طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة اللذيذة من ألطف وأسهل طرق صناعة الحَلْوَيَات التي تعرف باسم ليالي لبنان، وسوف نتناول كافة المعلومات التي تخص هذه الطريقة في نِقَاط مرتبة من خلال موقع زيادة.

اقرأ من هنا : كعكة ليالي بيروت بطرق عديدة

ماهي ليالي لبنان؟

  • يوجد هناك العديد من الأسماء التي يتم إطلاقها على هذا النوع من الحَلْوَيَات اللذيذة، مثال على ذلك حَلْوَيَات ليالي الشام، وحلويات ليالي لبنان، أو تلقيبها بحلوى السميد، وحلوى القشطلية، وحلوى المحلاية، بالغضافة إلى إطلاق اسم ليالي حلب على هذا النوع من الحَلْوَيَات.
  • باختلاف المسميات لهذا النوع من الحَلْوَيَات لكن طريقة تحضيرها واحدة وثابتة رغم هذه الاختلافات الاسمية.
  • تتميز هذه الحلوى بطعمها الشهي للغاية، وتعد هذه الحلوى الملقبة باسم ليالي لبنان من أسهل الاطباق المنتمية إلى قائمة الحَلْوَيَات من حيث طريقة التحضير والإعداد، ويكثر تحضيرها خلال فصل الصيف، لأنها من الحَلْوَيَات التي تتميز بأنها باردة، إلى جانب خفتها على معدة الإنسان.
  • ونظرا لتميز هذا النوع من الحَلْوَيَات سوف نتناول طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة خلال الخطوات القادمة بشكل مبسط وسهل ويتميز بالوضوح.

اقرأ من هنا : طريقة صنع القطر بالمقادير والخطوات البسيطة

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة

المكونات الخاصة بهذه الطريقة

  • القيام بإحضار ما يعادل حوالي 2 كأس من السميد.
  • إحضار كأس من السكر.
  • إحضار ما يعادل حوالي 2 لتر من الحليب.
  • إحضار ملعقة صغيرة الحجم من المسكتة.
  • إحضار عدد 2 علبة من القشطة.
  • إحضار نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا المعروفة باسم الفانيلا الغامقة.
  • إحضار ربع كيلو جرام من المكسرات المعروفة باسم الفستق الحلبي، والقيام بفرمه.

اقرأ من هنا : حلويات باردة بدون فرن بأنواعها المختلفة وطريقة التحضير

طريقة تحضير ليالي لبنان بالقشطة

  1. القيام بوضع كل من السكر والحليب والسميد في وعاء ويتم وضعهم على النار.
  2. القيام بعملية مزج جميع المكونات السابقة حتى تصبح ذات قوام أكثر تماسك.
  3. القيام بإضافة نوع التوابل أو ما يعرف باسم المستكة.
  4. القيام بعملية سكب أو وضع هذا الخليط في إناء أو وعاء مخصص لعملية التقديم، ومن ثم يجب ترك هذا الخليط المعروف باسم ليالي لبنان حتى يبرد.
  5. القيام بوضع القشطة والملعقة الصغيرة التي تم إحضارها من الفانيلا الغامقة، ووضعهما معًا في وعاء منفصل عن ليالي لبنان، وبعد ذلك نضعها على مزيج ليالي لبنان الذي تم تركه حتى يبرد تمامًا.
  6. الخطوة الأخيرة تتمثل في عملية وضع الفستق الحلبي المفروم فوق هذه الحلوى التي تعرف باسم ليالي لبنان.
  7. ومن خلال كافة النِّقَاط التي تم ذكرها نستطيع معرفة طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة بشكل سهل وبسيط.

طريقة عمل ليالي لبنان بكريمة الخفق

المكونات الخاصة بهذه الطريقة

  • القيام بإحضار ما يعادل حوالي 7 كؤوس من الحليب.
  • كأس من السميد.
  • إحضار عدد 2 بيضة.
  • إحضار عدد ملعقة صغيرة الحجم من المسحوق لمعروف باسم مسحوق المستكة.
  • إحضار نصف كأس من ماء يعرف باسم ماء زهر البرتقال.
  • إحضار عدد 2 علبة من الكريمة التي تعرف باسم كريمة الخفق.
  • إحضار كأس من الحليب لعملية الاستخدام إلى جانب الكريمة المعروفة باسم كريمة الخفق.
  • إحضار نصف كأس من الصنوبر.
  • إحضار نصف كأس من الفستق المفروم.
  • إحضار اللوز المنقوع بمقدار يعادل حوالي نصف كأس، بعد القيام بعملية التصفية.

طريقة تحضير ليالي لبنان بالكريمة المخفوقة

  1. القيام بعملية خفق الكريمة بشكل جيد وبعد ذلك يتم وضعها داخل الثلاجة.
  2. القيام بوضع كل من السميد والبيض والحليب في قدر مشترك، ودمجهم ووضعهم داخل الخلاط الكهربائي.
  3. القيام بوضع 6 كؤوس من الحليب في وعاء ووضعهم على نار متوسطة.
  4. القيام بإضافة الخليط مع الحليب الساخن على النار المتوسطة.
  5. القيام بوضع الخليط بأكمله لمدة تصل إلى ربع ساعة على نار متوسطة، مع القيام بعملية التحريك المستمرة.
  6. القيام بوضع كل من مسحوق المستكة ومقدار ماء زهر البرتقال الموجود داخل المكونات.
  7. القيام بوضع هذا الخليط في طبق من أطباق التقديم الذي يتميز بأنه طبق غير عميق.
  8. القيام بوضع الكريمة المخفوقة على وجه هذا الخليط.
  9. القيام بعملية تزيين وجه الكريمة بالمكسرات التي تم إحضارها.
  10. وإلى جانب معرفة طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة تم معرفة طريقة عمل هذه الليالي بالكريمة المخفوقة أيضًا.

 

ومن خلال كافة المعلومات السابقة نستطيع معرفة طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة بكل سهولة عن طريقة بعض النِّقَاط لمرتبة، ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.

غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.

قد يعجبك أيضًا

التعليقات مغلقة.