محتوى يحترم عقلك

طريقة عمل الكنافة بالمانجو وخطوات التحضير

طريقة عمل الكنافة بالمانجو هي واحدة من أهم طرق عمل الحلويات التي يجب معرفتها خاصة مع قدوم شهر رمضان المبارك، حيث إن تعد الكنافة من أشهى الحلويات الشرقية التي يفضلها الكبار والصغار، وتعد وجبة أساسية للتناول بعد الإفطار في رمضان، ويمكن أن تقدم بأكثر من وصفة، لذا يقدم لكم موقع زيادة طريقة عمل الكنافة بالمانجو بوصفات متنوعة ومختلفة خلال السطور القادمة.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

خلال استقبالنا لشهر رمضان المبارك تبحث العديد من الأمهات عن طرق عمل الكنافة بالمانجو في المنزل، وذلك تحسبًا لارتفاع أسعارها بشكل كبير في محلات الحلويات خلال شهر رمضان، ولضمان جودة مكونات الكنافة، وحتى تكون آمنة بشكل كبير على صحة الأطفال، وذلك بسبب رغبة الأطفال الزائدة لتناول الحلويات في شهر رمضان.

يمكن أن تحضر الكنافة بالمانجو بأكثر من وصفة وطرق سهلة المكونات والخطوات والتنفيذ كما يلي:

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل السحلب بالمكسرات في المنزل بالخطوات

مكونات الطريقة

تتمثل مقادير طريقة عمل الكنافة بالمانجو في:

  • نصف كيلو جرام من الكنافة.
  • عدد 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من عصير المانجو الطازج.
  • نصف كوب من بودرة الحليب المجفف.
  • عدد 1 كوب إلا ربع من الزبدة اللينة أو السمنة النباتي (حسب الرغبة)

مكونات تحضير الكريمة

تتكون كريمة الكنافة بالمانجو من:

  • عدد 1 كوب ونصف من الكريمة السائلة.
  • نصف كوب من عصير المانجو الطازج.
  • نصف كوب من الماء البارد.
  • عدد 3 ثمرات من المانجو مقطعة على شكل شرائح.
  • عدد 1 عبوة من جيلي المانجو.

طريقة التحضير

يتم تحضير طريقة عمل الكنافة بالمانجو من خلال الخطوات التالية:

  1. يتم وضع الكنافة داخل الثلاجة لفترة من الوقت.
  2. بعد مرور الوقت اللازم لجعل الكنافة لينة قليلًا، يتم إخراج الكنافة من الثلاجة وتركها حتى تبرد لبضع دقائق.
  3. وضع الزبدة أو السمنة في إناء معدني مناسب على نار متوسطة.
  4. يتم وضع الكنافة المقطعة إلى السمن على النار ويتم التقليب جيدًا.
  5. باستخدام ملعقة خشبية يتم تقليب الكنافة بشكل جيد إلى أن تتحمص ويصبح لونها مائل إلى اللون الذهبي قليلًا.
  6. يتم رفع الكنافة من على النار وتركها جانبًا حتى تبرد بشكل كامل.
  7. في هذه الأثناء يتم وضع الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائي.
  8. بإضافة نصف كوب عصير المانجو إلى الكريمة السابقة يتم خلط المكونات بشكل جيد إلى أن يصبح القوام كريمي الشكل.
  9. يتم وضع ماء في وعاء مناسب على النار ثم إضافة عبوة الجيلي إليها والتقليب الجيد للمكونات.
  10. يتم تقطيع شرائح المانجو إلى قطع صغيرة الحجم.
  11. نعود إلى الكنافة، ونضيف عليها كلٍ من (السكر الناعم وبودرة الحليب ونصف كوب عصير المانجو).
  12. يتم وضع الكنافة السابقة في الأطباق المخصصة للتقديم، والضغط عليها بلطف ورفق.
  13. يتم إضافة الكريمة إلى الكنافة مع التوزيع الجيد لها.
  14. يتم إضافة قطع المانجو الصغيرة على وجه الكنافة.
  15. إضافة الجيلي وتوزيعه بشكل جيد على وجه الكنافة.
  16. توضع الكنافة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا، ثم تخرج الكنافة وتصبح جاهزة للتقديم..

