طريقه عمل الفشار في الميكرويف الفشار هو من المسليات التي يمكن أن نتناولها بين الوجبات وخصوصا في فترة المساء، وعند تناول الفشار بطريقة صحيحة لا تزيد في الوزن، وذلك عند عدم إضافة الزيت للفشار، لأن الفشار يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويصبح دسما عندما يتم عمله بالزيت، وذلك يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم.
طريقه عمل الفشار في الميكرويف
المكونات:
- 1 كوب ونصف من حبوب الذرة.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الذرة في إناء خاص بالميكرويف، ورشي قليل من الملح فوقه.
- ثم قومي بتغطية الإناء بشكل محكم الغلق، وقومي بعدها بتشغيل الميكرويف على درجة حرارة متوسطة.
- ثم يترك الفشار لمدة دقيقتين فقط، لان الذرة لا تحتاج أكثر من دقيقتين لكي تصبح فشارا.
- ويمكنك أن تضيفي القليل من الجبن المبشور اللايت إلى الفشار.
- ثم يقدم الفشار كشكل من التسلية أثناء مشاهدة الأفلام والمسلسلات.
يمكنك الآن أن تتعرف على طريقة عمل الكبسة السورية على أصولها من هنا: طريقة عمل الكبسة السورية على أصولها
طريقة عمل فشار الميكرويف بالزبدة
المقادير:
- ربع كوب من حبات الذرة.
- القليل من الملح.
- القليل من الزبدة.
- وعاء مناسب لدخول الميكرويف.
طريقة التحضير:
- احضري الوعاء وصبي بداخله ربع كوب من حبات الذرة.
- ثم قومي بتغطية الوعاء بطبق مناسب للميكرويف مسطح، ثم ضعي فوق الطبق 2 ملعقة من الزبدة.
- ثم قومي بإدخال الوعاء داخل الميكرويف لمدة ثلاث دقائق.
- عند نضج كل حبات الفشار، قومي بإخراج الوعاء من الميكرويف، ثم قومي بصب الزبدة على الفشار.
- ثم قومي برشح القليل من الملح على الفشار ويقدم.
طريقة عمل فشار الميكرويف بالجبنة الشيدر
المكونات:
- كيس من الفشار الخاص بالميكرويف.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- ربع كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
طريقة التحضير:
- نحضر إناء من الزجاج ونسكب الفشار بداخله ونضعه داخل الميكرويف لمدة ثلاث دقائق، ثم نقوم بإخراجه.
- ثم نقوم بوضع الزبدة في إناء زجاجي أخر ووضعه داخل الميكرويف إلى أن تصبح الزبدة سائلة تميل إلى اللون الذهبي.
- ثم نقوم برش ربع كوب من الجبنة الشيدر فوق الفشار، ثم نقوم بإضافة الزبدة إليه حتى يتغمر الفشار بالكامل.
طريقة عمل الفشار بالأعشاب الفرنسية في الميكرويف
المقادير:
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من حبوب الذرة.
- 2 ملعقة صغيرة من البروفانس وهي الأعشاب الفرنسية الناعمة وهي خليط من، الزعتر المجفف، إكليل الجبل، الريحان المجفف، وورق الغار، المرمرية المجففة، بذور الشمر، الكزبرة المجففة.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والقليل من الملح في وعاء قابل للدخول في الميكرويف محكم الغلق.
- ثم نقوم بإضافة ربع كوب من حبوب الذرة، ثم نقوم بتقليبها بحركة دائرية لكي تتغلف حبوب الذرة كلها بالملح والزيت.
- ثم نقوم بتغطية الإناء وإدخاله الميكرويف لمدة من 3 دقائق إلي 4 دقائق، أو عندما يقل فرقعة حبوب الذرة.
- ثم نقوم بإخراج الوعاء من الميكرويف، ونقوم بتزيين الفشار بالأعشاب الفرنسية، ويقدم.
يرشح لك موقع زيادة معرفة المزيد حول طريقة عمل الباذنجان المشوى بألذ طعم من خلال الرابط التالي: طريقة عمل الباذنجان المشوى بألذ طعم
طريقة عمل الفشار بالشطة والليمون
المكونات:
- 2 كوب من الفشار الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار الناعم.
- شريحة من الليمون.
طريقة التحضير:
- نضع ربع ملعقة من الكمون الناعم ونصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار في طبق عميق.
- ثم نقوم بإضافة البهارات للفشار ونقلبه جيدا.
- ثم نقوم بعصر الليمون فوق الفشار ونقلبه جيدا لكي تتوزع جميع النكهات.
طريقة عمل الفشار بالعسل
المقادير:
- 4 كوب من الفشار الأبيض.
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- نصف كوب من العسل.
- ثلث كوب من الفستق الحلبي الناعم.
