طريقة عمل مكرونة بالجبنة حيث إن المكرونة من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص مما يجعلهم يبحثون عن طرق متنوعة لإعدادها، وسوف نستعرض معكم من خلال هذا المقال طريقة عمل مكرونة بالجبنة وخطوات تحضيرها بالتفصيل عبر موقع زيادة
طريقة عمل مكرونة بالجبنة
تعد المكرونة بالجبنة من أسهل الأكلات التي يمكن إعدادها بالمنزل بمكونات وخطوات بسيطة للغاية، ولكي يتم إعدادها بشكل جيد نوصيكم باتباع الآتي:-
1- المكونات
- نصف كيلو مكرونة أي نوع حسب الرغبة.
- ربع كيلو جبن شيدر ورومي.
- ربع كيلو جبن موتزريلا.
- ربع كيلو جبن ريكفورد.
- رشة بقدونس.
- فص ثوم مفروم.
- فلفل حار أحمر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- كمية قليلة من الزيت.
2- خطوات التحضير
- نقوم بوضع لتر من الماء في وعاء عميق، ونرفعه على النار ونتركه حتى تمام الغليان.
- نضع المكرونة بالماء المغلي، ونقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الزيت.
- نترك المكرونة على النار لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.
- نخرج المكرونة من المياه المغلية ونغسلها بمياه جارية، للتخلص من النشويات الزائدة بها.
- نقوم ببشر الجبن الرومي والشيدر ونخلطهم سوياً ونضيف إليهم الموتزريلا والريكفورد، ومن ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب الخليط جيداً ونضعه في إناء بعيد عن الحرارة.
- نقوم بتسخين الفرن قبل إدخال المكرونة بعشر دقائق.
- نضع المكرونة في صينية الفرن ونضيف إليها الجبن، ونخلطها جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
- ندخل المكرونة بالفرن ونضعها بالرف السفلي حتى تنضج من أسفل، وبعد عشر دقائق نضعها بالرف العلوي لتأخذ لون ذهبي.
- بعد أن تأخذ المكرونة اللون الذهبي الجميل نخرجها من الفرن ونزينها بالبقدونس الأخضر، وتقطع وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
ولمعرفة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل نوصي بقراءة هذا المقال: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل مختلفة وسهلة وجميلة
طريقة عمل مكرونة بالجبنة بدون فرن
تتميز هذه الأكلة بأنها من الأكلات الخفيفة السريعة التحضير، وتتمثل تخطوات تحضيرها في التالي:-
1- المكونات
- كيس مكرونة أي لون ويفضل المكرونة الصغيرة.
- ماء ساخن.
- رشة ملح.
- قليل من الزيت.
- جبنة مبشورة أي نوع.
2- خطوات التحضير
- نقوم بوضع القليل من الزيت في وعاء ونرفعه على النار.
- نضع المكرونة وتقلب جيداً في الزيت، حتى تأخذ لون ذهبي فاتح.
- نضيف الماء الساخن إلى المكرونة مع الملح وتقلب جيداً، وتغطى وتترك حتى تنضج تماماً على نار هادئة.
- بعد نضج المكرونة وجفاف الماء نتركها تبرد قليلاً، ومن ثم نضيف إليها الجبن المبشور وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل مكرونة بالجبنة واللبن
يمكن تحضير هذا الطبق عن طريق اتباع الخطوات الآتية:-
1- المكونات
- كيس مكرونة أي نوع.
- علبة جبنة بيضاء ربع كيلو.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- كوبان من اللبن.
- 2 بيضة.
- مكعب زبدة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
2- طريقة التحضير
- نخلط الجبن واللبن والبيض بالخلاط الكهربائي جيداً حتى تمام التجانس.
- نضيف إلى المزيج السابق الدقيق والزبدة والملح والفلفل، ونخلطهم سوياً مرة أخرى.
- نسلق المكرونة ونغسلها ونصفيها جيداً،
- نضع المكرونة في قالب مدهون زيت خفيف، ونضيف إليها خليط الجبن.
- نسخن الفرن قبل وضع المكرونة به بحوالي 10 دقائق.
- نضع المكرونة في الفرن الساخن، ونتركها حتى تنضج.
- نخرج المكرونة من الفرن، ونضيف إليها رشة من الموتزريلا وندخلها الفرن مرة أخرى حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
- تقطع المكرونة وتقدم ساخنة.
طريقة عمل المكرونة بالجبنة والفراخ
يتم إعداد هذا الطبق المميز باتباع الخطوات الآتية:-
1- المكونات
- نصف كيلو مكرونة اسباجيتي.
- 6 حبات طماطم.
- نصف كيلو صدور فراخ.
- كوب جبنة شيدر.
- كوب ونصف شوربة.
- ملح وفلفل اسود وبابريكا.
- ملعقة كبيرة مسطردة.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة كبيرة صلصة.
2- خطوات التحضير
- نقوم بتقطيع صدور الفراخ إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع البصل قطع صغيرة ونشوحه في القليل من الزيت.