يمكنك أيضًا الاضطلاع على:  طريقة عمل السجق بدبس الرمان بالخطوات

طريقة أخرى لعمل الكنافة بالمانجو

كما ذكرنا من قبل أنه يوجد أكثر من طريقة ووصفة لإعداد الكنافة بالمانجو في المنزل، وتعد هذه إحدى الطرق المقدمة إليكم كالآتي:

مكونات الطريقة

تتمثل مقادير تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل:

  • نصف كيلو من الكنافة المقطعة.
  • عدد 4 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
  • كمية من الشربات مضاف لها كوب من عصير المانجو الطازج.
  • ثمرات مانجو مقطعة إلى شرائح.

مقادير عمل الكريمة

تتكون مقادير تحضير كريمة الكنافة بالمانجو في:

  • عدد 1 كوب من الحليب كامل الدسم.
  • عدد 8 مكعبات من الجبن كريمي الشكل.
  • نصف كوب من السكر الأبيض المطحون.
  • عدد 2 عبوة من كريم شانتيه.
  • عدد 1 عبوة من القشطة.
  • ربع كيلو من الكريمة اللباني الصافية.

طريقة التحضير

يمكن أن تحضر الكنافة بالمانجو من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة والسهلة فيما يلي:

  1. يتم وضع جميع مكونات تحضير الكريمة معًا في الخلاط الكهربائي.
  2. يتم خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد جدًا.
  3. يستمر الخلط إلى أن نحصل على قوام كثيف كريمي الشكل، ويتم وضع الخليط داخل الثلاجة.
  4. يتم وضع الكنافة المقطعة داخل إناء مناسب ويوضع عليها الزبدة.
  5. يتم فرك الكنافة بشكل جيد مع الزبدة حتى تتشرب الكنافة الزبدة بشكل كامل.
  6. يتم دهن صينية معدنية بقليل من السمن أو الزبدة.
  7. توضع الكنافة في الصينية السابقة مع الضغط عليها بلطف ورفق.
  8. تدخل صينية الكنافة الفرن الذي تم تسخينه من قبل.
  9. تستمر الكنافة داخل الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبي.
  10. يتم إخراج الكنافة من الفرن ويتم إضافة الشربات البارد بعصير المانجو عليها.
  11. يتم فرك الكنافة باليد بشكل جيد حتى تتشرب الشربات بعصير المانجو.
  12. يتم وضع الكنافة في الأطباق المخصصة للتقديم.
  13. يتم إضافة الكريمة على وجه الكنافة مع رص شرائح المانجو المقطعة من قبل ثم وضع طبقة من الكنافة ثم طبقة من الكريمة وشرائح المانجو.
  14. توضع الكنافة داخل الثلاجة لمدة لا تزيد عن ساعة تقريبًا، ثم تخرج من الثلاجة وتصبح جاهزة للتقديم.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الكنافة النابلسية بوصفات متنوعة مع طريقة التحضير

طريقة إعداد الكنافة بالمانجو والكريمة

طريقة اخري ومميزة لإعداد الكنافة بالمانجو والكريمة في المنزل وهي كالآتي:

مكونات الطريقة

تتمثل مقادير طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة في:

  • نصف كيلو من الكنافة المقطعة.
  • عدد 1 كوب من السكر الأبيض البودرة.
  • عدد 1 كوب من السمنة أو الزبدة (حسب الرغبة).
  • ثمرات من المانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

مكونات تحضير الكريمة

تتكون كريمة الكنافة بالمانجو من:

  • عدد 1 كوب من كريمة الخفق.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • عدد 3 حبات من البيض (الصفار فقط).
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض العادي.
  • عدد 2 ملعقة من دقيق الذرة.
  • ربع كوب من السكر الأبيض المطحون.

مكونات تحضير شربات الكنافة

تتمثل مكونات تحضير شربات الكنافة في:

  • عدد 1 كوب من الماء البارد.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • عدد 1 كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.