طريقة العمل:
- نحضر وعاء عميق ونضع بداخله خمس ملاعق من الزبدة، و4 أكواب من الفشار ونقلبهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة نصف كوب من العسل ونقوم بخلط المكونات حتى تمتزج، ثم نقوم برش ثلث كوب من الفستق ونخلطه مع الفشار.
- ثم نقوم بفرد الفشار في صينية كبيرة وندخلها فرن قد سبق تسخينه على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ونتركها لمدة 10 دقائق، ولكنة يجب تقليبه بعد دخوله الفرن ب 5 دقائق .
- ثم نقوم بإخراج الفشار من الفرن ونتركه ليبرد ونقدمه.
طريقة عمل الفشار بنكهة البصل والتوم
المكونات:
- 2 كوب من الفشار.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من التوم البودر.
- 1 ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- نقوم بإذابة الزبدة على النار، ثم نقوم بإضافة نصف ملعقة من البصل البودر ونصف ملعقة من التوم البودر ويقلبوا جيدا، ونرفع المكونات من على النار ثم نقوم بإضافة الملح.
- ثم نقوم بإضافة الخليط على الفشار ونقلبه لكي يتشرب جميع النكهات.
للمزيد من الإفادة قم بالإطلاع على طريقة عمل عصير المشمش بأكثر من طريقة من خلال هذا الرابط: طريقة عمل عصير المشمش بأكثر من طريقة
طريقة عمل فشار الكراميل
المكونات:
- 4 أكياس من الفشار.
- 1 كوب من السكر البني.
- نصف كوب من المارجرين.
- ربع كوب من شراب الذرة الحلو.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الفشار داخل كيس بني كبير.
- ثم نقوم بوضع كوب من السكر البني، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ونصف كوب من المارجرين، وربع كوب من شراب الذرة، ونصف ملعقة من الملح، في وعاء عميق خاص بالميكرويف ووضعه في الميكرويف لمدة 3 دقائق.
- ثم نقوم بإخراج الوعاء من الميكرويف ونخلط المكونات جيدا، ثم نقوم بإدخال الوعاء داخل الميكرويف مرة أخري لمدة دقيقة ونصف، ونخرجه ونضيف له نصف ملعقة صغيرة من الصودا الخبز.
- ثم نقوم بصب الخليط فوق الفشار، مع تحريك الكيس جيدا حتى يختلط جميع الفشار بالمكونات جيدا، ثم نقوم بإدخاله الميكرويف لمدة دقيقة وعشر ثوان.
- ثم نقوم بإخراجه من الميكرويف، ووضعه على ورق مشمع حتى يبرد ويتغلف جيدا، ويقدم.
فوائد تناول الفشار
- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: حيث أن الفشار يحتوي على كميات كبيرة من المعادن الضرورية لعمل الجسم بالشكل السليم.
- مصدر غني بالألياف: يحتوي الفشار على كميات كبيرة جدا من الألياف التي يرتبط استهلاكها بانخفاض خطر الإصابة بالكثير من الأمراض، كأمراض القلب والسمنة والسكري من النوع الثاني، كما أنه يساعد على تعزيز صحة وحركة الجهاز الهضمي.
- مصدر غني بمضادات الأكسدة: مثل مركبات الوليفينول، وتتركز على وجه الخصوص في القشرة، وذلك مما يساعد على التخلص من الجذور الحرة من الجسم التي ترتبط بخطر الإصابة بالكثير من الأمراض.
- يساعد في فقدان الوزن الزائد: حيث أن الفشار عالي بالألياف الغذائية، فهو يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة فهو يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة سابقا خلال اليوم.
أضرار الفشار
- إذا تناولت حبات صلبة من الفشار قد تؤدي في بعض الأحيان إلى كسر الأسنان.
- قشور ذرة الفشار قد تستقر في أماكن ضيقة بين اللثة والأسنان.
- العديد من الفشار يتم تصنعيه داخل الميكرويف باستخدام الزيوت المهدرجة جزئيا، وهي من أنواع الدهون المتحولة التي تعد من الدهون الضارة، وذلك مما يسبب خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض الأخرى الخطيرة.
- تحتوي أكياس الفشار الجاهزة للاستخدام في الميكرويف على المركبات المشبعة بالفلور، وهي مركبات تمنع تسرب الزيت من أكياس الفشار وتتعرض هذه المركبات إلى التحلل عند تعرضها للحرارة وتتحول إلى حامض البيرفلوروكتانيك الذي يرتبط بخطر الإصابة بالسرطان.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقه عمل الفشار في الميكرويف، وطريقة عمل فشار الميكرويف بالزبدة، وطريقة عمل فشار الميكرويف بالجبنة الشيدر، وطريقة عمل الفشار بالأعشاب الفرنسية في الميكرويف، وطريقة عمل الفشار بالشطة والليمون، وطريقة عمل الفشار بالعسل، وطريقة عمل الفشار بنكهة البصل والثوم، وطريقة عمل فشار الكراميل، وتحدثنا عن فوائد الفشار، وأضراره.