- نضيف الفراخ إلى البصل وتقلب قليلاً، ثم نضيف الصلصة والمسطردة والملح والفلفل والبابريكا.
- نزود القليل من الماء إلى الفراخ ونتركها حتى تنضج تماماً.
- في وعاء آخر نضع الفراخ وهى ساخنة ونضيف إليها المكرونة وهى نيئة، ونضع فوقها الطماطم المتسبكة ونغطيها بالماء.
- نضع المكرونة في فرن على درجة حرارة 180 بالرف الأوسط، ونتركها حتى تتشرب وتنضج تماماً.
- نخرج المكرونة من الفرن ونضيف إليها الجبنة، وندخلها الفرن مرة أخرى لحين تأخذ لون ذهبي جميل.
ولمعرفة طريقة عمل المكرونه بالدجاج والصوص الأبيض نوصي بقراءة هذا المقال: طريقه عمل المكرونه بالدجاج الصوص الأبيض
طريقة عمل مكرونة بالجبنة البيضاء وحبة البركة
يتم إعداد هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية:-
1- المكونات
- نصف كيلو مكرونة قلم.
- نصف كوب جبنة بيضاء مبشورة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة حبة البركة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
2- طريقة التحضير
- نقوم بسلق المكرونة في كمية من الماء المضاف إليه الملح وملعقة من الزيت النباتي.
- بعد أن تنضج المكرونة، نقوم بغسلها تحت الماء الجاري ونصفيها جيداً.
- نضيف إلى المكرونة المسلوقة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وحبة البركة والجبنة ونخلطهم سوياً جيداً، ويتم تقديمها ساخنة وبالهناء والشفاء.
ولمعرفة طريقة عمل المعكرونة بالبندورة والروبيان نوصي بقراءة هذا المقال: طريقة عمل المعكرونة بالبندورة والروبيان أو الزنجبيل أو اللحم
طريقة عمل مكرونة بالجبنة والجمبري
تتمثل خطوات تحضير هذه الوصفة في الآتي:-
1- المكونات
- نصف كيلو مكرونة اسباجيتي أو شرايط.
- 500 جرام جمبري مقشر.
- بصلة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- ملعقة صغيرة بهار سمك.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتين دقيق.
- مكعب مرق.
- ملعقتين زبدة.
- كوب لبن.
- كوب جبنة موتزريلا.
- ربع كوب جبنة رومي.
- ملعقة قشطة.
2- طريقة التحضير
- نقوم بغسل الجمبري بالخل والدقيق جيداً.
- نسلق المكرونة ونغسلها ونصفيها ونتركها جانباً.
- ونحضر طاسة بها نصف ملعقة زبدة ساخنة، ونضيف إليها البصلة والثوم والكزبرة ونقلب قليلاً.
- نضيف الجمبري إلى البصل ونضع بهار السمك والملح، ونقلب المكونات لمدة 8 دقائق ثم نطفي النار.
- نقوم بتحضير صوص البشاميل بوضع الزبدة في إناء على النار ونضيف الدقيق واللبن الدافئ ومكعب المرق، ونقلب ثم نضيف القشطة والكريمة والجبن الموتزريلا والرومي ونقلب المكونات، حتى يتماسك المزيج ويصبح كثيفاً.
- نقلب المكرونة مع الجمبري ونضعها في طاجن ونضيف إليها صوص الجبن على الوجه، وندخل الطاجن فرن ساخن ونتركها لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن تنضج المكرونة نشعل الشواية لبضع دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع، ونخرجها من الفرن وتقطع وتقدم ساخنة وبالهناء وبالشفاء.
طريقة عمل مكرونة بالجبنة والمستردة
هي من الأكلات التي تمتاز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها وذلك باتباع الآتي:
1- المكونات
- 4 كوب حليب.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة مستردة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ربع كيلو جبنة شيدر.
- كيس مكرونة صعيرة الحجم.
2- طريقة التحضير
- نقوم بخلط الحليب مع الدقيق في وعاء حتى يذوب الدقيق تماماً.
- نضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر بالتقليب ،حتى يتم الحصول على خليط كثيف بعض الشيء.
- نرفع الإناء عن النار ونضيف المستردة والجبن والملح والفلفل.
- نحرك المكونات لتتجانس جيداً.
- نقوم بسلق المكرونة ومن ثم نغسلها ونصيفها جيداً، للتخلص من النشويات.
- نضع المكرونة في صينية الفرن ونضيف إليها خليط الحليب والجبن، وندخلها فرن ساخن لمدة 10 دقائق.
- نخرج المكرونة من الفرن وتقطع وتقدم ساخنة.
ولمعرفة طريقة عمل مكرونة سهلة وسريعة نوصي بقراءة هذا المقال: طريقه عمل مكرونه سهله وسريعه
من هنا نكون قد توصلنا إلى نهاية المقال بعد أن استعرضنا أكثر من وصفة تخص طريقة عمل مكرونة بالجبنة ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم ونوصيكم بمشاركته بين الأصدقاء لكي تعم الفائدة على الجميع.