أولًا: طريقة تحضير كريمة الكنافة

يتم تحضير في الخطوة الأولي كريمة الكنافة من خلال الخطوات التالية:

  1. يتم وضع السكر والبيض معًا في وعاء مناسب للتقليب.
  2. يتم تقليب المكونات السابقة جيدًا مع بعضهم البعض.
  3. يتم نخل الدقيق العادي ودقيق الذرة وإضافتهم إلى الخليط السابق من السكر والبيض مع التقليب الجيد للمكونات مع بعضها البعض.
  4. في إناء معدني آخر يتم وضع ملعقة الفانيليا والحليب على نار متوسطة.
  5. والتقليب الجيد للحليب والفانيليا إلى ان يغلي الخليط ويرفع من على النار.
  6. يتم إضافة خليط الحليب والفانيليا إلى خليط البيض بالتدريج البطيء مع استمرار التقليب بشكل جيد.
  7. يتم وضع الخليط كاملًا في وعاء مناسب على نار متوسطة ويترك إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان.
  8. بعد أن يصل للغليان يستمر التقليب لمدة لا تقل عن 60 ثانية على أن يتكاثف قوام الخليط.
  9. بعد نضج الخليط، يتم رفعه من على النار ويترك لبضع دقائق في درجة حرارة الغرفة العادية.
  10. يوضع الخليط داخل الثلاجة حتى يصبح بارد تمامًا.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على:  طريقة عمل الكيك في الميكرويف السريع بالصور

ثانيًا: طريقة تحضير شربات الكنافة

تعد الخطوة الثانية من خطوات تحضير الكنافة بالمانجو وهو تحضير شربات الكنافة كالآتي:

  1. يتم إضافة الماء والسكر وعصير الليمون في وعاء معدني مناسب على نار هادئة.
  2. تقلب المكونات بشكل جيد جدًا إلى أن يذوب السكر بشكل كامل، ويترك الخليط على النار الهادئة حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  3. يترك جانبًا حتى يبرد قليلًا، ويتم إضافة بعض من قشر المانجو إلى خليط السكر حتى يكتب نكهة المانجو، وإذا كانت المانجو مجمدة فيتم أخذ السائل الذي يخرج منها ويتم وضعه داخل خليط السكر والليمون.

ثالثًا: طريقة تحضير الكنافة

هي الخطوة الأخيرة في تحضير الكنافة بالمانجو وهو تحضير المكون الأساسي وهي الكنافة، وتحضر من خلال الخطوات التالية:

  1. يتم تقطيع الكنافة بشكل جيد وتوضع داخل وعاء مناسب.
  2. يتم إضافة بودر السكر والزبدة أو السمنة وتفرك الكنافة بشكل جيد جدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  3. يتم تقسيم كمية الكنافة السابقة على صينيتين بالتساوي بينهم.
  4. يتم الضغط على كل طبقة من طبقات الكنافة برفق.
  5. يتم إدخال صينيتين الكنافة إلى فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  6. تترك الكنافة داخل الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي المميز.
  7. بعد أن تخرج الكنافة من الفرن يتم إضافة شربات الكنافة عليها حتى تشربه بشكل جيد.
  8. يتم أخذ أحد طبقات الكنافة ووضعها داخل وعاء معدني مسطح وواسع الشكل.
  9. يتم إضافة نصف كمية كريمة الكنافة على الطبقة الاولي من الكنافة.
  10. يتم وضع بعض شرائح المانجو الطازج على طبقة الكريمة.
  11. يتم إضافة الطبقة الأخرى من الكنافة.
  12. وضع باقي كمية كريمة الكنافة على الطبقة الثانية منها، مع بعض شرائح المانجو الباقية، وتدخل الكنافة إلى الثلاجة لبضع دقائق وتخرج وتقطع وتقدم وهي باردة.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والخوخ

يمكن أن نضيف بعض اللمسات من الفواكه الأخرى إلى الكنافة بالمانجو لتعطي مذاق شهي ولذيذ، ونتعرف على ذلك من خلال الطريقة التالية:

مكونات الطريقة

تتمثل مقادير عمل الكنافة بالمانجو والخوخ في:

  • نصف كيلو جرام من الكنافة المقطعة.
  • عدد 1 كوب من زيت الذرة النباتي.
  • عدد 1 كوب من السمنة أو الزبدة (حسب الرغبة).
  • قطع من المانجو الطازجة مقطعة إلى شرائح.
  • كمية مناسبة من شربات الكنافة (الكمية حسب الرغبة).
  • عدد من ثمرات الخوخ (للتزيين).
  • كمية مناسبة من كريمة خفق الحلويات (للتزيين).

