للتحلية.
- تقدم سلسلة مطاعم كنتاكي خارج أمريكا الشمالية، منتجات اللحم من البقر فقط، مثل البرجر، والكباب.
- يقدم مطعم كنتاكي في كل من الولايات المتحدة الأمريكية، والصين منتجات اللحم من الخنازير.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على طريقة عمل الفراخ الاستربس المقلية بالجبنة: طريقة عمل الفراخ الاستربس المقلية بالجبنة
مطاعم كنتاكي في دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا
أول فرع قامت شركة كنتاكي بإفتتاحه في دول الشرق الأوسط، كان في دولة الكويت، وكان ذلك في 25 سبتمبر عام 1973، وبعد افتتاح دولة الكويت، قامت شركة كنتاكي بفتح الفرع أخر في دولة المملكة العربية السعودية.
بعد نجاح مطاعم كنتاكي في دولة الكويت، ودولة المملكة العربية السعودية، أرادت الشركة التوسع أكثر في الدول العربية، ودول شمال إفريقيا، وقامت بفتح فروع فى كل من:
- الإمارات العربية المتحدة.
- مصر.
- اليمن.
- العراق.
- المغرب.
- قطر.
- البحرين.
- عمان.
- الأردن.
- لبنان.
- تونس.
- فلسطين.
- السودان.
استطاعت فروع كنتاكي النجاح في جميع الدول العربية، وفي جميع المستويات الإجتماعية، سواء كانت الشعبية، أو الراقية.
الدليل على شهرة كنتاكي، هو تداوله في دول شمال إفريقيا، والدول العربية على الانترنت، حيث قام الكثير من المستخدمين بنشر صور كنتاكي، أو فيديوهات عنه.
قامت المغنية العربية أحلام الشامسي بقول جملة ( كيفي كيفي ابي كنتاكي )، في أحد برامج المواهب العربية أكثر من مرة على الهواء مباشراََ، وقامت أيضاً بقول هذه الجملة عند تواجدها في برامج، لتعبر عن جوعها في هذه اللحظة.
- دوله تونس:
- تم افتتاح أول فرع في دولة تونس، في شهر ديسمبر عام 2017 في الضفة البحرية.
- ثاني فرع قامت كنتاكي بفتحه، كان يوم الثلاثاء 24 فبراير عام 2018، في شاطئ يسمى بشاطئ المرسي.
- في أواخر 2018 قامت أيضاً شركة كنتاكي، بافتتاح فرع آخر في دولة تونس في توينزيا مول.
- وآخر التجديدات التي قامت بها شركة كنتاكي في دولة تونس، هو افتتاح فرعين آخرين، في كل من المنارة، وسيدي بوسعيد.
للمزيد من الإفادة قم بالإطلاع على طريقة عمل الفراخ الكرسبي وأصابع الدجاج الكرسبي وصلصلة الخردل مع العسل: طريقة عمل الفراخ الكرسبي وأصابع الدجاج الكرسبي وصلصلة الخردل مع العسل
طريقة عمل الكنتاكي في البيت
تعتبر الدجاج المقدمة من شركة كنتاكي، من ألذ الأطعمة التي يمكن أن تقوم بتناولها في حياتك، لذلك نقدم لك طريقة عمل كنتاكي في المنزل بسهولة، والطريقة هي:
- المقادير:
- ملحوظة هذه المقادير تكفي لأربعة أفراد فقط.
- قم بإحضار عدد 1 دجاجة كيلو.
- أحضر عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- بالإضافة إلى نصف كوب من الماء البارد.
- الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تحتاج ايضاََ، إلى عدد 1 ملعقة كبيرة من ( النشا ).
- أحضر أيضاً عدد 1 ملعقة كبيرة من ثوم البودرة.
- بالإضافة إلى إحضار عدد 1 ملعقة كبيرة من بصل البودرة.
- قم بإحضار عدد 2 ملعقة صغيرة من نبات البابريكا.
- أحضر أيضاً عدد 2 ملعقة صغيرة من توابل الكركم.
- يجب عليك أن تقوم بتحضير عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- أحضر كمية مناسبة من ملح الطعام.
- أحضر كمية مناسبة من الفلفل الأسود المطحون.
- أهم هذه المقادير هو أن تقوم بإحضار دقيق يناسب حجم الدجاجة.
- بالإضافة إلى تحضير الزيت المغلي للقلي.
- خطوات تحضير الوصفة:
- أول، وأهم هذه الخطوات، هي أن تقوم بغسل الدجاجة جيداً.
- قم بقطع الدجاجة المتوفرة إلى ثمان قطع، وضعهم فى المصفاه بعد ذلك قم بغسلهم جيداً.