طريقة التحضير

يمكن أن تحضر طريقة عمل الكنافة بالمانجو والخوخ من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة كالآتي:

  1. يتم وضع الكنافة المقطعة داخل وعاء معدني مناسب.
  2. يتم إضافة الزيت والسمنة إلى الكنافة مع التقليب بشكل جيد جدًا.
  3. يتم إضافة الشربات إلى الخليط السابق والتقليب بشكل جيد.
  4. يتم تغليف صينية معدنية بورق الزبدة، ثم يتم إضافة خليط الكنافة السابق فيها.
  5. تترك الصينية بالخليط جانبًا لبضع دقائق حتى تبرد قليلًا.
  6. بعد أن تبرد الكنافة يتم تزيينها بكريمة خفق الحلويات وإضافة عليها شرائح المانجو والخوخ الطازجة.
  7. يتم وضع الكنافة في الثلاجة قليلًا ثم تخرج وتقدم بشكل بارد.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على:  طريقة عمل الشابورة بدون بيض

طريقة صنع الكنافة بالمانجو في كاسات

تتكون طريقة عمل الكنافة بالمانجو في كاسات من:

  • نصف كيلو من الكنافة الشعر.
  • عدد 1 كيلو من فاكهة المانجو الطازج.
  • نصب كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • عدد 1 كوب ونصف من عصير المانجو الطازج.
  • عدد 1 كوب من السمنة أو الزبدة (حسب الرغبة).
  • عدد 1 كوب ونصف من شربات الكنافة الدافئ.
  • ربع كوب من الكريم شانتيه الجاهز.

طريقة التحضير

يمكن أن تحضر طريقة عمل الكنافة بالمانجو في كاسات من خلال اتباع الخطوات التالية:

  1. يتم تقطيع ثمرات المانجو الطازج إلى قطع صغيرة الحجم.
  2. يتم إضافة السكر الناعم عليها ويترك إلى أن يتم تحضيره.
  3. يتم تقطيع الكنافة الشعر إلى قطع صغيرة جدًا.
  4. يتم وضع الكنافة في وعاء معدني به القليل من السمنة على نار هادئة.
  5. يتم تحمير الكنافة إلى أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي المميز.
  6. يتم إضافة شربات الكنافة بشكل تدريجي الكنافة إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها البعض بشكل كبير.
  7. يتم خلط الكريم شانتيه البودر مع قطع المانجو بالمضرب الكهربائي إلى أن يصبح خليط متماسك.
  8. يتم وضع المكونات في الكاسات بترتيب معين كالآتي: (طبقة من شرائح المانجو ثم طبقة من الكنافة المقطعة ثم طبقة من الكريم شانتيه).
  9. يتم تكرار الخطوة السابقة لعمل جميع الكاسات.
  10. تصبح الكنافة جاهزة للتقديم.

طريقة الشيف علاء الشربيني لعمل الكنافة بالمانجو

يقدم الشيف علاء الشربيني من خلال برنامجه التلفزيوني المميز طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بالمانجو كالآتي:

مكونات الكنافة بالمانجو

تتمثل مقادير تحضير طريقة عمل الكنافة بالمانجو على طريقة الشيف علاء الشربيني في:

  • نصف كيلو من الكنافة الشعر.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض المطحون.
  • عدد 1 كوب من السمن أو الزبدة (حسب الرغبة).
  • عدد 1 عبوة من الكريم شانتيه.
  • عدد 1 كوب ونصف من السكر الخشن.
  • عدد 1 كيلو من فاكهة المانجو الطازج مقطعة إلى شرائح.
  • عدد 2 كوب من الماء.
  • عدد 1 ملعقة من عصير الليمون الحامض.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

أولًا: طريقة تحضير شربات الكنافة بالمانجو

يحضر الشيف علاء الشربيني شربات الكنافة بالمانجو من خلال الخطوات الآتية:

  1. وضع الماء والسكر والماء داخل وعاء معدني مناسب للتقليب.
  2. يوضع الوعاء والخليط السابق على نار هادئة ويتم التقليب إلى أن يذوب السكر في الماء بشكل تام.
  3. نستمر في التقليب إلى أن يبدا الخليط يصل إلى مرحلة الغليان، يتم إضافة عصير الليمون الحامض إلى الخليط.
  4. نستمر في تقليب الخليط لمدة لا تقل عن 10 دقائق من غليان الخليط السابق.
  5. يتم إضافة الفانيليا وكوب عصير المانجو الطازج إلى الخليط السابق.
  6. يمكن أن يضع بعض عيدان القرفة وذرة من القرنفل على الخليط السابق وذلك حسب الرغبة.
  7. يترك الخليط يغلي على النار الهادئة لمدة 5 دقائق مرة أخرى ثم يرفع من على النار.

ثانيًا: طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

يقدم الشيف علاء الشربيني خطوات سهلة وبسيطة لطريقة عمل الكنافة بالمانجو كالآتي:

  1. يتم تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة الحجم.
  2. يتم وضع الكنافة داخل بولة مناسبة ويتم فركها بشكل جيد.
  3. يتم تقسيم كمية الكنافة إلى نصفين متساويين، ثم إحضار وعاء معدني ويتم دهنه بقليل من السمنة أو الزبدة.
  4. يتم إضافة الكنافة إلى السمن على نار متوسطة ويتم تقليبها إلى أن تكتسب اللون الذهبي المميز.
  5. بعد ذلك يتم وضع الكنافة داخل صينية مناسبة ثم يتم وضع الكريم شانتيه المضروب وقطع وشرائح المانجو الطازجة.
  6. يتم إضافة الطبقة الأخرى من الكنافة ثم تدخل الكنافة إلى الفرن قليلًا.
  7. عندما تخرج الكنافة من الفرن يتم وضع شربات الكنافة التي سبق تحضيره.
  8. يتم وضع باقي كمية الكريم شانتيه وشرائح المانجو الطازجة إلى الكنافة (للتزيين).
  9. يتم وضع الكنافة داخل الثلاجة ثم تخرج وتصبح جاهزة للتحضير.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على:  طريقة عمل رز السمك البني والأرز الصيادية في البيت

طريقة عمل الكنافة بالمانجو للشيف حسن

من خلال البرنامج التلفزيوني المخصص له يقدم الشيف حسن طريقة عمل الكنافة بالمانجو كالآتي:

مكونات الطريقة

تتمثل مقادير الشيف حسن لعمل الكنافة بالمانجو في:

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من السمنة السائلة.

مقادير حشو الكنافة

تتكون مقادير حشو الكنافة بالمانجو من:

  • نصف كوب من البست كريم بطعم فاكهة المانجو.
  • عدد 1 كوب من عصير المانجو الطازج.
  • قطع من المانجو مقطعة إلى شرائح صغيرة الحجم.
  • عدد 1 عبوة من الكريم شانتيه أو الكريم فريش.

طريقة تحضير الكنافة

يحضر الشيف حسن طريقة عمل الكنافة بالمانجو من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة كالآتي:

  1. يتم فرم الكنافة بشكل ناعم وتوضع داخل بولة مناسبة في الهواء الطلق حتى تأخذ نسبة من الرطوبة.
  2. يتم إضافة 2 ملعقة كبيرة من السكر إلى الكنافة السابقة ويتم التقليب بشكل جيد إلى أن يمتزج السكر مع الكنافة.
  3. بعد ذلك يتم إضافة 2 ملعقة من السمنة السائلة على الكنافة والسكر ويتم الخلط بشكل جيد.
  4. يتم إضافة خليط الكنافة السابق إلى صينية معدنية مناسبة ويتم الضغط عليها برفق وتدخل إلى الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبي.
  5. بعد أن تخرج الكنافة من الفرن يتم وضع الشربات البارد عليها وهي ساخنة، ويجب أن يكون الشربات بارد وثقيل.
  6. في بولة أخرى يتم وضع البست كريم وعصير المانجو الطازج مع الخلط الجيد ثم إضافة الكريم شانتيه أو كريم الرفش ونستمر في الخلط الجيد للمكونات مع بعضها البعض.
  7. بعد خلط المكونات السابقة بشكل جيد، يتم وضع الخليط داخل الكيس البلاستيك المخصص للحلويات.
  8. يتم تزيين الكنافة بخليط الكريمة ثم وضع شرائح المانجو عليها.
  9. بعد ذلك يتم وضع الطبقة الأخرى من الكنافة ثم وضع باقي كمية الكريمة عليها، وبعض شرائح المانجو الطازجة.
  10. يفضل أن يوضع بعض الشربات البارد والثقيل على الكنافة بعد تزيينها (وذلك حسب الرغبة)، وتصبح الكنافة جاهزة للتقديم.