- أحضر بولا كبيرة، وعميقة، وقم بوضع بها كل من:
- الملح.
- الدقيق.
- الفلفل الأسود المطحون.
- الكركم.
- بصل البودرة.
- البابريكا.
- البيكنج باودر.
- مع وضع كمية مناسبة من الشطة.
- الثوم البودرة.
- النشا، وقم بخلطهم جيداً.
- قم بإضافة كمية مناسبة من الماء إلى الخليط السابق، حتى تصبح العجينة سميكة، وتأخذ شكل سائل إلى حد ما.
- يجب عليك أن تضع ثمن قطع الدجاج إلى الخليط السابق، وقم بخلطهم جيداً معاََ.
- قم بوضع خليط الدقيق في وعاء كبير، ومسطح.
- نقوم بغمس قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى، في خليط الدقيق المتبل، ليصبح الدجاج مليء بالكامل.
- الخطوة التالية هي تحضير مقلاة كبيرة، وعميقة، ونضع بها الكثير من الزيت على النار عليها حتى يسخن.
- قم بوضع قطع الدجاج المتبل بالزيت، ولكن قبل ذلك كم لتقليل نسبة النار إلى درجة متوسطة.
- بعد ذلك قم بتغطية المقلاة عند قلي الدجاج.
- كل فترة قم بقلب الدجاج على كلا الجانبين، حتى يصبح جميعها اللون الذهبي.
- ثم يجب أن تقوم بتحضير طبق عليه ورق المناديل، وضع عليهم قطع الدجاج، لكي يتم التخلص من الزيت الزائد بها.
يمكنك الآن معرفة طريقة عمل البطاطس المحمرة زي المطاعم والمقرمشة بالبيض والودجز: طريقة عمل البطاطس المحمرة زي المطاعم والمقرمشة بالبيض والودجز
سر نجاح دجاج كنتاكي
- إذا أردت أن تحصل على مذاق أفضل من الدجاج، قم بتتبيلها قبل يوم الطعام بيوم، حتى تقوم الدجاج بشرب التتبيلة جيداً.
- بعد قيامك بتتبيل دجاج كنتاكي، يمكنك أن تقوم بقليه نصف قلية، وتقوم بوضعه في فريزر الثلاجة، حتى تريد استخدامه.
بعض النصائح عند تناول دجاج كنتاكي
- ينصح بعدم تناول دجاج كنتاكي بطريقة كثيرة، لأنه يؤدي إلى إرتفاع نسبة الكولسترول في الدم.
- لا يفضل تناول دجاج كنتاكي بطريقة مستمرة، حتى لا تؤدي إلى الإصابة بالسمنة المفرطة.
- ملحوظه تقدر القطع المتوسطة من دجاج كنتاكي، أي 85 جرام تحتوي على نسبة 235 سعرة حرارية.
يرشح لك موقع زيادة التعرف على طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهله وبسيطه: طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهله وبسيطه
طريقه عمل سلطه كنتاكي بالمنزل
هذه الطريقة سهلة، يمكن لأي ربة منزل أن تقوم بعملها بطريقة إقتصادية، والطريقه هي:
- مكونات سلطة كنتاكي:
- قم بإحضار عدد 6 أكواب من الملفوف المبشور.
- أحضر حبة من الجزر المبشور بشكل رقيق.
- بالإضافة إلى إحضار ثلث كوب من صوص المايونيز.
- الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تحتاج إلى عدد 2 ملعقة من خل الطعام.
- بعد ذلك قم بإحضار عدد 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- قم بإحضار عدد 2 ملعقة ونصف من السكر الأبيض أو البني.
- أحضر نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- طريقة التحضير:
- قم بإحضار طبق عميق، وكبير، وضع به الملفوف المبشور، مع بذر الجزر، ونخلطهم جيدا.
- بعد ذلك قم بإحضار طبق صغير، وضع به كل من الخل، وزيت الزيتون، والسكر المتوفر لديك مع الملح، وإكليل الجبل، وقم بخلطهم جيداً معاََ.
- ثم أحضر الصلصة المتوفرة لديك، وضعها مع خليط الملفوف المبشور، وبذر الجزر، وخلطهم جيداََ، حيث يمكنك تقديم هذه الخلطة بجانب دجاج كنتاكي.
لقد قمنا في هذا المقال بعرض معلومات عامة حول مطعم كنتاكي، ومطاعم كنتاكي في دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وتعرفنا على طريقة عمل الكنتاكي في البيت، وما سر نجاح دجاج كنتاكي، وعرضنا بعض النصائح عند تناول دجاج كنتاكي، وطريقه عمل سلطه كنتاكي بالمنزل.