طريقة الشيف سالي فؤاد لعمل الكنافة بالمانجو

تقدم الشيف سالي فؤاد العديد من طرق ووصفات الحلويات من خلال برنامج التلفزيوني المميز، ومن ضمن هذه الطرق طريقة عمل الكنافة بالمانجو كما يلي:

مكونات الطريقة

تتمثل مقادير الشيف سالي فؤاد لعمل الكنافة بالمانجو في:

  • نصف كيلو من عجينة الكنافة.
  • عدد 1 كوب إلا ربع من السمنة النباتي.
  • عدد 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ثمرات من المانجو مقطعة إلى شرائح.
  • عدد 2 كوب من عصير المانجو الطازج.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من النشا.
  • كمية مناسبة من بودر السكر (حسب الحاجة).

مكونات تحضير القشطة

تتكون مقادير تحضير القشطة من:

  • نصف كيلو من الكريمة الخفق السائلة.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

تحضر الشيف سالي فؤاد طريقة عمل الكنافة بالمانجو من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة كالآتي:

  1. نحضر وعاء مناسب للتقليب.
  2. نضع كوب إلا ربع من السمن النباتي مع أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي داخل الوعاء السابق وخلطهم بشكل جيد معًا.
  3. يوضع الخليط السابق على نار متوسطة.
  4. يتم إضافة الكنافة إلى السمنة والزيت ويتم التقليب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي المميز.
  5. يتم إضافة القليل من بودر السكر إلى الكنافة والسمنة والزيت مع استمرار تقليب المكونات بشكل جيد.
  6. بعد أن تنضج الكنافة يتم رفعها من على النار وتوضع داخل وعاء مناسب.
  7. في هذه الأثناء نقوم بتحضير كريمة المانجو، يتم وضع عصير المانجو الطازج في وعاء على النار بإضافة السكر.
  8. يتم وضع النشا في الماء ونقلبهم معًا حتى تذوب النشا تمامًا.
  9. يتم إضافة النشا إلى عصير المانجو مع التقليب الجيد للمكونات حتى نحصل على خليط كثيف القوام.
  10. ويتم تحضير الكريمة عن طريق تسخين جزء قليل من الكريمة على النار مع الفانيليا والسكر.
  11. بعد ذلك يتم وضع الدقيق في كمية الكريمة الباقية حتى يذوب، ويتم وضع الكريمة إلى الخليط السابق.
  12. يتم تقليب المكونات بشكل جيد إلى أن نصل إلى قوام القشطة.
  13. يتم وضع طبقة من القشطة على الكنافة وتوزع بشكل جيد على جميع الأطراف.
  14. يتم وضع طبقة ثانية من الكنافة ثم طبقة من كريمة المانجو ثم طبقة ثانية من الكنافة.
  15. يتم تزيين الكنافة بشرائح المانجو والكريمة من على الوجه وتصبح الكنافة جاهزة للتقديم.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على:  طريقة عمل الجوزية بجوز الهند والمكسرات

قدمنا لكم طريقة عمل الكنافة بالمانجو بأكثر من وصفة يسهل تحضيرها في المنزل، بالإضافة إلى عرض بعض الطرق الأخرى لشيفات الطبخ المختلفة التي يمكن من خلالها إعداد الكنافة بالمانجو بأقل الإمكانيات وأقل وقت ومجهود، ونتمنى بذلك أن نكون قد قدمنا لكم وصفات سهلة ومفيدة.

قد يعجبك أيضًا
التعليقات

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.